Из чего варят каши
классный час по зож (2 класс)
Тема урока: «Из чего варят каши, как кашу сделать вкусной».
(для учащихся 1-го класса)
(Слайд №1)
Цель урока: формирование представление детей о каше, как полезном продукте на завтрак.
Задачи: - рассказать детям о каше как о традиционном русском блюде, его пользе для здоровья,
- познакомить со злаковыми растениями,
- закрепить навыки гигиены,
- воспитывать бережное отношение к своему здоровью,
- развивать мышление, речь учащихся.(Слайд №2)
Планируемые результаты:
Ход урока:
Самоопределение к деятельности:
- какие сказки про каши вы знаете? («Сорока-белобока», «Каша из топора», «Горшок каши»). (Слайд №3)
1.Беседа:
- Ребята, а вы слышали поговорку: «Каши мало ел»? В каких случаях можно услышать такую поговорку? ( ответы детей)
-Что мы знаем о каше (слайд №4)
В какое время лучше всего есть кашу? (слайд №5) Действительно, каши содержат необходимое количество питательных веществ, к тому же они легко усваиваются, что немаловажно, утром ведь организм только просыпается и ему тяжело справиться с тяжелой и жирной пищей.
- Ребята, а вы знаете, из чего варят каши? Какие крупы вы знаете? (слайд №6).
Еще с древних времен человечество выращивает такие земледельческие культуры как пшеницу, рис, ячмень, просо, овес, кукурузу, рожь, гречиху, которые идеально подходят в качестве основы для приготовления полезных каш. (Слайд №7)
А теперь рассмотрим различные виды каш. (Слайд №8)
Предлагаю поиграть в игру "Знатоки"
Соединить название растения и крупы, которую из неё получают.
Вы должны соединить название растения, крупы и сказать какая каша получается из этой крупы.(Слайд №9) Например: рис- рис- рисовая каша
Гречиха - гречневая крупа - гречневая каша
Овёс - овсяные хлопья - овсяная каша "Геркулес"
Кукуруза - кукурузная крупа - кукурузная каша
Просо - пшено - пшённая каша
Пшеница - пшеничная крупа - пшеничная каша
Пшеница - манная крупа - манная каша.
- Ребята, а вы знаете, что сегодня утром произошло? Сегодня рано утром в окно нашего класса постучался персонаж из одной сказки, а я забыла из какой. Вспомнить эту сказку поможет такая загадка: «Она красива и мила, а имя ее от слова «зола». Подскажите, о какой сказке идет речь? («Золушка».)
- Кто автор этой сказки? (Шарль Перро.)
- Золушка просила вас о помощи: сегодня вечером она хочет пойти на бал, но злая мачеха дала ей столько заданий, что без вашей помощи бедняжке просто не справиться. Мыши в амбаре прогрызли мешки с крупой, и вся крупа перемешалась. Вы помогите Золушке, переберите крупу в разные миски по видам.
(В мешочке перловка, овес, рис, гречка, пшеница., крупа высыпается на стол. Учащиеся раскладывают крупу по нужным тарелочкам.)
Учитель по очереди предъявляет классу каждую тарелку и спрашивает:
- Ребята, как называется каша, сваренная из этой крупы?
- Из пшеницы делают манную крупу и, сварив ее, получают манную кашу
Физкультминутка
Вырос в поле колосок
Он не низок, не высок.
Ветерок его качает
Влево, вправо наклоняет.
Колоски мы все сожнём-
Много хлеба напечём.
А ещё наварим каши
И подкрепим силы наши
Манная каша относится к легко усваиваемым и очень калорийным продуктам. Если вас ждет серьезная нагрузка в течение учебного дня (контрольная, соревнование), то вы обязательно должны просить мам варить на завтрак манную кашу.
Но почему-то многие дети не любят каши. Может быть, как-то можно улучшить вкус каши, чтобы детям больше нравилось ее есть? Что вы посоветуете?
- Давайте поиграем в игру «Поваренок». Необходимо выбрать продукты, которые, по вашему мнению, могут улучшить вкус каши. (На поваренка надевается колпак, с доски он выбирает предметную картинку и укладывает к тарелке с крупой, объясняя свое действие.)
- Какие продукты, которых нет на картинках, еще могут улучшить вкус каши? (Варенье, изюм, курага, орехи.) ( Слайды № 10,11,12)
- Каша - исконно русское блюдо. Специальные каши варились в честь любого знаменательного события. Так, раньше жених и невеста обязательно должны были при гостях сварить кашу, а затем съесть ее. Так проверялась прочность их чувств. У русских князей существовал обычай - в знак примирения между врагами варить кашу. Без каши мирный договор считался недействительным. С тех пор про несговорчивых людей говорят: «С ним каши не сваришь».
Давайте вспомним другие пословицы про каши. Некоторые из них представлены на слайде, но вам предлагается их здесь найти (слайд № 13 и 14)
Заключение
Каша – наиболее подходящее блюдо для завтрака. Она содержит наибольшее количество питательных веществ, легко усваивается организмом. Наиболее полезна гречневая каша. Далее – каши из овса, риса. Манная каша – самый калорийный продукт, ее следует есть перед контрольной работой, соревнованиями или физическими работой.
Автор: Зоя Александрова
Каша из гречки.
Где варилась?
В печке.
Сварилась, упрела,
Чтоб Оленька ела,
Кашу хвалила,
На всех разделила…
Досталось по ложке
Гусям на дорожке,
Цыплятам в лукошке,
Синицам в окошке.
Хватило по ложке
Собаке и кошке.
И Оля доела Последние крошки!
Рефлексия: Сегодня на уроке мы многое узнали. Просьба открыть ваши тетради и дописать предложения, которые вы видите на слайде ( слайд № 15)
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
iz_chego_varyat_kashi.pdf | 1.92 МБ |
Предварительный просмотр:
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Занятие факультативного курса "Разговор о правильном питании" по теме: "Из чего варят каши, и как сделать кашу вкусной?"
Данная разработка предназначена для учителей, работающих по курсу "Разговор о правильном питании"....
МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА «Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной?»
Данная методическая разработка создана по программе «Разговор о правильном питании», авторы М.М.Безруких, Т.А. Филиппова, по теме: «Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной?». Методич...
Проект "Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной?"
Проект разработан учителем начальных классов Анаевой Гульнарой Хавиловны и учащимися 2-го "Г" класса. Цель проекта: проанализировать почему современные дети не едят каши. Оказалось, что многие учащиес...
"Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной".
Внеурочное заняти. Возрастная категория 1-2 классы....
Разработка внеурочного занятия «Здоровое питание» Тема: Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной?
Цель данного занятия - сформировать у детей представление о пользе каш, познакомить с различными видами круп, рассказать, как сварить кашу, как сделать ее вкуснее...
Классный час "Из чего варят каши? Как сделать кашу вкуснее?"
Классный час содержит: технологическая карта по ФГОС, цели, задачи, презентация....
Внеурочное занятие по теме: "Из чего варят кашу и как сделать кашу вкусной?" 2 класс. Программа: Школа России.
Название: «Из чего варят кашу и как сделать кашу вкусной?»Цель: – расширить у учащихся представление о каше, как обязательном компоненте ежедневного рациона.Планируемые результаты:·...