Проектная работа "О вреде напитка «Fanta»"
презентация к уроку по зож

Слайд 1

О вреде « Fanta » Проект ученика 3 «А» класса Казанова Григория учитель - Котова Елена Анатольевна

Слайд 2

Цель проекта Узнать, в ходе работы, на сколько вреден данный напиток для здоровья.

Слайд 3

Задачи исследования Выяснить состав продукта. Формировать умение самостоятельно делать опыты. На основании полученных данных сделать выводы.

Слайд 4

Состав « Fanta » на этикетке Очищенная газированная вода, сахар, апельсиновый сок 3 % , регулятор кислотности лимонная кислота, витамин С, натуральные ароматизаторы, стабилизаторы (эфиры глицерина и смоляных кислот, гуаровая камедь), краситель бета-каротин.

Слайд 5

Гуаро́вая каме́дь , гуаровая смола́, гуа́ра, (е412) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов (е400-е499), используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, способствующего повышению вязкости . Эфиры глицерина и смоляных кислот используются в пищевой промышленности в качестве эмульгатора и стабилизатора и имеют международный индекс Е445. Добавка-эмульгатор Е445 применяется в напитках для поддержания однородности продукта при длительном хранении. Кроме того, данная добавка может применяться в качестве основы при производстве жевательной резинки, а также для поверхностной обработки свежих фруктов. Краситель бета-каротин Пищевая добавка Е160а используется в пищевой промышленности в качестве безопасного натурального красителя. Бета-каротин может придать пищевым продуктам различные цветовые оттенки — от бледно-желтого до насыщенного оранжевого. Каротин применяется для окрашивания и витаминизации напитков, соков, сгущенного молока, йогуртов, маргаринов, майонезов, хлебобулочных и кондитерских изделий, сыров, сливок, жидких и пастообразных молочных продуктов, творога, безалкогольных напитков.

Слайд 6

Опыт 1 Посчитали количество сахара в одной бутылке объемом 0,5 литра. Среднесуточное потребление сахара равно 77 граммам. В данной бутылке содержится 58 грамм, что для данного объема многовато.

Слайд 7

Количество сахара в данной бутылке.

Слайд 8

Опыт 2 Выясняем много ли красителей содержится в данном напитке.

Слайд 9

Осадок оранжевого цвета остался на бумаге.

Слайд 10

Содержит красители.

Слайд 11

Вывод Проанализировав состав напитка и результаты опытов, пришли к выводу, что в « Fanta » содержит небезопасные для организма человека вещества: красители, консерванты, кислоты и много сахара. Чрезмерное употребление данного напитка вредно для здоровья человека.