ПРОДУКТЫ РАЗНЫЕ НУЖНЫ
статья по зож на тему

ПРОДУКТЫ РАЗНЫЕ НУЖНЫ,

ПРОДУКТЫ РАЗНЫЕ ВАЖНЫ.

                ЦЕЛЬ: Углубить и расширить знания о натуральных источниках витаминов-            

                                                овощах, фруктах, ягодах.

                                ЗАДАЧИ:

1. Обобщить знания о правильном питании;

      2.  Развивать представления о важности разнообразия в рацион человека;

3.  Развивать представления учащихся о продуктах- основных источниках                                        белков, жиров и углеводов, а также витаминов и минеральных веществ;

Ведущий1:  В наши дни проблема сохранения и укрепления здоровья людей приобрела глобальный характер. К сожалению, здоровье человека желает быть лучшим. Число абсолютно здоровых людей значительно уменьшилось. Многие  имеют заболевания желудочно-кишечного тракта.  Одна из причин ухудшения здоровья- неправильное питание. В результате неправильного усвоения пищи ухудшается работоспособность, физическое и нервно-психическое  развитие. Ученые доказали, что формирование заболеваний органов пищеварения  у 40-60% взрослых начинается в детском возрасте.

  Ведущий 2:  Мы провели опрос среди наших одноклассников и выяснили: большинство ребят не понимают, что значит правильно питаться и как правильно соблюдать режим питания. Многие одноклассники предпочитают кушать сладкое ( в любом количестве)- 90%, 80% ребят предпочитают частые перекусы ( хлебобулочные изделия, чипсы и лимонад).

 Ведущий 3: По опросу родителей аппетит у детей не очень хороший. Часто родители за столом пользуются приемом уговора-78%. 37%-детей не завтракают утром перед школой.

 Ведущий 1:  Из тестирования мы сделали вывод: многие  ребята  нашего класса не правильно питаются, плохо соблюдают режим питания, мало что знают о витаминах и полезных продуктах. Поэтому каждый школьник должен правильно питаться  и у него должны быть сформированы  определенные знания  и стойкие навыки по гигиене питания.

Ведущий 2: Поэтому сегодня мы поговорим о пользе продуктов- зачем нужны витамины, как они помогают нашему организму.

Ведущий 3: Встречайте к нам в гости идет очень важный овощ, отгадайте загадку, кто это?

Ученик 1:

  Есть на нашем огороде,
Чудо вкусное в природе.
Пусть она и небольшая,
Только вкусная такая
Цвет бордовый и ботва,
Под землей растет всегда.
Отгадать нам всем пора,
Этот овощ, ведь (свекла)

(слайд 1)

 Ведущий 3 : Свекла – древняя культура, возделывали которую еще три тысячелетия назад. Довольно долго в Европе ели только свекольную ботву.  Наши предки славяне ели и листья и сам корнеплод и готовили из свеклы множество блюд, наиболее традиционные из которых борщ и свекольник.  

Ведущий 1: А теперь встречаем следующего гостя!

Ученик 2:  Привет, я сочный апельсин,

 Любимый всеми господин.
Найдется соковыжималка?
Мне сока для друзей не жалко!

Ведущий 2:

Апельсин, помимо прекрасного вкуса, обладает широким набором целебных и лечебных свойств. Это объясняется полезными веществами и витаминами, входящими в состав апельсина. 
Апельсины богаты витаминами А, С, Р, гр. В и D и микроэлементами, особенно железом и медью, необходимыми при малокровии. Плоды и сок апельсина утоляют жажду при лихорадочных заболеваниях. Апельсины употребляются для возбуждения аппетита и как средство для избавления от лишнего веса. 
 В цитрусовых идеально сочетаются калий и натрий. Калия много, и он препятствует повышению давления, поддерживая его в норме, а вредного натрия мало, и поэтому он не способствует развитию гипертонии. 
  (Слайд 3) Полезные свойства апельсина: 
- Калорийность апельсина 43 (кКал) 
- Белки: 0,9 г 
- Жиры: 0,2 (г 
- Углеводы: 8,1 г 

 Ведущий 1: Встречайте следующего гостя!

( Слайд 4)

Ученик 3:

 А я - сочная капуста,

Витаминами горжусь.
В голубцы, борщи, салаты
Я, конечно, пригожусь.
А какие вкусные
Щи мои капустные!

 Ведущий 3:

Капуста - одна из главных овощных культур. Родина капусты - Средиземноморье. Выращивают ее с 3-го тысячелетия до новой эры.  
    По содержанию белков капуста во много богаче  моркови и свеклы. Белки капусты являются источником незаменимых аминокислот  которые необходимы для кроветворения, роста и восстановления тканей, стимуляции функций почек, надпочечников, щитовидной железы, а также растворения и выведения из организма чужеродных белков. Капуста славится витамином U, который способен вылечивать язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенные колиты, гастриты и вялость кишечника и активизирует функции печени. Богата капуста и витамином К. Он необходим для нормального обмена веществ, заживления ран, свертываемости крови, формирования костей и здоровых зубов, помогает работе печени.

Ведущий 1: Встречаем следующего гостя!

Ученик 4: ( Слайд 5)

Сочная, длинная,
Полезная, витаминная,
И с кокетливой косой,
Наслаждается росой.
Пусть до осени сидит,
Как созреет – удивит.

Ведущий 1: Конечно, морковь.

Химический состав моркови весьма богат. В 100 г. моркови содержится до 88% воды, 1,2 г. белков, 0,1 г. жиров и достаточно много углеводов – до 10 г.  В моркови содержатся витамины В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В9 (фолиевая кислота), С (аскорбиновая кислота), Е (токоферол). В моркови также содержатся микро- и макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, йод, кобальт, марганец, медь, молибден, фтор, цинк.  Морковь применялась в народной медицине с древнейших времён. Считалось, что морковь «творит кровь», даже поговорка соответствующая появилась: «От моркови – больше крови». Морковь полезна при ишемической болезни сердца, нарушениях сердечного ритма, гипертонической болезни, лучевой болезни, туберкулёзе, бронхиальной астме, гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, болезнях печени, почек и поджелудочной железы, малокровии (анемии), упадке сил.

Ведущий 3: Встречайте, нашего последнего гостя. ( Слайд 6)

Ученик 5: Яблоко - чудесный фрукт
Я расту и там и тут
Полосатое, цветное
Свежее и наливное
Сок мой тоже всем полезен,
помогает от болезней.

Ведущий 3:

Сколько витаминов в яблоках? Начнем с того, что яблоко, как и большинство других фруктов, не содержит жира, так как состоит на 87% из воды. Особенное место по количеству принадлежит - витамину С. Яблоки настолько богаты этим витамином, что достаточно 1 яблока, чтобы обогатить организм на 25% суточной нормы.  

Ведущий 1: Теперь, ребята, мы с вами знаем о полезных продуктах, и будем включать их в свой рацион.

Ученик 1: Хозяйка однажды с базара пришла,

Хозяйка с базара домой принесла:

Картошку, Капусту, Морковку, Горох,

Петрушку и свеклу.

Ох!..

Вот овощи спор завели на столе -

Кто лучше, вкусней и нужней на земле:

Картошка? Капуста? Морковка? Горох?

Петрушка иль свекла?

Ох!..

Хозяйка тем временем ножик взяла

И ножиком этим крошить начала:

Картошку, Капусту, Морковку, Горох,

Петрушку и свеклу.

Ох!..

Накрытые крышкою, в душном горшке

Кипели, кипели в крутом кипятке:

Картошка, Капуста, Морковка, Горох,

Петрушка и свекла.

Ох!..

И суп овощной оказался не плох!