Проект "Русские пельмени"
проект (1 класс) по теме
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Что такое пельмени? Само слово пельмень буквально означает «ушки из теста» ( пель — ухо, нянь — хлеб, тесто). Пельмени – это национальное блюдо.
Позы Бораки Кундумы колдуны хинкали манты кнедлики равиоли
Способ приготовления Приготовить тесто для пельменей, раскатать его в тонкий пласт, вырезать рюмкой кружочки.
Способ приготовления Приготовить фарш. Говядину и свинину промыть, два раза пропустить вместе с очищенным, вымытым репчатым луком через мясорубку, добавить яйцо, соль и черный молотый перец, хорошо перемешать. Подготовленный фарш выложить на каждый кружочек теста небольшими порциями и слегка придавить, слепить пельмени, края теста защипнуть.
Отварить их в кипящей подсоленной воде в течение 10 мин. Готовые пельмени переложить шумовкой на блюдо, залить растопленным маслом и посыпать зеленью укропа и петрушки. Вместо масла можно использовать густую сметану.
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание!
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Конспект занятия: «Заварное тесто. Приготовление пельменей»
Тип занятия: практическая работа.Цели:Обучающие – формирование знаний о видах теста и технологии приготовлении приготовления заварного теста;Развивающие – развитие образного мышления, спос...