Внеклассное мероприятие "Праздник чая" (день именинника) во 2 классе
план-конспект занятия (2 класс) на тему

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение

Чалнинская средняя общеобразовательная школа

Пряжинского национального муниципального района 

Начальная школа

Внеклассное мероприятие

по теме «Праздник чая (день именинника)

во 2 классе

                                                                               Выполнила:

                                                                               Игнатьева Н.В.

                                                                               учитель начальных классов

п.Чална Пряжинский р.

2014г.

Внеклассное занятие проведено на МО классных руководителей начальной школы

(Тема: Воспитание и социализация младших школьников в рамках реализации ФГОС»)

Учитель:  Игнатьева Н.В. (2-а класс) (13.12.13)

Тема: Праздник чая (день именинника).

Цель: развитие толерантности в межличностном общении и взаимодействии.

Задачи: - познакомить детей с историей возникновения обычая чаепития, расширить знания о чае;

               - способствовать развитию мышления, памяти, реализации творческих способностей;

               - воспитывать культуру общения, эстетический вкус детей.

Предварительная работа: 

- подбор частушек, загадок, стихотворений, информации об истории возникновения обычая чаепития и о чае;

- изготовление украшений (чайник, чашки), поздравительных открыток именинникам;

- письмо сочинений на тему «Семейное чаепитие».

Оборудование: 

- плакат с названием мероприятия, украшения;

- скатерти, посуда для чаепития, самовар;

- для проведения конкурсов;

-презентации «Праздник чая» и «Именинники», музыкальное сопровождение.

Ход мероприятия:

Звучит музыка

Вед.    Здравствуйте, ребята, уважаемые родители, гости! Сегодня у нас праздник. Как он называется?

Дети  День именинника.

Вед.   Именины, именины!

          Всем приятно отмечать.

Вед. Сегодня у нас не только день именинника, сегодня – праздник чая.

Вед. Чай – это приятный, полезный напиток, пришедший к нам из далёких времён. А чем он полезен?                                  Ответы детей.

Вед.  Правильно. Чай хорошо утоляет жажду, снимает усталость, придаёт бодрость, поднимает настроение, вылечивает от простуды. Для многих народов он так же необходим и ничем не заменим, как хлеб.

КОНКУРС «Кто больше знает названий чая».    

                    (Канди, Нури, Гита, Липтон, Ахмат, Ява, Брук-бонд, Майский, Гринфелд…)

Вед. Одна из старинных китайских легенд так рассказывает о происхождении чая. Давным-давно пастухи заметили, что стоит овцам пощипать листьев вечнозелёного растения, растущего в горах, как они начинают резвиться, легко взбираются на кручи. Пастухи решили испробовать чудодейственную силу листьев на себе. Они высушили их, заварили в кипятке, как это делали с другими лекарственными травами, и стали пить ароматный настой, ощущая мгновенный прилив сил.

Сообщения детей:

 Вед.     На первых порах не все умели обращаться с чаем. А многие простые люди даже не знали, как заваривать чай.

СЦЕНКА «Раз привёз мне барин чаю». (участвуют 3 мальчика)

       Раз привёз мне барин чаю

       И велел его сварить.

      А я отроду не знаю,

      Как проклятый чай варить!

                  Взял тогда налил водички,

                  Кинул чай весь в горшок,

                 Да приправил перцем, луком

                 И петрушки корешок.

       Гости с барином плевались,

       Сам он ажно озверел

       И, отправив на конюшню,

       Меня выпороть велел.

                  Долго думал, удивлялся:

                 Чем же мог не угодить?

                 А потом-то догадался –

                 Чай забыл я посолить.

Вед. Чтобы не случилось таких курьёзных историй, секретами заварки поделятся наши родители.                  Слово предоставляется родителям.

Вед. Объявляется конкурс загадок.

КОНКУРС ЗАГАДОК.

Вед.   О том когда, где и кем был изготовлен первый самовар доподлинно неизвестно. Первый же документально зафиксированный самовар появился в 1778 году в Туле в Заречье. Изготовлен он был братьями Назаром и Иваном Лисицыными. Дело братьев пошло в гору и со временем их небольшая мастерская превратилась в настоящую фабрику, на которой помимо самих братьев трудились еще 26 человек.

Поскольку изготовление самоваров оказалось делом прибыльным, вслед за Лисицыными свои мастерские начали открывать и другие туляки.

            Внутри самовара находилась труба. В неё засыпали сосновые шишки или сухие чурки, древесный уголь. Их поджигали лучиной, раздували огонь, и вода закипала. Сверху у самовара имеется приспособление для установки заварочного чайника.

КОНКУРС «Кто быстрее соберёт шишки для самовара».

(Две команды учеников, игра эстафетная)

Вед.    Когда-то самовар был неотъемлемой частью чаепития. При этом он был не просто необходимой кухонной утварью, а настоящим символом домашнего уюта и тепла. За столом, в центре которого возвышался блестящий самовар, собирались семьи и, вкушая горячий ароматный чай, вели неспешные душевные беседы.  (Учащиеся читают стихи)

Вед. Ребята, а вы собираетесь за семейным чаепитием?

        Вы написали сочинения,  в которых рассказали о том, что вы обсуждаете за чаепитием. Послушайте отрывки.       Отрывки из сочинений.

Вед.  Ученые давно установили, что в чае содержаться полезные, биологически активные вещества. Они укрепляют сосуды мозга, улучшают работу сердца, повышают умственную и физическую способность человека. Чай усиливает сопротивляемость организма простуде, инфекционным заболеваниям, воспалительным процессам.

КОНКУРС «Определи на вкус, что добавлено в чай».

Чай с лимоном, с молоком, с сахаром, с солью, с мёдом, с вареньем.

КОНКУРС «Узнай из какого произведения данный отрывок и кто автор этого произведения»

1. А на белой табуреточке,

Да на вышитой салфеточке

Самовар стоит,

Словно жар горит,

И пыхтит,

И на бабу поглядывает.     (К.И.Чуковский «Федорино горе»)

2. Муха по полю пошла,

Муха денежку нашла,

Пришла муха на базар

И купила самовар.

«Приходите, тараканы,

Я вас чаем угощу!»              (К.И.Чуковский «Муха-цокотуха»)

3. Я хочу напиться чаю.

К самовару подбегаю,

Но пузатый от меня

Убежал, как от огня.            (К.И.Чуковский «Мойдодыр»)

4. – Кто там?

- Это я, почтальон Печкин. Принёс для вас посылку, только я вам её не отдам, потому что у вас документов нету. А ты, говоришка, помалкивай себе на шкафу!

   А кот ему говорит:

- Ладно вам сердиться. Идите лучше чай пить. У меня пироги на столе.

                                              (Э.Успенский «Дядя Фёдор, пёс и кот»)

5. – Мне нужно немедленно лечь в постель, потому что я самый больной в мире, - воскликнул он и бросился на диванчик.

- А у тебя есть какое-нибудь лекарство? – спросил Малыш.

- Нет, а разве ты не взял? Ведь ты обещал, что будешь мне родной мамой?

- Лекарства нет, но я взял с собой банку малинового варенья.

- Замечательно, ведь это самое лучшее лекарство в мире!

                                               (А.Лингрен «Малыш и Карлсон»)

Вед.  А вы знаете, что в Книге рекордов Гиннеса  зафиксировано огромное количество рекордов связанных с чаем. Можно смело утверждать, что этот напиток вдохновляет рекордсменов на подвиги.

Сообщения детей.

ЧАСТУШКИ ЧАЙНЫЕ (исполняют девочки)

КОНКУРС «Доскажи словечко».

  КОНКУРС  «Тарелка конфет»:

(Дети встают в круг и под музыку передают блюдце, до краёв  наполненное конфетами. Музыка умолкает, кто остался с тарелкой - выбывает из игры, кто уронил - тоже выбывает. Выигрывает та команда, чей игрок остался последним)

Вед. А теперь вспомним пословицы и поговорки о чае.

- Выпей чайку – забудешь тоску.

- Чай пить – не дрова рубить.

(Учащиеся читают стихи)

КОНКУРС «Определи на вкус, что это за продукт».

Печенье сухое, печенье сдобное, сухарик, сушка, вафли, коржик, пряник, хлеб чёрный, булочка…

Вед. А теперь споём песенку.

ПЕСЕНКА о чайном празднике.(на мотив песенки «Голубой вагон»)

          Если вы пришли сегодня в гости к нам,

          Будем рады чаем угостить.

          Вы поспели к нашим сдобным пирогам,

          Вкус их всех вас может удивить.

Припев:     Скатертью, скатертью

                   Стол скорей накрывай.

                   И наливай-ка всем ароматный чай.

          Знаем лучше доктора серьёзного –

          Лечит чай и скуку и тоску.

          Приглашаем взрослых мы и малышей

          Выпить ароматного чайку!

Вед. Перед тем, как пройдём к праздничному столу, поздравим наших именинников.

ХОРОВОД «КАРАВАЙ»    ПРЕЗЕНТАЦИЯ «Именинники»

Вед. Ваши одноклассники подготовили открытки в виде чашек и написали поздравления. А ваши заботливые родители приготовили небольшие подарки.

       А сейчас мы приглашаем всех за стол, чтобы отведать этого полезного, приятного напитка. А к чаю – сдобная выпечка и ароматные пироги.

риложение

1.  Как правильно заваривать чай.

               Для того чтобы чай получился хорошим, в первую очередь хорошей должна быть вода. Для заварки необходимо чтобы вода была чистая и мягкая. Сильно хлорированную воду нужно отстоять. Желательно чтобы вода проходила через специальные водоочистительные фильтры. Хорошей водой нужно заваривать хороший чай. Желательно покупать чай в специализированных магазинах, где риск купить подделку или некачественный чай существенно снижается. Чем выше сорт чая, тем лучше будет его вкус и аромат. Заваривать чай лучше в фарфоровом или фаянсовом чайнике нельзя заваривать чай в металлической посуде, исключение составляют только изделия из серебра. Заваривать чай обязательно нужно в сухом и тёплом чайнике, можно ополоснуть чайник несколько раз кипятком и вытереть его или дождаться когда он сам высохнет. Для заварки трав необходимо иметь отдельный чайник. Для разных видов чая существуют разные нормы количество чая для заварки. Для чёрного чая обычно берут 1 чайную ложку чая на 1-2 стакана воды, для зелёного 1,5-2 чайные ложки чая на 1-2 стакана воды. Насыпав заварку в чайник её необходимо залить кипятком и закрыть чайник крышкой. Чайник нужно покрыть салфеткой так чтобы были покрыты носик чайника и крышка, в этом случае аромат чая лучше сохраниться. Не стоит слишком укрывать чайник т. к. чай в этом случае будет сильно преть и терять свой вкус. Аромат чая во многом определяется эфирными маслами, которые образуются в пене чая, поэтому после заваривания чая рекомендуют размешать ложечкой образовавшуюся пену. Время заварки зависит от вида чая. Чёрный чай рекомендуют заваривать 4-6 минут и не более 8 минут, ароматизированный чай нужно заваривать не более 3 минут, некоторые виды зелёного чая настаиваются до 15 минут.

2.  Как пользоваться самоваром

                 Для того чтобы растопить самовар, нужно снять с самовара крышку и залить в него воду. Затем заложить в трубу топливо (это могут быть ветки, щепки и сосновые шишки), после чего опустить в трубу зажженную щепку. При этом в сырую погоду, а также при сыром топливе самовар необходимо раздувать. Сделать это можно посредством отверстий в стенках топки либо же так называемым «крестьянским» способом. А способ этот заключается в надевании на трубу самовара сапога, который в данном случае выступает в роли меха в кузнечном горне. При закипании воды на конфорку нужно поставить керамический или фарфоровый заварочный чайник, при этом тяга замедлится и вода, медленно закипая, заварит чай.