Музыкально-литературный вечер «Хвала рукам, что пахнут хлебом!»
план-конспект урока на тему

Музыкально-литературный вечер

«Хвала рукам, что пахнут хлебом!»

МОУ СОШ №3

Воспитатель ГПД

1-ой категории

Чирскова Т.Н.

Цель:

Расширить знания о пользе хлеба, о его ценности, о тяжелом труде хлеборобов. Воспитывать уважение и чувство бережливого отношения  к хлебу.

Оборудование:

Плакаты с цитатами о хлебе, рисунки детей, иллюстрации. Разные виды хлеба и хлебобудочных изделий. Сноп из колосьев овса, ржи, пшеницы. На подносе - большой каравай, на столе, накрытым вышитым полотенцем — хлеб и соль.

Ход мероприятия:

Ведущий:

Ребята, я предлагаю вам отгадать загадку:

Широко, а не море,

Золото, а не деньги,

Сегодня на земле,

А завтра на столе

«Хлеб» 

Звучит песня «Русское поле»(3)

Сегодня мы будем говорить о хлебе, я расскажу вам притчу:

Это было давно, во времена каменного века. Когда на землю пришел сильный дождь и холод, человеку нечего было есть. И тогда он впервые заметил пшеничный колосок. Чтобы зерна было удобно есть, смачивали их водой. Потом человек научился растирать зерна в муку. И во однажны в одной из каменных пещер человек оставил горшок с пшеничной кашей у огня. Огонь незаметно подкрался к горшку. Горшок не выдержал жара и лопнул. Грохот разбудил человека. Он побежал к костру и увидел, что его еда превратилась в камень. Когда камень остыл, человек стал очищать его, ти вдруг почуствовал незнакомый запах, положил кусочек в рот, человек зажмурился от удовольствия, так ночной костер в пещере научил человека печь хлеб.

Слово «Хлеб» произошло от греческого - «хлебанос». Так в Древней Греции назывались глиняные горшки, в которых пекли хлеб.

Слово «Калач» - славянское: «Коло» - это круг.

В старину землю называли матушкой, а хлеб — батюшкой. Хлеб всему голова - говорит народная пословица. Хлебу нет цены. Истинная ценность хлеба не измеряется деньгами. Что бы ты не задумал, о чем бы не мечтал — мера всему хлеб. В нем основа нашего благополучия, он залог всех наших радостей и надежд. Как говорили в старину «Земля на зернышке стоит».

Выходят мальчик и девочка в русских костюмах, на рушнике несут хлеб - соль.

1-ый чтец:

Вот он, хлебушек душистый,

С хрупкой корочкой витой.

Вот он, теплый, золотистый,

Солнцем словно налитой.

2-ой чтец:

В нем — здоровье наше, сила,

В нем — чудесное тепло.

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло!

3-й чтец:

Ведь не сразу стали зерна

Хлебом тем, что на столе.

Люди долго и упорно

Потрудились на земле.

4-ый чтец:

Есть пословица в народе:

«Хлеб — на стол,

И стол расцвел»

Но а все же как приходит

Этот хлеб к тебе на стол?

5-ый чтец:

Он рождается в бороздках.

Посмотри-ка на поля,

Ведь земля  - земля не просто,

А кормилица — земля!

6-ой чтец:

Зеленеют дружно всходы.

Присмотрись: увидишь тут

Самый главный труд народа,

Самый нужный в мире труд.

7-ой чтец:

Хлеб созрел.

В полях моторы

Песню жатвы завели

В степь выводят хлеборобы

Полевые корабли.

8-ой чтец:

Из машин рекой струится

На совхозное гумно

Наше золото — пшеница

Золотистое зерно.

9-ый чтец:

Стал ветряк уже не годен -

Староват и маловат.

Заменил его сегодня

Мукомольный комбинат.

10-ый чтец:

По цехам пройдешь — порядок:

Закрома полны муки,

Зерна мелют автоматы -

Очень умные станки.

11-ый чтец:

Автомат замесит тесто,

Автомат размесит тесто,

Автомат нарежет тесто

И отправит тесто в печь.

12-ый чтец:

Есть пословица в народе:

«Хлеб - на стол,

И стол расцвел».

Хлеб нелегкий путь проходит

Чтоб попасть к тебе на стол.

13-ый чтец:

И в любом кусочке хлеба

Ты почувствуешь всегда

Теплоту родного неба,

Привкус доброго труда.

Сопровождается показом слайдов с изображением сельскохозяйственных работ на полях.

Ведущий:

Хлеб никогда не доставался людям даром. В Библии сказано: «Будете добывать хлеб в поте лица своего». На Руси к хлебу всегда относились с благоговением. Сохранился обычай почетных гостей встречать хлебом — солью. Посмотрите на наш стол — вы видите разные сорта хлеба: белый и черный. А почему один хлеб черный, а другой белый? (Пшеничная и ржаная мука) Мельничные жернова перетирают зерно на муку, муку просеивают сквозь сито, остаются отходы — оболочка зерна — это отруби, прекрасное лечебное средство.

А знаете ли вы, что из одного зернышка получается около 20 млг. муки?

Это значит, что для выпечки одного батона требуется мука от помола 10000 зерен.

Звучит песня Александрова «Священная война»(5)

Самая большая ценность на земле - это хлеб. А в годы Великой Отчественной войны его ценность увеличивается в сто крат. Тяжелые испытания выпали народу в годы войны: кровопролитные сражения, тяжелый труд в тылу, голод. Военный хлеб — горький хлеб. Во время войны хлеб выпекали с примесями травы, листьев липы, щавеля. Примером мужества является подвиг ленинградцев, выдержавших 900 дневную  голодную блокаду. Фашисты хотели захватить город Ленинград, но им это не удавалось, тогда Гитлер заявил: «Ленинград сам поднимет руки, он падет рано или поздно, Ленинграду придется умереть голодной смертью». В музее истории Ленинграда хранится черствый, потемневший сухой ломоть хлеба. И сухарем то его не назовешь, хоть и высох кусок. Это суточная блокадная норма хлеба на одного человека — 125 гр. В этом хлебе почти нету муки и много примесей. Но такой маленький кусочек был ценой жизни людей. В Ленинграде есть Пескаревское кладбище, где похоронено тысячи людей, погибших от голода в блокаду.

Ученик читает стихотворение А.Морозова «Военный хлеб»:

Я помню хлеб военный горький,

Он весь почти из лебеды,

В нем в каждой крошке,

В каждой корке

Был горький вкус людской беды.

На той беде замешан круто

Нелегкий хлеб нелегких дней,

Но как сладка была минута,

Когда кусок в руке моей

Посыпан был щепоткой соли,

Приправлен маминой слезой.

Я есть хотел, а мама с болью

Взгляд отводила стороной.

Как горе было гостем частым

(Им были детства дни полны),

Особо помню я, что счастью

Был равен горький хлеб войны.

Ведущий:

В мае 1945 г. закончилась кровопролитная война, народ праздновал победу, повсюду гремели залпы победных солютов, много было разрушено за годы войны, сново нужно было обрабатывать заброшенные поля. И многие  бывшие солдаты занялись мирным трудом, стали выращивать хлеб. Как приятно было пройти по бескрайнему мирному золотистому полю.

Звучит песня «Хлеба налево, хлеба направо»(6)

Чтобы вкусный каравай каждый день был у нас на столе, мы должны беречь хлеб. Какие вы знаете правила пользования хлебом?

1. Бери хлеба столько, сколько съешь.
2. Не выбрасывай хлеб, учись готовить из черствого хлеба.

Ученик читает стихотворение Н.Тихонова «О хлебе»

Зерна наших дней,

Светитесь позолотою резной.

Говорим мы : «Берегите,

Берегите хлеб родной!»

Не мечтаем мы о чуде,

К нам полей живая речь:

Берегите хлеб вы, люди,

Научитесь хлеб беречь!

Звучит русская народная музыка(1)

Ведущий:

Вспомним народную мудрость о хлебе — пословицы.

1. Не шуба греет, а ...(хлеб).
2. В дороге хлеб не ...(помеха).
3. Не будет хлеба, … (не будет и обеда).
4. Без соли невкусно, а без хлеба … (несытно).
5. У кого хлебушко, у того и … (счастье).
6. Хлеб всему … (голова).
7. Без печки холодно — без хлеба … (голодно).

У всех народов мира существуют традиции, связанные с хлебом.

1. В странах Востока путник, отправляющийся в дальнее путешествие, обсыпали мукой: пусть дорога бкдет счастливой.
2. В Румынии сохранился обычай: из муки нового урожая пекут огромные крендели в виде новой подковы. Их вешают на дверь — пусть всегда будет в доме достаток.
3. На Украине хозяйка, прежде чем начинать выпечку хлеба, надевала нарядную одежду, повязывала яркий платок. Рождение хлеба — праздник.
4. На Руси в старину в последний день жатвы в село приносили украшенный лентами сноп и хранили всю зиму как залог будущего урожая.

Когда заканчивается жатва, на селе большой праздник урожая. Люди подводят итоги своего труда. А знаете сколько тонн зерна в этом году собрано в России?

Вывешивается плакат

По России: 100 000 000 тонн зерновых культур

По Саратовской области 4 000 000 тонн зерновых культур

В Саратовской области наш Балашовский район в этом году собрал лучший урожай зерна и занял первое место. Район стал победителем соревнования и получил переходящий приз губернатора «Золотой колос». В этом заслуга труженников наших полей.

Звучит веселая, ритмичная музыка(4)

Хорошо потрудились — можно хорошо отдохнуть! На празднике урожая звучат песни, танцы, народные игры. Давайте и мы поиграем.

(Первая игра «Выбери посевные семена». Участвуют четыре человека. Предлагается из различных семян отобрать семена пшеницы)

(Первая игра «Горох в бутылку». Участвуют два-три человека. Бутылку с широким горлом поставить на пол. Дать детям по 10 горошин. Стоя около бутылки, дети разжимают кулак и выпускают по 1 горошине так, чтобы они попадали в бутылку. Руки держать на высоте груди. У кого больше горошин попадет в бутылку, тот и выиграет.)

Ведущий:

А теперь русский перепляс! Звучит «Барыня». Желающие выходят в круг.

Большой урожай это радость для хлеборобов и всех людей! Предлагаю всем встать в круг и спеть хвалу караваю.

Инсценировка стихотвороения Т. Коломиец «Праздник урожая»

Ведущий:

К школьникам на машине

Каравай приехал ныне Входит каравай

Пышной коркой похрустим,

Всех на свете угостим.

В круг вставай, каравай,

Кого хочешь — выбирай!

Каравай становится в середину круга, который образуют дети.

Каравай:

Пекаря!

Он не грел на печке бок -

Каравай ребяьам пек.

Пекарь, с нами поиграй,

Кого хочешь — выбирай!

Выходит Пекарь, становится рядом с Караваем.

Пекарь:

Мельника!

Не молол он чепуху,

А смолол зерно в муку!

Мельник, с нами поиграй,

Кого хочешь - выбирай!

Выходит Мельник, становится рядом с Пекарем.

Мельник:

Хлебопашца!

Он в тенечке не лежал,

А хлеба растил и жал!

Хлебопашец, в круг вставай,

Кого хочешь — выбирай!

Выходит Хлебопашец, становится в круг.

Хлебопашец:

Рабочего!

Он приехал к нам с дарами -

Тягачами, тракторами!

А награда — урожай!

Всех на праздник приглашай!

Выходит Рабочий, становится рядом с Хлебопашцем.

Пекарь: Слава урожаю в закромах!

Мельник: Слава караваю на столах!

Хлебопашец: Слава, слава дружным рукам!

Рабочий: Слава, слава труженикам!

1-ый ученик:

Человек привык трудиться.

Люди пашут, сеют, жнут!

2-ой ученик:

В каждом зернышке пшеницы,

В каждой крошке хлеба -

Труд!

Оба ребенка: Хвала рукам, что пахнут хлебом!

Ведущий подходит к столу и и берет в руки поднос с караваем.

Ведущий: Ребята, а сейчас я предлагаю всем отведать этот пышный, вкусный каравай.

Звучит танцевальная веселая музыка(4)