«Каша – мать наша» методическая разработка внеклассного мероприятия (игра «Поле чудес»)
методическая разработка (2 класс) по теме

Муниципальная общеобразовательная школа-интернат

«Панаевская школа-интернат среднего (полного) общего образования»

Номинация:

методическая разработка классного часа

«Мы за здоровый образ жизни»

Тема:        «Каша – мать наша»

(игра «Поле чудес»)

3 класс

                                                   Разработала: И.В. Данилова,

                                                   учитель начальных классов

с.Панаевск

Цели:        расширить знания о злаковых растениях;

развивать мотивацию здорового образа жизни;

закрепить представление детей о значимости каши в рационе питания, его пользе для здоровья.

Оборудование:        игровое поле, мультимедийный проектор

Ход мероприятия:

Вводная часть.

Чтец 1.        Чтобы быть всегда здоровым,

Бодрым, стройным и веселым,

Дать совет мы вам готовы,

Как прожить без докторов.

Чтец 2.         Надо кушать помидоры,

Фрукты, овощи, лимоны.

Кашу утром, суп – в обед,

А на ужин – винегрет.

Чтец 3.        Надо спортом заниматься,

Умываться, закаляться,

И почаще улыбаться,

Лыжным бегом увлекаться.

Учитель:        Здравствуйте! Обычно люди говорят это хорошее, доброе слово при встрече, желая друг другу здоровья. Все мы хотим вырасти крепкими и здоровыми. А без движения, без правильного питания не может быть здоровья. Значение питательных веществ для роста и развития организма трудно переоценить. И в этом большую роль играет каша.

Трудно описать значение каши. Каша – самое древнее сельскохозяйственное блюдо. В Древней Руси кашей называли все, что варилось из измельченных продуктов. Люди научились варить кашу раньше, чем печь хлеб. Каша  - это блюдо, которое сопровождает человека от рождения до смерти.

           Не зря про кашу народ сочинил пословицы и поговорки:

                      Герои многих сказок любили кашу.

Сообщение темы:        Тема нашего классного часа. Мы узнаем, кто из вас знает и любит кашу.

Условия такие:        за каждый правильный ответ, играющий получает жетон. В первый тур выходят три ученика, у которых будет больше жетонов. Итак, я задаю вам 10 вопросов.        

Вопросы:

Сколько раз в день нужно есть?

Какие добавки можно положить в кашу?        

Откуда сметана берется?

Какой хлеб выпекают из муки, которую смололи из ржи?

Из скольки блюд должен состоять обед?

Что означает поговорка «С ним каши не сваришь?»

Сколько кусков сахара находится в папином стакане с горячим чаем, если папа положил 2 куска и Миша, когда папа зазевался, тоже бросил туда 2 куска? (нисколько, т.к. куски сахара растворились)

Мягкий, пышный и душистый. Он и черный, он и белый. (хлеб)

Жидко, а не вода, бело, а не снег. (молоко)

Этот вкусный плод растет

Там, где лето круглый год

Он, как краешек луны,

Все мы знать его должны.  (банан)

Выбираются 3 ученика, у которых больше жетонов

I тур.

Задание:        У одного царя родилась дочь. Красоты неописуемой- лицо белое, рот алый, волосы черные. Царь все думал, как бы ее назвать, какое имя лучше выбрать, - это не нравилось, то не подходило. Тогда он решил выйти на дорогу и у первой же встречной женщины спросить «Как твое имя?» И этим же именем назвать свою дочь. Сказано-сделано. Незнакомка назвалась Крупеничкой. И царская дочь получила имя Крупеничка.

Когда она выросла, на страну напали враги. Царя убили, а красавицу – царевну увезли в плен. На чужой стороне истосковалась Крупеничка по родному краю, обернулась зернышком и возвратилась домой. Подружки закопали Крупеничку в родимую землю. С тех пор, что ни год, на этом месте вырастал белый цветок на красном стебельке, рождал зернышки, темные, как волосы девушки. В память о красавице царевне  народ назвал это растение …

Внимание, вопрос:        Как называется это растение?

Учитель:        Из гречихи варят гречневую кашу. Кашу можно заправить яйцом, печенкой, грибами, шпиком и т.д.

Учитель:        Продолжаем игру дальше. Слушайте следующие вопросы, чтобы выявить участников второго тура.        

Вопросы:

Меня одну не едят и без меня не едят. (соль)

Я бел как снег, в чести у всех. И нравлюсь вам во вред зубам.  (сахар)

Каким должен быть перерыв между двумя приемами пищи в течение дня? ( 3-4часа)

Какое питательное вещество очень важно для организма? (витамины)

Как можно сохранить продукты в домашних условиях? ( в холодильнике)

Как определить непригодные для еды продукты? ( по цвету, запаху, внешнему виду, по сроку годности на упаковке)

Какие полезные напитки знаете?

Исправьте ошибку: «Аппетит проходит во время еды»

Что относится к полезным продуктам? ( овощи, ягоды, фрукты)

Как издавна зовут сильных, крепких людей? ( богатыри)

Выбираются три участника второго тура

II тур.

Вопрос:        Какая каша входила в ежедневный рацион римских гладиаторов?

Учитель:        Овсяную кашу варят из овсяной крупы. Овес - хлебный злак. Очень красивы большие овсяные поля: они колышутся волнами и серебрятся даже от небольшого ветра. Под солнцем наливаются продолговатые зерна, покрытые плотной оболочкой. Чтобы использовать зерно в пищу, оболочку надо снять.

Из овсяной муки пекут блины и лепешки, делают кисели и сладкое печенье.

Люди давно заметили, как полезны все пищевые изделия из овса. Вкусна и каша из овсяной крупы, особенно дробленой или расплющенной, - она называется «геркулес». У англичан это национальное блюдо, его почти все едят по утрам. Она придает силу. Вот почему овсяная каша входила в ежедневный рацион гладиаторов.

Учитель:        Давайте дальше будем играть!

                Кто здесь будет побеждать?

                Конечно, лучший эрудит!

                У нас сомнений в этом нет –

                Он самый первый даст ответ!

Выбираем следующих игроков.

Вопросы:

Закончи пословицу «Кашу маслом …(не испортишь)

Отгадай слово: КЕМ- М + ФИЛ – Л + Р    (кефир)

Что обычно делали русские князья в знак примирения?  (варили и ели кашу)

Мой первый слог – провал, банкротство,

Второй – синоним «невелик».

А все с мукой имеет сходство,

Когда положишь на язык.    ( крахмал).

Первое – нота, второе – то же,

А целое – на боб похоже.  ( фасоль)

Исправьте ошибку: Город не тетка.

Отгадайте слово   СЕЛЬКИ

Какие крупы можно получить из пшеницы?  ( пшеничную, манную)

Какой хлеб вызревают под снегом – зимой?   ( озимые).

Кругла, а не месяц,

Желта, а не масло,

С хвостом, а не мышь.   ( репа)

Выбираются три участника третьего тура.

III  тур.

Задание:        Ее выращивают очень давно, раньше многих других видов растений. Сейчас ее посевы занимают почти половину мировой пашни, отведенные под зерновые культуры. И сеют ее буквально повсюду. Но вот цвет зерен ее различен. В Эфиопии она растет с фиолетовыми зернами. Есть с зеленоватыми зернами и с красноватыми. Зерно же нашей русской… - золотистого оттенка.

Она бывает яровая и озимая. Яровую высевают весной. Озимую – осенью.

Ботаники насчитывают 22 вида этого растения.

Наиболее древний вид этого растения – неприхотливая полба. Та самая, которой поп кормил Балду в сказке А.С.Пушкина. Сейчас мы эту кашу называем…

Внимание, вопрос:        Как называется это растение?

Учитель:        Из зерен пшеницы варят вкусную, сытную, питательную и полезную пшеничную кашу.

Учитель:        У нас есть победители первых трех туров, три лучших знатока каши. Они сейчас сразятся между собой. Кто же будет победителем игры? Сейчас узнаем!

IV тур.

Учитель:        Слушайте задание четвертого тура. Родиной этого растения является Америка, где ее возделывают около 5 тыс. лет. Спутники Христофора Колумба с удивлением смотрели на необычное растение, которое местное население называло маис.

В России это растение стали сеять по указу императора Николая 1. Но прижилось оно только на Кубани, да и там лишь на небольших площадях.

Из зерен этого растения делают крупу, муку, крахмал.

Внимание, вопрос: Как называется  это растение?

Учитель:         Из кукурузной крупы варят вкусную питательную кашу.

Супер игра.

Задание:        При переходе через  Альпы к полководцу пришел повар и пожаловался: «Гороха мало, на кашу не хватит, перловка тоже на исходе, да и пшена не густо. Как накормить солдат?» Полководец моментально решил эту задачу: «Сыпь все в один котел!»

С тех пор такую кашу называют в честь его фамилии.

Внимание, вопрос: назовите фамилию известного полководца.

Учитель:        Каша названная в честь полководца так и называется – суворовская каша.

Итог игры:        Вот мы выявили знатока и любителя каши. Спасибо за интересную игру. Хочу пожелать вам здоровья. А чтобы вырасти крепким и здоровым, ешьте разнообразную кашу. И помните народную мудрость – вся сила в каше.

ЛИТЕРАТУРА

Энциклопедия русской кухни. Из глубины веков. С.-Пт. Диамант. 2002г.

Г.Г. Дубцов «Технология приготовления пищи» М. АСАДЕМА 2002г.

Что такое? Кто такой? М. «Педагогика – Пресс» 1999г. том.3

Что такое? Кто такой? М. «Педагогика – пресс» 1999г том.2

Что такое? Кто такой? М. «Педагогика – пресс» 1999г том.1

Энциклопедия для детей. Аванта. Биология. Том.2. М. Аванта 2002г.