Сценарий к празднику Масленица
методическая разработка на тему

МБОУ Больше-Аратская СШ

Сценарий к празднику Масленица.

(учитель начальных классов Г.А. Горелова)

Цель: Развивать сотрудничество и сотворчество в детском коллективе; между детьми и родителями.

Задачи:

1. Расширение знаний детей о традициях празднования Масленицы в России.
2. Развитие творческих способностей детей.

Дата проведения праздника: Прощёное воскресенье.

Место проведения: школьная спортплощадка.

Оборудование: Чучело Масленицы,  призы, чай, блины, канат, мешки.

Встреча Масленицы.

Информация о празднике

Последняя неделя перед Великим постом всегда отмечалась на Руси весело. Это были и проводы зимы, и встреча весны. Недаром символ Масленицы - румяный горячий блин - напоминает собою солнце, которого так не хватало долгие зимние месяцы.

Масленичные гуляния, катания на санях, песни, пляски, сжигание чучела зимы и, конечно, блины - вот традиция праздника, отмечаемого не одно столетие. Почему бы и вам в школе не устроить веселую встречу весны в школе?

Здравствуй, красавица весна! (Широкая масленица)

Ведущий 1. Кажется, совсем недавно мы встречали Новый год, радовались рождественским праздникам и русской зиме с ее белыми снегами. Но вот появилось солнце, яркое, веселое, и мы поняли, что наступила весна. А весну надо встречать как дорогую гостью.

Ведущий 2. Здравствуйте, люди добрые! Благодарим вас, что пришли по старинному народному обычаю Зиму-матушку проводить и Весну-красну встретить. Из далеких языческих времен пришла к нам русская Масленица. Народ любил ее и величал ласково: честная Масленица, веселая касаточка, ясочка.

Дети  читают стихотворения.

1. Спешите, спешите, спешите скорей!
Нет праздника нашего веселей!

2. Едет Масленица, едет сырная.
Разгульная, а не смирная!
Праздник общий мирской,
Прощайся народ с тоской!

3. Праздник семейный,
Праздник домашний,
Самый веселый
И очень важный!
Ждет веселый хоровод,
Не робей честной народ!

4. Гостей мы давно поджидаем!
Масленку встречаем –
Зиму провожаем!

5. А мы Масленицу ожидали,
Киселя с молоком не хлебали.
Вот и Масленица во двор въезжает.

Все: Широкая Масленица на двор выступает!

 Мальчики ввозят Масленицу в середину круга.

9. Всё на кониках вороных,
Всё на саночках расписных.
А мы, девушки, её встречаем.
А мы, красные, её привечаем.

Все: Весёленько в хороводе гулять!

Ведущий: 

Ой, ты, Масленица-кривошейка,
Мы встретим тебя хорошенько:
Сыром, маслом, калачом
Пирогом, ватрушками и
Весёлыми частушками!

Дети исполняют масленичные частушки.

Заиграй-ка, балалайка,
Балалайка – три струны!
Подпевайте, не зевайте,
Выходите, плясуны!

Ветер дует, ветер дует,
Ветерочка не унять,
Лапти новые надену,
Побегу Весну встречать!

Скоро – скоро снег растает,
Вся земля согреется,
Убирайся, Вьюга злая,
Да Пурга с Метелицей!

Ух, ты, злющая зима,
Уходить тебе пора!
Налетим со всех сторон
И тебя прогоним вон

Если трубочкой сложить
Этот блинчик маленький,
Съесть его, то молодым
Станет даже старенький!

Вас на Масленицу ждем!
Встретим масленым блином,
Сыром, медом, калачом
Да с капустой пирогом.

Всех нас пост Великий ждет,
Наедайся впрок, народ!
Всю неделюшку гуляй,
Все запасы подъедай.

Эй, подруга, не скучай,
Скушай блинчик, выпей чай!
А захочется еще –
Мне не жалко, скушай все!

Самовары, самовары!
Разговоры, тары-бары!
Ух наелся я блинов!
Не хватает больше слов!

Песня "Ой, блины"

Правильно. Ох, уж эти блины на Масленицу! Пышны, румяны, пухлы, вкусны, маслены, со сметаной, с медом, с припеком. Блин кругл, красен и горяч, как горячее, щедрое солнце. Во многих семьях блины начинали печь с понедельника. Каждая хозяйка пекла их по своему рецепту и держала его в секрете.

Ведущий Мы рецепт для вас прочтем

И ответа подождем

Приготовить сдобное кислое тесто, увеличить в 2 раза количество сахара. Разделать тесто на шарики, дать им расстойку 20-25 минут. Жарят так же, как пирожки. Сложить на блюдо и обсыпать сахарной пудрой.

Ответ: Пончики московские.

Пропустить говядину, свинину, лук и чеснок через мясорубку, посолить, поперчить, добавить молока и хорошо размешать фарш до пышности, приготовить тесто и слепить.

Ответ: Пельмени сибирские.

Белый хлеб, вымоченный в молоке, лук, обжаренный в сливочном масле, и мясо промолоть в мясорубке два раза, добавить специи, перемешать, сделать изделия, положить на раскаленную  сковородку и обжарить в жире. Затем поставить в духовку и печь до готовности.

Ответ: Фрикадельки.

Мясные продукты залить водой в кастрюле, поставить на огонь и варить до полной готовности. Свеклу нашинковать, обжарить на сливочном масле. Добавить лук и ложку муки, смешанной с бульоном. В бульон положить нарезанную капусту, через пятнадцать минут добавить свеклу. В конце положить сметану.

Ответ: Борщ.

Мясо нарезать на куски, натереть солью, жарить с луком до полуготовности. Добавить нарезанную морковь и поставить в духовку. Через пятнадцать минут положить картофель и жарить с мясом и морковью, поливая бульоном.

Ответ: Жаркое.

Творог выдержать под прессом, протереть сквозь сито, добавить сметану и растертое свежее сливочное масло, соль, сахарный песок, перемешать и выложить в форму.

Ответ: Пасха.

Рыбу отварить со специями, охладить. Нарезать ломтиками картофель. Свеклу и морковь отварить, охладить, нарезать кубиками, смешать с рыбой, посолить, заправить майонезом или соусом.

Ответ: Винегрет

- Какие рецепты блинов вы знаете?

Все смеются, все шумят,

Все несутся в пляске.

Масленица, Масленица!

Всё кругом, как в сказке!

Ну-ка встаньте в ровный ряд!

Руку протяните!

И от Масленицы блин  Вы себе возьмите!

Конкурс «Продолжи пословицу»

Один пирог два раза не… (съешь)

Не вкусив горького, не узнаешь и  … (сладкого)

Сам заварил кашу, сам ее и  … (расхлебывай)

Кашу маслом не … (испортишь)

Хочешь есть калачи, не лежи на … (печи)

Кто хочет рыбку съесть, тот должен в воду … (лезть)

Не разбивши яйца, не сделаешь … (яичницу)

Остатки … (сладки)

От черной курочки да белое … (яичко)

От черной коровы да белое … (молочко)

Дети разгадывают загадки.

Висит за окошком кулёк ледяной,
Он полон капели и пахнет весной. (Сосулька)

Без крыльев – летит,
Без ног – бежит,
Без паруса – плывёт. (Облако)

В белом бархате деревья,
И заборы, и дома,
А как ветер нападёт –
Этот бархат опадёт. (Иней)

Летит сова по синему небу,
Крылья распластала,
Солнышко застлала. (Туча)

Одеяло белое,
Не руками сделано,
Не ткалось и не кроилось –
С неба на землю свалилось. (Снег)

Что за звёздочки сквозные

На пальто и на платке?
Все сквозные, вырезные,
А возьмёшь – вода в руке. (Снежинки)

“Блинные эстафеты”

Напеките-ка блинков,
Девочки-хозяйки.
В ловкости себя испытайте!

Эстафета “Блины”.

Каждый участник кладёт “блин” на сковородку и бежит с ним до подноса, выкладывает его на поднос, возвращается к команде, передаёт сковородку следующему участнику.

Самый быстрый (бег в мешках)

 Лучший повар.

Перевернуть “блин” на сковородке, подбросив его и поймав. Побеждает тот, кто сделает это больше раз.

“Кто сильнее?”

 «Перетягивание каната». Участвуют две команды, которые берут канат с двух концов, каждая команда тянет канат на себя.

Если дружно взять канат,

Протянуть вперед-назад

И сказать при этом «эх!»,

Победит, наверно, смех!

Все поют песню.

Ты, прощай, прощай,
Наша Масленица.
Ты, прощай, прощай,
Наша широкая.
Ты, пришла с добром,
С сыром, маслом, калачом,
Со блинами, пирогами
Да с оладьями.
Блины масленые,
Шаньги мазаные.
А сегодня, в воскресенье,
Наше кончилось веселье.
Ты прощай, прощай,
Наша Масленица

Ведущий 2. Дорогие гости! С весной вас, с весенними праздниками, с солнечным теплом и весельем. Желаем вам всегда хранить в сердце красоту народных русских традиций, радость души, которая всегда была свойственна нам. Ну, а теперь, по русскому обычаю, чай с блинами.