Методическая разработка занятия для детей начальной школы: "Конфеты мира. История, изготовление"
методическая разработка

Слайд 1

Конфеты мира: История и изготовление Автор: Потапова Надежда Александровна Воспитатель СПб ГБПОУ «Академия ледовых видов спорта «динамо Санк т -Петербург

Слайд 2

Что такое « конфета » ? Слово « конфета » переводится с латыни как « приготовленное снадобье ».

Слайд 3

Самые первые конфеты появились в Египте. Там обнаружились записи о технологии изготовления конфет. Они состояли из меда и фиников

Слайд 4

На востоке сладости делали из фиги и миндаля. Конфеты – кешью В древнем Риме варили орехи и маковые зерна с медом и засыпали кунжутом

Слайд 5

Первые русские кондитеры изготовляли леденцы из патоки и меда, а предназначались они для царей, бояр и вельмож Это было очень дорогим придворным лакомством, недоступным для бедных людей. Вот тогда-то у простого народа и возникло выражение «Пить чай вприглядку», то есть без сладкого Но даже для знати конфеты были редкостью. В России в то время не было кондитерских фабрик

Слайд 6

Конфеты с добавление сахара начали впервые выпускать в Италии в XVI веке Сначала их продавали только в аптеках, и только взрослым, т.к. считали, что они обладают сильнейшими лекарственными свойствами

Слайд 7

до 16 века только Майя и Ацтеки наслаждались шоколадом, пока испанский исследователь Эрнан Кортез не нанес визит Монтесуме и не привез в Европу рецепт какао. н апиток распробовали практически сразу, но искушенной публике хотелось чего-то нового, поэтому в шоколад стали добавлять специи, орехи и изюм. Так начались эксперименты по созданию шоколадного батончика . В 1875 году они, наконец, увенчались успехом. Дэвид Петер и Генри Нестле добавили сгущенное молоко в какао-массу и несколько секретных ингредиентов, создав, таким образом, шоколадку, которая не таяла

Слайд 8

Первая кондитерская фабрика появилась у нас в 1861 году. Это была московская фабрика «Красный октябрь». Но это не значит, что до этого в России не изготавливали конфет. Каждый кондитер для каждого званого обеда готовил конфеты по собственному секретному рецепту

Слайд 9

Рецепт «полезных» конфет Творог - 250 г Печенье рассыпчатое - 140 г Сгущенное молоко - по вкусу Шоколад - 30 г Кокосовая стружка - 15 г Ингредиенты на 15 – 18 порций

Слайд 10

Готовим сами 1 конфета - шарик Берем столовую ложку творога (выкладываем в глубокую миску Добавляем туда измельчённое печенье (столовую ложку) и чайную ложку сгущенного молока Хорошо перемешиваем Из получившейся массы формируем шарики Получившийся шарик обваливаем в кокосовой стружке. Следуя инструкции выше делам второй шарик, обваливаем в заранее натертом шоколаде (можно взять какао-порошок)