Проект "Секреты русского каравая"
проект (3 класс)

Слайд 1

БОУ г.Омска «Средняя общеобразовательная школа № 13 им. А.С.Пушкина Секреты русского каравая Выполнила : Аношкина Ульяна Руководитель: Тостамбекова С.Е.

Слайд 2

Моя семья Бабушка Сестрёнка, мама и я

Слайд 3

Цель : узнать историю русского каравая, традиции и обычаи, связанные с ним и научиться печь. Гипотеза : я предположила, что если я изучу историю русского каравая и научусь выпекать, таким образом продолжу народную традицию и сохраню уважение к прошлому своего народа. Задачи: 1)Найти и изучить материал по данной теме из литературных источников и Интернета 2)Изучить состав каравая и научиться печь. 3)Сделать выводы.

Слайд 4

Происхождение слова «каравай» Каравай-это индийский тмин, который использовали в хлебопечении. По названию этой специи на Руси назвали круглый хлеб. Слово «каравай» произошло от слова «корова».У славянского народа означает «невеста», суффикс « ай» –жених.

Слайд 5

История каравая началась еще в Древнем Египте. Именно египетяне создали традицию использовать в качестве символа богатства и благополучия круглый хлеб , похожее на солнце. Их иероглифы и рисунки рассказывают о том ,что они выпекали караваи различной формы с маком, кунжутом , медом.

Слайд 6

Встреча дорогих гостей

Слайд 7

Свадебные караваи

Слайд 8

Именинный пирог-каравай

Слайд 9

Украшения каравая

Слайд 10

Выпечка каравая

Слайд 11

Выпечка каравая

Слайд 12

Выпечка каравая

Слайд 13

Вывод: 1) Я узнала историю русского каравая, традиции и обычаи , связанные с ним. 2) Изучила состав праздничного хлеба, символику украшений и получила первый опыт в выпечке каравая. 3) Моя работа стала продолжением сохранения традиции русского народа.