Клубный час "Ягодная страна" для проведения в группе продлённого дня
методическая разработка по теме

                       Тематическое занятие.

                          «Ягодная страна».

Дорогие ребята, сегодня мы с вами отправимся в путешествие по лесам и садам и поговорим об удивительных лакомствах – ягодах.

Что такое ягода? Кто знает?

Ягода – это небольшой сочный плод кустарников, мелких кустарничков и травянистых растений, которые растут в лесах и садах.

Ягоды. Какие они?

Ягодки, как шарики,                              Ягодки все разные:

Россыпями бус.                                       Голубые, красные,

Яркие фонарики,                                     кислые и сладкие,

Сочные на вкус.                                      Ворсистые и гладкие.

                           Соком ягоды полны.

                           И целебны, и вкусны!

Какие ягоды вы знаете?

Верно! Брусника, голубика, калина, клюква, земляника, крыжовник, малина, смородина, черника – это ягоды.

В зависимости от места произрастания ягоды называются лесными или садовыми.

К лесным ягодам относятся те, которые растут в лесах, на лесных опушках и болотных кочках. К ним относятся брусника, голубика, калина,  клюква, черника.

Садовые ягоды – те, которые созревают на кустарниках и кустах в саду. Например, клубника, крыжовник, малина, смородина.

Некоторые ягоды встречаются и в лесу, и в саду. Постарайтесь припомнить такие ягоды.

Правильно! Малина бывает и садовой, и дикой. Садовая малина крупнее и слаще, а дикая хотя и помельче, но зато витаминов в ней больше!

Смородина и земляника также бывают садовыми и лесными.

Когда в садах и лесах созревают ягоды, у ягодников много забот!

« В ягодный год – дел невпроворот!» - говорится в народе.

Ягоды нужно собрать, перебрать, промыть и тут же сварить варенье, джем или компот, приготовить мусс, желе или сок.

За лесными ягодами ягодники отправляются с корзинками, туесками*, лукошками и вёдрами в лес.

                                         Путешествие в лес.

Самой первой наливается соком, становится душистой и сладкой «царица ягод» - земляника.

« Первую ягодку кладу в рот, а вторую в кузовок» - примечают люди. На вырубках, возле еловых и сосновых пней, на солнечных косогорах, опушках, полянах зажигаются алые огоньки земляники. Манит, зовёт земляника ребятишек в лес!

                                          Прогулка в лес.

Хорошо в лесу зелёном,

Травы стелются ковром,

А резные листья клёнов

Укрывают нас шатром.

Мы идём лесной тропою,

Смотрим мы по сторонам,

Пахнет мхами, пахнет хвоей,

Бродят тени по стволам.

*Туесок – корзинка, сплетённая из коры берёзы, с плотно прилегающей крышкой.

Огонёчки земляники

Загораются в траве.

Золотою рябью блики

Пробегают по траве.

Скоро выйдем на опушку,

Сядем на упавший ствол

И послушаем кукушку,

Поглядим на танцы пчёл.

Чуть позже созревает малина, следом за ней – черника. « Когда черника созревает – озимый хлеб к жатве готов», - примечали крестьяне в старину.

Зреет черника под песни комариные. В самом деле, когда поспевает черника – лето в зените. Дни долгие, тёплые, солнечные, омытые сверкающими звонкими ливнями. Комарам и мошкам – приволье! «Много мошек – готовь для ягод лукошко», - гласит народная примета.

4 августа называют днём Марии Ягодницы. В это время собирают в лесах и чернику, и голубику.

В августе созревает и брусника на травяных кочках высохших болот. Когда алым соком нальётся эта кисло – сладкая ягода – то и овёс в поле созрел. Это тоже народная примета.

В конце августа – начале сентября поспевают в лесах и гроздья калины, а на болотах краснеют клюквенные россыпи.

Лакомства из ягод очень любят дети, ведь недаром говорится: « У кого детки, у того и ягодки.». В лесных ягодах содержится много полезных веществ: и витамины, и фруктовый сахар.

Любят лакомиться лесными ягодами звери: и косолапый мишка, и красавец – лось, и бурундук – полосатая спинка, и лесная мышь. Птицы : снегири, свиристели и прочие – клюют в осенних лесах ягоды калины и рябины. От инея калина становится не только ярче, но и слаще!

Перед отлётом в тёплые края за синие моря длинноногие журавли бродят между болотными кочками, лакомятся клюквой. Не хотят родное болото покидать, пока не попробуют клюквы – ягоды. Поэтому и зовётся клюква «журавлиной ягодой».

                                   Путешествие в сад.

Чтобы собрать хороший урожай ароматных и сочных ягод, садоводу приходится немало потрудиться.

Ещё зимой нужно начинать заботится о новом урожае. В сильные морозы. Если снега выпало немного, его нужно подгребать к кустарникам, чтобы защитить их корни от вымерзания. После обильного снегопада, снег нужно стряхивать с ветвей, особенно если он тяжёлый и влажный.

Ранней весной в саду развешивают домики для птиц – скворечники и дуплянки, ведь садоводы знают, пернатые друзья, уничтожая вредных гусениц, мошек и жуков, помогают им собрать хороший урожай ягод.

Каких ещё помощников садовода вы знаете?

Верно! Это ежи, любители слизней и гусениц, жабы, лягушки и маленькие ловкие жуки – жужелицы, поедающие толстых зелёных гусениц – огнёвок, которые портят ягоды крыжовника и смородины.

Для ежей садоводы даже ставят под кустами блюдечки с молоком.

                           Приходи–ка, ёжик, в сад.

- Кто поставил под кустом

блюдце с тёплым молоком?

Дядя Вася, садовод!

В гости он ежа зовёт:

« Приходи-ка, ёжик, в сад,

приведи с собой ежат.

Угоститесь молочком,

Закусите слизняком,

Чтоб не съели слизняки

Молодые стебельки.»

Для жужелиц насыпают немного древесных опилок, смешанных с землёй. Там жужелицы строят себе норку, выводят малышей, а потом всей дружной семьёй поедают вредных жуков и их личинок.

Для лягушек и жаб жарким и засушливым летом выкапывают в земле неглубокую яму и ставят в неё корытце с водой. Ведь жабы и лягушки очень любят влагу! Жабы охотятся ночью, а лягушки – и ночью, и днём, уничтожая гусениц, слизней, многоножек, личинок вредных бабочек и жуков.

Квакушка – помощница садовода.

Растут возле кадушки*

Густые лопухи.

Скрываются лягушки

 там в жаркие деньки.

Когда жучок иль мушка

К кадушке прилетят,

То на обед к лягушке

Тотчас же угодят.

Квакушка помогает

 растить нам сладкий плод.

Её оберегает

Любитель – садовод.

Некоторые растения тоже помогают садоводу собрать хороший урожай. В ягодниках, между плодовыми кустарниками садоводы разбивают клумбы и грядки, на которых пышно цветут нарядные золотисто – оранжевые и пурпурные бархатцы, душистый табак, крупные разноцветные садовые ромашки или яркие ноготки.

                                    Ноготки.

Я возьму лопатку

И вскопаю грядку.

Прополю я сорняки

И посею ноготки.

Пусть цветут ноготки –

Золотые огоньки.

Эти цветы выделяют фитонциды – особые защитные вещества, убивающие микробов. Сильный терпкий аромат ноготков очень не любят садовые вредители и улетают из сада подобру – поздорову.

*Кадушка – от слова кадка, цилиндрической формы ёмкость со стенками из дерева, обтянутыми металлическими обручами.

Весной и летом опытные садоводы опрыскивают ягодники настоем растений, запах которых отгоняет вредных насекомых: бабочек – огнёвок и стеклянниц, листовёрток, тлей, паутинных клещей и плодожорок. Эти вредители грызут корни кустарников, поедают их листья, портят цветы и ягоды.

Настойка горькой полыни, пижмы, тысячелистника, календулы, чеснока и луковой шелухи – прекрасное средство для садовода, чтобы сберечь урожай ягод.

Осенью, когда урожай ягод собран, у садовода появляются новые заботы. Нужно обрезать засохшие, больные ветки и сжечь их вместе с опавшей листвой.

Землю в саду перекапывают крупными пластами, не разбивая их граблями или тяпкой, чтобы почва промёрзла, и погибли зарывшиеся в неё на зимовку вредные насекомые.

Русский народ сложил поговорку: «Каков уход, таков и плод.»

В самом деле, много ежедневного труда, знаний, опыта нужно садоводу, чтобы вырастить душистые, сочные, целебные ягоды.

Труд садовода – созидательный и благодарный. Сады украшают землю и угощают нас спелыми ароматными плодами.

1. Какие плоды называют ягодами?

2. Какие ягоды созревают в саду?

3. Какие ягоды собирают в лесу, на болоте?

4. Какие ягоды можно встретить в саду и в лесу?

5. Какая ягода самой первой созревает в лесу?

6. Какие народные приметы связаны с созревающими лесными ягодами?

7. Какие полезные вещества есть в ягодах?

8. Какие звери и птицы любят лакомиться ягодами?

9. Почему клюкву называют журавлиной ягодой?

10. Как надо ухаживать за ягодными кустарниками в саду?

11. Какие помощники есть у садоводов?