Проект "Чудеса «Кока-колы»"
проект (2 класс) на тему

Муниципальное  общеобразовательное учреждение

«Средняя  школа №7городского округа Стрежевой

с углубленным изучением отдельных предметов»

МОУ « СОШ № 7 »

Чудеса «Кока-колы»

(проектно-исследовательская работа  учащейся 2 «Б» класса)

Подготовили работу:

учащаяся 2 «Б» класса

Касымова Антонида

Научный руководитель:

Кривошеина Ольга Ивановна,
учитель начальных классов

г. Стрежевой

2016 г.

Содержание

Введение………………………………………………………………………..3

Литературный обзор…………………………………………………………...4

Методика работы……………………………………………………………….5

Результаты исследования………………………………………………………6

Заключение………………………………………………………………………9

Интернет-источники....…………………………………………………………10

Приложения……………………………………………………………………..11

Введение

         В последнее время в связи с широким использованием консервантов, красителей и искусственных вкусовых добавок в продуктах, многие родители стали задумываться о пользе или вреде того или иного продукта для их детей. Детей же в свою очередь привлекают яркие вкусы, красочность упаковки и рекламная кампания данных продуктов. Взрослые очень часто говорят, что газированные напитки очень вредны. А почему они вредны и почему мы должны ограничивать себя в  употреблении этих напитков? Чтобы ответить на эти вопросы, я  решила исследовать данную проблему.

Гипотеза исследования:

Я предполагаю, что напиток «Кока-кола» вреден для здоровья.

Цель:

Исследовать газированный напиток «Кока-колу» и определить его воздействие на организм детей.

  Задачи:

1. Познакомиться с проблемой по литературным источникам по теме.
2. Провести опыты с газированным напитком «Кока-кола с целью определения его воздействия на организм детей.

Объект исследования: свойства кока-колы.

Предмет исследования:  газированный напиток «Кока-кола»

Вид проекта:

 Познавательно-исследовательский.

Срок реализации:

краткосрочный  проект с 23.11.2015  по 03.12.2015.

Литературный обзор

Coca-Cola («Кока-Кола») — безалкогольный газированный напиток.

Напиток «Кока-Кола» был придуман в Атланте (штат Джорджия, США) 8 мая 1886 года фармацевтом Джоном Ститом Пембертоном.

Основные ингредиенты «Кока-Колы» были таковы: три части листьев коки (из этих же листьев в 1859 году Альберт Ниман  выделил особый компонент (наркотик) и назвал его кокаином) на одну часть орехов тропического дерева колы.

Польза и вред кока-колы заключаются в добавках. В ней есть кофеин — известный алкалоид, который содержится в чае, гуаране, кофейном дереве, мате.

Он стимулирует мышечную активность, спасает от умственного и физического переутомления, увеличивает работоспособность, улучшает память и интеллектуальные способности.

Из-за высокого содержания алкалоида, польза кока-колы известна в способности повышать настроение, газировка стимулирует выработку сератонина – гормона стимулирующего нервную систему. Напиток может помочь справиться с депрессией и эмоциональным расстройством.

Но, как известно, для любых продуктов нужна мера, та же высокая концентрация кофеина представляет серьезную опасность и вред кока-колы для здоровья. В больших количествах алкалоид негативно действует на организм. При злоупотреблении газировкой учеными признается вред кока-колы в повышении артериального давления и усилении нагрузки на сердце. Его следует пить с осторожностью людям с заболеваниями ишемией, аритмией, страдающим гипертонией.

Из-за большого содержания кислоты в напитке, медики признают вред кока-колы для людей с заболеванием гастритом или язвой. Его нельзя употреблять людям с пониженной свертываемостью крови, лакомство ослабляет естественные механизмы остановки кровотечения, способствует появлению веснушек и угревой сыпи.

Продукт имеет в составе фосфорную кислоту, которая при злоупотреблении газировкой выводит из организма кальций, нарушает работу почек, вызывает дисфункцию печени. Впрочем, высокая концентрация кислоты — настоящая польза кока-колы, как средства для удаления накипи или ржавчины.

Во многом польза и вред кока-колы известны благодаря высокому содержанию сахара. Несмотря на питательные свойства и высокую концентрацию углеводов, газировка способствует увеличению веса, она не рекомендуется людям страдающим диабетом и ожирением.

Методика работы

1.Сбор информации.

В ноябре 2015 года мы нашли и изучили теоретический материал по данной теме  в сети Интернет.

2. Проведение опытов.

В период с 23.11.2015  по 03.12.2015. мы с мамой провели опыты с целью доказать вредное воздействие газированного напитка на организм детей.

• Опыт 1, который показывает, как воздействует «Кока - кола» на скорлупу яйца.
• Опыт 2, который показывает воздействие «Кока - колы» на мышечную структуру мяса.
• Опыт 3, который показывает, как воздействует «Кока - кола» на ржавые предметы.
• Опыт 4, который показывает, как воздействует «Кока - кола» на  пятна.
• Опыт 5, который показывает, что  «Кока - кола» содержит углекислый газ.
• Опыт 6, который показывает, что «Кока - кола» содержит большое количество сахара.

Результаты работы.

1.Поисковая деятельность.

Из Интернет-источников я узнала, что газированный напиток «Кока-кола» увеличивает работоспособность и улучшает память, но в то же время вызывают ожирение, разрушения зубов, кофеиновую зависимость, хрупкость костей, нарушает работу желудка и печени.

2.Проведение опытов.

В период с 23.11.2015  по 03.12.2015. мы с мамой провели опыты с целью доказать вредное воздействие газированного напитка на организм детей.

Опыт 1, который показывает, как воздействует «Кока - кола» на скорлупу яйца.

Материалы: газированный напиток «Кока-кола», 2 половины скорлупы яйца.

Ход работы:

Скорлупа от яиц была помещена в кока-колу, мы решили проверить, что будет. Взяли прозрачный стаканчик, налили туда кока-колу и опустили скорлупу. На второй день она  почернела, из чего сделали вывод, что в кока-коле содержатся красители, которые проникают даже в твердую скорлупу (см. рис. 1).

Вывод: 

Кока-кола окрашивает яичную скорлупу, также она  действует и на эмаль зубов. Красители кока- колы очень стойкие и зубная эмаль от них темнеет.

Опыт 2, который показывает воздействие «Кока - колы» на мышечную структуру мяса.

Материалы: газированный напиток «Кока-кола», кусочек колбасы.

Ход работы:

Для опыта отрезали кусочек колбасы.  Положили в кока-колу. На второй день колбаса, помещенная  в кока-колу окрасилась в темный цвет и стала мягкой (см. рис. 2).  

Вывод: 

Кока- кола обладает разрушающими свойствами для мяса.

Опыт 3, который показывает, как воздействует «Кока - кола» на ржавые предметы.

Материалы: газированный напиток «Кока – кола», ржавые монеты.

Ход работы:

Мы взяли  ржавые монеты, поместили в стакан  с кока-колой.

Через некоторое время монеты очистились (см. рис. 3).  

Вывод:

Кока-кола разъедает грязь.

  Опыт 4, который показывает, как воздействует «Кока - кола» на  пятна.

Материалы: газированный напиток «Кока – кола», чашка со следами от чая.

Ход работы:

Мы взяли  чашку со следами от чая. Обычной водой следы не отмывались.  

Налили в чашку кока- колу, и через некоторое время  следы от чая пропали (см. рис. 4).

Вывод: 

Кока-кола содержит вещества, разрушающие стойкие пятна.

  Опыт 5, который показывает, что  «Кока - кола» содержит углекислый газ.

Материалы: газированный напиток «Кока – кола», воздушный шарик.

Ход работы:

На  бутылку кока- колы, надели воздушный шарик  и потрясли бутылку,  шарик надулся (см. рис. 5).  

Вывод: 

В кока-коле много газов.

Опыт 6, который показывает, что «Кока - кола» содержит большое количество сахара.

Материалы: газированный напиток «Кока – кола».

Ход работы:

В ёмкость налили кока-колу и оставили его на неделю. Через неделю вода из кока- колы испарилась, а в ёмкости остался тягучий сироп (см. рис. 6).    

Вывод: 

В кока-коле очень много сахара.

Заключение

1. Я  познакомилась с проблемой по литературным источникам и пришла к выводу, что «Кока-кола» неблагоприятно влияет на организм детей.
2. Опыты, которые мы провели с газированным напитком «Кока-кола» доказали вредное воздействие на пищеварительную и опорно-двигательную систему.

Я сравнила свои результаты с гипотезой. И пришла к такому выводу: газированный напиток «Кока-кола» неблагоприятно влияет на зубы, желудок, как я и предполагала.

Интернет-источники.

• Кока-Кола. Состав Coca-Cola. Вред и польза Кока-Кола - [Электронный ресурс]: tumannyj.ru,– Москва, 2015. – Режим доступа: http://foodinformer.ru/napitki/gazirovka/polza-i-vred-coca-coli , свободный.

• Польза и вред кока-колы - [Электронный ресурс]: Copyright – Москва, 2014. – Режим доступа: http://www.prohleb.ru/index.php?page=9 , свободный.

• Кока-кола - [Электронный ресурс]: Wikipedia® – Москва, 2014. – Режим доступа: https://ru.wikipedia.org/wiki/Кока-кола , свободный.

Приложения

Рис.1 Опыт 1, который показывает, как воздействует «Кока - кола» на скорлупу яйца.

Рис. 2  Опыт 2, который показывает воздействие «Кока - колы» на мышечную структуру мяса.

Рис. 3  Опыт 3, который показывает, как воздействует «Кока - кола» на ржавые предметы.

Рис. 4  Опыт 4, который показывает, как воздействует «Кока - кола» на  пятна.

Рис. 5  Опыт 5, который показывает, что  «Кока - кола» содержит углекислый газ.

Рис. 6  Опыт 6, который показывает, что «Кока - кола» содержит большое количество сахара.