Исследовательский проект по окружающему миру:"Почему куриные яйца бывают разного цвета"
проект по окружающему миру (3 класс)

Слайд 1

Автор: Воеводин Дмитрий, обучающийся 3 «В» класса МБОУ «Гимназия» г. Моршанска Руководитель : Щеголева Ирина Ивановна, учитель начальных классов Почему куриные яйца бывают разного цвета? Исследовательский проект по окружающему миру

Слайд 2

Приближается светлый ппппппппппппппп праздник Пасхи. Перед этим этим праздником все пр православные люди праздником красят яйца, пекут куличи и светят их в церкви. Мне очень нравится помогать маме красить яйца. Однажды я подумал: «Вот бы куры несли яйца разных цветов». У меня возникла проблема. А зависит ли цвет скорлупы куриного яйца от оперения курицы? Актуальность и проблема

Слайд 3

Задачи: - узнать, откуда пошла традиция красить яйца на Пасху; - познакомиться с разными породами кур; - определить факторы, влияющие на цвет скорлупы куриного яйца; -познакомиться и поделиться с окружающими безопасными способами окрашивания яиц. ЦЕЛЬ - ИССЛЕДОВАНИЕ ПРИЧИН, ОТ КОТОРЫХ ЗАВИСИТ ЦВЕТ ЯИЧНОЙ СКОРЛУПЫ

Слайд 4

Гипотеза: хочу предположить, что цвет яичной скорлупы зависит от цвета оперения курицы

Слайд 5

План работы 1. Поиск интересного и познавательного материала о пасхальных традициях, породах кур, цвете яичной скорлупы. 2. Подготовка и защита проекта. 3. Коллективное обсуждение, оценка . Методы исследования Наблюдение, опрос, эксперимент Каким образом проводилось исследование?

Слайд 6

У традиции красить яйца на Пасху существует своя легенда, согласно которой во времена существования Римской империи, люди могли посетить императора с прошением, только принеся ему что-либо в дар. Богачи несли в подарок правителю золото, а те, у кого золота не было, приносили то, что было в домашнем хозяйстве. И вот когда Мария Магдалина решила принести императору Тиберию весть о воскресении Христа, оказалось, что у нее нет ничего кроме белого куриного яйца. Протянув свой подарок, она сказала «Христос воскрес!». Оказывается …

Слайд 7

Традиция красить яйца на Пасху Но император рассмеялся и ответил, что поверит в эту новость, только если это белое яйцо сменит свой цвет на красный. Естественно, в тот же момент свершилось чудо, и яйцо стало ярко красным. Тогда удивленный император произнес «Воистину воскрес!». Отсюда и пошел обычай красить яйца и здороваться на Пасху этими словосочетаниями.

Слайд 8

Живя у бабушки в деревне, я наблюдал за курами и заметил, что чёрн куры несут кремовые и белые яйца, а белые – коричневые и белые. Белые куры разных пород несут разные по цвету яйца. Я менял курам место насиживания, кормил их зерном, хлебом и минеральными добавками. Колер ячной скорлупы менялся незначительно Мои наблюдения

Слайд 9

Являются универсальными, из-за чего именно их чаще всего разводят в приусадебном хозяйстве. Они выносливы, неприхотливы к условиям содержания. К таким породам относятся московская чёрная, орловская, первомайская и другие . Мясояичные породы кур

Слайд 10

Имеют более крупные размеры, спокойный характер, короткие толстые ноги, рыхлое оперение. Яйценоскость у мясных пород кур средняя. Широкое распространение в нашей стране нашли породы мясных кур корниш и плимутрок белый , которые послужили базой для выведения цыплят-бройлеров . Мясные породы кур

Слайд 11

Характеризуются невысокой живой массой (до 2,5 кг), плотным оперением, прямостоячим листовидным гребнем с семью зубцами, хорошо развитыми мочками. Яичные куры имеют белое, черно-пестрое и буро-полосатое оперение. Типичные представители яичных кур – русская белая, русская хохлатая, минорка. Яичные породы кур

Слайд 12

Декоративные куры - предмет восхищения многих птицеводов любителей и профессионалов своего дела. Некоторые породы декоративных кур до такой степени красивы и экзотичны, что им могли бы позавидовать даже некоторые попугаи. Представители - ушанка лохмоногая, павловская, феникс, падуан. Декоративные породы кур

Слайд 13

Бабушкино хозяйство Среди бабушкиных кур есть русская хохлатая, русская белая, черная лохмоногая , хайсекс , плимутрок и другие породы кур.

Слайд 14

Анкетирование одноклассников

Слайд 15

Изучив литературу, я узнал: 1. Чтобы наверняка узнать, какой окраски будут яйца у курицы, надо присмотреться к мочке уха . Если она белая, то и у яиц будет такой же окрас. У кур с красной мочкой цвет скорлупы будет коричневого оттенка. 2. Часто наблюдается такая закономерность: окрас скорлупы зависит от колеровки перьев . Почему куриные яйца разного цвета

Слайд 16

3 . На цвет яичной скорлупы может повлиять питание птиц – если некоторые из аминокислот в дефиците, у окраски яиц заметно слабеет интенсивность. 4.Цвет зависит и от породы птицы . При этом способность нести яйца определенной окраски закладывается генетически. 5. На цвет яичной скорлупы может повлиять питание птиц – если некоторые из аминокислот в дефиците, у окраски яиц заметно слабеет интенсивность. Факторы, влияющие на цвет скорлупы куриного яйца

Слайд 17

В интернете я познакомился с необычной породой кур – «Араукана». Эта порода существует в Южной Америке. Куры этой породы несут голубые яйца! Сами куры выглядят весьма оригинально: у них нет хвостов, зато на голове образовались перьевые украшения в виде усов и бороды. Пасхальные куры – араукана

Слайд 18

Из породы кур «Араукана» американцы вывели другую куриную породу– «Амераукана». Курицы-амераукана обладают своеобразными "бакенбардами", а цвет их яиц может быть жёлтым, зелёным и даже розовым. Самой важной отличительной особенностью этих кур является многоцветие их яиц. Одна и та же курица может снести яйцо как голубого, так и другого, из описанных выше цветов. Необычный цвет яиц появляется от биливердина – вещества, которое образуется в желчи. Пасхальные куры –амераукана

Слайд 19

Порода кур «Маран» была выведена во Франции в городе с соответствующим названием Маран. Мараны имеют разные расцветки: от черного с медным подпалом до серебристого и белого. Куры этой породы несут яйца шоколадного цвета. Пасхальные куры –маран

Слайд 20

К сожалению, в нашей стране нельзя купить таких разноцветных яиц. Но мы с мамой знаем, как можно безопасно для здоровья покрасить яйца к празднику. Натуральные безопасные красители — это фрукты и овощи, травы и листья, обладающие пигментом, который может окрасить пасхальные яйца. Красить можно и в процессе варки, добавляя красящие ингредиенты в воду (вода должна полностью покрывать яйца), а можно и покрасить уже вареные яйца, тогда сначала нужно сделать красящий раствор (прокипятить с водой красящие овощи, фрукты или специи), а после — покрасить в нем яйцо (минимальное время окраски 30 минут, но можно продержать и всю ночь). Безопасное окрашивание яиц натуральными красителями

Слайд 21

Чтобы получить жёлтый цвет яиц , мы берём 1 литр воды, 3 ст. л. порошка куркумы и варим 15 мин. Затем опускаем в краситель заранее сваренные яйца. Красно-кирпичный цвет приобретают яйца, когда мы варим их в луковой шелухе (на 3 л. воды – 4 стакана луковой шелухи и кипятить около часа), затем отвариваем в полученном красителе. Безопасное окрашивание яиц натуральными красителями

Слайд 22

Красный цвет яиц мы получаем, сделав отвар из коры или веточек вишни. Затем даём ему настояться несколько часов, обязательно процеживаем, варим в этом настое яйца. Розовый цвет получается путём замачивания варёных яиц в свекольном соке. Безопасное окрашивание яиц натуральными красителями

Слайд 23

Моя гипотеза подтвердилась. Также я узнал другие факторы, которые могут влиять на цвет скорлупы куриного яйца. В ходе работы над проектом я познакомился с необычными породами кур, расширил свой кругозор интересной информацией. Выводы

Слайд 24

Куриные яйца очень богаты необходимыми организму человека аминокислотами, содержат множество витаминов – таких, как A, D, B, E, кальций, железо и другие полезные вещества. Почти полностью они усваиваются человеческим организмом. У яиц ограниченный срок хранения. Зависит он от определенных условий, в которых сохраняется яйцо. Заключение

Слайд 25

- http://ru.wikipedia.org/wiki - http://otvety.google.ru Используемые ресурсы

Слайд 26

Спасибо за внимание !