Разнообразие лекарственных растений окрестностей села Копкуль
проект по окружающему миру на тему

Районная научно – практическая конференция

младших школьников «Юный исследователь»

Тема: «Разнообразие лекарственных растений окрестностей села Копкуль»

    Выполнила:

 Старовойтова Евгения,

 ученица 4 класса

МКОУ Копкульской СОШ

                                                                     Руководитель :

                                                                     Михайлюк Оксана Юрьевна,  

учитель начальных классов

I квалификационной категории

Содержание

Введение……………………………………………………………….….3

Основная часть……………………………………………………………

1. Лекарственные растения окрестностей села Копкуль………………4
2. Заготовка, сушка и хранение лекарственного сырья………………..6
3.  Использование лекарственных растений местным населением……8

Заключение………………………………………………………………..10

Литература…………………………..…………………………………….11

Приложения………………………………………………………………12

Введение

С исторических времён человека окружал богатый и разнообразный мир растений. Беспомощный перед грозными силами природы первобытный человек старался отыскать в близко растущих от жилища растениях средства против многочисленных болезней.

        Актуальность использования лекарственных растений возросла в последнее время. Так как возросли цены на лекарственные препараты в аптеках,  поэтому нужно обратить внимание на то, что окружает нас: это цветы, травы, кустарники, деревья. Это всё даёт нам природа, только нужно знать и уметь этим пользоваться.

        Поэтому целью моей работы является изучение свойств лекарственных растений окрестностей села Копкуль.

        Задачи исследования:

1. Изучить литературу о лекарственных растениях  Новосибирской  области.

2. Собрать гербарий лекарственных растений окрестностей села Копкуль.

4. Изучить  спрос местного населения на лекарственные растения края.

5. Заинтересовать односельчан  в сборе и применении лекарственных растений края.

Объект исследования:  лекарственные растения,  произрастающие в окрестностях села Копкуль.

 Предмет исследования:  лекарственные растения, которые используются    местным населением для лечения и профилактики заболеваний.

Методы исследования

 В ходе исследовательской работы мною были использованы следующие методы исследования:

I. Социологический опрос  населения села Копкуль (вопросы  анкеты   приведены в приложении 3).

II. Использованы    материалы для аналитического исследования:

1. Научной   литературы по теме исследования.
2. Анализ использования населением  лекарственных растений.

1. Лекарственные растения окрестностей села Копкуль

     Одуванчик лекарственный – многолетнее травянистое растение высотой  до 50-60 см семейства сложноцветных. Произрастает почти во всех районах России, кроме Арктики, высокогорной и пустынной зоны. Лекарственным сырьем служат корни одуванчика.

Применение: Одуванчик относится к лекарственным растениям, содержащим горечи.  Применяют его для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. Биологически активные вещества одуванчика лекарственного обладают также некоторыми желчегонными, спазмолитическими слабительными свойствами Корни одуванчика входят в состав аппетитных чаев, желудочных и мочегонных сборов.        

   Земляника лесная - небольшое многолетнее травянистое растение высотой до 10-15 см, семейства розоцветных. Произрастает в Европейской части России, в Сибири, на Кавказе. Культивируется во многих странах мира, в том числе и в России. Возделываемую на плантациях землянику называют клубникой или земляникой садовой. В медицинской практике используют ягоды растения.        

Применение: Ягоды земляники употребляют в свежем  натуральном виде и готовят ряд диетических блюд из них с другими ягодами и фруктами, с молоком, со сливками и со сметаной. Из ягод готовят варенье, сиропы, соки, компоты, джемы, наливки и вина. Сок, водные отвары и настои земляники обладают потогонными и мочегонными свойствами, а также утоляют жажду, улучшают аппетит, благотворно действуют на процесс пищеварения. Дают терапевтический эффект при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастриты, язвенная болезнь), при желчекаменной и мочекаменной болезнях, при некоторых заболеваниях сердечно-сосудистой системы, при анемии. Антимикробные свойства сока земляники используются для полоскания ротоглотки при запахе изо рта и воспалительных процессах в этой области. Ягодный сок используют для лечения ряда кожных болезней: при порезах, мелких ранах, для устранения пятен на коже, веснушек, угрей.

     Смородина черная - многолетний кустарник высотой до 2м, семейства крыжовниковых.

Применение: Смородина чёрная широко используется в фармацевтической промышленности для приготовления сиропов, улучшающих вкус некоторых лекарственных форм. Чёрную смородину используют при заболеваниях  желудочно-кишечного тракта, при нарушениях ритма сердечной деятельности, порока сердца,  простудных, инфекционных заболеваниях. В традиционной медицине используют не только ягоды, но и листья в качестве потогонного средства.        

    Подорожник большой – многолетнее травянистое растение, высотой до 40см, семейства подорожниковых. Широко распространен по всей территории России. С лечебными целями используют листья.

Применение : Сок из свежих листьев подорожника эффективен при лечении ран роговицы. Водный настой из листьев подорожника помогает при кашле. Экстракт из листьев подорожника оказывает кровоостанавливающее, ранозаживляющее и бактериостатическое действие при лечении ран. Сок из свежих листьев подорожника эффективен при хронических гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с нормальной или пониженной кислотностью желудочного сока.Кроме того, при гнойных ранах, фурункулезе хорошо промытые свежие листья используют в виде компресса.                                        

    Чистотел большой – многолетнее травянистое растение высотой до 90-110 см, семейства маковых. В дикорастущем виде чистотел произрастает в Европейской части России, на Кавказе и в Средней Азии. Для медицинских целей заготавливают траву растения.                         

Применение: Трава чистотела  обладает многосторонней фармакологической активностью. В  эксперименте над животными водный экстракт чистотела при местном применении оказывает некоторое противоопухолевое действие. Наружно его использовали для лечения бородавок и мозолей, лишаев, экземы, главным образом в виде свежего сока или мази, приготовленной из травы растения, путем троекратного ежедневного смазывания пораженных участков. В отваре травы чистотела купали детей при различных кожных заболеваниях. В виде настоя или основного компонента в сборах чистотел и в настоящее время применяется при болезнях печени и желчного пузыря и некоторых заболеваниях кожи.        Щавель конский – многолетнее травянистое растение высотой до 150 см, семейства гречишных. Распространено по всей территории России, кроме зон Крайнего Севера. Лекарственным сырьем являются корневища и корни.  Применение : Настои, отвары, экстракты конского щавеля применяют при колитах в качестве противоглистного и кровоостанавливающего средства, а также для полосканий при воспалительных заболеваниях ротоглотки (стоматит, гингивит, ангина и т.д.)

        2.Заготовка, сушка и хранение лекарственных растений.

      На территории РФ произрастает более 20 тыс. видов растений, из которых 2500 обладают лекарственными свойствами. Биологически активные вещества в растительном организме накапливаются в различных его частях и в определённые периоды развития растений. У одних видов растений лекарственные вещества накапливаются в почках, листьях и стеблях, у других – в цветках или плодах, у третьих – в корнях или в коре. В связи с этим обычно собирают лишь те части растений, которые содержат наибольшее количество лечебных веществ. При  несвоевременном  сборе могут быть заготовлены растения с наименьшим содержанием активных соединений. Поэтому их ценность будет незначительной. Время и место накопления биологически активных веществ в растении фактически определяют срок его заготовки.Все наземные части растений собирают только в сухую погоду. Если утром была роса или пошел дождь, то заготовки начинают только после того, как растения полностью обсохнут. Под вечер, когда появляется роса, сбор также прекращают. Лучшим периодом сбора лекарственного сырья является время с 8-9 до 16-17 ч. Подземные части, которые после сбора моют, можно заготавливать и при росе или дожде.

        Не следует собирать запыленные, загрязненные растения, например вблизи дороги с интенсивным движением транспорта. Не заготавливают части растений, поврежденные болезнью, вредителями. Сырье следует сразу собирать в тару. Лучшей тарой для сбора лекарственного сырья, особенно цветков, соцветий, листьев, сочных плодов, являются корзины и небольшие ящики.

        Доставленное к месту сушки сырье расстилают на брезенте, ткани или чистом полу и просматривают. Выбирают случайно попавшие другие растения, не являющиеся сырьем, отмершие и поврежденные части растения, камешки, комки земли и др.

        Собранное сырье после первичной обработки необходимо быстро высушить. При несвоевременной сушке,  сырье загнивает и плесневеет. Характер сушки зависит от вида сырья, содержания в нём действующих веществ. Сырье, содержащее эфирные масла (тимьян, чабрец, душица), сушат медленно, при температуре не выше 30-35град. C, так как при более высокой температуре масла испаряются. Сырье, содержащее аскорбиновую кислоту (плоды шиповника, листья первоцвета), сушат при температуре 80-90 град. C во избежание окисления её. В зависимости от погоды лекарственное сырьё сушат с использованием естественного или искусственного тепла. В хорошую погоду его сушат на открытом воздухе, на солнце, под навесами, в хорошо проветриваемых помещениях, в плохую погоду - в сушилках, печах, духовках. Быстро сохнут растения на чердаках под железной крышей, особенно если там есть открывающиеся окна для вентиляции. Для сушки лекарственного сырья  непригодны чердаки животноводческих ферм, где сырьё может приобрести посторонний запах, а также помещения, где хранятся продукты и материалы с запахом, ядохимикаты,  минеральные удобрения и т.д.

        Надземные части (листья, цветки, стебли) и подземные части растений сушат, защищая их от солнечного света. Корневища с корнями, а также плоды и семена растений можно сушить на солнце. При сушке сырьё нужно периодически перемешивать. Сушка считается законченной тогда, когда корни, корневища и кора при сгибании не гнутся, а с треском ломаются; листья и цветки растираются в порошок, а сочные плоды, сжатые в руке, не склеиваются в комки и не мажутся.

        Высушенное таким образом сырье полноценно, и его сдают в аптеку. Собранное для собственного употребления, оно может храниться в бумажных и матерчатых мешках, коробках, ящиках, банках. В тех случаях, когда лечебное действие растения связано с эфирным маслом или другими летучими веществами, сырье следует хранить в стеклянных банках с притертой  пробкой или в металлических с плотно закрываемой крышкой. При упаковке в пакеты, банки, ящики и другую тару внутрь вкладывают этикетки с названием вида сырья и времени сбора.

        Хранят сырье в сухих, темных, чистых помещениях. Обычно сроки хранения цветов, травы и листьев не превышают 1-2 лет, корней, корневищ, коры-2-3 лет.

                            3.Использование лекарственных растений

местным населением

     В целях изучения использования  лекарственных растений   местным населением я провела анкетирование среди  жителей села  Копкуль. В анкетировании приняло участие 30 человек в возрасте от 30 лет до 65 лет.  В ходе проведённого исследования мною были получены следующие результаты:

Рис.1. Использование лекарственных растений  местным населением

     Вывод: из диаграммы видно, что местное население использует растительное лекарственное сырьё для лечения и профилактики заболеваний. Однако большинство  односельчан приобретает готовые лекарственные сборы в аптеке. Для лечения животных лекарственные растения используются крайне редко.

Рис.2. Виды лекарственных растений  используемые местным населением

Рис.3. Виды лекарственных растений  используемые для лечения животных

Вывод: среди лекарственных растений местного края широко употребляют ягоды шиповника, земляники, черёмухи и смородины. Листья этих растений используют для заваривания чая. Для лечения животных часто используется пижма, тысячелистник и конский щавель.

Заключение

        Нами выявлено, что в окрестностях села Копкуль, растёт много лекарственных растений, с различными фармакологическими свойствами. Лечебное действие лекарственных растений, применяемых в медицинской практике, связано с наличием в них различных биологически активных веществ, которые при поступлении в организм человека определяют тот или иной физиологический эффект.

        В ходе работы над данной темой я прочитала и изучила дополнительную литературу и пришла к выводу: что некоторые медицинские препараты вредны нашему организму и их целесообразнее заменять отварами,  настоями и чаями из отдельных лекарственных растений, а так же сборов из нескольких трав. Человек из глубины веков черпает знания накопленные нашими предками.

        Актуально применение настоев и отваров из лекарственных растений в наше время. Например, у некоторых людей аллергические реакции на лекарственные препараты, и поэтому препараты  врачи заменяют на  лекарственные растения. Так же лекарственные препараты стали очень дорогими, а мы не замечаем что вокруг нас, в лесу, на поле, на лугу, у водоемов есть подручные средства оказания помощи при лечении многих заболеваний. Так давайте же больше обращать внимание на то, что окружает нас. Лекарственные растения можно использовать не только для лечения, но и для профилактики болезней людей и животных.  

Литература

1. Красная книга Новосибирской области. Растения.1998 г.
2. Атлас-определитель. От Земли до неба. 2011г.
3. В. Н. Вехов Культурные растения СССР/ В. Н. Вехов, И. А. Губанов, Г.Ф. Лебедева.- М.: Мысль, 1978.
4. Н. Г. Ковалёва. Лечение растениями. – М.: Медицина. 1971 .
5. П. Т. Кондратенко. Заготовка, выращивание и обработка лекарственных растений / П. Т. Кондратенко, С. Я. Кур, Ф. М. Рожко. – М.: Медицина, 1965.
6. Л. Я.Склеревский, И. А. Губанов Лекарственные растения  в быту. – М.: Медицина, 1985.

                                                                                              Приложение 1.

Табл. 1. Лекарственные растения  окрестностей села Копкуль

*  Жирным шрифтом выделены ядовитые растения

                                                                                                          Приложение 2.

Календарь сбора лекарственных растений.

                                                                                                      Приложение 3.

Анкета

Использование лекарственных растений жителями села Копкуль

Цель:  Выяснить какие  лекарственные растения  используют жители села Копкуль для лечения и профилактики заболеваний.

Вопросы анкеты:

1. Используете ли Вы  лекарственные растения для профилактики и лечения заболеваний?
2. Какие лекарственные растения нашего края Вы используете?
3. Где Вы приобретаете растительное лекарственное сырьё?

а) заготавливаете сами            б) приобретаете в аптеке       в) другое

4. Как Вы используете эти лекарственные растения:

а) настои;      б) мази;         в) чай;         г) отвары           д) другое            

5. Используете ли Вы  лекарственные растения для профилактики и лечения заболеваний животных?
6. Какие лекарственные растения Вы используете для лечения домашних животных?