Праздник "Русской берёзки"
материал по теме

 «Праздник Русской берёзки»

(Для детей 7-14 лет)

Разработчик:  Еловикова Наталья Сергеевна

 г. Нижневартовск

Содержание мероприятия.

Форма проведения: праздник.

Цель: приобщение к традициям русского народа, воспитание уважительного отношения к прошлому.

Задачи:

• Обучающие:

• формирование межличностных отношений у детей посредством игры;
• формирование интереса к народной культуре;
• повторение правил безопасного поведения в природе;
• расширение знаний воспитанников о жизни березы.

• Развивающие:

• выработка навыков выразительного чтения поэтического произведения;
• желания стать участником происходящих действий;
• развитие творческих, художественно-эстетических способностей воспитанников.

• Воспитывающие:

• формирование бережного  отношения к природе;
• соблюдение правил поведения в лесу;
• воспитание уважительного отношения к родной земле и людям, живущим на ней.

Оборудование: шары, ленты, костюмы героев (Берёзки, Буратино, Медуницы, Незнайки), музыкальное и мультимедийное оборудование.

Примечание. Оформить зал можно элементами березки, веточками, лентами, венками, цветами, шарами. Если праздник проводится на улице или лесной поляне, то достаточно украсить одну березку.

Методические советы по подготовке мероприятия: перед началом мероприятия необходимо заранее разучить стихи, песни, хороводы. Для подготовки мероприятия организатор может привлечь работников библиотеки, краеведческого музея, фельдшера, родителей, вожатых, пригласить СМИ.

Ход проведения мероприятия.

Праздник «Русской берёзки».

Часть I.

Вед.:    В некотором царстве, в некотором государстве, а именно в том, в котором мы живём, жила- была Берёзонька, белая да кудрявая, снегом покрытая, всем ветрам открытая.

  Спала она всю зимушку. Но вот пришла Весна - красна, на крыльях прилетела, солнышком пригрела.

  Весной проснулась Берёзонька. Проснулась, на тёплом ветерке прогнулась. Украсилась серёжками.

   Наступило лето красное. К нам на праздник направилась.

(Выходит Берёзка) Звучит хороводная музыка.

Берёза: 

- Здравствуйте, дорогие ребята! Скажите все, хором, как вас зовут. Я очень рада с вами познакомится. А я простая берёзка. Мой батюшка – месяц ясный, он ночью мне светит. Моя матушка – красно солнышко, оно меня греет. Мой брат – соловей в лесу, он мне песни поёт. Моя сестра – ранняя заря, она росой меня питает.

Моей лучиной раньше люди избу освещали.

В печи жаром я всех согреваю!

В лапти всех обуваю!

Моим соком по весне угощаются!

Своими почками да листочками я людей лечу, в бане веничком парю. За это меня называют деревом четырёх дел: мир освещать, крик утешать, чистоту соблюдать, больных исцелять. Да и счастье человеческое мне знакомо… Ведь влюблённые часто под моими ветвями соловьиные песни слушают да на звёзды любуются.

Вед.:    Берёзка рассказала о пользе, которую она приносит людям. Можно только добавить, что прочная древесина берёзы шла на изготовление мебели, а из бересты делали украшения, обувь, посуду. В берестяных туесах мука не плесневела, а ягоды хранились долго и не кисли.

Живёт берёза 100 – 120 лет.

Вед.           Берёза, русская берёза, русская красавица… Ею можно любоваться бесконечно.  Сколько песен о ней сложено! Сколько стихов написано! И всё кажется мало! У каждого русского человека находятся для этой красавицы свои задушевные, порой неожиданные слова.

  (Выходят дети и читают стихи)

1. Опять о них, кудрявых и белёсых…

А что тут делать, если на Руси

У всех дорог встречаются берёзы,

Хоть день, хоть год, хоть вечность колеси.

2. « Россия»- шепчут мне берёзки,

« Россия» - шепчут камыши,

« Россия» - ключ журчит в ложбинке,

И я им тихо вторю: « Русь!»

3. Мне не трудны твои нагрузки:

Я в поле рос, я чубом рос,

И я люблю тебя по-русски.

Моя берёзовая Русь!

4. Берёзка. Россия, моя мама,

С тобой я горда и упряма.

Твоею живу я силой,

Отчизна моя. Россия!

Выходят дети и исполняют песню «Моя Россия».

Вед.:       Ни в одной стране мира нет столько берёз, как у нас, в России. Мила она русскому человеку. Берёза и в сказках, и в песнях, и в загадках. А сколько рек, сёл, деревень названо в честь нашей берёзки! Даже наш любимый лагерь называется «Берёзка». Любит наш народ свою зелёную красавицу и за красоту, и за пользу, которую она приносит.

В подарок «нашей берёзке» Чугунникова Мария исполнит танец.

Маленькая берёзка (Маша):

- Я к вам на праздник пришла не одна. Со мною мои друзья.

Встречайте Незнайку и Буратино!  

Незнайка:

 - Уважаемая Берёзка, а мы приготовили для участников праздника

 « Берёзовую викторину»

1. – Почему у берёзы молодые листочки клейкие?

( Смолистые вещества защищают листья от заморозков )

2. – На стволе берёзы ряд отверстий. Чья работа?

( Дятел весной пил берёзовый сок )

3. – Что означает «плач» берёзы весной?

( Сокодвижение )

4. – За что берёзу называют вестницей далёких эпох?

(Когда не было бумаги, писали на бересте. Береста принесла нам вести о жизни людей XII-XIV в.)

5. – Сколько лет живёт берёза?

      ( 100 – 120 лет)

6. – Что нужно, ребята, делать, чтобы березка прожила долго?

(не ломать ветки, не портить кору дерева, не допускать пожаров в лесу …)

7. -  Как нужно вести себя, чтобы не допустить пожар в лесу?

( Не разводить костры. Если развели – обязательно затушить. Не оставлять стеклянную посуду и мусор…)

Незнайка:

 - Спасибо! Вы ответили на все мои вопросы! Я побежал, до свидания!

Чтец.  (Берёзка.  А. Прокофьев.)

            Берёзка, лебедь белая,

            Рядком с тобой стою,

            Тебе, моя несмелая,

            Я песенку пою.

            Как ты стоишь, счастливая,

            Весёлым летним днём,

            Из – за тебя  красивая,

            Светло в лесу моём.

            Зелёная, раздольная,

            Ты гибче камыша,

            Берёзка белоствольная,

            Ну всем ты хороша!

            Видны тропинок кончики,

            И звон прошёлся вдруг,

             Как будто колокольчики

            Ударили вокруг.

Вед.:     Для всех присутствующих танцевальная группа «Сударушка» исполняет танец «Во поле берёзка стояла».

Вед.:     Где бы ни росла берёзка, всюду она приносит людям радость и свет. Берёза – символ России, нашей Родины. И быть ей на наших просторах вечно, потому что вечен наш народ, вечна земля русская!

(На этом торжественная часть нашего праздника завершена. Сейчас мы все вместе выйдем во двор и поиграем в русские народные игры и познакомимся с древним обрядом.)

Часть II.

(Вожатые проводят игры со всеми детьми)

• "Ручеек"
  Дети выстраиваются парами в колонну, взявшись за руку с партнером, лицом к ведущей паре. Ведущая пара поворачивается, встает напротив всей колонны и начинает движение вглубь ручейка. Первая пара пропускает идущих через воротца поднятых рук, а следующая за ней, наоборот, сама проходит через воротца идущей вглубь ручейка пары и т. д. 
  
  Ведущая пара, дошедшая до конца ручейка, поворачивается по ходу шеренги, становясь ее завершением. Каждая следующая пара, оказавшись на месте ведущей, в свою очередь, поворачивается лицом к шеренге и начинает движение вглубь ручейка. 

Движение повторяется до тех пор, пока ведущая пара не оказывается на своем месте, дожидаясь, когда все остальные придут на свои места. Затем начинается следующая фигура. 

• Горелки

Играющие встают парами друг за другом. Впереди всех на расстоянии двух шагов стоит водящий - горелка. Играющие нараспев говорят слова:

Гори, гори ясно,

Чтобы не погасло.

Стой подоле,

Гляди на поле,

Едут там трубачи

Да едят калачи.

Погляди на небо:

Звезды горят,

Журавли кричат:

- Гу, гу, убегу.

Раз, два, не воронь,

А беги, как огонь!

После последних слов дети, стоящие в последней паре, бегут с двух сторон вдоль колонны. Горелка старается запятнать одного из них. Если бегущие игроки успели взять друг друга за руки, прежде чем горелка запятнает одного из них, то они встают впереди первой пары, а горелка вновь горит. Игра повторяется. 
Если горелке удается запятнать одного из бегущих в паре, то он встает с ним впереди всей колонны, а тот, кто остался без пары, горит. 

• Заря

Дети встают в круг, руки держат за спиной, а один из играющих - заря - ходит сзади с лентой и говорит:

Заря-зарница,

Красная девица,

По полю ходила,

Ключи обронила,

Ключи золотые,

Ленты голубые,

Кольца обвитые -

За водой пошла.

С последними словами водящий осторожно кладет ленту на плечо одному из играющих, который, заметив это, быстро берет ленту, и они оба бегут в разные стороны по кругу. Тот, кто останется без места, становится зарей. Игра повторяется. 
Бегущие не должны пересекать круг. Играющие не поворачиваются, пока водящий выбирает, кому положить на плечо платок.

•  «Бабка – Ежка»
  Рисуют круг, в середине ставится один из играющих – Баба-Яга. В руках у нее ветка – «помело». Вокруг бегают ребята и дразнят: 
  Бабка - Ежка костяная ножка. 
  С печки упала, ножку сломала, 
  а потом и говорит: «У меня нога болит». 
  Пошла она на улицу – раздавила курицу, 
  пошла на базар – раздавила самовар. 
  Пошла на лужайку – испугала зайку. 
  Баба-яга скачет из круга на одной ноге и старается кого-нибудь коснуться «помелом». Кого запятнает – тот замирает.
• «Венок»
  Двое ребят с венком берутся за руки и, поднимая их вверх, образуют ворота. Остальные дети цепочкой проходят в ворота и поют: 
  Березка девочек кричала, к себе призывала. 
  - Идите, девочки, на луг гулять, зеленые веточки завивать. 
  - Мы тебя, березонька, не согнем, на тебе мы веточки не завьем. 
  - Я к вам, девушки, сама согнусь, сама в веточки совьюсь. 
  - Завьете венки зеленые – станете весь год веселые. 
  Дети, которые образуют ворота, кидают одному участнику на голову венок и, поднимая вверх руки, говорят: «Веночек-венок, спрячься в теремок». И тут же участник с венком убегает и прячет его. Затем все идут искать венок. Дети подсказывают: «Горячо», «Холодно». Кто первый найдет венок, забирает его себе.

Вед.:   Молодцы! Вы здорово играли. Не нарушали правила. Умели договариваться друг с другом. Теперь отдохнём и послушаем, как библиотекарь познакомит вас с древним обычаем и расскажет о «Троицкой» берёзке.  Поведает об обычае «завивания» берёзки, а её помощница Медуница расскажет о врачебной пользе березы и блюдах, которые можно из неё приготовить.

Березка:   В заключение нашего праздника я всем предлагаю на березку привязать ленточки и загадать желание. Всем большое спасибо за участие!

Литература.

1. Вкладка к журналу «Начальная школа», №2, 2007г.,

                     Газета «Начальная школа»

2. Газета для классных руководителей «Досуг в школе», №2, 2012г.,
3. «Звуки праздника», №2,2012г., электронное периодическое издание.

Приложение.

 Сироп из березового сока 
Березовый сок выливают в эмалированную посуду и выпаривают до 1/3 объема. Полученный сироп имеет лимонно-желтый цвет, специфический нежный запах, приятный привкус. 

Витаминный напиток из свежих листьев березы 
На 200 г листьев березы, 1 л воды. Молодые листья березы моют, измельчают, заливают горячей водой, настаивают в течение 3-4 часов. Затем процеживают и употребляют перед едой по стакану два-три раза в день, в том числе с медом или сахаром. 

Весенний салат из молодых березовых листьев 
Молодые листья (100 г) тщательно промыть холодной водой, обдать кипятком, нарезать. Добавить сметану (майонез, растительное масло) 50 г или томатный соус (25 г), соль по вкусу. Можно добавить листья одуванчика, жерухи и др. растения 

Консервированный березовый сок 
В полученный сок добавить лимонную кислоту, сахар (по вкусу). Залить в заранее подготовленные банки, пропастеризовать в кипящей воде, закатать. 

Квас березовый 
В деревянные бочки налить березовый сок, опустить в него завернутые в марлевые мешочки подгоревшие сушеные корочки ржаного хлеба. После начала брожения хлебные корочки вынуть, добавить кору дуба, ветки и листья вишни, укроп. Хранить в холодном месте. 

Коктейль «Марка» 
Смешать березовый сок (50 мл), мятный сироп (25 мл), «Тархун» (75 мл). Охладить. 

Коктейль «Рубин» 
В горячий ванильный сироп (20 мл) добавить корицу (0,1 г), гвоздику (0,1 г), имбирь (0,1 г), лимонную кислоту (0,1 г) и настаивать, закрыв кастрюлю крышкой, в течение 1 ч, затем процедить. Сироп смешать с гранатовым (50 мл) и березовым (100 мл) соками и охладить. Смесь вылить в высокий стакан и украсить взбитым белком и ягодами граната (8 г). 

Коктейль «Северная звезда» 
Смешать березовый сок (75 мл) и мятный сироп (25 мл). Добавить газированную воду (50 мл). 
Чай из березовых листьев 
2 чайные ложки с верхом березовых листьев заливают 200 г кипящей воды и настаивают 10 минут. Чай надо пить теплым. Правильная доза - три чашки в сутки. Чай из березовых листьев - лучшее средство для выведения воды из организма. Он не раздражает почек, но усиливает образование мочи. 

Березовая каша 
Вот что пишет на страницах «Псковской губернии» ученый и путешественник Виталий Сундаков: «Большую часть времени я нахожусь в разъездах - джунглях, пустынях, горах. Там приходится готовить самому и частенько из того, что попадется под руку. Из необычных рецептов могу предложить березовую кашу. Между прочим, это национальная еда северных народов». 
Итак, берется березовое полено, с него снимается толстая кора, затем тонкая, которая называется флоэма. Эту флоэму и следует варить, добавив соль по вкусу. Варить нужно до консистенции жидкой манки.