Исследовательский проект "Как растения пьют" 2 класс
творческая работа учащихся по окружающему миру (2 класс) по теме

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ  ПРОЕКТ

УЧАЩИХСЯ 2-А КЛАССА

МОУ-СОШ №4

г. Маркса Саратовской области

КАК РАСТЕНИЯ ПЬЮТ?

РУКОВОДИТЕЛЬ  ПРОВОТОРОВА  О.А.

                                                                         2012г.

Тема проекта: «Как растения пьют?»

Цель проекта: выяснить, как  растения  питаются.

Задачи: 

      1. Изучить литературу и информацию из Интернета и понять,  как питаются растения.

1. Провести эксперимент  и проследить за питанием растений.  
2. Проанализировать полученные результаты.

Оборудование:

1. Стебель сельдерея и листья белокачанной капусты
2. Пищевые красители разных цветов
3. Стаканчики
4. Вода
5. Сок свёклы
6. Ножницы
7. Лупа
8. Цифровой микроскоп
9. Компьютер
10. Проектор

В нашем классе много комнатных растений. Они украшают класс, делают его уютным, а  мы   ухаживаем за растениями.

    Но однажды, придя в класс после выходных дней,  мы  увидели   наши растения с поникшими листьями. Они завяли оттого, что им не хватало влаги. Мы полили их, и через некоторое время листочки поднялись, ожили. Растения опять стали  красивыми и весёлыми.  Мы знаем, что  без воды они не могут  жить  долго.    Растению вода необходима для нормального роста и развития. Но как   растения поглощают  воду, и   как вода попадает в листья? Все ли растения пьют воду одинаково? Нам захотелось найти ответы на эти вопросы.

      В детской энциклопедии мы прочитали, что растения добывают из почвы воду и питательные вещества с помощью трубочек – сосудов, идущих вдоль стебля от корней к листьям. Устройство этой системы похоже у всех растений – от огромных деревьев до скромной петрушки.  Чтобы убедиться в этом, вместе с учителем мы решили провести  опыт с сельдереем и капустными листьями и посмотреть, как вода поднимается вверх по стеблю.  

      Для эксперимента  стаканчики  на четверть наполнили водой. Так как прозрачную воду в стаканах  не очень хорошо видно, мы добавили в неё разные пищевые красители: красный, зелёный, жёлтый, фиолетовый, оранжевый.

Капустные листья  поместили в стаканы с красным и зелёным красителями, сельдерей – в стакан с оранжевым красителем.

       Ещё один стебель сельдерея разрезали ножницами вдоль на три полосы и поставили его в три стакана с красителями, чтобы посмотреть,  воду какого цвета оно будет пить.  В отдельный стакан с водой мы добавили свежий свекольный сок и поставили в него   лист капусты и сельдерей, чтобы проследить, будет ли свекольный краситель подниматься по стеблям.  

       Первый результат мы увидели уже через полтора часа: на нижних частях стеблей сельдерея, которые находились в стаканах с пищевым красителем,  показались прожилки   бледно-розового и бледно-зелёного цвета. Других изменений не наблюдалось.

На следующий день   сельдерей и капустные листья   окрасились в светло-        красный, светло-оранжевый и светло-зелёный цвет. Значит, вода движется по стеблю          снизу    вверх к листьям. Листья в свекольном красителе почти не изменили цвета. К сожалению, сельдерей, разрезанный на три части, быстро завял, и мы не смогли увидеть, какого цвета станут его листочки.                                      

Затем  мы рассмотрели срезы стеблей через лупу и цифровой микроскоп и заметили окрашенные в цвета красителей тонкие трубочки, проходящие по длине стебля. Это сосуды растений – капилляры, по которым вода и поднимается вверх.

                В результате эксперимента мы пришли к выводу, что  окрашенная вода, благодаря капиллярному эффекту поднимается вверх по стеблю по трубочкам-сосудам.

Мы узнали, что капиллярный эффект заключается в том, что жидкость способна подниматься вверх по тончайшим трубочкам. Это происходит потому, что давление воздуха на жидкость в стакане больше давления внутри стебля. Стебли большинства растений имеют капилляры, по которым вода поднимается от корней вверх к листьям. Значит, пьют воду растения одинаково.

     Мы поняли, что повреждение сосудов может погубить растение. Оно не сможет получать воду и питательные вещества. Именно поэтому нельзя портить кору деревьев, так как сосуды находятся близко к ней. Берегите растения, не ломайте ветки, особенно весной, когда   под корой начинается   сильное  сокодвижение от корней к веткам и почкам.  

Литература

1. Глен Веччионе  «Сделай сам! Сто самых интересных самостоятельных научных проектов»
2. Детская энциклопедич «Хочу всё знать»
3. Стивен У.Мойе  «Занимательная химия. Замечательные опыты с простыми

вещами»