Молоко и продукты из него
план-конспект

1. Загадка

2. тема

3. История молоко было известно более 5000 лет назад.  Ученый, один из первых известных врачевателей, Гиппократ назначал молоко, как лекарство от болезней легких и дыхательных путей. Египетская царица Клеопатра принимала молочные ванны. Академик Павлов_ основоположник советской физиологии говорил, что молоко – пища, созданная природой.

Наши предки одними из первых животных приручили… ископаемого тура. Путем селекции вывели предков современных молочных коров.

4. Коровы не единственные животные, от которых человек получает молоко. От каких животных НЕ получают молоко?

5. На слайде вы видите, какие животные считаются молочными в разных регионах.

6. Работа в тетрадях – состав молока. В молоке есть все необходимое для роста и развития, не случайно, младенец первый год своей жизни питается только молоком и очень быстро развивается.

7. Уникальность этого продукта еще и в том, что оно сохраняет свои свойства в любых условиях.

8. Опыт. Какие продукты получают из молока путем сквашивания?

9. Молоко очень широко применяется в кулинарии. Какие блюда можно приготовить с помощью молока? Заполните таблицу. Вы видите, что из молока можно приготовить полноценный обед из нескольких блюд.

10. Вывод.