Исследовательский проект "Молоко - ценный продукт"
проект (подготовительная группа)

Доклад к проекту

«Молоко Ценный продукт»

1 слайд:

Здравствуйте, меня зовут Кандидатова Анна, 6 лет, детский сад «Сардаана». Мой проект называется «Молоко – ценный продукт».

2 слайд:

Цель моего исследования: изучение ценности и пользы молока и молочных продуктов.

Задачи моего исследования:

1. Сформировать представление о молоке и молочных продуктах;
2. Изучить виды молока;
3. Провести исследование в домашних условия по изготовлению продуктов из молока.

3 слайд:

Молоко – продукт, который мы едим с первых дней жизни и до глубокой старости в течении многих тысячелетий.

4 слайд:

Молоко является обязательным и необходимым продуктом питания, так как в нём содержатся ценные витамины и минеральные вещества для развития организма.

5 слайд:

        Молоко называют «эликсиром жизни». Молоко получают от животных: коров, коз, лошадей, верблюдов, буйволиц, овец. 

6 слайд:

        Рассмотрим три вида молока.

Первое: Коровье молоко - отличный источник белка, кальция и таких важных для питания элементов.

7 слайд:

        Второе: Козье молоко - врачи рекомендуют пить козье молоко людям с заболеваниями легких, желудка, при аллергии и проблемах с суставами.

8 слайд:

Третье: Верблюжье молоко - укрепляет иммунитет, оказывает противовирусное и общеукрепляющее действие. Помощь в лечении гриппа для взрослых и детей от 1 года.

9 слайд:

        Молоко является основным продуктом, из которого производят большое количество молочных продуктов.

В питании применяются и другие молочные продукты: сливки, сметана, сливочное масло, кефир, простокваша, ряженка, варенец, сыры, творожные изделия и многое другое.

Из молока можно изготовить сыры. Сыр имеет прекрасный вкус и поднимает аппетит.

10 слайд:

Проведение моего исследования: изготовление сыра в домашних условиях.

Для этого нам понадобиться: молоко, соль, сахар и уксус.

11 слайд:

В кастрюлю наливаем молоко и добавляем соль, сахар.

12 слайд:

        Ставим кастрюлю на плиту. Доводим молоко до кипения и постепенно вливаем уксус. Варим 3-4 минуты.

13 слайд:

        Откидываем на марлю. Даём стечь сыворотке и ставим под пресс.

14 слайд

        Получается сыр в домашних условия. приятного аппетита!

15 слайд

        Проведённая исследовательская работа показала, что молоко является ценным продуктом, так как:

• в нем много микроэлементов полезных для нашего организма;
• из молока производят большое количество молочных продуктов.

      Таким образом, подводя итоги хотелось бы сказать, что молоко и молочные изделия одни из самых важных продуктов в нашей жизни.

слайд 16

        Спасибо за внимание!