Проект "Пейте дети молоко - будете здоровы!"
проект (средняя группа)

Проект «Пейте дети молоко – будете здоровы!»

Актуальность. С давних пор всем известно, что молоко и молочные продукты полезны для здоровья детского организма. Однако, в семье родители не всегда уделяют достаточного внимания правильному и здоровому питанию ребенка, забывая о том, что молоко является обязательным и незаменимым продуктом детского питания. В век рекламы детей привлекает еда, которая не приносит никакой пользы, что приводит к проблеме не только со здоровьем физическим, но и еще более опасным – психическим проблемам.

Детям в группе были заданы вопросы:

1. Какие напитки вы любите больше всего? Почему?

2. Любите ли вы молоко?

3. Чем молоко полезно?

4. Знаете ли вы продукты, которые делают из молока? Блюда, куда добавляют молоко?

У детей группы молоко не является любимым напитком, среди своих любимых напитков, они называют чай, сок, кисель, газировку. Многие дети с нежеланием употребляют в пищу еду, приготовленную на основе молока. Дети не знают о пользе молока, мало знают молочных продуктов и блюд, приготовленных с использованием молока. Тип проекта – коллективный, познавательно-творческий. Участники проекта – дети средней группы, родители, воспитатели. По направленности деятельности участников проекта – информационно-исследовательский.

Проблема проекта: Дети не осознают важность пользы молока и молочнокислых продуктов для растущего детского организма.

Цель: Формирование знаний о роли молока и молочных продуктов для правильного питания дошкольников, для развития организма человека.

Задачи: Для детей: - Расширить знания о молоке и молочных продуктах. - Дать представление о значении молока и молочных продуктов для детского организма, выявить роль молока в жизни человека. - Развивать познавательный интерес к исследовательской деятельности, желание познавать новое.

Для педагогов: - Создать необходимые условия для знакомства детей с молоком, посредством обогащения развивающей среды. - Активизировать совместную деятельность с родителями, по формированию у детей осознанного отношения к употреблению в пищу молочных продуктов для развития организма.

Для родителей: - Помочь осознать важность и необходимость употребления детьми в пищу молока и молочных продуктов для развития организма.

Гипотеза: Если дети узнают больше о ценности молока и молочных продуктах, о животных, молоко которых употребляет в пищу человек, через собственную исследовательскую деятельность, то они поймут, что молоко – ценный продукт питания для детского организма и у них появится желание употреблять его в пищу.

Этапы реализации проекта.

1 этап. Организационно-подготовительный:

• Обсуждение цели и задач проекта с воспитателями с детьми и родителями, специалистами.
• Подборка методической литературы по теме.

• Подобрать художественную литературу для чтения детям.

• Подобрать дидактический материал, наглядные пособия (альбомы для рассматривания, картинки, настольные игры).

2 этап. Рефлексивно-диагностический:

• Внесение необходимых изменений в план мероприятий в свете проделанной работы.

3 этап. Практический: Выполнение проекта:

Работа по проекту прошла по образовательным областям:

Коммуникация: Беседы – «Что такое молоко», «Молочные продукты», «Молочные животные», «Как ухаживать за молочными животными?», «Куда добавляют молоко?»

Составление рассказов – «Мой любимый молочный продукт», «Кто дает людям молоко?».

Словесная игра – «Назови молочную кашу», «Выбери молочный продукт», «Блюда, приготовленные с использованием молока».

Познавательно исследовательская продуктивно конструктивная деятельность:

Познание: «Как молоко на стол пришло?» (презентация), «Польза молока», «Молоко и молочные продукты».

Художественное творчество: Рисование – «Лошадка» Лепка – «Козленок» Аппликация – «Корова»

Чтение художественной литературы: Чтение стихов и потешек о молочных продуктах, коровах, загадки о молоке, молочных животных. «Кто скорее допьет» В. Капутикян, «Что нужнее, что вкуснее» В. Лаврина и др. «Волк и козлята» русская народная сказка в пересказе А.Н. Толстого, «Гуси-лебеди» русская народная сказка в пересказе А.Н. Толстого. Д. Мамин-Сибиряк «Притча о Молочке, овсяной Кашке и о сером котишке Мурке». М. Бородицкая «Убежало молоко». Русская народная сказка в обработке О. Капицы «Петушок и бобовое зернышко».

Социализация: Сюжетно-ролевая игра – «Магазин». Дидактическая игра – «Четвертый лишний», «Из чего приготовлен продукт». Настольная игра «Ферма». Драматизация сказки – «Волк и семеро козлят». Просмотр мультфильмов: «Крошечка-хаврошечка», «Трое из Простоквашено». Физическая культура: Подвижная игра – «Пастух и стадо», «Найди свое место».

Здоровье: «Молоко – ценный продукт!» Музыка: «33 коровы» из кинофильма «Мерри Попинс, до свиданья», слова Н. Олева, музыка М. Дунаевского, Песня «На лугу пасутся ко…»

Реализация проекта с родителями.

1. Консультации: «Польза молока и молочных продуктов», «Рецепты с молоком», «Дети о молоке».

2. Совместная деятельность по изготовлению пособий: альбом «Молоко и молочные продукты», Плакат «Пейте дети молоко». Подбор стихотворений, загадок о молоке и молочных животных.

4 этап. Заключительный:

• Обработка и оформление материалов проекта.

• Презентация проекта.

Ресурсное обеспечение проекта.

1. Кадровое обеспечение. Участники проекта: - заместитель заведующего по ВМР; - дети средней группы; - родители воспитанников (совместная деятельность); - воспитатели группы.

2. Информационное обеспечение: – видео презентации; - фотографии, книги, картинки.

3. Материально-техническое обеспечение: - фотоаппарат; - компьютер; - принтер; - магнитофон.

Риски:

1. Несоблюдение сроков реализации проекта.

2. Проблема привлечения родительской общественности.

3. Недостаточность аудиовизуальных средств.

Выводы и результативность.

Работая по реализации данного проекта, мы выяснили, что молоко очень ценный и полезный продукт для развития организма ребенка. Для того чтобы вырасти сильным и здоровым обязательно в пищу нужно употреблять молочные продукты и само молоко. Узнали, какие животные дают людям молоко, какой им необходим уход и питание. Через продуктивную деятельность научились рисовать, лепить, делать аппликацию, конструировать молочных животных. Через организацию бесед, игр, просмотров, чтения художественной литературы, дети смогли больше узнать о молоке, его производстве, о молочных продуктах, о продуктах и блюдах, в которые добавляют молоко. Работа по проекту способствовала развитию познавательного интереса детей, исследовательской деятельности, всех компонентов речи, воображения, мышления, внимания, наблюдательности. Также взаимодействию педагогов, детей и родителей. У педагогов повысилось мастерство по применению в работе проектного метода. Внимание родителей обратили на питание ребенка, на важность употребления в пищу молока и молочных продуктов.

Используемый материал: Dohcolonoc.ru/proektnaya…v…sadu/5465-proekt-molokoznaika.html http://www.kiddy.in.ua/wp-content/uploads/2013/02/... «Молочная ферма» - видео репортаж – Yotube02.04.11 «Музей молока Латв

ия» видео репортаж - Rutube 15.04.09 «Мини-завод производство йогурта, кефира, сметаны» видео репортаж - Yotube 01.07.13.