Вода – самое удивительное вещество на Земле
план-конспект занятия (старшая, подготовительная группа)

                                                              1. Введение.

                                                                Вода, у тебя нет ни цвета, ни вкуса, ни запаха,

                                                                тебя невозможно описать, тобой наслаждаются,

                                                                не ведая, что ты такое. Нельзя сказать,

                                                                что необходимо для жизни: ты сама жизнь.

                                                                Ты исполняешь нас с радостью,

                                                                которую не объяснишь нашими чувствами.

                                                                С тобой возвращаются к нам силы,

                                                                с которыми мы уже простились.

                                                                По твоей милости в нас вновь начинают

                                                               бурлить высохшие родники нашего сердца.

                                                                                  (А. де Сент-Экзюпери «Планета людей»)

        Вода - это самое важное вещество на Земле, без которого не может существовать ни один живой организм, и не могут протекать ни какие жизненные процессы.

              Вода – одно из самых распространённых веществ в природе (гидросфера занимает 71 % поверхности Земли). Ей принадлежит важнейшая роль в геологии, истории планеты. Без воды невозможно существование живых организмов. Дело в том, что тело человека почти на 63% - 68% состоит из воды.

        Вода сама по себе уникальнейшее вещество, которое до сих пор не изучено в полной мере. Ученые насчитали у воды около восьмидесяти уникальных свойств, не свойственных ни одному химическому соединению. .

                                      2. Вода – самое удивительное вещество на Земле.

              Вода – вещество привычное и необычное.

              Учёные абсолютно правы: нет на Земле вещества, более важного для нас, чем обыкновенная вода, и в тоже время не существует другого такого вещества, в свойствах которого было бы столько противоречий и аномалий, сколько в её свойствах.

              Почти половины поверхности нашей планеты занято океанами и морями. Твёрдой водой – снегом и льдом – покрыто 20% суши. От воды зависит климат планеты.

 У воды очень большая теплоёмкость. Нагреваясь, она поглощает тепло; остывая, отдаёт его. Земная вода и поглощает, и возвращает очень много, тепла и тем самым "выравнивает" климат. А от космического холода предохраняют Землю те молекулы воды,

которые рассеяны в атмосфере – в облаках, и в виде паров.

Без воды обойтись нельзя – это самое важное вещество на Земле.

        Важнейшим условием существования жизни на Земле является способность воды за счет капиллярных сил подниматься по узким почвенным каналам и сосудам растений.

 Кристалл живой воды.

                                            3. Физические свойства воды.

        Вода (H2O) жидкость без запаха, вкуса, цвета (в толстых слоях голубоватая); плотность 1 г/см3 (при 3,98 градусах), tпл=0 градусов, tкип=100 градусов.

              Разная бывает вода: жидкая, твёрдая и газообразная.

         Вода – это единственное вещество в природе, которое в земных условиях существует во всех трёх агрегатных состояниях:

        Жидком – вода                      Твёрдом – лёд                              Газообразном – пар

        Советский учёный В. И. Вернадский писал: "Вода стоит особняком в истории нашей планеты. Нет природного тела, которое могли бы сравниться с ней по влиянию на ход основных, самых грандиозных геологических процессов. Нет земного вещества – минерала горной породы, живого тела, которое её бы не заключало. Всё земное вещество ею проникнуто и охвачено"

                                               4. Круговорот воды в природе.

        Вода на Земле играет ту же роль, что и кровь в организме человека, и как недавно заметили учёные, структура речной сети очень похожа на структуру кровеносной системы человека. Так же кровеносная система есть и у нашей планеты. Кровь Земли – это вода, а кровеносные сосуды – реки, речушки, ручьи и озёра. И это не просто сравнение, а художественная метафора "Возница природы" – так назвал воду великий Леонардо да Винчи, именно она, переходя из почвы в растения, из растений в атмосферу, стекая по рекам с материков в океаны и возвращаясь обратно с воздушными потоками, соединяя друг с другом различные компоненты природы, превращает их в единую географическую систему.

        Вода не просто переходит из одного природного компонента в другой, она переносит с собой огромное количество химических веществ, экспортируя их из почвы в растения, с суши в озёра и океаны, из атмосферы на землю.

         Все растения могут потреблять питательные вещества, содержащиеся в почве, только с водой, где они находятся в растворённом состоянии. Если бы не приток воды из почвы в растения, все травы, даже растущие на самых богатых почвах, погибли бы "от голода".

        Вода снабжает питательными веществами и обитателей рек, озёр и морей. Ручьи, весело стекающие с полей и лугов во время весеннего таянья снега или после летних дождей, собирают по пути, хранящиеся в почве химические вещества и доносят их до жителей водоёмов и морей, связывая тем самым наземные и водные участки нашей планеты. Самый богатый "стол" образуется в тех местах, где несущие питательные вещества реки впадают в озёра и моря. Поэтому такие участки побережий – эстуарии – отличаются буйством подводной жизни.

        А кто удаляет отходы, образующиеся в результате жизнедеятельности различных географических систем? Опять же вода.

        Особенно важна очистительная роль воды сейчас, когда человек отравляет окружающую среду отходами городов, промышленных и сельскохозяйственных предприятий.

        А сколько воды обслуживает жизнь нашего мира?

              Все воды на земле, не входящие в состав горных пород, объединяются понятием "гидросфера". Её вес столь велик, что обычно его измеряют не в килограммах или в тоннах, а в кубических километрах.  На всей земле содержится 1,5 млрд. км3 воды, что по весу равно примерно 1500000000000000000 тонн! На каждого человека приходится по 1,4 км3 воды, или по 250 млн. тонн. Пей, не хочу!

               Но,  к сожалению, всё не так просто. Дело в том, что 94% этого объёма составляют воды мирового океана, не пригодные для большинства хозяйственных целей. Лишь 6% -это воды суши, из которых пресной всего 1/3, т.е. лишь 2% от всего объёма гидросферы. Основная масса этих пресных вод сосредоточена в ледниках. Значительно, меньше их содержится под земной поверхностью (в неглубоко расположенных подземных, водных горизонтах, в подземных озёрах, в почвах, а так же в парах атмосферы). На долю рек, из которых в основном и берёт воду человек, приходится совсем мало – 1,2 тыс. км3. Совершенно ничтожен общий объём воды, единовременно содержащейся в живых организмах.

        Так что воды, которую может потреблять человек и другие живые организмы, на нашей планете не так уж и много.

        Но, почему же она не кончается? Ведь люди и животные постоянно пьют воду, растения испаряют её в атмосферу, а реки уносят в океан.

                                        5.  Почему не кончается вода на Земле?

              Вода на Земле находится в постоянном круговороте, и убыль её в одном звене сразу же восполняется за счёт поступления из другого. Движущей силой круговорота воды является солнечная энергия и сила тяжести. За счёт круговорота воды все части гидросферы тесно объединены и связывают между собой другие компоненты природы. В самом общем виде круговорот воды на нашей планете выглядит следующим образом. Под действием солнечных лучей вода испаряется с поверхности океана и суши и поступает в атмосферу, причём испарение с поверхности суши осуществляется, как реками и водоёмами, так почвой, растениями. Часть воды сразу возвращается с дождями обратно в океан, а часть переносится ветрами на сушу, где выпадает в виде дождя и снега.

        Попадая в почву, вода частично впитывается в неё, пополняя запасы почвенной влаги и подземных вод, частично стекает по поверхности в реки и водоёмы почвенная влага частично переходит в растения, которые испаряют её в атмосферу, и частично стекает в реки, только с меньшей скоростью. Реки, питающиеся водой из поверхностных ручьёв и подземных вод, несут воду в Мировой океан, восполняя её убыль. Вода испаряется с его поверхности, снова оказывается в атмосфере, и круговорот замыкается. Такое же движение воды между всеми компонентами природы и всеми участками земной поверхности происходит постоянно и беспрерывно в течение многих миллионов лет.

              Надо сказать, что круговорот воды не полностью замкнут. Часть её, попадая в верхние слои атмосферы, разлагается под действием солнечных лучей и уходит в космос. Но эти незначительные потери постоянно восполняются за счёт поступления воды из глубинных слоёв земли при вулканических извержениях.

                                                      6. Водный голод планеты.

              «Земля – планета поразительной голубизны!» – восторженно докладывали, возвращавшиеся из далёкого Космоса, после высадки на Луну, американские астронавты.      Да и могла ли наша планета выглядеть по-другому, если более 23% поверхности занимают моря и океаны, ледники и озёра, реки, пруды и водохранилища.

        Но тогда, что означает явление, название которого вынесено в заголовках? Какой же "голод" может быть, если на Земле такое изобилие водоёмов? Да, воды на Земле, более чем достаточно. Но нельзя забывать и о том, что жизнь на планете Земля, как считают учёные, впервые появилась в воде, а лишь потом вышла на сушу. Свою зависимость от воды организмы сохранили в ходе эволюции, в течение многих миллионов лет. Вода – главный "строительный материал", из которого состоит их тело. В этом легко убедиться, проанализировав цифры следующий таблицы:

|Огурцы, салат               |95          |

|Помидоры, морковь, грибы    |90          |

|Груши, яблоки               |85          |

|Картофель                   |80          |

|Рыба                        |75          |

|Медуза                      |97-99       |

|Человек                     |65-70       |

 Содержание воды в процентах к общему весу.

         Проблема "водного голода" состоит в необходимости недержания определённого количества воды в организме, так как идёт постоянная потеря влаги в ходе различных физиологических процессов. Для нормального существования в условиях умеренного климата человеку необходимо получать с питьём и пищей около 3,5 литров воды в сутки, в пустыне это норма возрастает, как минимум до 7,5 литров. Без пищи человек может существовать около - 40 дней, а без воды гораздо меньше – 8 дней. По данным специальных медицинских экспериментов при потере влаги в размере 6-8 % от веса тела человек впадает в полуобморочное состояние, при потере 10%  - начинаются галлюцинации, при потере 12% человек уже не может восстанавливаться без специальной медицинской помощи, а при потере 20% наступает неизбежная смерть.

        Многие животные хорошо приспосабливаются к недостатку влаги. Наиболее известный и яркий пример этого – "корабль пустыни", верблюд. Он может весьма долго жить в жаркой пустыни, не потребляя питьевой воды и теряя без ущерба для своей работоспособности до 30% первоначального веса.

        Совершенно не употребляют питьевую воду такие пустынные животные, как тушканчики и кенгуровые крысы, - им хватает влаги, которую они получают с пищей, и воды, образующейся в их организме при окислении собственного жира, так же как у верблюдов.

        Ещё больше воды потребляют для своего роста и развития растения. Кочан капусты "выпивает" за сутки более одного литра воды, одно дерево в среднем – более 200 литров воды. Конечно, это довольно приблизительная цифра – разные породы деревьев в разных природных условиях расходуют весьма и весьма различное количество влаги. Так растущий в пустыне саксаул тратит минимальное количество влаги, а эвкалипт, в который в некоторых местах называют "дерево-насос", пропускает через себя огромное количество воды, и по этой причине его насаждения используют для осушения болот. Так превратили в процветающую территорию заболоченные малярийные земли Колхидской низменности.

              Уже сейчас некоторые страны нашей планеты испытывают недостаток в чистой воде. А если учесть, что 800 млн. дворов в сельской местности, не имеет водопровода, то проблема "водного голода" приобретает поистине глобальный характер. Особенно остра она в развивающихся странах, где плохой водой пользуется примерно 90% населения. Недостаток чистой воды становится одним из важнейших факторов, ограничивающих прогрессивное развитие человечества.

                        7. Приобретаемые вопросы об охране водных ресурсов.

              Вода применяется во всех областях хозяйственной деятельности человека.

        Практически невозможно назвать какой-либо производственный процесс, в котором не использовалась бы вода. В связи с бурным развитием промышленности, ростом населения городов расход воды увеличивается. Первостепенное значение приобретают вопросы охраны водных ресурсов и источников от истощения, а так же от загрязнения сточными водами. Всем известно, какой ущерб наносят сточные воды обитателям водоёмов. Ещё страшней для человека и всего живого на Земле появление в речных водах ядохимикатов, смываемых с полей. Так наличие в воде 2,1 части пестицида (эндрина) на миллиард частей воды достаточно для гибели всех находящихся в ней рыб. Огромную угрозу для человечества представляют сбрасываемые в реки неочищенные стоки населенных пунктов. Эта проблема решается путём создания таких технологических процессах, в которых отработанная вода не сбрасывается в водоёмы, а после очистки снова возвращается в технологический процесс.

        В настоящее время уделяется огромное внимание охране окружающей среды и в частности естественных водоёмов. Учитывая значение этой проблемы, у нас в стране не принимают закон об охране и рациональном использовании природных ресурсов. Конституция гласит: "Граждане России обязаны беречь природу, охранять её богатства".

                                                    8. Какая бывает вода.

                                                 Что такое питьевая вода?

Питьевой считается вода, пригодная к употреблению внутрь, доставляемая для нужд населения и отвечающая регламентированным критериям качества.

                                                Что такое родниковая вода?

Это вода подземного происхождения, питьевая или же способная стать питьевой после соответствующей обработки.

                                                  Что такое минеральная вода?

Минеральная вода - это вода, имеющая лечебные свойства благодаря содержанию в ней тех или иных микроэлементов и минеральных солей.

                                                          Что такое жесткая вода?

Одно из основных свойств воды - это ее способность, проходя в своем круговороте через известковые породы, растворять минеральные вещества, и, в частности, кальций, магний и карбонаты. Жесткая вода имеет повышенное содержание солей кальция и магния. Жесткую воду приятно пить, но она оставляет после себя накипь, удлиняет срок варки продуктов и вызывает мочекаменную болезнь почек.

Вода минеральных источников оказывает на организм человека лечебное действие. Человек использует воду в целях личной гигиены. Вода существует по всюду - в океанах, морях, озерах, под землей, над землей, в почве.  Чистая вода прозрачна.

Воду надо беречь!

Беречь воду- это значит беречь жизнь, здоровье, красоту окружающей природы.

Введение стр.2

Вода – самое удивительное вещество на Земле стр.3

Строение молекулы воды стр.4

Какие связи имеет H2O стр.5

Физические свойства H2O стр.7

Химические свойства H2O стр.8

Круговорот воды в природе стр.10

Почему не кончается вода на Земле стр.14

Водный голод планеты стр.16

Приобретаемые вопросы об охране водных ресурсов стр.19

4. Виды воды стр.20