Знакомство детей с профессией повар ( практико- познавательная деятельность)
материал (подготовительная группа) на тему

Цель: Закрепить представление детей о профессии повар.

Задачи:

5. Совершенствовать предпосылки здорового образа жизни, путем расширения и углубления знаний о полезных свойствах продуктов;
5.  Развивать навыки работы с ножом;
5. Развивать связную речь, активизировать словарный запас детей;
5. Воспитывать чувство уважения к людям труда;

Интеграция образовательных областей:

"Познание",  "Труд", "Коммуникация" , "Здоровье", "Безопасность".

Материалы и оборудование:

5. Наглядные пособия в картинках по темам: "Овощи", "Фрукты", "Посуда", "Инструменты". ("Знакомство с окружающим миром и развитие речи").
5. Свежие фрукты и овощи для приготовления салатов, ножи, разделочные доски.

Ход НОД

Ребята, скажите пожалуйста, что такое профессия? Это труд, которому человек посвящает свою жизнь. Профессия означает:  дело, работа, занятие. Люди работают тем, кем им нравится работать, занимаются тем, что у них лучше получается. На свете много разных профессий. Назовите профессии которые вы знаете. (Называют)

" Скажите, кто так вкусно

Готовит щи капустные

Пахучие котлеты

Салаты, винегреты

Все завтраки, обеды?"

(Повар)

Профессия повар очень ответственная работа. Повар отвечает за вкусное и здоровое питание людей. Многие продукты нельзя есть в сыром виде, их необходимо приготовить. Этим приготовлением и занимается повар. Для этого нужна особая комната, которая называется кухня. На кухне есть предметы, помогающие приготовить еду.

Дидактическая игра "Что нужно повару?"

(Показываю картинки с инструментами т набором посуды).

Словесная игра "Варим компот"

(Показываю ягоды или фрукты, а дети называют какой компот из них получится. )

Клубника - клубничный

Малина - малиновый

Слива- сливовый

Ежевика - ежевичный
Яблоко - яблочный

Груша - грушевый

Виноград - виноградный

Загадки

1) Семьдесят одежек и все без застежек.  (Капуста)

2) Красный нос в землю врос, а зеленый хвост не нужен, нужен только красный нос. (Морковь)

3) И зелен и густ, на грядке вырос куст.

Покапай немножко, под кустом ....(Картошка)

4) Заставит плакать всех вокруг, хоть он не драчун, а ... (Лук)

5) Маленький и горький луку брат. (Чеснок)
6) Хотя я сахарной зовусь,

Но от дождя я не размокла

Крупна, кругла, сладка на вкус,

Узнали вы, кто я ?                                                (Свекла)

7) Круглое, румяное, я расту на ветке.

Любят меня взрослые и маленькие детки.           (Яблоко)

8) С оранжевой кожей, на мячик похожий,

Но в центре не пусто, а сочно и вкусно.              (Апельсин)

9) Он почти как апельсин, с толстой кожей, сочный,

Недостаток лишь  один -кислый очень, очень.       (Лимон)

10) Огурцы они как будто,

Только связками растут,

И на завтрак эти фрукты

Обезьянам полают.                         (Бананы)

11) отгадать не очень просто -

Вот такой я фруктик знаю-

Речь идет не о кокосе,

Не о груше, не о сливе -

Птица есть еще такая,

Называют так же...                             (Киви)

Дидактическая игра "Четвертый лишний"

1) Баклажан, горох, абрикос, кабачок

2) Ананас, апельсин, банан, капуста

3) Картофель, вишня, гранат, груша

4) Киви, лук, морковь, огурец

5) Мандарин, перец, лимон, персик

6) Редис, репа, редька, яблоко

Ребята, скажите, кто хочет быть здоровым, веселым, сильным? Конечно, все этого хотят! А секрет в правильном питании. Давайте представим, что мы не люди, а машины. Что нужно, чтобы машина начала двигаться? (Бензин) Правильно! Ведь без него машина просто не поедет, вот и нам нужно заправлять свой организм, только, конечно не бензином, а овощами, фруктами, мясом и мн.др.

Практическая деятельность

Дети с родителями готовят салаты.