Сценарий праздника фольклорные посиделки «Хлеб- всему голова»
материал (подготовительная группа)

Сценарий праздника фольклорные посиделки «Хлеб- всему голова»

           (Зал украшен колосьями, снопами, сбоку стоит прялка, с другой плетень.)

Ведущий: В народе говорят: Весна пришла цветами,  а осень снопами. «Весна красна, да голодна,  осень дождлива, да сытна». «Осенью кисель, да блины, а весной сиди, да гляди». А ещё говорят: «Осенью и у воробья пир», «Осенью и у кошки пиры» Почему так говорят?(Дети отвечают) . За окном октябрь, месяц буйных красок и сбора урожая. Древнерусское название октября – листопад, а еще называли этот месяц грязником. Октябрь – центральный месяц осени. В это время сокращается светлое время суток, быстро охлаждается земля. В  октябре есть прекрасный праздник, возносится хвала, пожалуй, главному продукту питания в истории человечества - весь мир отмечает День хлеба.

Ведущий: А стихи вы знаете про хлеб?

Читают стихи:

***
Хлеб ржаной, батоны, булки
Не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют,
Сил для хлеба не жалеют.

***
В каждом зёрнышке пшеницы
Летом и зимой,
Сила солнышка хранится
И земли родной.
И расти под небом светлым,
Строен и высок,
Словно Родина бессмертный,
Хлебный колосок.

На полях поспела рожь.
Каждый колосок хорош.
Туча просит: не зевай!
Хлеб скорее убирай,
Чтоб у каждого стола
С хлебом хлебница была.

Хлеб ржаной, батоны, булки

 Не добудешь на прогулке.

Люди хлеб в полях лелеют,

Сил для хлеба не жалеют.

  Ведущий: Ой ребята, мне что-то совсем холодно стало. Давайте- ка согреемся.. Ай да, заведем хоровод!

         ПЕСНЯ «Осенняя»  хороводная

Хозяюшка: Ох и гостьюшки какие  к нам пожаловали. Присаживайтесь.  А я тут тесто на калачи замесила. Вы же знаете, что осень славится  пшеницей да рожью. А давайте-ка поиграем, пока наше тесто поднимается.

 ИГРА  «Дружные зерна»

Дети-колоски образуют малый (внутренний) круг, а их дети-зернышки – большой (внешний). Участники каждого круга держатся за руки. Когда начинает звучать музыка, дети идут в противоположных направлениях – по часовой стрелке и против нее. Как только мелодия смолкает, все расцепляют руки.  Дети-колоски занимают места в обручах, а дети-зернышки должны постараться найти свой колосок, подбежать к нему и обнять его раньше остальных.

ВЕДУЩИЙ: «Хлеб - всему голова!»Хлеб - это основа жизни, дар матушки-земли с одной стороны и огромный труд человека - с другой. Бережное отношение к хлебу, уважение к труду людей, его вырастивших, должно прививаться с детства. Нужно ценить хлеб - в него вложен труд человеческий. Ребята а вы знаете как делается хлеб?(дети отвечают)

Хозяюшка: Ребята а какие сдобные сладости  вы знаете?(Дети отвечают)  «Сиди на печи да жуй калачи», «Без работы пряников не купишь»  как вы думаете что значат эта поговорки?(дети отвечают)

Хозяюшка: Осень у славян началась в августе вместе с урожаем. Этот период считался важным, поскольку люди узнавали, будет ли им голодная или питательная зима. Во время работы на полях пели песни, чтобы поблагодарить Мать-Землю за ее щедрость. Во время приготовления хлеба тоже пели песни, тогда хлеб становился хрустящим, мягким  и очень вкусным.     А давайте с вами споём нашу задорную песню про пряники.

Песня «Пряники русские»

Хозяюшка: Ох и хороша песня!

А давайте с вами отгадаем загадки про хлеб наш русский!?

Загадки:

1.Парикмахер необычный

Гладко чуб стрижет пшеничный,

И лежат за ним вразброс

Копны золотых волос (Комбайн)

2.В кусочке сдобного теста

Нашлось для начинки место,

Внутри него не бывает пусто —

Есть мясо или капуста (Пирожок)

3. Белый хлеб продолговатый

И воздушный, словно вата.

Сверху в рубчиках весь он.

Это — нарезной (Батон)

4.Он — сильней десятка коней:

Где в полях пройдет весной

Летом хлеб встает стеной (Трактор)

5.За железным конем

Ящик тащится с зерном,

Сквозь дырявое дно

Высыпается зерно (Сеялка)

6.Из меня пекут ватрушки.

И оладьи и блины.

Если делаете тесто,

Положить меня должны (Мука)

7.Без выходных из года в год

Работает хлебозавод.

Ванилью пахнет улочка,

Когда печется… (Булочка)

8.В море этом колоски,

Здесь ни сельди, ни трески,

Только ветер гладит

Их густые пряди! (Поле пшеницы/ржи)

9.Тесто заварено прямо на печке.

Белый пшеничный хлебец, как колечко.

Ешь ты и вечером, и спозаранку

Сладкую, сытную чудо-… (Баранку)

10.Если буханку ножом измельчить,

Эти кусочки в печи подсушить,

Смело с собою в поход их бери,

Ведь получаешь всегда… (Сухари)

11.Я пузырюсь и пыхчу,

Жить в квашне я не хочу.

Надоела мне квашня,

Посадите в печь меня (Тесто)

12.Он всегда на вкус прекрасный,

Сам собою и под маслом!

Без него любой народ

Не «сварганит» бутерброд! (Кусочек хлеба)

Хозяюшка: Молодцы! Вы верно сказали. А ещё осенью много овощей, которая даёт нам матушка природа. Давайте же поиграем  и спляшем, в нашу любимую « Уж я улком шла»

Игровая «Уж я улком шла»

Хозяюшка: Ох какой и дивный танец! Любо смотреть! А помните нашу давнюю игру Дударь? Это старинная русская народная игра, она имеет глубочайшие корни. Народ в неё играл после тяжёлого трудового дня в полях, после сбора пшеницы и ржи. Когда-то такие игры имели глубокий сакральный смысл. Со временем, потеряв свое «магическое» значение игра стала детской забавой, веселым провождением времени. Ай да в неё играть!

Игровая «Дударь»

Хозяюшка: Ох и весёлый у нас праздник получился.  И калачиков вам напекла и поплясать успела. Спасибо ребятки что проведали свою хозяюшку. А вот вам и вкусные калачики. До свидания, приходите ещё на посиделки.