Удивительный мир круп
проект (старшая группа)

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад №144»

Название проекта «Удивительный мир круп»

Вид проекта: групповой

                                                                            Проект разработала

воспитатель:

Ветёлкина Е.В.

Саратов 2023 г.        

Паспорт проекта:

Название проекта: «Удивительный мир круп»

Тип: педагогический

Вид: исследовательско-творческий, групповой

Участники проекта: воспитанники старшей группы, воспитатели группы, родители

Сроки реализации: 1 месяц (с 1 по 31 марта)

Введение:

Дети дошкольного возраста по своей природе пытливые исследователи окружающего мира, поэтому организация детского экспериментирования, которая является основным способом духовно-практического освоения действительности, направлена на создание таких условий, в которых предметы наиболее ярко обнаруживают свою сущность, скрытую в обычных ситуациях и как игровая деятельность, выраженная в потребности исследовать окружающий мир. Она заложена генетически и является одним из главных и естественных проявлений детской психики.

Актуальность проекта:

На сегодняшний период в дошкольном образовании в свете ФГОС ДО особенно остро стоит проблема организации основного ведущего вида деятельности в познании окружающего мира в период дошкольного детства- экспериментирования. Эта деятельность равноценно влияет на развитие личности ребёнка так же, как и игровая. Наличие этих двух видов деятельности является благоприятным условием для развития дошкольников.

Дошкольный возраст-фундамент общего развития ребёнка, стартовый период всех высоких человеческих начал. Именно в этом возрасте закладываются основы всестороннего, гармонического развития ребёнка. Современному обществу требуются творчески активные личности, обладающие способностью эффективно и нестандартно решать новые жизненные проблемы.

Крупа-прекрасный материал для поделок. Её легко можно покрасить, и тем самым сделать работу яркой и привлекательной. Крупы разные по своей природе, и обладают не только разными размерами, формами, фактурами, но и интересными цветами. Дети развивают мелкую моторику рук и пальцев, им нравится играть с крупой. Занятия с крупой комплексно воздействуют на развитие, а также повышают сенсорную чувствительность, то есть способствуют тонкому восприятию формы, фактуры, цвета, веса, синхронизируют работу обеих рук.

Цель проекта:

Способствовать развитию у воспитанников познавательной активности, потребности в умственных впечатлениях и стремлению к самостоятельному познанию и размышлению.

Задачи проекта:

Образовательные:

1. Познакомить детей с удивительным миром круп, содействовать осознанию ими ценности пользы свойств круп.
2. Создать проблемно-поисковую ситуацию для привлечения воспитанников к поиску возможных способов применения круп (рецепты   вкусных каш, украшений).
3. Обучать приёмам нетрадиционной техники рисования и способам изображения с использованием различных круп.
4. Совершенствовать трудовые навыки, формировать культуру труда, учить аккуратности, умению бережно и экономно использовать крупы, содержать в порядке рабочее место.

Развивающие:

1. Сформировать у детей начальные навыки обращения с крупами.
2. Развивать элементарные представления об основных свойствах круп, умения пользоваться приборами-помощниками при проведении игр-экспериментов.
3. Развивать у дошкольников логическое и абстрактное мышление, фантазию, наблюдательность, внимание и уверенность в себе.
4. Развивать мелкую моторику рук и глазомер. 
5. Развивать творческие способности воспитанников.

Воспитательные:  

1. Стимулировать интерес детей к изучению мира круп.
2. Воспитывать         такие         качества,         как         бережливость, экономность, ответственность, трудолюбие.
3. Воспитывать художественный вкус и интерес к изобразительной, продуктивной и экспериментальной деятельности.
4. Воспитывать культуру деятельности, формировать навыки сотрудничества.

Ожидаемые результаты:

Для детей:         

Личностные результаты (в ходе работы над проектом дети смогут):

• Разбираться в основных свойствах круп и их использовании;
•  Четко осознавать, что крупы имеют разные размеры, форму, фактуру и цвет;
• Знать, что каждая крупа имеет своё название и способ приготовления.

Практические результаты:

• Освоить начальные навыки обращения с крупами и начальные навыки планирования: интересно и с пользой проводить свободное время.

Для родителей:

• Повышение активности и интереса к совместной, с образовательным учреждением деятельности по формированию у дошкольников элементарных   представлений о мире круп.

• Получат дополнительные знания по данной теме.

Для педагогов:

• Получат навыки   работы с воспитанниками по данной теме. 

Содержание этапов проекта:

1. Подготовительный этап:

• Изучение справочной, методической, энциклопедической литературы, сбор материала необходимого для реализации цели проекта.
• Информирование родителей о планировании работы с детьми по проекту «Удивительный мир круп».
• Подбор художественной литературы для детей по выбранной тематике.
• Подбор необходимого оборудования и пособий для практического обогащения проекта.
• Создание развивающей среды по теме.

2. Основной этап (практический):

Перспективный план работы по реализации проекта

3. Заключительный этап

Итоги проекта:

• Выставка рисунков и поделок воспитанников по темам: «Тарелка пшенной каши», «Бабочка-красавица»
• Лэпбук на тему: «Разные, но полезные крупы»
• Видео мастер-класса для педагогов и родителей «Забавные смешарики»
• Мастер-класс для родителей: «Увлекательные игры с крупами как средство развития мелкой моторики»
• Оформление видео и фотоотчёта по теме проекта

4. Оценка результатов:

В условиях реализации проекта у воспитанников расширятся представления об окружающем мире, они получат первичные представления о зерновых культурах, крупах и кашах, получаемых из них; научатся различать и называть каши. Осознают, что любая каша- это чрезвычайно полезный и к тому же диетический продукт. Поэтому каши обязательно необходимо включать в рацион питания и детей, и взрослых.

У дошкольников повысится интерес к поисково-исследовательской деятельности и художественному слову.

Родители получат дополнительные знания по использованию круп в домашних условиях для развития мелкой моторики ребёнка.

Педагоги получат навыки работы с воспитанниками по данной теме.

Список используемой литературы:

1.Даль В.И. Пословицы русского народа –М.: ЭКСМО, 2009

2.Багрова Л.А. Я познаю мир. Растения. -М.ООО Фирма Издательство АСТ,1999

3.Аксёнова М., Исмаилова С., Энциклопедия для детей. Биология. –М.Аванта+, 1994

4. «Пальчиковые игры», Е. Данилова, ЗАО «РОСМЕН-ПРЕСС», Москва,2006

5. «Лучшие развивающие игры для детей», А.Г.Прокофьева, И.В.Самойленко. -М.:  РИПОЛ классик, ДОМ. 21 век, 2008