Проект Зелёный огород. Для детей старшего дошкольного возраста 5-7 лет.
проект (подготовительная группа)

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

НОВОПОРТОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД «ТЕРЕМОК»

ИНН: 8909001510; ОГРН: 1028900510715; БИК: 047182000; КПП: 890901001; Р/с: 40204810900000000013 РКЦ , г. Салехарда, УФК по ЯНАО;

ЯНАО, Ямальский район, с. Новый Порт, ул. Вануйто Папули, 25; тел/факс: 8(34996) 2-46-26; е-mail: nport_teremok@mail.ru, лицензия 89Л01  № 0000959 от 17.06.2015 г.

Проект для детей старшего дошкольного возраста 5 – 7 лет

Актуальность: Дошкольное детство – начальный этап формирования личности человека, его ценностной ориентации в окружающем мире. В этот период закладывается позитивное отношение к природе, к «рукотворному миру» и к окружающим людям.  «Содержание работы по экологическому воспитанию – это формирование осознанно-правильного отношения к природным объектам и явлениям, которые окружают его и с которыми он знакомится в дошкольном детстве…» [С.Н. Николаева Юный эколог. Программа экологического воспитания в детском саду. – М.: МОЗАИКА – СИНТЕЗ, 2010. – с.5].

Сформировать осознанно-правильное отношения к природным объектам в дошкольном возрасте невозможно без специально созданных условий.  

Мы живём в отдалённом северном посёлке, климатическая зона тундра. Основной труд людей села - это оленеводство и рыболовство. По моим наблюдениям, многие объекты живой природы севера (животные, птицы, рыбы) дошкольники наблюдают воочию, и имеют о них представления.  Дети на выходные и праздники выезжают к родственникам в тундру, пожить в чуме, быть ближе к своим родовым корням. И та природа, которая их окружает, понятна детям. А как быть с миром растений, которые не произрастают в северных условиях? Для таких растений, в суровом климате Заполярья, сложные природные условия произрастания.  Лето очень яркое, но короткое, не больше двух недель. Если в умеренной климатической зоне почти в каждой семье есть сад или приусадебный участок, и у детей ненавязчиво формируется практический опыт от каких-либо действий с растением (например, весной помогают старшим родственникам сеять горох), в наших отдалённых северных посёлках таких условий для выращивания растений нет.

В детском саду у нас проходит мероприятие «Огород на подоконнике», в нём дети получают практический опыт выращивания растений из семян и способу ухода за ним (посев растений, выращивание рассады). Отталкиваясь от знаний детей, полученных в проекте «Огород на подоконнике», был спланирован ещё один проект для старших дошкольников, который будет расширять представления у детей о многообразии растений, их строений и способах выращивания. Это проект называется «Зелёный огород», и реализуется в нашем детском саду второй год.  Содержание работы в проекте «Зелёный огород» - это использование гидропонных устройств для выращивания растений. Из своего опыта работы над данным проектом заметила, что детей гидропонные устройства привлекают, им интересно взаимодействовать с ними. В установках растения растут достаточно быстро, дети визуально, почти ежедневно, отмечают изменения, произошедшие с растениями.

Новизна проекта заключается в   получении новых, научных знаний детьми, родителями, педагогами, как интересно и познавательно   выращивать первую зелень (лук (перо), салат), и рассады помидоров и цветов при помощи гидропонной установки «Домашний сад», «Луковая грядка».

Цель проекта: получение детьми новых, научных знаний о экологически безопасном выращивание овощей и растений (перо лука, салат, рассады помидор и цветов) с помощью гидропонных устройств «Домашний сад» и «Луковая грядка».  

Задачи:

1. Создавать условия в детском саду для формирования у детей экологического сознания;
2. Привлекать внимание воспитателей, детей и родителей к работе над проектом;
3. Проводить познавательно - исследовательскую деятельность в   уголке природы группы: рассматривать строение растений (лук, салат, помидоры), называть эти признаки и отмечать   изменения в процессе роста растения в дневнике наблюдений;
4. Закрепить знания о необходимости тепла, света, воды, воздуха, субстрата (перлит) для роста и развития растений;
5. Воспитывать у детей бережное отношение к результатам своего труда.

Вид проекта: познавательно – исследовательский.

По количеству участников: дети старшей и подготовительной к школе группе, возраст 5 – 7 лет.

Сроки проекта: с апрель-май

Дополнение по срокам проекта: по опыту могу добавить, что проект по срокам всегда длится дольше, так как у детей имеется желание ухаживать и вырастить из рассады настоящий, большой куст помидор. Детям хочется увидеть, как он будет цвести и сами плоды помидоры.  

План реализации проекта:

1. Подготовительный этап

1. Привлечение спонсорской помощи компании ООО «Газпромнефть – Ямал» для реализации проекта «Зелёный огород» (покупка и доставка гидропонных установок «Домашний сад» и «Луковая грядка» для возрастных групп детского сада);
2. Оказание помощи родителей в сборке гидропонных установок и ознакомление воспитателей с инструкцией по эксплуатации установок;
3. Оказание родительской помощи в изготовлении календаря наблюдений на период выращивания салата и помидор;
4. Оказание родителями помощи в приобретении лука для выращивания;
5. Выделение в групповом уголке природы зоны для размещения огорода;
6. Подобрать художественную литературу: поговорки, стихи, сказки, загадки об овощах;

          2. Исследовательский этап

1.  Беседа: «Что такое перлит? Как человек научился получать перлит?». Цель беседы: объяснение детям одного из свойств вулканической породы при нагревании вспучиваться, становиться лёгким.
2. Рассматривание гидропонной установки «Домашний сад» и сравнение её с огородной грядкой.
3. Совместно с воспитателями дети высаживают лук в устройство «Чудо грядка» и размещают на полках в групповом уголке природе;
4. Совместно с воспитателями дети сеют семена салата и помидор в устройство «Домашний сад» и размещают на полках в групповом уголке природе;
5. Заполнение календаря наблюдений детьми вместе с воспитателем за ростом и развитием растений в течение всего проекта;
6. Наблюдение и обобщение знаний детей в беседах по теме: «Условия, необходимые для жизни растений»;             
7. Научить действовать в соответствии с моделью, определяющей условие и содержание деятельности детей (модель) «Как развивается растение?», «Условия для жизни растений»;             
8. Беседа «Витамины на окне» (о полезных свойствах лука, салата) Цель: познакомить с полезными свойствами лука – витамины и минеральные соли, пищевые волокна пробуждают аппетит, растительные соединения фитонциды обладают бактерицидным свойством;
9.     Поиграть с детьми в игры: «Узнай на ощупь», «От какого овоща эта часть?», «Загадки с грядки»;

  3. Заключительный этап

1.  Пересаживание рассады помидор в горшки, рассаду цветов в уличные вазоны;
2. Беседы с детьми на темы: «Как мы выращивали растения? (лук, салат, помидоры, цветы)», «Какая польза от употребления зелёного овощей для здоровья человека?»;
3. Проведение мероприятия «Наш зелёный огород» с привлечением родителей для спонсоров проекта компании Газпромнефть
4. Оформление фотоотчёта в виде газеты по итогам проекта для родителей «Чудеса у окна».

Ожидаемые результаты

1. Получение детьми научных   знаний по уходу и выращиванию   лука, салата и помидор (рассады) в комнатных условиях;
2. Вызвать у детей желание выращивать растения в комнатных условиях;
3. Фиксировать результаты изменения   роста растений в «Дневниках наблюдений»;
4. Пополнять знания детей о пользе экологически чистых овощей и фруктов для здоровья человека;
5. Привлекать родителей к участию в совместных работах над проектом, чтобы стимулировать желание вырастить какие – либо растения у себя дома.