Сценарий выступления на РМО: «Путешествие поваренка по миру. Япония»
методическая разработка (подготовительная группа)

                   Тема: «Путешествие поваренка по миру. Япония»

Цель: Передача приемов и способов лепки с целью обучения детей и взрослых.

Задачи:

- Снятие психоэмоционального напряжения педагогов;

- формирование положительной самооценки;

- развитие умения позитивного общения и сотрудничества.

Ход:

Когда мы слышим фразу «японская кухня», то мы представляем рис, морепродукты,  деревянные палочки, и совершенно верно, ведь японская кухня считается здоровой и полезной пищей, которая ведет к долголетию. Из разнообразной японской кухни чаще всего мы встречаемся с такими блюдами как суши и роллы. Кстати, в переводе «суши» - это долголетие.  На сегодняшний день суши и роллы - это узнаваемый бренд и тенденция современного поколения. А его оформление превращается в настоящее искусство, позволяющее переводить технику приготовления в творчество с таким материалом, как соленое тесто. Для лепки японских блюд техника «Тестопластика» подходит идеально. И наш поваренок не понаслышке об этом знает. Знакомьтесь, это мишутка, который очень любит путешествовать по миру и знакомить детей с разнообразной традиционной кухней стран мира. И сегодня поваренок приглашает вас, отправится в путешествие в страну восходящего солнца  - Японию, где вы попробуете себя в роли суши мастеров. Для этого вам нужно создать две команды и  выбрать два суши шефа.

Шефы,  набирайте профессиональную команду суши мастеров, приглашайте помощников.

Коллектив суши мастеров сформированы, шефы есть, можно открывать суши ресторан.

Но ресторан без названия не может существовать?

Я раздою карточки со слогами( Ни ги ри си  Фу то Ма ки)

 Вам нужно составить название вашего ресторана.

Задача команд приготовить фирменные блюда назвать и презентовать их.

Приглашаю каждую из команд в свой суши ресторан.

Команды могут преступать  к приготовлению суши и роллы.   Все необходимое лежит на общем столе.

Вода для склеивание деталей. Разнообразный доп. материал для декорирование поделок. Наглядные иллюстрации, образцы, трафареты.

Соленое тесто это  пластичный, мягкий, безопасный и экологически чистый материал,  экономичный, работа с которым приносит удовольствие, радость детям и взрослым.

Лепка - самый динамичный и осязаемый вид художественного творчества. Ребёнок не только видит, то, что создал, но и трогает, берёт в руки и по мере необходимости изменяет.

Во время приготовления суши мы используем разные способы и приёмы лепки: это Пластический способ: всё изделие выполняется из целого куска, без деления на части. Комбинированный способ: при лепке одного изделия используются конструктивный и пластический способы.

приёмы как: скатать, раскатать, расплющить, отщипнуть, разрезать стекой, согнуть. При соединении частей используются приёмы: прижать, вдавить.

Занимаясь лепкой, ребенок знакомится с объемной формой предмета, взаимосвязью его частей, у него формируются навыки работы двумя руками, очень активно развиваются мелкие мышцы пальцев, глазомер, пространственное и образное мышление, также оформление поделок способствует воображению, фантазию и эстетическому вкусу. Цветовосприятие и  познание окружающего мира тесно связаны. Именно цвет делает это познание предметным, живым, реалистичным. Трудно переоценить значение лепки для развития ребенка. Готовые поделки можно высушить,  и использовать в с/р играх, дидактических, знакомя  с культурой и национальной кухней разных стран, тем самым у ребенка формируется  целостность КАРТИНЫ МИРА, расширяется КРУГОЗОР,  а вследствие коммуникативной деятельности  обогащается словарный запас. По ФГОС я использую принцип интеграции образовательных областей

• «Физическое развитие» - двигательная деятельность;
• «Социально – коммуникативное развитие» - игровая деятельность;
• «Познавательное развитие» -познавательно-исследовательская деятельность;
• «Речевое развитие» - коммуникативная деятельность ;
• «Художественно-эстетическое развитие» - продуктивная деятельность.

Здоровьесберегающие технологии я тоже включаю в занятия. Пальчиковая гимнастика по японской методики китайский обычай перебирать грецкие орехи.

Прокачу я свой орех

По ладоням снизу вверх,

А потом обратно,

Чтобы стало мне приятно.

Я катаю мой орех,

Чтобы стал круглее всех