Проект в старшей группе "Хлеб - всему голова"
проект (старшая группа)

ПРОЕКТ «ХЛЕБ- ВСЕМУ ГОЛОВА»

Составила воспитатель

 старшей группы:

Светлана Аврамич
Проект «Хлеб- всему голова»

МБДОУ д/с №9 «Семицветик»

проект в старшей группе «Хлеб- всему голова»

Актуальность

Предлагаемый проект рассчитан на дошкольный возраст. Осуществляя проект, участники учатся пользоваться различными источниками и способами получения информации. В ходе работы над проектом формируются коммуникативные навыки, умение работать в команде.

Участники проекта: воспитатель группы, дети старшей группы, родители.

Цель: сформировать у детей представление о ценности хлеба.

Разработка проекта:

Донести до участников проекта важность данной темы.

Создать развивающую среду: подобрать материал, атрибуты для игровой деятельности, дидактические игры, иллюстрации.

Подобрать материал для продуктивной деятельности.

Планируемый результат:

-знание детей информации о злаковых культурах;

-понимание детьми ценности и пользе хлеба;

-знание детей о производстве хлеба;

-умение детей применять трудовые навыки;

-понимание детьми важности труда хлебороба;

-умение организовывать сюжетно-ролевые игры на основе имеющихся знаний о хлебе и его происхождении;

-проявление заботы и уважение к тружениках села, бережного отношения к хлебу.

Организационная деятельность довести до участников проекта важность данной проблемы.

Участники проекта

Дети старшей группы, воспитатели, родители.

Предшествующая работа:

Рассматривание картин: Шишин «Рожь», «Уборка хлеба», картинок «Хлебобулочные изделия», «Зерновые культуры»,беседа о бережном отношении к хлебу, разучивание стихотворения «Слава хлебу.

Задачи проекта:

• сформировать систему знаний детей о производстве хлеба;

• дать детям понятие, что хлеб является ежедневным продуктом;

• закрепить представление о том, что хлеб нужен каждому человеку;

• систематизировать знания о труде хлебороба, комбайнера, тракториста, пекаря;

• показать значимость сельскохозяйственной техники;

• воспитать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда;

• развивать основные психические процессы – память, внимание, образное и логическое мышление;

• поддерживать естественный интерес и любознательность детей;

• воспитывать такие качества, как внимание, терпение, трудолюбие;

• учить сотрудничать, уважать чужой труд;

• обогатить кругозор детей.

Гипотеза: получение хлеба – это результат труда людей разных профессий. Если человек будет знать, сколько затрачено труда для того, чтобы пришел хлеб к нам на стол, то будет бережнее относиться к нему.

Модель трех вопросов

Что мы знаем? Что мы хотим узнать? Где мы можем узнать?

Хлеб продается в магазине?

Мама дома печет хлеб в хлебопечке, духовке?

Из зерен делают муку?

Хлеб бывает белый и черный?

Хлеб пекут на хлебозаводе?

Как называются люди, которые выращивают хлеб?

Что надо, чтобы вырастить хлеб?

Как растили хлеб раньше?

Как готовится тесто?

Что можно сделать из муки еще?

Как пекут хлеб?

Какие еще есть крупы?

Как работает мельница?

Почему говорят Хлеб всему голова?

Как называют хлеб в других странах?

Что можно приготовить из черствого хлеба?

Спросить у родителей .Посмотреть в Интернете.

Спросить у воспитателя.

Посмотреть в книгах, энциклопедиях

Реализация проекта

Образовательная деятельность

Совместная деятельность

Самостоятельная деятельность

С родителями

Социально-личностное развитие(социализация, труд, безопасность)

Беседа о культуре поведения за столом, бережном отношении к хлебу. Игра «Да- нет», Разработать правила обращения к хлебу.

Беседа «Терпение и труд все перетрут», рассказ о коллекциях и музеях, выпекание хлебобулочных изделий из соленого теста. Рассматривание альбома «как к нам хлеб пришел»,

с\р игры «Магазин», «Больница», «Семья», «Ярмарка», «Мы- хлеборобы», настольно-печатные игры Составление алгоритма «Откуда к нам хлеб пришел»,

Cоставление рассказов «Как раньше хлеб выращивали?»

Художественно-эстетическое развитие

(Художественное творчество, музыка) Коллаж «Что можно сделать из муки?», лепка из соленого теста «Хлебное поле», рассматривание иллюстраций И. Шишкин «Рожь», Составление букетов из колосков. Раскрашивание раскрасок. Подбор иллюстраций о хлебе, составление альбома «Хлеб -всему голова».

Познание, Речевое развитие

(коммуникация, познание, чтение) Экологическая игра «что за чем»,опыт с вертушкой (взаимосвязь между ветром и вращением, ветряная мельница,

чтение Сухомлинский «Моя мама пахнет хлебом», В. Крупин «Отцовское поле» Ю. Ванаг «Хлеб, заработанный своими руками», А. Букалов «Как машины хлеб берегут», Дацкевич «От зерна до каравая», беседа «батоны и булки не растут на грядке»). Рассматривание книг, альбомов о хлебе, придумывание рассказов о хлебе, рассматривание колосков, зерен,

д\и «Подбери словечко», д\и «Золушка», посчитать зерна, выложить буквы и цифры, рассматривание и проба разных видов хлеба. Составление рассказов о хлебе

Физическое развитие (здоровье, физкультура) Спортивное развлечение «Хлеб – всему голова», пальчиковые игры, психоэтюд «Тесто», психогимнастика «Хлеборобы» Игра в подвижные игры, игра руками в сухом контейнере из круп, д\ и «Где мы были мы не скажем, а что делали покажем» Составление альбома «О пользе хлеба»,

Кулинарная книга «Рецепты бабушек и мам»

Презентация проекта «Хлеб – всему голова».