Сюжетно-ролевая игра «Кондитерская «Сладкоежка»
план-конспект занятия (подготовительная группа)

Организационный момент, начало занятия включающие:

• Настрой детей на участие в игре: сюрпризный момент, беседа о профессии повара-кондитера, вызвать у детей желание сотрудничать, достигать в совместной деятельности результатов;
• Создать доброжелательную атмосферу.

Деятельность детей

Деятельность педагога

Примечание

Входят в группу, здороваются с гостями.

Высказывают своё желание сотрудничать, отвечают на вопросы.

Рассматривают предметы необходимые повару, говорят для чего они нужны. Перечисляют, каким инвентарем пользуется кондитер.

Активизируют словарный запас слов.

Выбирают название для кондитерской мастерской. Голосуют за общее название.

Приветствие.

Сюрпризный момент – красивая коробка с предметами необходимыми повару-кондитеру.

Беседа о поварах и кондитерах.

Рассказ об кухонном инвентаре кондитера, что для чего служит, рассматривание инвентаря.

Предлагает поиграть в игру «Кондитерская»

Предлагает открыть самую настоящую кондитерскую и выбрать для нее название.

Предлагает получить первый заказ на изготовление выпечки.

Надевают спецодежду.

Гостям предлагают меню для выбора заказа.

2. Основная часть занятия.

Создать условия для формирования устойчивого интереса к сюжетной игре, активизировать познавательную деятельность, развивать индивидуальные творческие способности.

Деятельность детей

Деятельность педагога

Примечание

Дети переключаются на другой вид деятельности, активно включаются в работу, проявляют творчество.

Каждый ребенок берет на себя определенный вид деятельности: кто-то просеивает муку, кто-то взбивает яйца, растапливает масло и т.д.

Готовят рабочие места.

Дети выкладывают на свои тарелочки готовые заготовки бумаги сложенной гармошкой и проклеивают ее, делая из них коржи для пирожного.

Украшают пирожные, затем составляют их на противни и отправляют в духовку.

Предлагает детям побыть кондитерами

Воспитатель берет на себя роль главного шеф-кондитера и распределяет кто чем будет заниматься.

Воспитатель контролирует деятельность детей.

Предлагает настояться получившемуся тесту.

Проговаривает, что дети будут пользоваться обычным кремом для пропитки коржей (клей-карандаш), а шеф-кондитер будет пользоваться электрическим шприцем (горячий клей-пистолет)

Участвует в изготовлении коржей, помогает младшим кондитерам, проклеивая коржи горячим клеем

Предлагает украсить готовое пирожное вишенками и поставить в духовку на несколько минут.

Пока ребята готовят рабочие места, воспитатель достает «бумажное тесто»

3. Заключительная часть занятия:

Подведение итогов игры.

Деятельность детей

Деятельность  педагога

Примечание

Дети предлагают изготовленные пирожные гостям.

Делятся своими положительными эмоциями

Воспитатель благодарит их за хорошую работу и говорит, что их первый рабочий день в роли кондитеров закончен, что они справились с заданием и могут возвращаться к друзьям.