Сценарий образовательной деятельности по приобщению старших дошкольников к ИРНК «Не красна изба углами, а красна – пирогами!»
методическая разработка (подготовительная группа)

Сценарий образовательной деятельности по приобщению старших дошкольников к ИРНК

Тема: «Не красна изба углами, а красна – пирогами!»

Цель: приобщение детей к истокам русской народной культуры.

Задачи:

1. Образовательные:

- познакомить с историей русского быта, его традициями.

- активизировать слова: изба, печка, лапти, матрешка, деревянная посуда.

- закрепление умения скатывать колбаску в ладонях из пластилина.

2. Развивающие:

- развивать умение отвечать на вопросы воспитателя.

3. Воспитательные:

- воспитывать у детей интерес к культуре своих предков.

Интеграция образовательных областей: Познавательная, социально-коммуникативная, физическая, художественно-эстетическая, речевая область.

Предварительная работа:

- раскатывание колбасок в ладонях, соединение их в кольца, знакомство с бубликами,

- слушание аудио записей русских народных песен,

- рассматривание иллюстраций к русским народным сказкам,

- знакомство с русскими народными потешками,

- чтение русских народных сказок «Колобок», «Теремок», «Волк и козлята», «Гуси-лебеди», и др.

Словарь: изба, печка, лапти, матрешки, посуда деревянная.

Материалы, оборудование:

- Группа (зал) оформляется в виде русской народной избы, с традиционными предметами быта.

- Воспитатель (Хозяюшка) одета в русском народном костюме.

- Домовенок Кузя (игрушка).

- тесто

- Поднос

- Лапти

- Матрешки

- Магнитофон

- Посуда деревянная

Ход занятия:

Воспитатель в русском народном костюме входит в группу.

Хозяйка приветливо встречает гостей.

Затем хозяйка рассказывает о своем доме, выясняет сколько вокруг знакомых и незнакомых вещей).

- В старину, ребята, дом назывался по-другому – ИЗБА. Давайте повторим (изба).

Посмотрите-ка на самую большую помощницу в моей избе – вот она – ПЕЧКА.

Посмотрите, ребята, какая она красивая да нарядная. Строилась она из кирпича, а сверху обмазывали глиной.

Печь не только обогревала избу. Я в печи пеку хлеб, пирожки, бублики. Недаром говорят «Не красна изба углами, а красна пирогами», готовлю еду для своей семьи и домашней живности. На печи сушат одежду, обувь, грибы, ягоды, мелкую рыбешку. Здесь можно и спать. А сколько сказок и разных историй рассказано ребятам на русской печке. На печке грели косточки старики и старухи – и говорят помогало. Вместе скажем это? (печь)

А сколько сказок придумали о печке, и не счесть! Кто вспомнит? («Гуси-Лебеди», «Колобок»)

- Ой ребята, посмотрите, кто это тут спрятался? (Из-за печки появляется Домовенок Кузя)

- Это же Домовенок Кузя! Он живет в каждой избе.

- Кузя говорит: «Здравствуйте, ребятки! Ой, сколько вас много здесь.

(Кузя здоровается с ребятами, гладит по головке)

- Ребята, я что то очень проголодался, давайте испечем бублики, пироги в печи!»

- Ребята, но прежде чем мы их испечем, нам нужно их слепить. Кузю мы посадим вот здесь.

Я сегодня утром поставила тесто для вас, и оно уже поднялось. Посмотрите, как много его стало! Это тесто уже готово. Но прежде чем начать работать, что нужно сделать?

Правильно, мыть руки, надевать фартуки.

На столах в тарелочках лежит начинка для пирогов. Я раздаю вам по кусочку теста, расплющите его руками, затем кладите начинку. Чтобы тесто не прилипало к рукам, его нужно обсыпать мукой. Посмотрите, как нужно защипывать шов на пирожках. Как будут готовы пирожки, мы сложим их на противень, смазанный маслом.

- Сколько много бубликов, да пирогов  мы слепили. Давайте, я поставлю их в печь.

- Ребята, посмотрите, кто это? (матрешка)

- Ребята, расписными матрешками украшали избу. А еще ими можно играть деткам.

- Ой ты барышня-матрёшка,

Я возьму тебя в ладошки,

Покажи мне тех девчат,

Что внутри тебя сидят

Физкультминутка «Веселые матрешки»

Хлопают в ладоши

Дружные матрешки,

На ногах сапожки

Топают матрешки,

Вправо, влево наклонились,

Всем знакомым поклонись.

Ладушки ладушки

Веселые матрешки!

-А загадки вы умеете отгадывать?

1. Попало наше тесто

В горячее место.

Попало –

Не пропало,

Румяной булкой стало Печь) 

2. Стоит пан на столе,

Густой пар в голове.

Всех за стол зазывает.

Вкусным чаем угощает. (Самовар)

3. Однорук, зато рогат,

Он в избе первейший хват.

Ухватил горшок —

Да в печку.

Вот ухватистый!...

(Ухват) 

- Наши пироги да бублики спеклись. Посмотрите, какие они румяные, ароматные!

- Кузя, посмотри какие бублики получились. Угощайся, Кузя, бубликами, пирогами. И, вы,ребята, угощайтесь!

Пирожки-то с пылу - с жару!

К чайнику и самовару!

Вы, друзья, скорей садитесь!

Пирогами угоститесь!