Конспект по познавательному развитию в старшей группе "Приятного всем чаепития"
план-конспект занятия (старшая группа)
Конспект ОД по познавательному развитию в старшей группе Приятного всем чаепития
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
konspekt_od_po_poznavatelnomu_razvitiyu_v_starshey_gruppe_priyatnogo_vsem_chaepitiya.docx | 18.06 КБ |
Предварительный просмотр:
Конспект занятия по познавательному развитию в старшей группе на тему: «Приятного всем чаепития»
Разработала Кондратенкова И.В.
Цель: ознакомление детей с приемами заваривания чая и сервировкой чайного стола.
Задачи:
познакомить с историей чая, чайными церемониями разных стран;
познакомить с правилами сервировки чайного стола;
учить детей правилам заваривания чая;
формировать культуру поведения за чайным столом.
развивать знания, применять их в повседневной жизни;
Воспитатель: Доброе утро, гости дорогие!
Как вы себя чувствуете?
Какое у вас настроение?
А у вас, ребята?
Давайте скажем гостям важные и очень нужные человеку добрые слова, чтобы доброе, хорошее настроение не покидало их.
Приветствие гостям. На части не делится солнце лучистое.
И вечную землю нельзя разделить.
Но искорку счастья – луча серебристого,
Ты можешь, ты в силах друзьям подарить.
Воспитатель: Гости пришли не с пустыми руками. Они принесли для вас сюрприз-сундучок.
Вот чудесный сундучок,
В нем загадочный листок,
Вы вопросы задавайте!
Эту тайну отгадайте.
Игра «Да - нет»
Дети отгадывают, что лежит в сундучке. Это листик чая.
Рассказ об истории возникновения чая.
Мы с вами поговорим о традициях чаепития, у разных народов они разные. Чай — китайское слово. Чай — вечнозеленый кустарник, который растет плантациями высоко в горах. Срывают верхушки молодых побегов с двумя-тремя листочками. В Китае любят пить и зеленый чай, его заваривают в специальном чайнике из красной глины или чашке с крышкой.
А сейчас перенесемся в Японию.
В Японии тоже оче6нь любят пить чай. Чай пьют в саду, в специальном чайном домике.
А теперь мы отправимся в Англию. Англичане не представляют свою жизнь без чая. В Англии пьют чай в основном в публичных местах – в так называемых «чайных садах». Англичане пьют чай три раза в день, строго в определенное время: утром – за завтраком, в 13 часов за ланчем, и обязательно вечером, ровно в 17 часов.
А теперь отправимся в Россию. С размахом чаепитие проходило в купеческих домах: купцы часами сидели за чайными столами. Кто-то любил пить чай из блюдца, а сахар вприкуску. Самым главным на столе был самовар. Его ещё называли генералом.
Самовар – символ семейного очага, уюта, дружеского общения, занимал почетное место в каждом жилище. И отношение к нему было особое. Недаром говорили в народе – «печка- матушка», да «самовар - батюшка». Сейчас на смену самовару пришли электрические чайники.
Воспитатель: Чтобы получить от чая пользу и удовольствие, необходимо его правильно хранить, готовить и пить. Как правильно хранить чай? А кто знает как правильно заваривать чай?
Я научу вас правильно заваривать чай. Лучшая вода для заваривания чая ключевая и родниковая. Водопроводную воду необходимо отстоять и только потом кипятить. Снимать чайник с огня надо тогда, когда закипит вода. Заварочный чайник необходимо обдать кипятком. Потом насыпают сухую заварку, наливают немного воды, накрывают крышкой и льняной салфеткой. Это позволяет сохранить аромат чая. Настаивают 5 минут, после чего доливают кипятком.
Воспитатель: Пока чай настаивается, мы вспомним правила чаепития.
Дети:
1. Сахар в чае размешивать не шумно.
2. Ложечку вынимают из чашки и кладут на блюдце.
3. Пьют чай малыми глотками, чтобы не обжечься.
Воспитатель: Отношение русского народа к чаю проявляется в пословицах и поговорках. Давайте вспомним.
Дети: - Чай – это долгий разговор добрых людей.
- Где есть чай, там и под елью рай.
- Чай – аптека в стакане.
- От чая лиха не бывает.
- Без чая я скучаю.
- Чай попил, откуда сила? Чай не пил – совсем ослаб.
Воспитатель: Ребята, а вы знаете, что чай – это не только напиток, но и полезное средство, которое применяют в разных отраслях промышленности, быту, в народной медицине. Хотите об этом рассказать?
Игра «Ты предметы выбирай, пользу чая называй».
- Свежий сок листьев чая используется для лечения ожогов.
- Чайное масло применяется как смазочное масло для мелких деталей.
- Чайное масло вместо оливкового масла добавляют в пищу.
- При изготовлении мыла чайное масло добавляют для красивого желтого цвета.
- Чайное масло добавляют для окраски мармелада, драже.
- Слабый настой чая придает блеск зеркалу.
- Если ополаскивать волосы настоем чая, это придаст им красивый цвет и блеск.
- Измельченный чеснок в чайной настое – хорошее средство от зубной боли.
- При воспалении глаза промывают холодным, крепко заваренным чаем.
- Утоляет жажду лучше всего чай с лимоном.
- Заварка от чая – хорошее удобрении для растений.
Звучит музыка.
Воспитатель: Как много мы сегодня узнали. И чай наш заварился. Пора накрывать на стол и садиться пить чай.
Всех гостей мы угощаем
Ароматным крепким чаем.
Тех, кто чай с охотой пьет,
Чайная давно уж ждем
Всё для вас, взрослые и детишки:
Калачи, ватрушки, пышки.
Наливайте, не стесняйтесь,
Сладким чаем забавляйтесь!
Воспитатель: Всех приглашаем к столу.
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Конспект ОД (познавательное развитие) в старшей группе «Путешествие в страну Светофорию».
Изучение правил дорожного движения с детьми старшего дошкольного возраста....
Конспект по познавательному развитию в старшей группе "Воздух"
Развивать познавательные способности детей в процессе экспериментирования....
Конспект по познавательному развитию в старшей группе "На защиту Родины"
Конспект итоговой совместной деятельности педагога с детьми то проекту "День Защитника Отечества". Тема: "На защиту Родины"....
Конспект ООД ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ В СТАРШЕЙ ГРУППЕ ТЕМА: «ЗИМУШКА-ЗИМА»
Занятие в старшей группе по познавательному развитию....
конспект по познавательному развитию для старшей группы: Помоги Незнайке и Почемучке сохранить дружбу.
План конспект непосредственно образовательной деятельности в старшей группе по теме «Поможем Незнайке и Почемучке сохранить дружбу». Интеграция образовательных областей: («Познаватель...
конспект по познавательному развитию для старшей группы
План конспект непосредственно образовательной деятельности в старше подготовительной группе по познавательному развитию ФЭМП. Интеграция образовательных областей: («Познавательное раз...
Конспект по познавательному развитию в старшей группе. "Ориентировка во временном пространстве"
Конспект по познавательному развитию в старшей группе.Тема занятия: "Ориентировка во времени"Задачи:-Научить детей вести счет и отсчет в пределах 7-Уточнить знания последовательности дней недел...