МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА №11 «РАДОСТЬ»

141800, Московская обл., г. Дмитров, мкр. Аверьянова, д.20, тел. 8(496)223-97-21, 8(496)223-95-83

Литературные произведения как воспитательный и образовательный ресурс реализации программы «Разговор о правильном питании»

Конкурсная работа

на тему:

«Путешествие в мир Здорового питания  вместе с героями сказок и притч»

Подготовила

 Алябина Екатерина Михайловна,

 воспитатель I квалификационной категории

2018г.

Пояснительная записка

Дошкольное детство – время, когда закладывается физическое и психическое здоровье, воспитывается нравственная сторона души человека, формируются привычки ко многим видам деятельности. Поэтому так важно именно в это время заложить основы здорового образа жизни и здорового питания.

В нашем детском саду МДОУ №11 «Радость» третий год реализуется программа «Разговор о правильном питании». Тематика первого раздела программы «Разговор о здоровье и правильном питании»  рассчитана на возраст детей 6 – 9 лет, нами применяется в старших и подготовительных группах.  

Основная цель программы – сформировать у детей представление о необходимости заботы о своем здоровье, и в первую очередь о важности правильного питания, как составной части сохранения и укрепления здоровья.

В настоящее время существует масса проблем с питанием детей. Дети, начиная с раннего возраста, получают излишнее количество продуктов, содержащие рафинированные сахара, ароматизаторы, усилители вкуса и прочие добавки в виде сладостей, шоколада, леденцов, а также различные колбасы, в том числе копченые, содержащие излишнее количество специй. По началу ребенок просто пробует незнакомую «вкусняшку», выражает восторг, просит еще и родителям с каждым разом все труднее преодолеть тягу ребенка к подобным продуктам.

В результате ребенок постепенно теряет аппетит и желание питаться нормальной здоровой пищей. Он начинает отказываться от каши, молока, рыбы, овощей, даже фруктов, предпочитая завтракать печеньем, бутербродами. Рацион его питания и набор продуктов приходит к минимуму и не пополняет запас белков, витаминов, минералов и других веществ, необходимых для полноценного его роста и развития.

Поэтому сейчас особенно актуально привлечь внимание детей к тому, зачем нудно кушать те или иные полезные продукты, рассказать, преподнести в игровой форме основы правильного питания.

В программе существует система, состоящая из 15 тем занятий, наполненных дидактическими играми, викторинами, разработками педагогов. Многие из них отличаются оригинальностью.

С нашей стороны также есть желание поделиться идеями по включению в реализацию в программу литературных произведений как русских народных, так и авторских для лучшего усвоения материала, погружение в тему через жизненные ситуации героев, стимулирование эстетического чувства, развитие нравственного компонента, относящегося к бережному отношению к продуктам питания, особенно к хлебу.

Задачи реализации программы «Разговор о правильном питании» с включением литературных произведений:

• расширять знания детей о правилах питания, направленных на сохранение и укрепление здоровья, формирование готовности соблюдать эти правила;
• формировать представления о правилах этикета, связанных с питанием, осознание того, что навыки этикета являются неотъемлемой частью общей культуры личности;
• воспитывать у детей культуру здорового питания;
• просвещать родителей в вопросах организации правильного питания детей;
• воспитывать у детей бережного отношения к продуктам питания;
• укреплять нравственную культуру через положительные примеры персонажей произведений.

В данной работе нами представлен перспективный план по реализации программы в подготовительной группе с включением литературных произведений, а также дидактические материалы, пословицы, поговорки, загадки, сказки русские народные, притчи, произведения авторов, таких как Л. Н. Толстой, С. М. Маршак, С. Михалков, Я. Тайнц и других, относящиеся к темам программы, иллюстрации. Также представлен конспект занятия по теме «».

Сказки, рассказы, стихи, пословицы, загадки – все это неотъемлемая часть жизни ребенка, тот язык, на котором можно ему донести различные понятия о всех аспектах жизни в том числе и о продуктах питания, об отношении к этим продуктам.

Дети не воспринимают сухие, скучные и слишком подробные объяснения. Если пытаться разговаривать с ребенком, как со взрослым, то его внимание будет быстро потеряно. Лучше попытаться донести суть в достаточно краткой, понятной и увлекательной форме.

Кроме ответов на вопросы, перед педагогами стоит задача воспитания. Ребенок не только хочет понимать, как устроены вещи, но и пытается оценивать мир вокруг себя, формирует свое отношение к нему. Поучительные рассказы и веселые стихи детских авторов увлекут детей и расскажут много нового. Эти произведения, как и сказки о хлебе, помогут объяснить ценность таких важных вещей как: семья, взаимовыручка, предприимчивость, доброта, благородство, отзывчивость.

Таким образом, новизна данного метода состоит вкомплексом стимулировании и физической, и нравственной стороны развития ребенка.

Результаты, ожидаемые после реализации программы.

В ходе реализации программы дети узнают о важности соблюдения режима питания, об основных питательных веществах, входящих в состав пищи, полезных продуктах и блюдах, основах составления рациона питания, правилах гигиены, научатся сервировать стол и соблюдать правила этикета. У детей сформируется бережное отношение к продуктам питания, особенно к хлебу, молоку, уважение к труду людей, положивших немало сил для производства этих продуктов.

Приложение 1

Литературный материал к теме «Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной»

• Хороша кашка, да мала чашка.
• Гречневая каша — матушка наша, а хлебец ржаной — отец наш родной.
• Кашу маслом не испортишь.
• Русского мужика без каши не накормишь.
• Каши нет — щей больше лей.
• Овсяная каша хвалилась, что с коровьим маслом родилась.
• И дурак кашу сварит, было бы пшено.
• Сварил было кашу, да куры крупу расклевали.
• Щи да каша — пища наша.
• Когда дрова горят, тогда и кашу верят.
• Каша — мать наша, а хлеб — кормилец.
• Каша-то густа, да чаша-то пуста.
• Кашевар живет сытее князя.
• Кашира всех рогожей обшила, а Тула в лапти обула.
• Кашица постная, да еще и без круп.
• Кашка сладенька, да махотка маленька.
• Кашу маслом не испортишь.
• Кашу свари, да еще и в рот положи.
• Каша не наша — котел не свой.
• В родной семье и каша гуще.
• Гречневая каша сама себя хвалит: я-де с маслом хороша.
• Густая каша семьи не разгонит.
• Каша — мать наша.
• Каша — разгоня наша.
• Кашевар сытее живет князя.
• Каши не перемаслишь.
• Кашу есть зубов не надо.
• Кашу слопал — чашку об пол.
• Не наша еда орехи, а наша — каша.
• Такая крутая каша, что хоть палец уломи.
• Эта каша — прилука наша.
• Беззубому каша — папаша, а кисель — брат родной.
• Без каши обед не в обед.

Загадки - стихи для детей про кашу

Крупу в кастрюлю насыпают,

Водой холодной заливают
И ставят на плиту вариться.
И что тут может получиться?
(ответ: каша)

Черна, мала крошка,
А угодья много в ней,
В воде поварят,
Ребята съедят.
(ответ: каша)

Черна, мала крошка,
а угодья много в ней;
в воде поварят, ребята съедят.
(ответ: каша)

В городе Торжке
Продают бабу в горшке.
(ответ: каша)

Э. Мошковская

Вот это –
хорошая девочка.
Зовут эту девочку Маша!
А это –
её тарелочка.
А в этой тарелочке…

Нет, не каша,
нет, не каша,
и не угадали!
Села Маша,
съела кашу
всю,
сколько дали!

С.Маршак

Мышка в кружечке зеленой
Наварила каши пшенной.
Ребятишек дюжина
Ожидает ужина.
Всем по ложечке досталось.
Ни крупинки не осталось!

Р. Карапетьян

Не на блюдце, не в стакане,
А известно точно нам,
Что в тарелочке стеклянной,
Проживали Ам и Ням.
Помогали дружно Яну,
Кушать кашу по утрам:
Ам - за папу, Ням - за маму,
И за бабушку Ам-Ням.

Н. Тихонова

У малютки ёжичка-
Есть для кашиложечка.
По тарелочке цветы-
Небывалой красоты!
Любит кашу ёжичек,
Ест её по ложечке.
Если хочешь сильным стать-
Нужно кашу уважать!

И.Токмакова

Ну-ка, ну-ка, ну ли!
Не ворчите вы, кастрюли!
Не ворчите, не шипите,
Кашу сладкую варите.
Кашу сладкую варите,
Наших деток накормите.

Н. Павлинов

Утром кашу ела Мила.
Кошку кашей накормила,
Льва из плюша, куклу Машу,
И сестру свою Наташу.
Куриц, уток, поросёнка
И соседскую болонку.
Утром кашу ела Мила…
Миле каши не хватило.

Н. Нищева

Маша каши наварила,
Маша кашей всех кормила.
Положила Маша кашу
Кошке – в чашку,
Жучке – в плошку,
А коту – в большую ложку.
В миску курицам, цыплятам
И в корытце поросятам.
Всю посуду заняла,
Все до крошки раздала.

В. Донская

Каша Маши вкусная!
Только Каша грустная!
Её Маша не съедает
на тарелке оставляет.
Остывает Каша Маши,
Потому взгрустнула Каша.
И Тарелка грустная…
Маша,Каша вкусная!

Я. Вертнева

Катя как-то кашу ела.
Катя кашу не хотела.
Каша ей невмоготу.
Я отдам ее коту.
Кот тарелку облизнул
И сказал довольно "муррр"
Посмотрев на котю Катя,
Говорит: "И мне добавьте,
А иначе -закричу,
Очень каши я хочу!"


Н. Радченко

Манная каша
В кастрюльке кипела,
Каша плевалась,
Каша шипела,
Каша ворчала,
Каша пыхтела
И норовила сбежать
То и дело…
Кашу сердитую
Мы помешали.
Каше торжественно
Пообещали:
-  Если получишься
Вкусной и сладкой,
Будешь ты съедена-
Вся, без остатка!

З.Александрова

Каша из гречки.
Где варилась?
В печке.
Сварилась, упрела,
Чтоб Оленька ела,
Кашу хвалила,
На всех разделила…
Досталось по ложке
Гусям на дорожке,
Цыплятам в лукошке,
Синицам в окошке.
Хватило по ложке
Собаке и кошке,
И Оля доела
Последние крошки!


Ну и каша! Так в рот и просится!
Нос и щеки - наелись досыта!
Подбородку тоже досталось!
И мизинчик попробовал малость!
Чуточку съели лобик с макушкой,
А остальное - ушки докушали

Погляди, к твоей тарелке
Из лесов сбежались белки!
Съели булку, съели кашу
И глядят на дочку нашу!
С аппетитом белки ели
ИСашуньке съесть велели:
Доченька послушала
И всю кашку... скушала!

Вкусная каша, ешь, Маша.
Ложку - за брата Антошку!
Ложку - за Лушку-подружку!
Ложку - за рыжую кошку,
ложку - за мышку-крошку,
ложку - за пса Тимошку,
ложку - за уточку-хромоножку!
За Машу - последнюю ложку!
Вот и вся каша. Молодец, Маша!

От обеда до обеда
Сева сущий непоседа.
Вот его мы отловили,
Усадили, закрепили,
Дали в руки три игрушки
(Уточку и погремушки).
Предлагаю Севе кашу
Головой в ответ он машет:
"Нет, мамаша, Вашу кашу
Вы себе на хлеб намажьте,
Дайте мне большую ложку,
Съем-ка я котлет с картошкой...".
Обещанья, уговоры,
Пляски, игры, разговоры:
"Эту ложечку за маму,
Голову держи-ка прямо,
Эту ложечку за папу,
Все вокруг уже уляпал,
Эта ложка за соседа,
Эта ложечка за деда,
Две последних за бабулю."
Так и съели всю кастрюлю.

Л. Зубаненко

Овсяная каша стоит на столе,
Её приготовила бабушка мне.
Смотрела в одной передаче она
Какой в самом деле быть каша должна.
Без соли, без сахара, без молока
Её я попробовал только слегка.
Овсяную кашу я ложкой мешаю
И долго серьёзно над нею размышляю.
И выход нашёлся довольно простой
Как сделать тарелку с овсянкой - пустой:
Налил молока и добавил варенья.
Овсяная каша теперь - объеденье!

Т. Пономаренко

- Каша, Каша, ты сварилась?
- Нет. Вода ещё не скрылась.
- Каша, Каша, ты сварилась?
- Нет. Крупа не размягчилась.
- Повторю вопрос я снова:
Каша, Каша, ты готова?
- Я давно уже сварилась!
Я об крышку билась, билась…
Ты зачем ушла за дверь?
Я горелая теперь!
Каши - нежные созданья.
Нас не варят без вниманья!

  Каши любят много чести.
  Кашу варишь – будь на месте!

Е. Албул

Чтобы пойти на прогулку в сапожках,
Надо нам каши поесть на дорожку.
Первую ложку– за правую ножку,
Ложку вторую – за левую ножку,
Третью – за нашу пушистую кошку,
Целых четыре у кошки ведь ножки!
Дальше –за кошкину юркую блошку,
Если,конечно, у кошки есть блошка.
Нет – так представим её (понарошку,
Чтобы на нас не обиделась кошка!)
Вот ещё ложка за блошкину ножку.
Сколько же ножек бывает у блошки?
Ложку за ножку да ложку за ножку –
Так и всю кашу съедим понемножку.
Сколько в тарелке поместится ложек –
Столько же, значит, у блошки и ножек!

С. Зайчик

Раз решили Миша с Машей
На обед сварить всем кашу.
Вот кастрюлю дотащили,
Вот воды в неё налили.
На огне кипит вода,
Надо бы крупы туда:
Манку, гречку, рис и просо,
Кашу им варить не просто.
Маша кашу посолила,
А вдобавок поперчила.
Стала каша закипать,
Из кастрюли вытекать.
Миша с Машей - в руки ложки,
Чтоб попробовать немножко.
Лучше кашу варит мама!
Дети съели два банана,
А потом пошли играть,
Книжки добрые читать.
И читают Миша с Машей,
Как мальчишки варят кашу.

О. Ухалина

Рано утром у тарелки
Начинаются проделки:
Во все стороны вертелки,
И пыхтелки и кряхтелки,
Рот руками зажималки,
И глаза не открывалки,
Не хотелки и рыдалки,
Нылки, вылки и стоналки.
Так трехлетняя Наташа
Завтракает манной кашей.

Ю. Камышова

В гости к нам с других планет
Прибыл знатный кашеед,
Заглянул в наш холодильник
И воскликнул:
«Ну уж нет!
Супу – нет!
Котлетам – нет!
Ненавижу винегрет!
Что у вас здесь происходит?
Где мой завтрак? Где обед?
Где мой полдник?
Где мой ужин?!
Мне горшочек с кашей нужен!
Подавайте сей же час!
А не то умчусь на Марс!»
Мы ничуть не растерялись.
Мы готовили, старались:
Гречневую, манную,
Пшённую, овсяную –
Каши из различных круп.
– На здоровье, кашелюб!

Е. Александрова

Город Кашин небольшой,
Обстановка странная -
Мчит по городу рекой
Резво каша манная.
На крутые берега
Перекинут мост из гречки,
На опушке пастуха
Ждут перловые овечки.
Город стены окружают
Из отборного пшена,
И богатым урожаям
Удивляется страна.
Здесь улыбчивые лица,
Рисовые облака,
Крыши кроют чечевицей,
Маслицем полив слегка.
Если Саша и Наташа
Потеряли аппетит,
Приезжайте в город Кашин,
Он пропажу возвратит.

Т. Гетте

Снова на завтрак
Манная каша...
Манная каша...
Огромная чаша...
Ложку за маму!
Ложку за папу!
И за собаку
Дворовую Тяпу!
Ложку за брата
Родного Серёжку!
И незнакомую
Рыжую кошку!
Ложку за бабушку!
Ложку за деда!
И за соседку!
И за соседа!..
Всем ненавистна
Противная каша,
Что же за всех

Отдувается Саша?!

Русские сказки про кашу

«Каша из топора»

Старый солдат шёл домой на побывку. Притомился в пути, есть захотел. Дошёл до деревни, постучался в крайнюю избу:
- Пустите отдохнуть дорожного человека!
Дверь отперла старуха:
- Заходи, служивый...
- А нет ли у тебя, хозяюшка, перекусить чего?
Старуха богатая, да скупая, зимой льду не выпросишь:
- Ох, добрый человек, сама сегодня ещё ничего не ела... Нет ничего!
- Ну, на нет и суда нет, - говорит солдат.
Тут он приметил под лавкой топор без топорища:
- Коли нет ничего иного, можно и из топора кашу сварить!
Хозяйка руками всплеснула:
- Как так из топора кашу варить?
- Дай-ка котёл, покажу тебе, как кашу из топора варят. 
Принесла старуха котёл. Солдат топор вымыл, опустил в котёл, налил воды и поставил на огонь. Старуха на солдата глядит, глаз не сводит. Достал солдат ложку, помешивает варево, попробовал...
- Ну, как? - спрашивает старуха.
- Скоро будет готово, - отвечает солдат, - жаль, что вот соли нет.
- Соль-то у меня есть, посоли. 
Солдат посолил, снова попробовал:
- Эх, кабы сюда да горсточку крупы!
Старуха принесла из чулана крупы:
- Ну, на, заправь, как надо... 
Варил, варил солдат, помешивал кашу. Глядит старуха, оторваться не может.
- Ох, и каша хороша! - хвалит солдат, - кабы сюда да чуточку масла, вовсе было бы объедение!
Нашлось у старухи и масло, помаслили кашу.
- Ну, бери ложку, хозяюшка!
Стали кашу есть, да похваливать.
- Вот уж не думала, что из топора эдакую кашу сварить можно! - дивится старуха.
А солдат ест, да посмеивается.

«Про кашу»

Жили старик со старухой, да так бедно жили, что есть у них было совсем нечего. Старушка возьмёт затопит печку, поставит горшок пустой в печь – большой-пребольшой – и приговаривает:
- Лейся, вода, лейся, вода.
Глядь - а уней уже полный горшок воды сделался. Тут она опять и приговаривает:
- Гусни, хрясни, гусни, хрясни (каша чтобы густела, хрястела).
Вот у неё полон горшок и наварится каши-то. Сядут, поедят с дедушкой.
Один раз бабушка ушла в деревню на беседу. Дедушка сидел-сидел на печке - так ему каши захотелось поесть! Взял, затопил печку (как бабушка делала), поставил пустой горшок в печку и заторил:
– Лейся, вода, лейся, вода.
До того доторил, что полна изба воды набралась. А второй-то приговор он и забыл. Как вспомнил – заторил сразу:
– Гусни, хрясни, гусни, хрясни, – долго он так торил. У него всё в избе-то загусло и захрясло, кашей всё сделалось, испугался он.
Сидит дедка на печи и не знает, что делать. Взял ножик, взял полено для лучин у старухи, сидит на печи, делает лопату: кашу так есть.
А в это время старуха вернулась и колотится у двери (дверь-то он заложил).
– Дедко, пусти!
Он отвечает:
– Подожди, старуха, полну избу каши наварилось.
Старуха за дверьми ругается.
– Э, старый черт, открывай скорее дверь-то!
– Обожди, старуха, вот сделаю лопату – отгребу, и зайдёшь кашу есть.
Ел старик кашу, ел, а она все не убывает. А старуха всё за дверьми сидит. Надоело ждать старухе. Опять кричит за дверью:
– Открывай, старый черт, долго ли я ждать-то тебя буду?
– Обожди, старуха, отгребу немножко – и зайдешь!
Сколько поел старик, а остальное лопатой отгрёб. Взошла старуха к старику на печку. Сделал старик лопату старухе и стали целую неделю кашу есть.

«Сказка о гречневой каше»

Один раз сел поросенок за стол и хотел тарелку гречневой каши съесть. К нему сзади потихоньку подкрался волк, который хотел съесть поросенка с гречневой кашей.
А к нему сзади неслышно подполз тигр, который хотел съесть поросенка и волка с гречневой кашей.
А к нему сзади подошел медведь, который хотел съесть поросенка, волка и тигра с гречневой кашей.
А к нему сзади подобрался слон (с подушками на ногах, чтобы не топать), который хотел съесть поросенка, волка, тигра и медведя с гречневой кашей.
А к нему сзади подлетела маленькая пчелка, села слону на хобот и глаза страшные сделала.
– Ой, кто это?! - затрубил слон.
– Ой, кто здесь?! - обернулся и заревел медведь.
– Ой, кто здесь?! - обернулся и рявкнул тигр.
– Ой, кто здесь?! - обернулся и взвыл волк.
– Ой, кто здесь?! - обернулся и взвизгнул поросенок.
– Ой, мамочки! - испугалась гречневая каша.
Ой! Ой! Ой!
И все они кинулись от испуга в разные столоны.
Так в тот день никто никого и не съел.

Рунге С. Кумма А. - Про гречневую крупу, которая сидела в банке

Александр Кумма написал сценариик более чем 20 мультфильмам, в числе которых — классика отечественной мультипликации «Шайбу! Шайбу!», серия «Волшебник Изумрудного города». Александр Кумма был автором сказок «Вторая тайна Золотого ключика: Новые приключения Буратино и его друзей» (совместно с С. В. Рунге)[3], «Ленивый Вареник», «В гостях у солнечного зайчика».

Она действительно сидела в банке, а банка стояла на полке в кухне. Рядом стояла другая банка, и в ней сидела Пшённая Крупа, большая приятельница Гречневой. В это утро Гречневая Крупа проснулась раньше обычного и легонько постучалась в стенку банки, чтобы узнать, проснулась уже Пшённая Крупа или нет. Оказалось, что Пшённая Крупа и не думала спать.
— Вы знаете, соседка, — жалобно сказала она, — я всю ночь не могла уснуть! В углу скреблась какая-то мышь, и мне казалось, что сейчас она вылезет и всю меня съест по крупинке!

— Какой ужас! — испугалась Гречневая Крупа. — И куда только смотрит наш кот Василий?
— Он смотрит только в банку со сметаной, — ворчливо заметила Овсянка. — Совсем забыл свои служебные обязанности.
Тут все крупы, которые сидели в банках, стали вздыхать и охать, потому что никому не хотелось быть съеденным мышами. И у всех страшно испортилось настроение.
— Подумаешь, испугались какой-то мыши! — храбро сказала Кастрюля с полки. — Эх вы, храбрецы!
— Вам хорошо, Кастрюля, — жалобно ответила ей Пшённая Крупа. — Вы большая и железная. Вас мышь кушать не станет!
И все при этом завистливо вздохнули.

А в это время в кухню вошёл мальчик Федя. Его мама, которая всегда уделяла много внимания крупам, кашам и кастрюлям, сегодня надолго ушла по делам и поручила мальчику сварить гречневую кашу — себе и ей тоже.
— Ну, для меня это пустяки! — заявил Федя.
— Но ты всё-таки посоветуйся с соседкой Дарьей Ивановной, — напомнила мама перед уходом.
«Вот ещё, советоваться! — подумал про себя Федя. — Что я, маленький, не знаю, как кашу сварить?»
Федя схватил с полки самую большую Кастрюлю и налил в неё воды до самых краёв.
— Не много ли? — спросила Кастрюля.
— В самый раз! — решил Федя.
Затем он взял банку и стал сыпать в воду Крупу.
— Простите, но для меня тут нет места! — воскликнула Крупа. Феде пришлось взять кружку и вычерпать часть воды из Кастрюли. Потом он снова стал сыпать Крупу и сыпал до тех пор, пока ему не показалось, что, пожалуй, уже хватит сыпать. Крупа давно кричала: «Довольно!» — но Федя, к сожалению, её не слышал. Он поставил Кастрюлю на огонь и убежал в комнату — читать интересную книжку про двух собачек. Но не успел он прочитать и двух страниц, как почувствовал очень неприятный запах, доносившийся из кухни.

— Горю, горю! — кричала Гречневая Крупа.
Федя помчался на кухню и увидел страшное зрелище. Оказывается, Крупе было очень жарко в Кастрюле. Томясь жаждой, она быстро выпила всю воду и начала… гореть! Федя налил в Кастрюлю две кружки воды, и всё как будто успокоилось. Только Кастрюля обиженно зашипела. Она жаловалась, что на ней от жара потрескалась вся эмаль, но Федя не обратил на это никакого внимания и умчался в комнату — дочитывать историю белой собачки. А между тем Крупа скоренько выпила и эти две кружки воды и так располнела, что ей стало совсем тесно в Кастрюле.

— Уф! — сказала Крупа и полезла из Кастрюли на плиту.
— Федя! Где ты? — в ужасе завопили все крупы на полке.
Федя быстро примчался — узнать обстановку на кухне, — и так как Крупа теперь в одной кастрюле не помещалась, то пришлось часть её положить в другую кастрюлю. Теперь уже Федя не уходил в комнату. Он взял книжку с собой и читал её на кухне, одновременно помешивая кашу в обеих кастрюлях. Время от времени он искоса поглядывал на Крупу — не устроила ли она какой-нибудь новой каверзы? Но всё шло благополучно, и наконец Феде показалось, что, пожалуй, уже хватит варить кашу. Он снял её с плиты и стал пробовать. Почему-то она получилась пресная. Почему? Ведь у мамы всегда была солёная. И к тому же рассыпчатая, а эта вышла клейкая и липкая, как тесто!
— Ну и размазня! — сказал Федя и бросил ложку с кашей.
Тут над кашей стали насмехаться все крупы.
— Эй ты, размазня! — кричали они.
— Размазня! — сердито подтвердила Кастрюля, наполненная кашей.
Только Столовая Ложка тихо заметила, что размазня, пожалуй, сам Федя: такой большой мальчик и не может сварить кашу! Но тут на кухню пришла Соседка. Она только ахнула, увидев Федино произведение.
А крупы и кастрюли обрадовались: «Наконец-то пришла настоящая хозяйка!» Гречневая Крупа чуть ли не сама прыгнула на сковородку. А воды в кастрюле было ровно столько, сколько нужно. Не больше и не меньше.

Каша получилось замечательная: вкусная и рассыпчатая. Мама ела и только похваливала:
— Молодец, Федя!
Но Федя был честный мальчик.
— Знаешь, мама, — покраснев, сказал он, — у меня получилась размазня… Но зато теперь-то я уж буду знать, как варить кашу!

Арина Феева. Кукушкина каша

Арина Феева окончила филфак и факультет психологии МПУ (Москва). Участник и победитель многих конкурсов, номинировалась на национальную литературную премию «Писатель года».
Стихи публиковались в журналах «Искатель», «Чешская звезда», «Доктор Борменталь».
Живет в Москве.      

                                          
     — Ну, что, опять каша не нравится? — огорченно спросила мама скучающую Асю, которая вот уже длительное время обреченно сидела в трагической позе на скамье за столом дачной веранды и рассматривала размазанную по тарелке ненавистную ей овсянку. Иногда девочка переводила взгляд за окно на висящие во дворе и так манившие к себе деревянные качели.
     — Фууу, не вкусная...
     — Да, прям уж, и не вкусная! Ну, добавь сахарку! Невкусная... Тоже мне... Зато полезная!
     Асе очень хотелось на свободу. Она проглотила ложку каши, сделав при этом такое несчастное лицо, что мама засмеялась.
     — Прямо как лягушку проглотила, такое ощущение! Кстати, во Франции лягушек обожают, это лакомство. Ешь, уже, и иди гулять скорее, пока солнышко за тучки не убежало!
     Ася сидела и думала, почему же так несправедливо устроен мир? Почему все невкусное считается полезным, а все вкусное — "для взрослых", или вредным? Конфеты и жвачки выдают по штучке, а каши или супа — хоть целую кастрюлю, ешь — не хочу?
     Качели были уже заняты соседским Гришкой.
     — Как ужасно жить на свете...
     — Как прекрасно жить на свете! — исправила мама. Вон, какая погода замечательная! Гриша тебя ждет! Свежий воздух, лето — красота!
     В лесу закуковала кукушка.
     — Ладно. Не могу уже на это смотреть. Я пойду укропа и петрушечки сорву нам к обеду, и грядку с клубникой прополю, а ты слушайся вот хоть кукушку! Она сидит высоко и все видит! Сколько она скажет раз "ку-ку", столько ложек каши надо съесть. Договорились? Пусть за тобой присматривает, — улыбнулась мама.
     Ася восторженно оживилась, новая игра ей очень понравилась.
     — А у нее, что — микрофон? А она где сидит? А какая она? А если она не будет куковать? — посыпались вопросы.
     — Если не будет, тогда и я тебе разрешаю кашу не есть.
     — Согласна, — хитро улыбнулась довольная Ася.
     Мама вернулась через десять минут. Удивительно, но каши в тарелке не было. Ася со счастливой улыбкой уже каталась стоя босиком на качелях, босоножки лежали рядом. Ветер развевал подол ее желтого сарафана, разметал тонкие косички в разные стороны. «Вверх-вниз, вверх-вниз», — скрипели качели. Белобрысый Гриша сидел рядом на поленнице дров и, восхищенно поглядывая на Асю, терпеливо ожидал своей очереди.
     — Катаетесь? Вот, молодец, кукушка, какая нянька хорошая! И ты молодец, что покушала, теперь есть силы кататься! — похвалила подошедшая мама.
     — Она восемьдесят девять раз прокуковала, а у меня каша на четырнадцатой ложке закончилась. А она все "ку-ку" и "ку-ку"! Да так быстро, я еле успевала жевать, а потом еще пришлось и бутерброд есть, и чай пить. А она все "ку-ку" и "ку-ку"! Больше меня с ней не оставляй! Ты не такая строгая... Я и так буду кашу кушать.
     — Хорошо, договорились, — засмеялась мама.
     С тех пор Ася кашу полюбила и хорошо кушает.
     Спасибо кукушке.

Приложение 2

Литературный материал к теме «Плох обед, если хлеба нет»

«Будет хлеб — будет и песня!» Известно, что хлеб был раньше и, пожалуй, остается по сей день важнейшим продуктом. На Руси по урожаю ржи и пшеницы судили о том, насколько благоприятным будет год, не придется ли жить впроголодь. Потому что из ржи и пшеницы будет мука, а из муки хлеб. Можно жить без многих продуктов, но хлеб в доме должен быть в первую очередь. Потому и поговорка такая, будет хлеб, остальное приложится.

«Чужие хлебы приедчивы.» В каждой семье хлеб пекли по-своему. Даже при очень похожих рецептах результат на вкус мог довольно сильно отличаться. И каждая семья, естественно, привыкала ко вкусу собственного домашнего хлеба и считала свой рецепт самым вкусным. Отсюда и выражение пошло. Оно не означает, что соседский хлеб плохой, просто хлеб, которым угощают может надоесть, а свой домашний — уже привычный и самый вкусный.

«Отрезанный ломоть к хлебу не приставишь.»Того, что сделано, уже не изменишь.

«Хлеб везде хорош — и у нас и за морем.»Культуры везде разные, правители разные, но суть человеческая и основные ценности едины.

«Хлеб — всему голова.»Значение хлеба в жизни людей сложно оценить. Без него не обходился ни один прием пищи, ни одно застолье, потому что хлеб — это сытно и полезно. Какие бы блюда сложные или простые ни подавались на стол, а хлеб должен был быть обязательно. Даже если случался голод, пока есть из чего испечь хлеб, можно прожить до следующего урожая. Кроме того, стоит не забывать, что многие сражения и войны начинались из-за плодородных земель, на которых выращивали пшеницу и рожь. Если враг поджигал поле, в котором росла рожь, он обрекал поселение на голод. И потому, во многих политических и военных конфликтах причиной было желание улучшить благосостояние, а значит хлеб как символ этого благосостояния.

«Говорят — хлебы варят, а щи пекут.»Многие из народных слухов могут быть вымышленными, а вовсе не правдой.

«Не для Иисуса, а для хлеба куса.»Так говорят о поступках людей, в основе которых лежит меркантильный интерес, личная выгода или нажива. Но, при этом, сам человек преподносит целью поступка какие-либо высшие идеалы или благородные идеи. Так могут говорить и о людях, которые пытаются заработать на вере или надежде человеческой.

«Круто замешено, да не пропечено.»Дело могло сначала выглядеть очень интересно и перспективно, возможно, в него вкладывался большой труд, но в результате усилия не были оправданы, и итог оказался разочаровывающим.

«Без закваски хлеба не месят.»Без подготовки к делу не приступают.

Русские народные потешки

Пришла весна,
Пришла красна,
Принесла ржаной колосок,
Овсяный снопок,
Большой урожай
В наш край.

Положили в землю зернышко,
Напоили водой поле.
Пусть пригреет солнышко,
Будет урожая вдоволь.

Лана Панова. Басня о Хлебе и Луне

Ночь в пекарне, Хлеб пыхтит,
Хлеб здоровью не вредит!

 Печь работает, не спит!

Выпекает калачи и
Батоны, и коржи...

Запах выпечки кругом,
Много хлеба! Целый дом!

Вдруг зашла в окне Луна,
Как блинок была кругла!

Заглянула, засмеялась
И на пекаря взыскалась!

- Ночью почему не спишь?
Газ расходуешь, шумишь?

- Я работаю, Луна,
Утром ждёт, ведь, Хлеб страна!

- Столько булок не съедят,
На диетах все сидят!

- Да, не модно полным быть,
Но без Хлеба нам не жить!

Он всегда в почёте был,
И народ им дорожил!

- А диеты - разве блажь?
Посмотри, какой "багаж"!

-Да, ты круглая весьма!
Ну, подвигайся, Луна!

Ведь, движенье - это жизнь,
Попляши, да покружись!

И Луна взялась за дело,
И бежала, и летела...

Вот, прошло не мало дней,
Стала тоненькой совсем!

Ну, а Хлебушек всегда
На столе был - голова!

Басня это подтвердит:

Кушай в меру, и движенье -
Твоей жизни продолженье!

Из книги Я. Дягутите «Рожь поет»

Руки человека
Склонила тяжелую голову рожь.
«Спасибо вам, солнце и ласковый дождь!
Спасибо земле,
Что была моим домом,
И сильным рукам,
Моим старым знакомым.

Я помню, как руки трудились упорно,
Чтоб в землю посеять янтарные зерна,
А нынче они урожай уберут.
Спасибо вам, руки,
За добрый ваш труд!

Я долгую зиму в земле пролежала,
Ютилась под снегом,
От стужи дрожала,
Но солнце меня отогрело давно,
И я принесла золотое зерно.

Кто хочет, отведайте хлеба ржаного!
А если меня вы посеете снова,
Я снова под снегом дорогу найду
И колосом стану,
И к людям приду».

Литературная справка

Самуил Яковлевич Маршак — известный детский поэт. Он жил в 1887 — 1964 годах. За свою жизнь он успел написать множество стихов, в том числе и детских. Кроме поэта, Маршак был переводчиком. Многие произведения зарубежных авторов, таких как Р. Киплинг, Дж. Родари, У. Шекспир, нам известны в переводе Маршака. Стихотворение «Сентябрь» взято из цикла детских стихов, посвященных каждому месяцу года.

С. Я. Маршак

Ясным утром сентября
Хлеб молотят села,
Мчатся птицы за моря —
И открылась школа.

Много, много птичек
Запекли в пирог:
Семьдесят синичек,
Сорок семь сорок.

Трудно непоседам
В тесте усидеть —
Птицы за обедом
Громко стали петь.

Побежали люди
В золотой чертог,
Королю на блюде
Понесли пирог.

Где король? На троне
Пишет манифест.
Королева в спальне
Хлеб с вареньем ест.

Фрейлина стирает
Ленту для волос.
У нее сорока
Отщипнула нос.

А потом синица
Принесла ей нос,
И к тому же месту
Сразу он прирос.

Я. Тайц. Все здесь.

У Якова Моисеевича Тайца было очень зоркое зрение. Он умел разглядеть не только то, что видно сразу — какой у человека нос, какие у него волосы, — а и то, что нелегко увидеть: какой у человека характер, на что человек способен.

Он умел увидеть подвиг, храбрость, мужество не только там, где их привыкли видеть все: на войне, в схватке с диким зверем, в борьбе с пожаром и наводнением, а в нашей обыкновенной жизни — в школе, во дворе, на улице.(Е. Таратута)

Надя с бабушкой пошли в поле. Колосьев на нем видимо-невидимо. И все немножко усатые. Надя спросила:
— Бабушка, а тут что растет?
— Хлеб, внученька.
— Хлеб? А булки где?
— И булки здесь, внученька.
— А баранки?
— И баранки здесь.
— А пряники?
— И пряники здесь. Все здесь, внученька.

Надя смотрит на усатые колосья. Хочет угадать: где тут хлеб, где булки, а где пряники?

Из книги «О растениях» (автор Л. Кон)

Этот рассказ поможет легко и доступно объяснить детям технологию производства хлеба. Дети часто интересуются: как, отчего, почему и откуда что берется. В тексте простыми словами объяснен процесс изготовления русского хлеба.

Пшеница

Пшеница растет в поле: длинные тонкие стебли, на них — колосья, и в каждом колосе — зерна.
Осенью пшеницу срезают машинами — жнут.
Другой машиной выбивают — вымолачивают из колосьев зерна.
Потом зерна везут на мельницу. Там их растирают — мелют. Получается белая мука.
Из муки делают тесто, а из теста — белый хлеб, булки, печенье, баранки. И еще делают из пшеницы манную крупу. Смелют зерна пшеницы не очень мелко, а крупинками и вот готова манная крупа — можно варить кашу.
А черный хлеб из чего делают? Черный хлеб делают из ржи, потому он и называется ржаной.

Рожь

Рожь очень похожа на пшеницу, а все-таки не совсем такая же.
Колос пшеницы потолще, а ржи — потоньше. Зерна пшеницы покруглей, а ржи — подлинней.
Рожь, так же как и пшеница, растет в поле, и осенью ее жнут, вымолачивают из колосьев зерна и мелют на мельнице. Только мука из ржи получается не такая белая, как из пшеницы.
Из ржаной муки тоже делают тесто, но из этого теста пекут не белые булочки, а черный хлеб.
Много, очень много нужно хлеба, чтобы всех людей накормить.
И весь этот хлеб, и черный и белый, из зерен ржи и пшеницы сделан. А рожь и пшеница в поле выросли. Не сами выросли — их люди посеяли.
А как?
Вот как. Не все зерна пшеницы и ржи на мельницу свезли и смололи.
Часть зерен — самые лучшие, самые крупные — оставили, чтобы посеять.
Вспахали колхозники землю плугами. Большие плуги, тяжелые.
У каждого плуга пять лопат — лемехов — землю вспахивают, а трактор не один такой плуг тащит, а несколько.
Потом разрыхлили землю бороной.
И пошла по полю сеялка. Ровные бороздки проводит, зерно в них сыплет и землей прикрывает.
Полил землю дождик. Зернышки в земле набухли и проросли: каждое зерно пустило в землю корешок, а наверх — зеленый росточек. Из ростков выросла зеленая травка, а потом стебельки и на них — колосья. Много-много колосьев.
Стоит колос к колосу так густо, что и земли между ними не видно, а в каждом колосе — зерна.
Пройдет лето — созреют зерна. Колосья станут сухие, золотистые, а зерна — твердые.
Тогда колхозники пустят на поле машину — комбайн. Он и колосья срезает, и зерна из них вымолачивает, и в грузовики насыпает.
Колхозники едва поспевают возить зерно на склады. А со складов его повезут на мельницы.
На мельнице зерна смелют. Получиться мука.
Из муки будут делать тесто. Из теста — хлеб. Много хлеба!
А часть зерен оставят, чтобы посеять. Из них опять будут расти рожь и пшеница для нового хлеба.

Притчи, легенды и сказки о хлебе

Прозаический фольклор о хлебе, произведения устного и письменного народного творчества. Хлеб в сказках и легендах народов мира, а также сказания, былины и притчи о хлебе.

Притча о мельнике и добром крестьянине (Константин Филатов)

Константи́нАлекса́ндровичФила́тов (родился 2 января 1963, Барнаул) — русский писатель, публицист, переводчик. Работает в малых формах, пишет стихи, притчи, очерки, повести.

Пришел нищий к мельнику и стал просить милостыню, но не дал ему мельник ничего, хотя и был богат хлебом. И был там добрый крестьянин, приехавший на мельницу, чтобы смолоть мешок ржи. Сжалился он к убогому, и отсыпал ему из мешка своего половину ради Христа. И благословил его нищий, и ушел неведомо куда. И смеялся мельник над крестьянином, говоря: «Что же останется тебе, когда расплатишься со мной за помол?!» И взял он рожь крестьянина, засыпал и стал молоть. И намололось с половины мешка зерна двенадцать мешков муки. И славил Господа крестьянин за чудо, и слезно каялся пораженный мельник.

Трапеза богача (хасидская притча)

К Кожницкомумагиду пришел богатый еврей.
— Что обычно ты ешь? — спросил его магид.
— Мне достаточно малого, — ответил богач, — хлеб с солью и вода — это все, что я ем.
— Что это взбрело тебе на ум? — упрекнул его магид, — ты должен каждый день кушать жаркое и пить горячий медовый напиток, как и все состоятельные люди.
Пока купец не дал обещание выполнить его просьбу, не отпустил магид богатого гостя. Спросили ученики магида:
— Учитель, отчего ты просил купца изменить привычному образу жизни?
— Если он будет ежедневно есть мясо, — ответил магид, — он поймет, что бедняку нужен хлеб. Пока же он довольствуется хлебом и водой, он думает, что бедняки могут есть камни.

Ленивая девочка (башкирская сказка)

Когда-то очень давно жили на свете бабушка и внучка. Бабушка состарилась и уже не могла работать. А внучка была молодая, но очень ленивая. Год от года бабушка старела и слабела, силы покидали ее.
Пришла весна, бабушка и думает: «Люди сеют хлеб, нам тоже пить-есть надо, надо бы что-нибудь посеять». Сказала она об этом внучке.
— Не надо, бабушка, — ответила ей внучка. — Ты уже стара стала, к осени умрешь, а там, глядишь, найдется добрый человек и возьмет меня в свою семью. К чему нам хлеб?
Бабушка только вздохнула в ответ. Так они и не посеяли ничего весной.
Затем настала осень. Люди убирают с полей выращенный хлеб. Бабушка не умерла, и внучку никто не взял на воспитание. Пришлось им голодать.
Как-то зашла к ним соседка, увидела, что бабушке с внучкой совсем нечего есть, и сказала:
— Если бы вы пришли ко мне, я могла бы дать вам немного проса.
После того, как соседка ушла, бабушка говорит внучке:
— Внучка, сходи, принеси проса!
А внучка отвечает:
— Надо ли, бабушка? Может, просо у нее нехорошее…
Всю зиму голодали бабушка с внучкой и едва не умерли. Но чуть только пришла весна — внучка вышла в поле на работу.
— Зачем трудиться? — смеялись над ней соседи. — Бабушка твоя уже стара, недолго ей жить. А тебя кто-нибудь возьмет на воспитание. К чему вам хлеб?
— Нет уж, — отвечала внучка. — Я теперь поняла. Недаром старики говорят: если собираешься на летнюю кочевку, прежде засей поле.

Легкий хлеб (белорусская сказка)

Косил на лугу косарь. Устал и сел под кустом отдохнуть. Достал мешочек, развязал и начал хлеб жевать. Вдруг выходит из лесу голодный волк и видит — под кустом косарь сидит и ест что-то. Волк подошел к нему и спрашивает:
— Ты что ешь, человече?
— Хлеб, — отвечает косарь.
— А он вкусный?
— Да еще какой вкусный!
— Дай мне отведать.
— Что ж, отведай.
Отломил косарь кусок хлеба и дал волку. Понравился волку хлеб. Он и говорит:
— Хотел бы я каждый день хлеб есть, но где мне его доставать? Подскажи, человече!
— Ладно, — говорит косарь, — научу тебя, где и как хлеб доставать.
И начал он волка поучать:
— Прежде всего надо землю вспахать…
— Тогда и хлеб будет?
— Нет, брат, постой. Потом надо землю взборонить…
— И можно есть хлеб? — замахал волк хвостом.
— Что ты, погоди. Прежде надо рожь посеять…
— Тогда и хлеб будет? — облизнулся волк.
— Нет еще. Дождись, пока рожь взойдет, холодную зиму перезимует, весной вырастет, потом зацветет, потом начнет колоситься, потом зреть…
— Ох, — вздохнул волк, — долго ж, однако, надо ждать! Но уж тогда я наемся хлеба вволю!..
— Где там наешься! — перебил его косарь. — Рано еще. Сперва надо спелую рожь сжать, потом в снопы связать, снопы в копны поставить. Ветер их провеет, солнышко просушит, тогда вези на ток…
— И буду хлеб есть?
— Экий ты нетерпеливый! Надо сначала снопы обмолотить, зерно в мешки ссыпать, мешки на мельницу отвезти и муки намолоть…
— И все?
— Нет, не все. Надо муку в деже замесить и ждать, пока тесто взойдет. Тогда в горячую печь садить.
— И спечется хлеб?
— Да, спечется хлеб. Вот тогда ты и наешься его, — закончил косарь поученье.
Задумался волк, почесал лапой затылок и говорит:
— Нет! Эта работа больно долгая да тяжелая. Лучше посоветуй мне, человече, как полегче еду добывать.
— Ну что ж, — говорит косарь, — раз не хочешь тяжелый хлеб есть, поешь легкий. Ступай на выгон, там конь пасется.

Пришел волк на выгон. Увидел коня.
— Конь, конь! Я тебя съем.
— Что ж, — говорит конь, — ешь. Только сперва сними с моих ног подковы, чтоб не ломать тебе зубы об них.
— И то правда, — согласился волк. Нагнулся он подковы снимать, а конь как ударит его копытом в зубы… Перекувыркнулся волк — и бежать.
Прибежал к реке. Видит — на берегу гуси пасутся. «А не съесть ли мне их?» — думает. Потом говорит:
— Гуси, гуси! Я вас съем.
— Что ж, — отвечают гуси, — ешь. Но сперва окажи нам перед смертью одну услугу.
— Какую?
— Спой нам, а мы послушаем.
— Это можно. Петь я мастер.
Сел волк на кочку, задрал голову и давай выть. А гуси крыльями хлоп, хлоп — поднялись и полетели. Слез волк с кочки, поглядел вслед гусям и пошел ни с чем. Идет и ругает себя последними словами: «Ну и дурень же я! Зачем согласился петь? Ну, теперь кого ни встречу — съем!» Только он так подумал, глядь — идет по дороге старый дед. Волк подбежал к нему:
— Дед, дед, я тебя съем!
— И зачем так спешить? — говорит дел. — Давай сперва табачку понюхаем.
— А он вкусный?
— Попробуй — узнаешь.
— Давай.
Достал дед из кармана кисет с табаком, сам понюхал и волку дал. Как нюхнул волк во весь дух, так весь кисет табаку и вдохнул. А потом как начал чихать на весь лес… Ничего от слез не видит, всё чихает. Так чихал с час, пока весь табак не вычихал. Осмотрелся, а деда уж и след простыл. Нечего делать, пошел волк дальше. Идет он, идет, видит — на поле стадо овец пасется, а пастух спит. Высмотрел волк в стаде самого лучшего барана, схватил его и говорит:
— Баран, баран, я тебя съем!
— Что ж, — говорит баран, — такова моя доля. Но чтобы долго тебе не мучиться да не ломать зубы об мои старые кости, стань лучше вон в той ложбинке и раскрой рот, а я взбегу на горку, разгонюсь и сам влечу к тебе в рот.
— Спасибо за совет, — говорит волк. — Так мы и сделаем.
Стал он в ложбинке, открыл рот и ждет. А баран взбежал на горку, разогнался и как ударит рогами волка по голове. Так искры из глаз у серого и посыпались, весь свет перед ним закружился! Опамятовался волк, покрутил головой и рассуждает сам с собой:
— Съел я его или нет?

А тем временем косарь закончил работу и идет домой. Услыхал он волчьи слова и говорит: «Съесть-то не съел, да зато легкого хлеба отведал!»

Колосок (украинская сказка)

Жили-были два мышонка, Круть и Верть, да петушок Голосистое горлышко. Мышата только и умели петь да плясать, крутиться и вертеться. Петушок же рано утром поднимался, сперва всех песней будил, а потом за работу принимался.
Однажды подметал петушок двор и увидел на земле пшеничный колосок. Позвал петушок мышат:
— Круть и Верть, посмотрите, что я нашел!
Прибежали мышата и говорят:
— Нужно его обмолотить.
— А кто будет молотить? — спросил петушок.
— Только не я! — пропищал Круть.
— Только не я! — пропищал Верть.
— Ладно, — сказал петушок, — я обмолочу.
И принялся за работу. Мышата тем временем затеяли игру в лапту.
Закончил петушок молотить и крикнул:
— Эй, Круть, эй, Верть, посмотрите сколько я зерна намолотил!
Прибежали мышата и запищали в один голос:
— Теперь надобно зерно на мельницу нести, муки намолоть.
— А кто понесет? — спросил петушок.
— Только не я! — ответил Круть.
— Только не я! — ответил Верть.
— Ладно, — сказа петушок, — я снесу зерно на мельницу.
Взвалил себе на плечи мешок и пошел. А мышата затеяли игру в чехарду. Прыгают друг через друга, веселятся.
Вернулся петушок с мельницы и позвал мышат:
— Сюда, Круть, сюда, Верть! Я муку принес.
Прибежали мышата, смотрят, не нарадуются:
— Ай да петушок! Ай да молодец! Теперь нужно тесто замесить да хлеб печь.
— Кто будет месить? — спросил петушок.
А мышата опять свое:
— Только не я! — запищал Круть.
— Только не я! — запищал Верть.
Подумал, подумал петушок и говорит:
— Видно мне придется.
Замесил петушок тесто, натаскал дров, затопил печь. Как печь истопилась, посадил в нее хлеб.
Мышата тоже времни не теряют: пляшут, да песни поют.
Испекся хлебушек, петушок вынул, поставил на стол, а мышата тут как тут. И звать их не пришлось.
— Ох и проголодался я! — пропищал Круть.
— Ох, как есть хочется! — пропищал Верть.
Скорее сели за стол. А петушок им говорит:
— Подождите, подождите! Вы мне сперва скажите, кто колосок нашел?
— Ты нашел! — громко закричали мышата.
— А кто колосок обмолотил? — снова спросил петушок.
— Ты обмолотил! — потише сказали оба.
— А кто зерно на мельницу носил?
— Тоже ты, — совсем тихо ответили Круть и Верть.
— А тесто кто месил? Дрова носил? Печь топил, хлеб кто пек?
— Все ты. Все ты, — чуть слышно пропищали мышата.
— А вы что делали?
Не знаю, что сказать мышата. Стали Круть и Верть вылезать из-за стола, а петушок их не удерживает.
Не за что таких лодырей и лентяев хлебом угощать!

Котик — золотой лобик (белорусская сказка)

Жили-были дед, да баба. Да так бедно, что ни поесть нечего у них было, ни сварить. Вот баба и говорит деду:
— Возьми, дед, топорок, поезжай в лесок, сруби дубок, отвези на рынок, продай да купи мерку муки. Напечём хлеба.
Собрался дед, поехал в лесок, начал рубить дубок. Спрыгнул с дуба котик — золотой лобик, золотое ушко, серебряное ушко, золотая шерстинка, серебряная шерстинка, золотая лапка, серебряная лапка.
— Дед, дед, а что тебе надо?
— Да вот, коточек, мой голубочек, послала меня старуха срубить дубок, отвезти на рынок, продать да купить мерку муки на хлеб.
— Езжай, дед, домой: будет у вас мука! Приехал дед домой, глядь — а муки у него полон закром!
Испекла баба хлеб, сама наелась, деда накормила и говорит ему:
— Не мешало бы теперь и затирку сварить. Да вот беда: соли нет. Возьми, дед, топорок, поезжай в лесок, стукни в дубок, может, выскочит котик — золотой лобик: попроси у него соли.
Взял дед топорок, поехал в лесок, стук в дубок… Выскочил котик — золотой лобик, золотое ушко, серебряное ушко, золотая шерстинка, серебряная шерстинка, золотая лапка, серебряная лапка.
— Дед, дед, что тебе надо?
— Да вот, коточек, мой голубочек: хлебушко есть, а соли-то нету!
— Езжай, дед, домой: будет тебе и соль! Приехал дед домой, глядь — а у него целая кадка соли стоит!
Наварила баба затирки, сама наелась, деда накормила и говорит ему:
— Не мешало бы теперь и капусты отведать. Точи, дед, топорок, поезжай в лесок, стукни в дубок, может, выскочит котик — золотой лобик: попроси у него капусты.
Наточил дед топорок, поехал в лесок, стук в дубок… Выскочил котик — золотой лобик, золотое ушко, серебряное ушко, золотая шерстинка, серебряная шерстинка, золотая лапка, серебряная лапка.
— Дед, дед, что тебе надо?
— Да вот, коточек, мой голубочек: хлеб есть, соль есть, капусты нету!
— Езжай, дед, домой: будет тебе капуста! Приехал домой, а у него капусты бочка. Говорит баба:
— Ай, как хорошо! Вот бы теперь ещё сальца… Мы бы с тобой щей наварили да сальцем заправили. Не ленись, дед, возьми топорок, поезжай в лесок, стукни в дубок, может, выскочит котик — золотой лобик: попроси у него сальца.
Взял дед топорок, поехал в лесок, стук в дубок… Выскочил котик — золотой лобик, золотое ушко, серебряное ушко, золотая шерстинка, серебряная шерстинка, золотая лапка, серебряная лапка.
— Дед, дед, что тебе надо?
— Да вот, коточек, мой голубочек: просит баба ещё сальца к капусте.
— Ладно, дед, езжай домой: будет и сало!
Приезжает дед домой, а у него сала целый кубелец! Рад дед, рада баба. Стали они жить не тужить, детям сказки говорить. И теперь живут, хлеб жуют, щи хлебают. Вот вам и сказка, а мне баранок связка.

Петушок и курочка (норвежская сказка)

Как-то раз петух и курица отправились в лес за орехами. Найдя хорошее место, где много орехов, они остановились и стали собирать орехи. Вдруг курица подавилась ореховой скорлупой — лежит, машет крылышками. Чтобы помочь курице, петух побежал за водой к ручью. Прибежал и говорит:
— Ручеек, ручеек, дай мне водицы, я отнесу ее своей курочке, а то она лежит в орешнике и умирает.
Ручей ему в ответ:
— Хорошо, я дам тебе воды. Только взамен ты дай мне зеленых листьев с липы.
Тогда побежал петух к зеленой липе.
— Липа, липа, дай мне зеленых листиков. Я дам их ручью, он за это даст мне воды. А воду я отнесу своей курочке, она лежит в орешнике и умирает.
— Хорошо, — ответила липа,- я дам тебе зеленых листиков. Но ты за это дай мне радугу.
Пришлось бежать петуху к Деве Марии.
— Ох, Дева Мария, дай мне радугу. Я дам ее липе, липа за это даст мне листиков, а я отдам их ручью. Он за это даст мне воды, и я отнесу ее своей курочке, а то она лежит в орешнике и умирает.
— Хорошо, я дам тебе радугу, только ты за это дай мне башмачки, — отвечала Дева Мария.
Побежал тогда петух к сапожнику.
— Сапожник, сапожник, дай мне башмачки, я дам их Деве Марии. Она даст мне радугу, радугу я дам липе. А липа даст мне листиков, листики я дам ручью. За это он даст мне воды, и я отнесу воду своей курочке, а то она лежит в орешнике и умирает.
— Хорошо, я дам тебе башмачки, только ты за это дай мне щетки, — сказал в ответ сапожник.
Тогда побежал петух к подмастерью.
— Подмастерье, подмастерье, дай мне щеток, щетки я дам сапожнику. А сапожник даст мне башмачки, башмачки я дам Деве Марии. Дева Мария даст мне радугу, радугу я дам липе, липа даст мне листиков, листики я дам ручью, за это он даст мне воды. Воду я отнесу своей курочке, а то она лежит в орешнике и умирает.
— Хорошо, я дам тебе щеток, только ты взамен дай мне хлеба, — сказал ему подмастерье.
Побежал петух к пекарю.
— Пекарь, пекарь, дай мне хлеба, хлеб я дам подмастерью. Подмастерье даст мне щеток, щетки я отнесу сапожнику, за это он даст мне башмачки. Башмачки я отдам Деве Mapие, Дева Мария даст мне радугу, радугу я дам липе. А липа даст мне листиков, листики я дам ручью. Тогда он даст мне воды, и я отнесу ее своей курочке, а то она лежит в орешнике и умирает.
— Хорошо, я дам тебе хлеба, только ты за это дай мне зерна, — ответил петушку пекарь.
Побежал петух к мельнику.
— Мельник, мельник, дай мне зерна, зерно дам я пекарю, пекарь даст мне хлеба. Хлеб я отнесу подмастерью, подмастерье даст мне щеток, щетки дам я сапожнику. Сапожник даст мне башмачки, башмачки я дам Деве Марии. А Дева Мария даст мне радугу, радугу я дам липе, липа даст мне листиков, листики я дам ручью. Взамен ручеек даст мне воды, и я отнесу ее своей курочке, а то она лежит в орешнике и умирает.
— Хорошо, я дам тебе зерна, только ты за это дай мне дров, — отвечал ему мельник.
И побежал петушок к дровосеку.
— Дровосек, дровосек, дай мне дров, дрова я дам мельнику, мельник даст мне зерна, зерно я дам пекарю. Пекарь за это даст мне хлеба, хлеб я дам подмастерью, подмастерье даст мне щеток. Щетки я передам сапожнику, сапожник даст мне башмачки, башмачки я дам Деве Марии. Дева Мария даст мне радугу, которую я отдам липе, липа даст мне зеленых листьев. Листики я дам ручью, а за это он даст мне воды, и я отнесу ее своей курочке, а то она лежит в орешнике и умирает.
— Хорошо, я дам тебе дров, только ты за это дай мне топор, — ответил дровосек.
Побежал тогда петух к кузнецу.
— Кузнец, кузнец, дай мне топор, топор я дам дровосеку, дровосек даст мне дров, дрова я дам мельнику, мельник даст мне за это зерна. Зерно я дам пекарю, пекарь даст мне хлеба, хлеб я отдам подмастерью. А подмастерье даст мне щеток, щетки я дам сапожнику, сапожник даст мне башмачки. Башмачки я отнесу Деве Марии, Дева Мария даст мне радугу, радугу я дам липе, липа даст мне зеленых листиков. Эти листики я дам ручью, а за это он даст мне воды, и я отнесу ее своей курочке, а то она лежит в орешнике и умирает.
— Хорошо, я дам тебе топор, только ты за это дай мне угля, — ответил кузнец.
Пришлось бежать петушку к угольщику.
— Угольщик, угольщик, дай мне угля, уголь я дам кузнецу, кузнец даст мне топор, топор я дам дровосеку, дровосек даст мне дров, дрова я дам мельнику. А мельник даст мне зерна, зерно я дам пекарю, пекарь даст мне хлеба, хлеб я дам подмастерью. Взамен подмастерье даст мне щеток, щетки я передам сапожнику, сапожник даст мне башмачки. Эти башмачки я дам Деве Марии, Дева Мария даст мне радугу, радугу я дам липе. А липа даст мне листиков. Зеленые листики я дам ручью, а за это он даст мне воды, и я отнесу ее своей курочке, а то она лежит в орешнике и умирает.
Жалко стало угольщику петушка, и он дал ему угля. Тогда петушок отнес его кузнецу и получил взамен топор. Дровосек тогда получил топор, который просил у петушка, и отдал обещанные дрова. Так мельник получил дрова, а пекарь — зерно, подмастерье получил хлеб, а сапожник — щетки. Деве Марие петушок принес башмачки, а липе радугу. Ручей получил листья липы, и дал петушку воду. Отнес петух водичку своей курочке в орешник. Выпила курочка водицы и стала снова жива-здорова.

Хлебороб (украинская сказка)

Жил да был богатый пан. Столько богатств у него было, что мог бы он купить с десяток сел. Столько земли у него было, что и за десять дней не обойти, не объехать на хорошей кобыле. Но печалило пана, что не было вокруг на всех его необъятных землях ни одного мужика, который был бы хорошим хлеборобом. Вот приходит к нему раз крестьянин и молвит:
— Я хорошо умею землю пахать, хлеб сеять и служить буду исправно. Примите меня, пан!
Пан и принял, выбора-то все равно не было. Служит хлебороб пятый год. Хлеб при нем такой родится, что лучшего, пожалуй, и не бывает на свете. Вот на пятый год и говорит хлебороб пану:
— Поработал я на вас уже, пане, довольно, теперь давайте расчет: пойду я своей дорогой.
А пану такого крестьянина терять не хотелось. Пораздумал он, а потом и говорит:
— А что ж тебе, человече, за службу заплатить?
— Да дайте мне, пане, вон того белого коня.
Пан согласился. А конь тот был такой, что как начнет на войне скакать среди неприятеля, так всего и потопчет. И никакая пуля, ни сабля его не берет. Вот только кроме хлебороба об этом никто не знал. Взял хлебороб коня, поблагодарил пана, да и поехал. Едет, едет и заехал в такой большой да темный лес, аж жуть! Увидел средь деревьев маленькую ветхую хату, да решил зайти. Глядь — а там сидит там старая, желтая старуха. Спросил мужик у нее, куда это он заехал. Покачала старуха головой и отвечает:
— Несчастный ты, что сюда заехал. Сюда, что ни ночь, ведьмы слетаются, все меня со свету сжить хотят.
— Да уж что бог даст, то и будет! — ответил крестьянин и остался в хате.
Дала ему старуха поужинать и просит:
— Помоги мне, добрый человек, переночуй в хате хотя бы три ночи. Я тебе за это хорошо заплачу и обороняться научу.
— Что ж, научите, я переночую, — согласился хлебороб.
Говорит старуха:
— На тебе вот этот крест, ступай в ту комнату, обведи вокруг себя этим крестом кружок, потом возьми крест в руки и сиди. А когда слетятся ведьмы, ты не бойся.
Взял хлебороб крест, пошел в другую комнату, сделал все так, как велела старуха, и сидит. Вдруг как загудит что-то над хатой, влетает в хату ведьма, потом вторая, третья — набралось их множество, так что и в хате не помещаются. Танцуют, кричат и воют, в ладоши хлопают, вокруг хлебороба бегают, да никак не могут через круг перейти. Вот разгонится какая-нибудь ведьма, добежит до круга, так назад и отскочит, а что уж ни делали — ничего не выходит. Вдруг петух на хате у старухи пропел: «Ку-ка-ре-ку!» Ведьмы так и метнулись в окна, аж хата задрожала. Перекрестился хлебороб и пошел к старухе в комнату. Та увидала его и так обрадовалась:
— Ты человек счастливый, ты еще, видно, мало нагрешил, ведьмы тебя боятся.
— Да, я честно работал, сеял хлеб, а потом на пана работал, может чего и нагрешил, да пусть уж господь простит!
Переночевал хлебороб еще две ночи. Как переночевал третью, говорит старуха:
— Спасибо тебе, добрый человече, что меня из большой беды вызволил, мне-то ведь тут сидеть потрудней, я больше нагрешила. Держи меч-самобоец, и, коль случится тебе воевать, ты только скажи: «Меч-самобоец, берись!» — и он перебьет все войско. Еще даю я тебе совет: как женишься, то не доверяй жене ничего важного до семи лет и семи недель.
Поклонился хлебороб старухе, поблагодарил ее и отправился в путь. Приехал он в город, где живет царь, а там тревога, народ в страхе: к городу подступает могучий враг, уже все царское войско побил, скоро и город возьмет. Хлебороб и говорит:
— А ну, ведите меня к царю! — его и повели.
— Что тебе надо? — спрашивает царь.
— Да вот, сказывают, что на город большой враг наступает!
— Так и есть.
— Я вам, коли Бог поможет, его побью. Только что вы мне за это дадите?
— Полцарства дам, — пообещал царь.
— Нет, царства мне не надо. Отдайте за меня свою дочку, я люблю ее!
Кликнул царь свою дочь и спросил ее, любит ли она и вправду хлебороба.
— Таточку, голубчик! Выдайте меня за него, я его люблю, выдайте, я за вас бога буду молить!
Царь и согласился. Тогда хлебороб и говорит:
— Дайте коню три мерки овса, а мне ведро вина. Царь дал все, что хлебороб просил. Сел он потом на коня и поехал. Выехал за город, видит — стоит войска большая сила, такая, что и не счесть. Как крикнул хлебороб:
— Меч-самобоец, берись!
Как взлетит меч-самобоец над вражескими головами и начал рубить одну за другой. А конь как скакнет промеж войска, так и бьет копытами. Все войско и перебили.
Вернулся хлебороб назад в город, царь его отблагодарил. А враг не хотел своего дела бросать — собрал на этот раз тьму войнов. И вновь поднялась тревога, и поехал хлебороб на поле брани. Побил ворога и назад воротился. Позавидовали цари соседних государств мощи этого царя, собрали войска свои вместе, снарядили их оружием страшным и пошли войной. Царь испугался: думал, что этой силы хлеборобу уж не одолеть. Но разбил хлебороб и это войско. Потом вернулся в город и на царской дочке женился.
Сильно любил он свою жену, и его любила жена. Прошло три года. Стала жена у хлебороба спрашивать, чем он так врага побивает. Не утерпел хлебороб, доверил жене тайну свою. А хитрый враг своего не бросал, стал выпытывать и лукавством, и лестью, и угрозами, да подкупать пытался хлеборобову жену, чтобы та сказала, в чем сила ее мужа. Вот и сдалась она и выкрала меч-самобоец, отдала врагу, а мужу другой подложила. Но коня украсть не смогла: хлебороб берег его как зеницу ока, даже спал с ним вместе.
Начал тогда враг войну вновь. А хлебороб отправился защищать государство. Сел он на верного коня, взял меч и выехал навстречу вражеским войскам. И только туда приехал, сразу же крикнул:
— Меч-самобоец, берись! — не берется.
— Меч-самобоец, берись! — и вновь не берется.
Удивился хлебороб, а потом внимательно разглядел свой меч и понял, что это другой. Тут же и догадался, куда меч-самобоец делся, и горько заплакал. В то время меч-самобоец уже рубил его войско. Вот подлетел меч к хлеборобу и с одного маху отрубил ему голову. Тогда конь сильно рассердился, что убили его хозяина, начал лютовать, перебил все войско врага, а потом подошел к телу хлебороба, остановился и стоит. Царь перевез тело в город, собрался его хоронить, а тут является старая такая старуха с иконкой и говорит:
— Пустите меня к хлеборобову телу.
Ее пустили. А старуха взяла иконку, погрузила ее в воду и полила тою водой хлебороба. Ожил хлебороб. И молвит ему старуха:
— Ишь, не послушался меня. Рассказал жене великую тайну и чуть было сам не погиб навеки. На, возьми опять меч, я его нашла, только не сказывай про великую тайну жене до семи лет и семи недель, а не то погибнешь!
Женился потом хлебороб на другой девушке, и живут они себе вместе. Живут, не горюют, не страдают, хлеба не покупают. Вот такая сказка.

Притча о грешной молитве (Константин Филатов)

В неурожайный год многократно возвысилась цена хлеба в земле христианской, и некий купец нажил много серебра на торговле зерном, презрев горе и нужду жителей окрестных селений. И, распаленный наживой, пришел он в храм Божий и молитвенно просил, чтобы хлеб стал еще дороже. Но когда вернулся купец домой, увидел он, что все имение его сгорело дотла, и в помрачении рассудка удавился. Исполнилось так слово Божие: «…И молитва его да будет в грех…» (Пс. 108:7).

Притча о хлебе (Константин Филатов)

Некий православный воевода, отважный в сражениях и разумный в собраниях, служил еретическому царю и был в числе его ближайших советников. Однажды в присутствии многих обратился царь к воеводе и сказал ему: «О верности твоей свидетельствуют воинские подвиги и заботливость в делах государственных, но, по совету священников моих, хочу я, чтобы принял ты и веру мою в знак преданности своей». И ответил воевода: «Сделаю я по слову твоему, государь, если священники твои принесут хлеб, одновременно и превосходный и негодный». И, видя недоумение царя, продолжал он. «Подобно хлебу царскому была душа моя размолота жерновами веры православной, просеяна через сито испытаний, прошла через воду крещения и опалена была святым огнем, и стал я достоин служить государю. Но если хлеб царский будет иссушен и вновь перемолот, и смочен водой, и поставлен в печь, и станет лучше прежнего, тогда пусть сделают тоже и со мной». И слышавшие слова воеводы согласились с ним.

Притча о даре любви

Через Исфахан в Лондон направлялся один путешественник на встречу с Абдул-Баха. Об этом узнал бедняк-рабочий бахай. Глядя на путешественника, который едет к любимому господину и скоро увидит его, он так разволновался! Ему очень хотелось передать что-нибудь Абдул-Баха с любовью. Но ничего подходящего не было. И тогда он попросил взять свой скромный обед, завернутый в платочек.
Прошло очень много дней, когда путешественник добрался до Лондона. Он пришел к Абдул-Баха, в то время, как тот собирался позавтракать с гостями, и передал подарок рабочего, рассказав о его просьбе.
Абдул-Баха развязал платок. Там был кусочек сухого черного хлеба и сморщенное яблоко. Абдул-Баха разломил хлеб на маленькие кусочки и предложил гостям разделить с ним обед рабочего со словами: «Съешьте со мной этот скромный дар любви». Свой собственный завтрак он оставил нетронутым.

Хороший урожай (христианская притча)

“У одного богатого человека был хороший урожай в поле, и он рассуждал сам с собою: Что мне делать? Некуда мне собрать плодов моих. И сказал: вот что сделаю — сломаю житницы мои и построю большие, и соберу туда весь хлеб мой и все добро мое. И скажу душе моей: «Душа! Много добра лежит у тебя на многие годы: покойся, ешь, пей, веселись.» Но Бог сказал ему: » Безумный! В эту ночь душу твою возьмут у тебя, кому же достанется то, что ты заготовил?» Так бывает с тем, кто собирает сокровища для себя, а не в Бога богатеет” (Лк. 12:16-21)

Приложение 3

Литературный материал к теме «Полдник. Время есть булочки». Тема молока также относится к этому разделу.

Загадки про молочные продукты 
Не снег,
А белое всегда.
Хоть и течет,
А не вода.
(Молоко)

Жидко, а не вода,
Бело, а не снег.
Начинается на К
Наш продукт из молока.
(Кефир)

Догадайтесь, кто такая?
Белоснежная, густая.
Сливки взбили утром рано,
Чтоб была у нас …
(Сметана)

Что за белые крупинки?
Не зерно и не снежинки.
Скисло молоко — и в срок
Получили мы …
(Творог)

Сделан он из молока,
Но тверды его бока.
В нем так много разных дыр.
Догадались? Это …
(Сыр)

Мы на хлеб его намажем
И добавим к разным кашам.
Кашу не испортят точно
Бело-желтые кусочки.
(Масло) 

Ножка деревянная,
Одежка шоколадная.
На солнышке я таю,
Во рту я исчезаю.
(Мороженое)  

Пословицы и поговорки о молоке

• Ох-хо-хо, без молока нелегко, не будет молока, не будет и сливочек.
• У коровы молоко — на языке, у доярки — в руках, у пастуха — в ногах, у председателя — в голове.
• Кормов избыток — молока достаток.
• Коровушку не напоишь — и молочка не надоишь.
• Молока в достатке — и мы в порядке.
• Корова в тепле — молоко на столе.
• Доит шибко, да молоко жидко.
• Нечего плакать над разлитым молоком.
• Молоко коровье пейте на здоровье.
• Хорошая травка — молока прибавка.
• Не будет молока, коли у коровы тощие бока.
• Пьет молоко, да мед, — ничто его неймет.
• От лентяя-тунеядца, как от быка: ни шерсти, ни молока.
• Бела, румяна — ровно кровь с молоком.
• Будешь трудиться — будет у тебя и хлеб, и молоко водиться.
• Будет кукуруза — будет и молоко.
• Кто на молоке ожегся, тот и на воду дует.
• Что к чему покорно: щи к пирогу, хлеб к молоку.
• Осенью молоко спичкой хлебают: раз макнут, два тряхнут, а потом и в рот понесут.
• Есть молоко, да доставать далеко.
• Без молока сливок не бывает.
• Нет молочка, так сливок дай.
• Много корова ревет — молока мало дает.
• Птичье молоко хоть в сказке найдешь, а других родителей — нет.
• Торопливая мышь в молоке утонет.
• Будет сено — будет и молоко.
• У коровы молоко на языке: как покормишь, так и подоишь.

Новикова Регина

Бродит стадо на лугу.
Я с подойником бегу.
Подою свою Бурёнку,
Молока налью Алёнке.

Вкусно молоко коровье.
Подкрепит оно здоровье.
Кошке в мисочку нальём,
И собачку позовём.

Самуил Маршак

Дай молочка, бурёнушка,
Хоть капельку - на донышко.
Ждут меня котята,
Малые ребята.
Дай им сливок ложечку,
Творогу немножечко.

Всем даёт здоровье
Молоко коровье.

Марина Бородицкая

Автор трёх лирических стихотворных сборников, двенадцати книг стихов для детей ("Убежало молоко", "Последний день учения", "Перелётный штукатур", "Думай, думай, голова!" и др.) и многочисленных переводов. Она переводит с английского известных поэтов: Р. Л. Стивенсона, А. Милна, Дж. Ривза, Э. Фарджен…

Убежало молоко

Убежало молоко.

Убежало далеко!

Вниз по лестнице

Скатилось,

Вдоль по улице

Пустилось,

Через площадь

Потекло,

Постового

Обошло,

Под скамейкой

Проскочило,

Трёх старушек

Подмочило,

Угостило

Двух котят,

Разогрелось —

И назад:

Вдоль по улице

Летело,

Вверх по лестнице

Пыхтело

И в кастрюлю

Заползло,

Отдуваясь

Тяжело.

Тут хозяйка подоспела:

— Закипело?

Закипело!

Черных Ю. 

Ирис Ревю «Про молочную семью»

Детская современная писательница, автор многих сказок для детей.
В добром царстве, в сказочном государстве жила-была хорошая семья. И взрослые и дети в ней очень любили молоко – целебный и вкусный продукт питания.

Когда в семье появился младенец, то ему тоже понравился полезный напиток. Лишь только малыш научился говорить, то он сказал так:

— Дорогое Молоко! Не скучно ли тебе стоять одному в кувшине? Вот у меня, например, есть сестрицы — Варвара, Марьяна, Дарья. А ещё братцы — Иванушка, Емеля, Игнат.

— Ты, малыш, ещё маленький, и не знаешь, что у меня тоже есть братья и сёстры, — сказало Молоко.

— Но я их никогда не видел, — признался малыш.

– У меня есть сестрицы — Сметана, Брынза, Простокваша. Братья — Сыр, Творог, Йогурт. Есть и другие родственники.

Малыш обрадовался. Он с удовольствием познакомился с сестрицами и братьями Молока

 Валентина Басова

Стакан молока

Притча о молоке

— Как несправедлива жизнь, — пожаловался ученик. 

— Почему ты так решил? — хитро усмехнулся учитель. 

— Я всегда покупаю молоко у одной торговки. Молоко всегда свежее, жирное и недорогое. Вчера утром, по дороге на базар, я задумался о чём-то, и моя кобыла свернула не в тот переулок. Пришлось потом долго выбираться. Глупая скотина упрямилась и не желала идти быстрее. Я переживал, что опоздаю, поэтому пришлось спешиться и бежать самому. И конечно, молоко уже раскупили. Но я хотел именно это молоко и товар других торговок меня не привлекал, поэтому я побежал вслед за господином, купившим последнюю крынку, и перекупил у него молоко втридорога. 

— Твоё желание сбылось, и поэтому жизнь несправедлива? — удивился старик. 

— Молоко оказалось невкусным, вдобавок я всю ночь страдал желудком, — смущённо буркнул паренек. 

— Понятно, — рассмеялся учитель. — Ты получил то, что хотел, но остался недовольным результатом. И весь мир оказался виновен, хотя упорно отводил тебя от этой покупки. 

Извлеки урок и купи своей умной кобылке овса повкуснее. 

Дмитрий НаркисовичМамин-Сибиряк.  Притча о Молочке, овсяной Кашке и сером котишке Мурке (из книги «Аленушкины сказки»)

«Аленушкины сказки» (1894-1897) занимают особое место в творчестве Мамина-Сибиряка. Они были сначала рассказаны писателем дочери во время ее болезни, а потом подготовлены для издания. Посвящение сказок маленькой Аленушке определило лиризм, задушевность и колыбельную интонацию: «Баю-баю-баю… один глазок у Аленушки спит, другой – смотрит; одно ушко у Аленушки спит, а другое – слушает. Спи, Аленушка, спи, красавица, а папа будет рассказывать сказки». Стиль этой присказки Мамина-Сибиряка близок к народным.

Сказки представляют собой произведения подлинной детской литературы. Это гуманистическая книга, в которой ограничено, сочетаются нравственные и общественные идеи.

Аллегория сказок связана с перенесением социальных явлений в мир птиц, зверей, рыб. Сказки поучительны, мораль их умная, она воплощена в системе художественных образов, простых и доступных детям.

Как хотите, а это было удивительно! А удивительнее всего было то, что это повторялось каждый день. Да, как поставят на плиту в кухне горшочек с молоком и глиняную кастрюльку с овсяной кашей, так и начнется. Сначала стоят как будто и ничего, а потом и начинается разговор:
– Я – Молочко…
– А я – овсяная Кашка…
Сначала разговор идет тихонько, шепотом, а потом Кашка и Молочко начинают постепенно горячиться.
– Я – Молочко!
– А я – овсяная Кашка!
Кашку прикрывали сверху глиняной крышкой, и она ворчала в своей кастрюле, как старушка. А когда начинала сердиться, то всплывал наверху пузырь, лопался и говорил:
– А я все-таки овсяная Кашка… пум!
Молочку это хвастовство казалось ужасно обидным. Скажите, пожалуйста, какая невидаль – какая-то овсяная каша! Молочко начинало горячиться, поднималось пеной и старалось вылезти из своего горшочка. Чуть кухарка не досмотрит, глядит – Молочко и полилось на горячую плиту.
– Ах, уж это мне Молочко! – жаловалась каждый раз кухарка. – Чуть-чуть не досмотришь,– оно и убежит.
– Что же мне делать, если у меня такой вспыльчивый характер! – оправдывалось Молочко. – Я и само не радо, когда сержусь. А тут еще Кашка постоянно хвастается: я – Кашка, я – Кашка, я – Кашка… Сидит у себя в кастрюльке и ворчит; ну, я и рассержусь.
Дело иногда доходило до того, что и Кашка убегала из кастрюльки, несмотря на свою крышку, – так и поползет на плиту, а сама всё повторяет:
– А я – Кашка! Кашка! Кашка… шшш! Правда, что это случалось не часто, но все-таки случалось, и кухарка в отчаянии повторяла который раз:
– Уж эта мне Кашка!.. И что ей не сидится в кастрюльке, просто удивительно!..

II
Кухарка вообще довольно часто волновалась. Да и было достаточно разных причин для такого волнения… Например, чего стоил один кот Мурка! Заметьте, что это был очень красивый кот, и кухарка его очень любила. Каждое утро начиналось с того, что Мурка ходил по пятам за кухаркой и мяукал таким жалобным голосом, что, кажется, не выдержало бы каменное сердце.
– Вот-то ненасытная утроба! – удивлялась кухарка, отгоняя кота. – Сколько вчера ты одной печенки съел?
– Так ведь то было вчера! – удивлялся, в свою очередь, Мурка. – А сегодня я опять хочу есть… Мяу-у!..
– Ловил бы мышей и ел, лентяй.
– Да, хорошо это говорить, а попробовала бы сама поймать хоть одну мышь, – оправдывался Мурка. – Впрочем, кажется, я достаточно стараюсь… Например, на прошлой неделе кто поймал мышонка? А от кого у меня по всему носу царапина? Вот какую было крысу поймал, а она сама мне в нос вцепилась… Ведь это только легко говорить: лови мышей!
Наевшись печенки, Мурка усаживался где-нибудь у печки, где было потеплее, закрывал глаза и сладко дремал.
– Видишь, до чего наелся! – удивлялась кухарка. – И глаза зажмурил, лежебок… И всё подавай ему мяса!
– Ведь я не монах, чтобы не есть мяса, – оправдывался Мурка, открывая всего один глаз. – Потом я и рыбки люблю покушать… Даже очень приятно съесть рыбку. Я до сих пор не могу сказать, что лучше: печенка или рыба. Из вежливости я ем то и другое… Если бы я был человеком, то непременно был бы рыбаком или разносчиком, который нам носит печенку. Я кормил бы до отвала всех котов на свете и сам бы был всегда сыт…
Наевшись, Мурка любил заняться разными посторонними предметами, для собственного развлечения. Отчего, например, не посидеть часика два на окне, где висела клетка со скворцом? Очень приятно посмотреть, как прыгает глупая птица.
– Я тебя знаю, старый плут! – кричит Скворец сверху. – Нечего смотреть на меня…
– А если мне хочется познакомиться с тобой?
– Знаю я, как ты знакомишься… Кто недавно съел настоящего, живого воробышка? У, противный!..
– Нисколько не противный, – даже наоборот. Меня все любят… Иди ко мне, я сказочку расскажу.
– Ах, плут… Нечего сказать, хороший сказочник! Я видел, как ты рассказывал свои сказочки жареному цыпленку, которого стащил в кухне. Хорош!
– Как знаешь, а я для твоего же удовольствия говорю. Что касается жареного цыпленка, то я его действительно съел; но ведь он уже никуда всё равно не годился.

III
Между прочим, Мурка каждое утро садился у топившейся плиты и терпеливо слушал, как ссорятся Молочко и Кашка. Он никак не мог понять, в чем тут дело, и только моргал.
– Я – Молочко.
– Я – Кашка! Кашка-Кашка-кашшшш…
– Нет, не понимаю! Решительно ничего не понимаю, – говорил Мурка. – Из-за чего сердятся? Например, если я буду повторять: я – кот, я – кот, кот, кот… Разве кому-нибудь будет обидно?.. Нет, не понимаю… Впрочем, должен сознаться, что я предпочитаю молочко, особенно когда оно не сердится.
Как-то Молочко и Кашка особенно горячо ссорились; ссорились до того, что наполовину вылились на плиту, причем поднялся ужасный чад. Прибежала кухарка и только всплеснула руками.
– Ну, что я теперь буду делать? – жаловалась она, отставляя с плиты Молочко и Кашку. – Нельзя отвернуться…
Отставив Молочко и Кашку, кухарка ушла на рынок за провизией. Мурка этим сейчас же воспользовался. Он подсел к Молочку, подул на него и проговорил:
– Пожалуйста, не сердитесь. Молочко…
Молочко заметно начало успокаиваться. Мурка обошел его кругом, еще раз подул, расправил усы и проговорил совсем ласково:
– Вот что, господа… Ссориться вообще нехорошо. Да. Выберите меня мировым судьей, и я сейчас же разберу ваше дело…
Сидевший в щели черный Таракан даже поперхнулся от смеха: «Вот так мировой судья… Ха-ха! Ах, старый плут, что только и придумает!..» Но Молочко и Кашка были рады, что их ссору, наконец, разберут. Они сами даже не умели рассказать, в чем дело и из-за чего они спорили.
– Хорошо, хорошо, я всё разберу, – говорил кот Мурка. – Я уж не покривлю душой… Ну, начнем с Молочка.
Он обошел несколько раз горшочек с Молочком, попробовал его лапкой, подул на Молочко сверху и начал лакать.
– Батюшки! Караул! – закричал Таракан. – Он всё молоко вылакает, а подумают на меня.
Когда вернулась с рынка кухарка и хватилась молока, – горшочек был пуст. Кот Мурка спал у самой печки сладким сном как ни в чем не бывало.
– Ах ты, негодный! – бранила его кухарка, хватая за ухо. – Кто выпил молоко, сказывай?
Как ни было больно, но Мурка притворился, что ничего не понимает и не умеет говорить. Когда его выбросили за дверь, он встряхнулся, облизал помятую шерсть, расправил хвост и проговорил:
– Если бы я был кухаркой, так все коты с утра до ночи только бы и делали, что пили молоко. Впрочем, я не сержусь на свою кухарку, потому что она этого не понимает…  

С.Михалков. "Завидное упорство". 
Хозяйка в кладовушке, на окне,
Оставила сметану в кувшинé.
И надо ж было,
Чтоб тот кувшин прикрыть она забыла!
Два малых лягушонка в тот же час -
Бултых! - в кувшин, не закрывая глаз,
И ну барахтаться в сметане!..
И понятно,
Что им из кувшина не выбраться обратно, -
Напрасно лапками они по стенкам бьют:
Чем больше бьют, тем больше устают...
И вот уже один, решив, что все равно
Самим не вылезти, спасенья не дождаться,
Пуская пузыри, пошел на дно...
Но был второй во всем упорней братца -
Барахтаясь во тьме что было сил,
Он из сметаны за ночь масло сбил
И, оттолкнувшись, выскочил к рассвету...
Всем, с толком тратящим упорство, труд и пыл,
Я в шутку посвящаю басню эту! 

Л.Н.Толстой «Две лягушки»

Попали две лягушки в кувшин с молоком.

Тонуть неохота. Чтобы не погибнуть, стали грести лапками. Гребут, гребут, а толку никакого. Устали лягушки, и одна решила, что грести бесполезно - всё равно не выбраться! Отчаялась она, тут силы её и покинули. Бедная лягушка утонула.

А вторая решила грести дальше. Билась, билась и вдруг чувствует - стоит на чем-то твердом! Оказалось, что она сбила молоко в масло. Так и выбралась

Лягушка в молоке

Басни Эзопа

Лягушка глупая тайком
однажды в кринку с молоком,
не к молоку имея страсть,
а просто сдуру забралась.

Обратно стала вылезать,
пытаясь кринки край достать –
не тут-то было:  высоко
и дотянуться нелегко.

Ей бы подпрыгнуть, да никак:
нужна опора для прыжка.
А под ногами  глубоко,
и всё – сплошное молоко...

Лягушка в панике – как быть? –
и ну отчаянно лупить
по молоку, что было сил;
но сколько б ты его ни бил,
а нет опоры для прыжка,
и воля так же далека,
как и была... Вдруг, под ногой
она нащупала густой
комочек масла - вот дела! –
и с новой силой начала
лупить его, пока комок
не превратился в островок.

Опора зыбкая, но всё ж
он для прыжка вполне пригож.
Находка к стати ей пришлась:
лягушка кое-как спаслась!
               ***
А вот и первая мораль:
куда попало не влезай!
А если лезешь, надо знать,
как после будешь вылезать.

Другая всем и так видна:
любое горе – не беда,
когда не опускаешь рук.
И выход сам найдётся вдруг!