Горох и фасоль в работе с дошкольниками.
методическая разработка на тему

Слайд 1

презентация Выполнила воспитатель 1 категории МБДОУ детского сада № 6 «Тополёк» г. Балаково Саратовской области: Щербакова Татьяна Валерьевна . Горох и фасоль в работе с дошкольниками.

Слайд 2

История гороха Многие из нас считают, что горох самая что ни на есть русская еда, с которой не особенно-то знакомы другие народности. Доля истины в этом есть. Действительно, в России горох известен с незапамятных времен. Не случайно же, подчеркивая давность того или иного события, говорят: «Это когда было, еще при царе Горохе!» исправить И все же горох пришел к нам из заморских стран. Принято считать, что родоначальник всех культурных сортов гороха произрастал в районе Средиземного моря, а также в Индии, Тибете и некоторых других южных странах. В Древнем Китае горох даже считали символом плодородия и богатства. Позднее он распространился в страны Европы. В Древней Греции и Древнем Риме горох являлся продуктом первой необходимости для бедного люда. Знали горох и жители более северных районов Европы. В Швейцарии, например, на месте бывших свайных построек, относящихся к раннему каменному и бронзовому периодам, наряду с косточками вишен, слив найдены горошины.

Слайд 3

История фасоли Среди семейства бобовых фасоль считается наиболее популярной. Она находится в десятке самых полезных продуктов планеты. Да и не мудрено. Ведь в ней содержатся: калий, кальций, железо, незаменяемые белки… О фасоли как о продукте питания знали в Китае еще за 3000 лет до н.э. Об этом упоминается в найденных рукописях того времени. В Древнем Риме ее применяли, в основном, в качестве косметического средства. Фасолевую муку использовали для приготовления прекрасной пудры, которая разглаживала морщины и освежала кожу лица. На территории России фасоль появилась в XVIII веке. Привозили ее из Франции и Турции. Поначалу она так и называлась – турецкими (французским) бобами. На сегодняшний день ее не выращивают только в Антарктиде. Известно более 200 ее разновидностей .

Слайд 4

Применение гороха и фасоли Применение гороха и фасоли в пищи С давних пор русские люди среди различных блюд отдавали предпочтение блюдам из гороха. Из «Домостроя» — национального письменного памятника XVI в., своеобразного свода законов по укладу жизни наших предков — мы узнаем о существовании многих блюд из гороха, рецепты которых сейчас утрачены. Так, в постные дни на Руси пекли пироги с горохом, ели гороховый суп и гороховую лапшу.. . В Германии издавна ценили горох как продукт питания и продолжают это делать и сейчас. В XIX в. одним из повседневных продуктов питания немецких солдат была гороховая колбаса. Не меньшей популярностью пользовался горох и у других европейцев, в частности у французов и испанцев. Более того, поджаренный со свиным салом горох либо гороховую похлебку с ветчиной не считалось зазорным подавать на стол даже королям. Помимо обычного гороха, как известно, существует еще сладкий зеленый горошек, который вывели позднее. Его появление относится к XVI в. Первыми в Европе зеленый горошек стали разводить голландцы, за ними — англичане, французы и немцы, а потом — и русские. Применение гороха в народной медицине Пользу гороха для здоровья выявил еще Гиппократ, при помощи этой бобовой культуры он лечил малокровие, болезни щитовидной железы, сердца, сосудов. Если в пищу используют в основном только зерна гороха, то в лекарственных целях используется и ботва и стручки растения. Измельченные зеленые побеги гороха, собранные после цветения, заваривают кипятком, настаивают полчаса (30 г массы на 300 г воды) и принимают по 30 мл до еды. Этот настой улучшает работу предстательной железы у мужчин, растворяет мелкие камешки в почках и выводит их. Народные целители активно используют в терапевтических целях гороховую муку. Употребление 1 чайной ложки муки из гороха ежедневно, поможет наладить пищеварение, работу кишечника, избавит от хронических запоров, от головной боли. Гороховую муку используют в косметических целях, она прекрасно очищает кожу, улучшает цвет лица. Настоем из этого растения протирают кожу лица, умываются, делают примочки и лечат некоторые кожные болезни (экзему, дерматит, угри). Применение гороха и фасоли в творчестве Коллажи, аппликации, декупаж (вазы , рамки для фото)…

Слайд 5

Применение гороха и фасоли в творчестве

Слайд 6

Применение гороха и фасоли в творчестве

Слайд 7

Применение гороха и фасоли в работе с дошкольниками: 1.Познавательное развитие 2. Речевое развитие 3. Социально-коммуникативное развитие 4. Художественно- эстетическое развитие 5. Физическое развитие

Слайд 8

Познавательное развитие В детский сад пришла весна, Мы посеем семена В черную земельку, В мягкую постельку. Ты, горошек, уродись, Над землею поднимись С пышными цветами, С крупными стручками! - Формирует бережное отношение к окружающему миру природы. -Познакомит с семенами гороха или фасоли и их значением для людей . - Покажет развитие растений на различных этапах. -Покажет значение света, воды и тепла для развития растений. - Развивает у детей наблюдательность, заинтересованность, способность к экспериментированию . Огород на окне

Слайд 9

Познавательное развитие В непосредственно –образовательной деятельности над формированием математических представлений с дошкольниками можно воспользоваться горохом и фасолью Количество и счёт математический диктант форма

Слайд 10

Речевое развитие И друзей всех удивим. Загадки про фасоль и горох Заучивание стихотворений про фасоль и горох Вкус фасоли знаем мы, Витамины ее нам точно нужны. На грядках всегда прорастает, Ее любой найдет и узнает. Можно в суп, в салат добавить, Ингредиентов других нам прибавить. Чудо-блюдо смастерим, И друзей всех удивим. Раскололся тесный домик На две половинки. И посыпались оттуда Бусинки-дробинки. (Горох) Знаем ноты: «фа и соль», И слова: «и сколь и вдоль», Подсказать ты мне изволь, Что за длинный боб? …( фасоль). Чтение и сочинение сказок про фасоль и горох «Принцесса на горошине» Г. Х. Андерсена « Петушок и бобовое зернышко» русская народная сказка. «Три горошины» югославская сказка…

Слайд 11

Социально-коммуникативное развитие «Сухой бассейн» — в миску или коробку нужно насыпать фасоль или горох, бросить туда мелкие игрушки и размешать. Малыш запускает руки в фасоль и выискивает игрушки. Эффекты: массаж, развитие координации пальцев . Игры с фасолью и горохом Игры на звуковое восприятие и мелкую моторику Выложить, украсить рисунок горохом или фасолью

Слайд 12

Художественно- эстетическое развитие аппликация лепка музыка Шумовые музыкальные инструменты своими руками из гороха и фасоли Плоскостная (рельеф) и объемная лепка с применением гороха и фасоли

Слайд 13

Физическое развитие Насыпать надо так, чтобы фасоль в мешочке лежала свободно. Мешок крепко завязать. 1-й вариант: Установите в комнате препятствия - стулья, кресла, коробки. Между ними будут пробираться игроки. На голове у каждого лежит мешочек с фасолью. Главная задача- не уронить с головы мешочек. 2-й вариант На пол положить кубик или любой предмет. Игроки должны в него бросать свой мешочек. с расстояния 2 метра. Выигрывает тот, кто больше раз попадет в цель. 3-й вариант: Поставьте посреди комнаты кастрюлю или тазик, которые будут служить как «баскетбольная корзина». Гантели, наполненные фасолью или горохом ( развиваем силу ) Игры с мешочками, наполненными фасолью или горохом ( развиваем меткость, координацию ) Собрать гантели можно быстро и очень дешево благодаря использованию пластиковых бутылок. Благодаря простоте конструкции заниматься с такими гантелями можно сразу после их изготовления. На одну гантель нам нужно : пластиковые бутылки: 2 штуки; наполнитель; изоляционная лента/скотч.

Слайд 14

Спасибо за внимание! «Дети охотно всегда чем-нибудь занимаются. Это весьма полезно, а потому не только не следует этому мешать, но нужно принимать меры к тому, чтобы всегда у них было что делать» Ян Коменский