Творческо - исследовательский проект "Капустница"
план-конспект занятия по окружающему миру

Творческо - исследовательский проект "Капустница"

Актуальность. В каждом дошкольном учреждении сложились свои традиции, которые тесно связаны с народными праздниками. Эти традиции приобщают детей к познанию истории народа, его национальных особенностей, нравов и обычаев. Такой традицией стало празднование "Капустницы" (Сергей Капустник).

Цель проекта: Приобщение детей к истокам русской народной культуры через интеграцию образовательных областей.

Задачи:

1. Знакомить детей с обычаями и традициями своего народа: рубка капусты и заготовка её на зиму.

2. Углублять представления детей о разных видах капусты, их использовании в пищу, о полезных свойствах.

 3. Побуждать к использованию в речи фольклора (пословицы, поговорки, приметы, загадки, считалки, небылицы, стихи, песни) ;

4. Воспитывать культуру совместной трудовой деятельности

5. Закреплять умение передавать свое отношение к природе в рассказах и продуктивных видах деятельности

Продолжительность проекта: краткосрочный (1 неделя)

Тип проекта: познавательный, творческий, исследовательский, групповой

Участники проекта: дети, воспитатели, родители

Возраст детей: 5—7 лет

Образовательные области: познавательное развитие, социально-коммуникативное развитие, физическое развитие, речевое развитие, художественно - эстетическое развитие.

Материально-техническое оснащение:

Фотоаппарат, компьютер, проектор, колонки.

Набор для детского художественного творчества.

Подбор художественных произведений. 

Методические пособия:

Конспект НОД по образовательной области познавательное развитие (ФЦКМ) "Дары осени",  Художественно-эстетическое "Осенняя картина" объемная аппликация из капусты, Физическое развитие по плану, Речевое развитие "Заучивание стихотворения "Посадили мы капусту"

Игры: Дидактические: "Один - много", "Большой - маленький", "Собери картинку".

Сюжетно-ролевые: "Овощной магазин", "Мы готовим еду"

Подвижные и хороводные: "Урожайная", "Капуста", "Огород"

Компьютерные игры: "Волк, коза и капуста"

Пальчиковые гимнастики: "Огород", "Овощи", "Чищу овощи для щей"

Комплекс утренней гимнастики "Мы вырастили капусту" с мячом

Физминутка "Мы капусту рубим", "Огородники"

Наглядный материал:
- Презентация "Виды капусты и ее полезные свойства", "Знакомьтесь - капуста"

- Видео "Капуста. Как вырастить" на канале Ютуб
- Уголок театрализованной деятельности - шапочки, костюмы овощей.

- Раскраски.

- Подборка художественной литературы о капусте: Ирис Ревю "Барыня Капуста", Шорыгина Т.А. "Рассказ про капусту для детей", русская народная сказка "Капустка", Сливина Юлия "Сказка про капустку"

- Материалы для художественно - эстетической деятельности.

- Подборка мультфильмов: "История про волка, козу и капусту", "Бумбарашки". Цветная капуста"

- Подборка музыкальных игр и песен: "Уж я колышки тешу", "Земелюшка-чернозем", "Во саду ли в огороде"

- Подборка пословиц, поговорок, примет, загадок

- Подборка картин о народном празднике "Сергей Капустник"

С родителями

"Сергей Капустник" - информационная доска.

Консультация "Лечение капустным листом"

Поиск информации и раскрасок в интернете.

Конкурс "Чудесные превращения" из природного материала

Создание книги рецептов "Любимое блюдо с капустой"

Подготовка и участие в итоговом мероприятии "Капустные посиделки"
 

Используемая литература и информация:

1. ОТ РОЖДЕНИЯ ДО ШКОЛЫ. Основная общеобразовательная программа дошкольного образования / Под ред. Н. Е. Вераксы, Т. С. Комаровой, М. А. Васильевой - музыкальный репертуар, художественная литература.

2.https://kopilkaurokov.ru/doshkolnoeObrazovanie/prochee/sbornik_didaktichieskikh_ighr_chudo_oghorod - игры, считалки про овощи;

3. http://igraem.pro/igraem-i-uchimsya/volk-koza-i-kapusta/ - компьютерные игры для детей;

4. http://detsad-6.ru/ - картотека народных игр;

5.https://kopilkaurokov.ru/doshkolnoeObrazovanie/planirovanie/kartotieka_pal_chikovykh_ighr_po_tiemie_ovoshchi_i_frukty - Картотека пальчиковых игр по теме "Овощи"

6. https://infourok.ru/material.html?mid=56977 - виды капусты и ее полезные свойства;

7. https://myslide.ru/presentation/skachat-kapusta - презентация "Знакомтесь- капуста";

8. http://ustroim-prazdnik.info/publ/podgotovka_k_prazdniku/maski_iz_bumagi/maski_obodki_ovoshhi/94-1-0-601 - маски - ободки;

9. http://stihi-pro.pp.ua/sid_0_cid_1_tid_0/stihi_pro_kapustu.html - стихи про капусту;

10. https://images.rambler.ru/search?query=%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%BA%D0%B8%20%D0%B8%D0%B7%20%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D1%8B&utm_source=rambler-search&utm_medium=mixup&utm_campaign=images_up - поделки из капусты;

11. http://boooh.ru/sergej-kapustnik-kuryatnik/ - традиции и обряды на праздник Сергей Капустник