Конспект ООД на тему «Удивительная соль»
опыты и эксперименты по окружающему миру (старшая группа)

Конспект на тему «Удивительная соль»

Цель: знакомство детей с солью и её свойствами.

Задачи:

Образовательная: Способствовать накоплению у детей представлений о свойствах соли, её значении в жизни человека.

Развивающая: Развивать умение детей самостоятельно делать выводы.

Воспитательная: Формировать умение соблюдать меры безопасного поведения при работе с солью.

Оборудование: соль; тарелочки, ложки, стаканчики с водой (по количеству детей); 2 большие емкости; 2 сырых яйца; 2 кусочка льда.

Ход занятия:

- Ребята, а вы заметили афишу у наших дверей? Может мы прочитаем её все вместе?

Текст афиши: Девчонки и мальчишки, предлагаем всем принять участие в нашем конкурсе «Юных исследователей». Вам нужно изучить что – то новое, интересное. Снять ваше исследование на видео и прислать нам на почту. Победителей ждут призы.

- Какой интересный конкурс, а вы бы хотели поучаствовать в нем, ведь всегда интересно изучить то новое, что нам пока неизвестно, а я вам в этом помогу. Вы согласны?

Попросим Надежду Сергеевну побыть оператором снять наше исследование на видеокамеру.

Что же мы будем исследовать? Я вам загадаю загадку а вы попробуете ее отгадать.

«Меня не едят – и без меня мало едят»?

Ну конечно же это – соль!

Исследование мы будем проводить в лаборатории, поэтому сейчас очень важно нам всем вспомнить правила работы в лаборатории. Дети вместе с воспитателем повторяют правила и проходят в лабораторию.

Проходите на свои рабочие места, оденьте фартуки.

Ну что же приступим к нашему исследованию! И первое что мы с вами исследуем это имеет ли соль запах. У соли нет запаха. Обозначим это свойство на доске.

Как вы думаете, есть ли у соли вкус? Какая она на вкус. Давайте возьмем немного соли и попробуем чуть – чуть. Соль соленая- это значит что у соли есть вкус.

Переходим к следующему исследованию. Возьмите ложки, и наберите целую ложку соли и насыплем на наши тарелочки. Что вы сделали? Налили или насыпали? Насыпали, значит соль - сыпучая. А еще мы можем взять лупу и посмотреть поближе соль, на что она похожа? (на зернышки, кристаллики)

Ребята, давайте возьмем ложку соли и добавим ее в стакан с водой. Что случилось с солью? Правильно соль растворилась.

Пришло время подвести итог. Какими же свойствами обладает соль?

(Без запаха, соленая на вкус, сыпучая,  похожа на кристаллики, растворяется в воде)

А как вы думаете, для чего нам нужна соль? В чем же польза соли? Чтобы вам это понять проведем небольшой эксперимент. У нас с вами есть два кусочка льда. На один из них мы насыплем соль. Немного нужно подождать.

Знаете ли вы почему в морской воде легче всего научиться плавать.

Да, потому что в морской воде содержится соль. Соль повышает плотность воды. На море сегодня мы не попадем, но можем это проверить в нашей лаборатории. Проводим экспериментирование «Эффект мертвого моря».

Возвращаемся к предыдущему эксперименту. Делаем выводы.

Ребята наше экспериментирование подходит к концу. Сейчас пройдем на стульчики я вам расскажу немного о соли.

Воспитатель рассказывает о соли и показывает иллюстрации.

Соль - это пищевой продукт, приправа к блюдам. Это единственное минеральное вещество, которое в чистом виде люди употребляют в пищу.

Соль делает нашу еду очень вкусной. А еще она отличный консервант.

В соли есть полезные вещества, йод. Если в соли есть полезные минеральные вещества, то и сама соль – полезна. И не только полезна, но жизненно необходима не только для людей, но и для  животных.

Оказывается животным тоже нужна соль, они ее облизывают . поэтому такую соль так и называют : соль- лизунец.

В далекие времена соль считалась драгоценностью, её хранили в особых ларцах, меняли на товары. Из-за соли разгорались войны. Отсюда и народная примета: «соль рассыпал – к ссоре, к неудаче». В честь соли даже названы города: Соликамск, Соль - Илецк и др.

Откуда взялась соль? Где ее добывают?

В глубокой древности люди ели не приправленную ничем еду (пресную), затем научились сжигать в костре некоторые растения , а золу использовали в качестве приправы. Прошло много времени и люди научились получать соль из морской воды. Со временем в условиях сухого жаркого климата морская вода испарялась, а соль кристаллизировалась.

Поэтому соль  в древние времена ценилась на вес золота.

Сейчас соль добывают на специализированных машинах.

Конечно, это не значит, что раз соль полезна, что ее можно употреблять в больших количествах. Большое употребление вредно для здоровья.

Соль используют не только в пищу, но и с ее помощью люди лечат различные заболевания (делают ингаляции, промывания носа, солевые компрессы при ушибах, поласкают горло). Очень полезны ванны с морской солью. Существуют огромные соляные пещеры, куда люди ходят дышать соленым воздухом, чтобы вылечить органы дыхания.

На улице дворники и специальные машины  посыпают технической солью дорожки и лед.

Рефлексия. Ребята, готовы мы поучаствовать в конкурсе?  Сложно было исследовать соль? Что сложно? Понравилось вам наше исследование?

Мы с вами посмотрели (узнали) что из соли можно сделать разные поделки. В следующий раз мы с вами будем делать цветную соль.