Исследовательский проект "Секреты сладкой жизни"
проект по окружающему миру (подготовительная группа)

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад «Аленький цветочек» г. Надыма»

МДОУ «Детский сад «Аленький цветочек» г. Надыма»

Исследовательский проект

«Секреты сладкой жизни»

АВТОР ПРОЕКТА:

Матрос Лилия,

подготовительная группа «Б»

РУКОВОДИТЕЛЬ:

Анохина Татьяна Валерьевна,  

                        воспитатель

г. Надым, 2020г.

Оглавление

1. Введение

Актуальность: Главное угощение на день рождения – это конфеты. Наша воспитательница Татьяна Валерьевна в свой день рождения угостила нас вкусными конфетами. Нам конфеты очень понравились. Мы спросили, а где вы купили такие конфеты? Татьяна Валерьевна ответила нам, что она приготовила их сама дома. А разве можно самим приготовить конфеты? - удивилась я. Конечно можно, только надо знать рецепт приготовления – ответила мне Татьяна Валерьевна.  И, я решила попробовать изготовить конфеты дома вместе с мамой.

Объект исследования: конфеты.

Предмет исследование: изготовление конфет в домашних условиях.

Гипотеза: если я дома с мамой попробую соединить несколько продуктов, то с уверенностью могу сказать, что необычные конфеты можно сделать самим в домашних условиях.

Цель: Изготовление конфет в домашних условиях.

Задачи:

- узнать, как появились конфеты;

- рассмотреть какие бывают конфеты:

-  узнать рецепты домашних конфет;

- изготовить конфеты в домашних условиях.

Методы исследования:

- беседы с воспитателем;

- дидактические игры «Угадай, какая конфета», Угадай на вкус»;

- поход с мамой в магазин;

- чтение литературы;

- просмотр рецептов в интернете;

- экспериментальная деятельность (изготовление конфет).

2. Основная часть. Теоретическое исследование проблемы.

2.1. Как появились конфеты?

Мне стало интересно, а как появились конфеты?

Татьяна Валерьевна рассказала, что древнее лакомство – конфеты известны с глубокой древности.  Первые конфеты были без сахара, в них добавляли орехи и сухофрукты и смешивали с мёдом.  Такие конфеты очень вкусны и полезны.

Лакомство подавали богатым вельможам, но   и простые люди баловали себя такой сладостью.

В конфеты впервые начали добавлять сахар в Италии. Конфеты с сахаром долгое время продавали только в аптеках. Конфеты считались лечебными из-за свойств сахара, поднимать тонус человеку – больным, им становилось лучше от сахара.

2.2. О разнообразии конфет.

Сегодня в магазине мы можем увидеть разнообразие конфет.

Когда мы с мамой были в магазине, я обратила внимание на коробки с конфетами. Каких только конфет нет -   шоколадные, карамельные, батончики, ириски, леденцовые.

Мы с мамой купили несколько сортов конфет, и я принесла их в детский сад, и мы с ребятами угадывали по фантикам и на вкус, где какая конфета.  Многие ребята любят шоколадные, а кто-то карамельные. А я люблю конфеты, где есть вафли. Я хочу попробовать сделать такие конфеты.

2.3. Об изготовлении домашних конфет.

Мы с мамой взяли в библиотеке книгу «Домашние сладости и конфеты» и нашли много рецептов - "Птичье молоко" и "Рафаэлло", "Коровка" и "Ириска", нежный зефир и желейные конфеты, прозрачные леденцы на палочках и фруктовый мармелад.  Я решила, буду делать «Рафаэлло», там есть мои любимые вафли.

3. Практическое исследование проблемы. Изготовление конфет.

 Для приготовления конфет мне надо: 

 вафли – 8 штук;

сгущённое молоко – 1 банка;

 кукурузные палочки – 1 упаковка.

Изготовление:

1. Вместе с мамой закупили необходимые продукты.
2. Я разломила вафли на кусочки.
3. Растолкла вафли в крошку.
4. Добавила сгущёнку и перемешала всё в однородную массу.
5. Растолкла в крошку кукурузные палочки.
6. Ложкой вязала немного этой смеси…
7. Намочив руки в воде, скатала небольшой шарик из смеси вафель и сгущёнки.
8. Обваляла шарик в кукурузных палочках.
9. И получилась конфета «Рафаэлло»
10. Поставили вместе с мамой конфеты в холодильник, чтобы немного подмёрзли.

Конфеты собственного изготовления готовы!  Очень вкусно! Приятного аппетита!

3.1. Результат работы:

Я сделала всё по рецепту и у меня получились конфеты. Ура! Я очень рада, что я смогла дома самостоятельно их изготовить.

4. Заключение

Мне очень понравилось делать конфеты.  Я могу точно сказать, что конфеты     в домашних условиях сделать можно. Теперь я много знаю о      чудесных   сладостях, которые очень любят дети.

Попробуйте и вы!  И у вас всё получится.

А в следующий раз я хочу попробовать приготовить шоколад.

Используемая литература

1. Ивченко З. Домашние сладости и конфеты. Делаем сами. М: Клуб семейного досуга, 2016 г., 140 с.
2. Интернет – источник: https://det-diet.ru/konfety-i-istoriya-ix-vozniknoveniya/

http://www.filipoc.ru/interesting/istoriya-konfet