Отчет о реализации экологического, познавательно-исследовательского проекта в детском саду для детей старшего дошкольного возраста"Хлеб всему голова"
материал по окружающему миру (подготовительная группа)

Отчет о реализации проекта «Хлеб — всему голова»

В  группе «Солнышко» был реализован экологический, познавательно-исследовательский проект «Хлеб — всему голова!».

Проект был нацелен на формирование целостного представления о процессе выращивания хлеба, воспитание бережного отношения к хлебу, к труду людей, которые его выращивают.                                                                            В ходе реализации проекта  мы познакомили детей с художественной литературой о хлебе: поговорками, стихами, сказками, рассказами, загадками; рассказали о пользе хлеба, о правилах пользования хлебом.       Ребята познакомились с  картинами И. И. Шишкина «Рожь», И. И. Машкова «Снедь московская», С.А. Куприянова «Вспашка», «Посев», «Уборка», «Озимые».
Были проведены занятия, дидактические игры и беседы.  Созданы условия для исследовательской  и опытно-экспериментальной деятельности.                Родители вместе с детьми приняли участие в  кулинарном мастер-классе по приготовлению домашней выпечки, в домашних условиях «Вместе с мамой я пеку»                                                                                                                          Благодаря реализованному проекту у детей сформировалось представление о ценности хлеба; обогатились знания о том, как выращивался хлеб в старину и как выращивается сейчас; что хлеб -это итог большой работы многих людей.          

Заключение.  В процессе работы над данным проектом дети узнали, какой трудный путь проходит хлеб, прежде чем оказаться у нас столе, как дорого он достаётся, каким нелёгким трудом выращивается. Постарались привить уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу. А самое главное дети поняли, почему так - говорят: «Хлеб – всему голова» (потому что Хлеб занимает главное место на столе, без него не обходиться ни один приём пищи)

Вывод. Данный проект способствовал систематизации знаний детей по теме «Хлеб – всему голова», привлечению родителей к образовательному процессу. А также использование метода проектов в работе с дошкольниками способствует повышению качества образовательного процесса.

Данный проект получился ярким, познавательным, результативным.