Конспект НОД по познавательному развитию в средней группе по теме "Профессия повар"
план-конспект занятия по окружающему миру (средняя группа)

Видео-экскурсия при помощи программы Skype

«Профессия – повар»

Образовательная область «Познавательное развитие»

Средняя группа

    Цель: расширение представлений детей о профессии повара.

    Задачи:

    Образовательные: Систематизировать знания о профессии повар, пополнить и   активизировать словарь на основе углублений знаний о профессии

     Развивающие: Развивать зрительное восприятие, диалогическую речь,  способности к анализу и обобщению.

    Воспитательные: Воспитывать уважение к человеку труда; умение работать в                коллективе.

    Оборудование: Ноутбук,  наборы посуды, сюжетная картина «Повар», таблица «Что нужно повару для работы».

Предварительная работа: рассматривание картин с изображением профессий,

загадывание загадок о профессиях.

Последующая работа: Раскраски с изображением повара, наборов посуды; дидактически е игры «Профессии», «Что нужно повару?».

Ход деятельности.

1. Вводно-мотивационная часть.

Воспитатель: Ребята, послушайте внимательно стихотворение!

Плюх! Ко мне на язычок,

Щёчки дружно чмок-чмок-чмок!

Все довольны: я, мой ротик

И мой сытенький животик!

Скажите, пожалуйста, а для чего нам нужно кушать еду? (ответы детей)

Воспитатель: Правильно. Если мы не будем питаться, мы не сможем двигаться, играть. А если в наш организм будут поступать витамины, то мы будем здоровы. А что вы любите кушать? (ответы детей)

Воспитатель: Все ли продукты можно есть в сыром виде? И где их можно взять? (ответы детей)

         Воспитатель: А где нужно хранить продукты? (ответы детей).  Ребята, а кто в детском саду нам готовит еду? (ответы детей). Давайте сейчас с вами отправимся на экскурсии на кухню к нашим поварам. И посмотрим, что же там происходит, но экскурсию мы с вами проведем, не выходя  из нашей группы, наша экскурсия будет виртуальной.

       2. Основная часть.

       Воспитатель: Давайте свяжемся по скайпу с нашей кухней.

      -Здравствуйте, Ксения Евгеньевна, расскажите нам, пожалуйста о своей профессии.

      -Здравствуйте, ребята.

       Воспитатель: Ксения Евгеньевна ответьте, пожалуйста, на наши вопросы:

-Чем вам нравится ваша профессия?

-Покажите нам ваше рабочее место.

- Что сейчас вы делаете?

-А в чем готовится обед? 

-Какой обед вы сегодня приготовите? Что на первое и на второе?

Воспитатель: Ребята давайте, скажем спасибо за экскурсию, и попрощаемся с поварами. До свидания! А теперь поиграем.

Профессиональная игра «Повар высшей категории»

Дети делятся на две команды

- Из «набора продуктов» - карточки с изображением картофеля, капусты,  лука, моркови и т.п. приготовить обед: борщ, тушёный картофель, компот. (по результатам присваивается квалификация «повар высшей категории»)

- Дети, сегодня мы с вами познакомились с профессией повара, наблюдали, как он работает. Труд повара очень нужный и важный. Но и все другие профессии имеют свое значение для жизни людей, с которыми мы познакомимся на следующих занятиях.

3. Рефлексивная часть.

-А как вы думаете, профессия - повар трудная эта работа или нет? (ответы детей). Мне очень понравилось, как вы сегодня работали, были внимательны, отвечали на вопросы. Наше занятие окончено.