Конспект НОД в подготовительной группе "Где живёт крахмал"
план-конспект занятия по окружающему миру (подготовительная группа)

Деятельность воспитателя

Деятельность детей

I. Вводная часть

Создание благоприятного психологического климата .

Воспитатель приветствует детей, проводит работу, целью которой является налаживание контакта с детьми, необходимое для дальнейшего взаимодействия.

«В круг широкий вижу я

 встали все мои друзья.

Мы сейчас идём на право,

 а теперь идём на лево.

 В центре круга соберёмся

 и на место все вернёмся.

 Улыбнёмся, подмигнём,

 разговаривать начнём.»

Воспитатель приветствует детей называя фамилии их , намеренно иногда путая их.

Дети выполняют движения в соответствии с текстом.

Если фамилия и имя названы правильно – дети хлопают в ладоши, а если нет – топают ногами.

Постановка проблемы

Раздаётся стук в дверь. Воспитатель: Ребята, скажите, можно ли сразу открывать дверь?

Педагог приносит посылку от почтальона. Зачитывает письмо.

Здравствуйте, дети! Меня зовут Доцент Почемучкина. Сегодня я приглашаю вас в свою научную лабораторию. Вы знаете, что такое лаборатория?

Лаборатория -  это специальное место, где проводят опыты и эксперименты. А вы любите экспериментировать? Я для вас приготовила сюрприз, а какой – вы должны расшифровать одно словечко. Отгадав его, вы узнаете, с чем вы будете сегодня проводить эксперимент. Готовы? Удачи вам!

Ответы детей (нельзя, обязательно нужно спросить: «кто там?» и открывать только родственникам)

Ответы детей.

II. Основная часть

Игра «Расшифруй слово»

На доске нарисована схема с буквами и цифрами:

1 2 3 4 5 6 7 8 9

л е т ф к р ь о а

8 7 4 6 1 3 9 5 2

 Нужно поместить буквы в пустые клетки в соответствии с номерами и прочитать заданное слово (картофель).По окончанию игры предложить детям прочесть слово и показать клубень картофеля, спрятанный в коробке, - подтвердить отгадку.

й части.

Дети собирают картинки с изображением фаз роста картофеля в правильной последовательности.

Актуализация представлений детей о картофеле

В: Ребята, а что мы с вами знаем о картофеле?

1. Зачем нужен картофель людям?

2. Какие блюда готовят из картофеля?

3. Можно ли использовать картофель как лекарство?

4. Как появился картофель в России?

Выслушать ответы детей, дополняя их и комментируя,если потребуется.

Предлагаю проследить на глобусе, какой путь проделал картофель, прежде чем попасть в нашу страну.

В: Говорят,много тысяч лет назад картофель появился в Латинской Америке. Древние люди,после неудачной охоты,искали в земле съедобные корешки, и им посчастливилось найти клубни картофеля. Они научились употреблять их в пищу. Гораздо позже в Южной Америке побывали испанские моряки. Индейцы угостили их картофелем. Он им очень понравился, и они привезли клубни картофеля в Испанию. На родине они рассказывали,как его выращивать и употреблять. Называли этот овощ – земляным орехом. В Россию картофель завез царь Петр. Первое время картофель считался лакомством и его посыпали сахаром. Постепенно люди научились готовить из него вкусные блюда, и картофель стал одним из главных продуктов.

Ребята, вы видели как сажают картофель и как он растет?

Игра: «Что сначала,что потом»

Предлагаю с помощью карточек показать, как же из посадочного материала собрать урожай картофеля.

Ответы детей

Ответы детей.

Дети на магнитной доске выкладывают карточки с изображением фаз роста картофеля в правильной последовательности.

Физкультурная минутка

В огород пойдем,

(шаги на месте)

Урожай соберем.

Мы моркови натаскаем

(«таскают»)

И картошки накопаем.

(«копают»)

Срежем мы кочан капусты,

(«срезают»)

Круглый, сочный, очень вкусный,

(показывают круг руками три раза)

Щавеля нарвем немножко

(«рвут»)

И вернемся по дорожке.

(шаги на месте)

Дети воспроизводят движения в соответствии с текстом.

Практическая работа №1 «Определение вещества по внешнему виду».

В:Ребята, мы с вами повторили, что вы знаете о картофеле, и узнали о том, как картофель попал в Россию. А сейчас мы превратимся в настоящих учёных и отправимся работать в научную лабораторию №1.

Но, прежде чем приступить к работе познакомимся  с очень важными правилами:

В нашей лаборатории  ЗАПРЕЩАЕТСЯ

- трогать оборудование и приборы без разрешения (иначе может произойти что-то страшное и даже взрыв!)

- вставать с места с приборами в руках

- засовывать что-либо в нос, рот, уши, пробовать на вкус.

- в лаборатории работать только в специальной одежде.

Ребята, вы готовы соблюдать эти правила?

Тогда надевайте шапочки и занимайте места за столом.

В:Ребята, на столе вы видите 4 ёмкости с разными веществами. Рассмотрите их и определите название веществ по внешнему виду. Что у них общего? Чем отличаются?

 Предполагается,что дети сумеют определить соль,сахар и муку. Если не смогут назвать последнее вещество,его называет воспитатель. А сейчас возьмите в руки по щепотке муки и крахмала, разотрите их между пальцами. Есть разница?  (крахмал скрипит).

В: задаёт вопросы детям:

1. Зачем детям нужен крахмал? (Если дети не знают, то рассказать)

2. Из чего получают крахмал? (Выслушать предположения детей,если не будет правильного ответа,объяснить, что его получают из картофеля)

3. Как вы думаете, сможем ли мы сегодня получить крахмал?

4. Что нужно для этого сделать?(Рассмотреть пути решения,которые предложат дети.)

Дети надевают шапочки, садятся за столы.

Дети называют знакомые вещества: сахар, соль и муку.

Ответы детей.

Дети растирают  муку и крахмал, делают выводы.

Дети высказывают свои предположения.

Практическая работа №2

В:Хотите, я вам расскажу, как можно получить крахмал? «Получение крахмала».

Тогда пройдём в лабораторию №2.

Вы когда–нибудь ели драники? Кто видел, как мама их готовит?Какой предмет кухонной утвари можно использовать, чтобы измельчить картофель? (Мясорубку,терку,нож.) – показать детям терку рассказать о технике безопасности при работе с ней.

В: Ребята,разрешите сегодня мне выполнить эту работу. (Натереть одну картофелину, рассмотреть полученную масс).

Во что превратился клубень? (в кашицу).

(на столах заранее приготовленное для каждого ребенка оборудование: чистая салфетка,кусок марли,емкость с водой,чашка с натертым картофелем,ложка.)

В. Ребята рассмотрите пожалуйста,все предметы. Знаете, как с их помощью мы можем получить крахмал. (Выслушать предложения детей,если никто не ответит, то рассказать о процессе получения крахмала. Часть натертого картофеля положить в марлю и промыть водой.)

В. Ребята, вы хотите самостоятельно получить крахмал?Что нам для этого нужно сделать? (выслушать ответы детей).

А теперь приступайте к работе.

Дидактическая игра «Верю-не верю»

В:Уважаемые учёные, после плодотворного труда предлагаю немного поиграть в игру на внимание. Я буду произносить предложения. Если вы со мной согласны – хлопайте в ладоши, если не согласны – топайте.

«Волк бродит по лесу»

 «Волк на дереве сидит»

«В кастрюле чашка варится»

      «Кошка по крыше гуляет»

      «Собака по крыше гуляет»

     «Лодка по небу плывет»

     «Девочка рисует домик»

     «Домик рисует девочку»

    Чашка – это посуда для чая

Масленка – это посуда для масла

Конура – это дом для кошки

Берлога – это дом для бобра

Яблоня – это дерево с яблоками

Скворечник – это дом для пчел

Кастрюля – это посуда для хлеба

Ручка – это предмет, которым пишут.

В: Отдохнули? А теперь за работу! Рассмотрите свои чашки и скажите: обнаружили крахмал? Для того, чтобы увидеть крахмал, нужно слить воду, тогда на дне можно увидеть осадок. Как вы думаете, что это?(крахмал). Давайте рассмотрим его и потрогаем.

Ответы детей.

Каждый ребенок промывает в воде картофельную массу в марлевом мешочке.

Дети выполняют движения в соответствии с правилами.

Дети рассматривают чашки, сливают воду, делают выводы.

Растирают крахмал между пальчиками.

III. Заключительная часть

Рефлексия

Ребята, чем мы сегодня занимались в лаборатории? Как мы получили крахмал? А что же нам сделать с полученным крахмалом? (Дети отвечают). Давайте отнесём его на кухню и повара приготовят нам вкусный кисель. А для вас, мои дорогие у меня есть домашнее задание: научить маму получать крахмал в домашних условиях.

И в заключении нашей работы хочу подарить вам смайлики. Только им необходимо нарисовать улыбку – весёлую, если вам занятие понравилось, и грустную, если вам оно не понравилось. А мне понравилось, как вы сегодня работали. Всем большое спасибо.