Педагогический проект на тему: "Волшебные пузырьки"
занимательные факты по окружающему миру (подготовительная группа)

Муниципальное  дошкольное образовательной учреждение

«Центр развития ребенка- детский сад №17 «Ладушки»

Саратовская  область, г. Вольск

Проект

Опытно-экспериментальной деятельности

«Влияние «Кока-колы» на организм человека»

ВОЛЬСК 2016г.

Технологическая карта

Актуальность

В последнее время в связи с развитием генной инженерии, широкого использования консервантов, красителей и искусственных вкусовых добавок многие родители стали задумываться о пользе или вреде того или иного продукта для их детей. Детей же в свою очередь привлекают яркие вкусы, красочность упаковки и рекламная кампания данных продуктов. Поэтому возникает ситуация, когда дети не принимают доводы родителей, отказывающих им в покупке, так как это вредно для здоровья.

Историческая справка

Кока-колу придумали в Америке 8 мая 1886 года. Изобретателем “Кока-колы” был фармацевт Джон Стив Пембертон. А название для напитка придумал бухгалтер Пембертона. В напиток добавляли листья коки – растения, содержащего наркотические вещества. Поэтому напиток был запатентован как лекарство от любых нервных расстройств и продавался только строго в аптеках.

В конце 1890-х годов появился запрет на кокаин. И в кока-колу стали добавлять не свежие листья коки, а “выжатые”, кокаина в них уже не было. С тех пор “Кока-кола” начала быстро приобретать популярность и через 50 лет после ее изобретения стала для американцев самым популярным напитком. С 1988 года с приходом перестройки кока-кола стала покорять жителей России.

Описание исследовательской работы

На занятии из цикла «Предметный и рукотворный мир» была проведена беседа с детьми о всевозможных блюдах. Дети рассказывали о своих любимых блюдах, описывали их. Постепенно беседа коснулась любимых напитков. В результате беседы выяснилось, что большинство детей предпочитает разные лимонады: «Миринда», «Спрайт», «Пепси-кола» и «Кока-кола». Дети отметили, что родители лимонады покупают им нечасто, потому что они вредны для здоровья. Сами дети не раз слышали, что лимонады вредны, но не понимали, почему лимонад пить нельзя.

Дети захотели узнать, почему «Кока-кола» вредна?

1) Вначале дети решили спросить у родителей. На следующий день они рассказывали, что родители подтвердили вред «Кока-колы». Многие родители сказали, что «Кока-колы» плохо влияет на зубы. Некоторые родители смотрели передачу, а там сказали, что «Кока-колой» можно даже чистить ванну (Приложение№1).

2) Дети решили спросить у , воспитателей других групп и у детей средней группы «Зайчик». Дети решили поиграть в «журналистов» - взять интервью. Опрос показал, что дети из группы «Зайчик» тоже любят «Кока-колу» и о вреде здоровью не знают. Младший воспитатель знает о вреде «Кока-колы», но не смогла доказать это (Приложение№2)

3) Тогда было решено провести опыты и эксперименты.

Опыт 1.

Для эксперимента взяли куриное яйцо, и мы решили проверить, что будет, если положить его в «Кока-колу». Дети взяли прозрачный стаканчик, налили туда «Кока-колу» и опустили яйцо. На второй день яйцо почернело, из чего дети сделали вывод, что в напитке содержится много красителей, которые проникают даже твёрдую скорлупу яйца.

Вывод: Эксперимент с яйцом подтвердил о способности «кока-колы» растворять кальций (зубы, ногти, кости).

Опыт 2.

Взяли 3 окислённые (ржавых) монеты и опустили их в «Кока-колу». На второй день дети вынули монеты и напитка, протёрли их тряпочкой и увидели, что монеты очистились.

,

Вывод: “Кока-кола” разъедает ржавчину с монет!

Опыт 3.

В стакан налили лимонад и оставили его на неделю. Через неделю вода из “Колы” испарилась, а в стакане остался тягучий сироп.

Вывод: в этом лимонаде очень много сахара.

Опыт 4.

Для опыта разрезали кусочек сосиски на три части. Одну половинку положили в воду, другую – в колу, третью оставили на тарелочке. Через два дня сосиска, помещенная в воду, не потеряла своего вида, сосиска на тарелочке - подсохла, а сосиска в коле превратилась в разбухшую массу.

Вывод: Кола обладает разрушающими свойствами для мяса.

ВЫВОД:

Проведя ряд опытов, мы увидели, что “Кока – кола” разрушает зубы, в ней много красителей. В “Кока – коле” есть такие вещества, которые разъедают ржавчину. Ее нельзя пить со всеми продуктами. А еще в “Кока-коле” очень много сахара, который вредит нашему организму. Значит, мы были правы: “КОКА-КОЛА” ОПАСНА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ!

• Газированные напитки, в том числе и Кока-Кола, вызывают расстройство желудка и, при постоянном употреблении, могут привести к нарушению работы печени.
• При длительном употреблении Кока-Колы может проявиться аллергия на ее компоненты.

Приложение №1

                     Вред Кока-Колы для ребенка

Организуя день рожденья ребенку, или проведение праздников для детей, взрослые как правило, тщательно продумывают меню. Ориентируясь при этом на вкусы детей. Однако не всегда они бывают полезны.

В настоящее время многие люди пьют кока-колу. В частотности это касается детей, которым очень нравится вкус сего напитка. А родители не запрещают употреблять эту газировку. При этом они губят собственных детей, так как кока-кола не приносит пользы для человеческого организма, а наоборот губит его.

Во-первых, как и в любом другом газированном напитке в кока-коле содержится синтетический сахарозаменитель. Это вещество содержит фенила Ланин. При употреблении в больших дозах, которого изменяется уровень чувствительности, а также истощаются запасы серотонина, гормона счастья. Все это способствует развитию депрессии, злости, припадков паники и насилия. А детский организм более чувствителен, и поэтому следует ограничить употребление кока-колы детьми, по крайней мере, до полового созревания.

Во-вторых, кока-колу, как известно, надо употреблять только в охлажденном виде. Поскольку при нагревании химические вещества, содержащиеся в этом напитке, распадаются, в конечном итоге образуя муравьиную кислоту. Именно эта кислота используется для окрашивания текстиля, убийства различных насекомых. А если такой напиток выпьют дети, с еще не окрепшим в силу возраста организмом? Если же запивать пищу холодной кока-колой, то, как доказали ученые, из-за более низкой, чем у еды температуры, пища покинет желудок значительно быстрее. Значит, ребенок снова проголодается и поест еще раз. При постоянном употреблении холодной колы во время еды, у ребенка может начаться ожирение. И ему придется справляться с этой проблемой всю жизнь.

В-третьих, кока-кола вредно влияет на зубы. Был проведен опыт, результат которого показал, что данный напиток способен растворить зуб человека. Но что может случиться с молочными, не очень крепкими, зубами ребенка? Это растворение происходит из-за наличия в кока-коле фосфорной кислоты. Растворяясь в воде, вещество образует ортофосфорную кислоту, которая в свою очередь используется в стоматологии для снятия эмали зуба. Если ребенок постоянно будет пить кока-колу, то из-за большого количества кислоты попадающей на зубы, он может лишиться необходимого для здоровых зубов слоя эмали. И при этом он будет вынужден решать эту проблему, ведь его жизнь только начинается.

 По всем этим причинам, детей следует оградить от употребления кока-колы. Ребенок должен правильно развиваться, а из-за питья этой газировки его организм подвергается огромным нагрузкам, с которыми детскому организму трудно справиться.

Семья Терехиной Киры

Приложение№1

Факты о «Кока-коле»

Кока-Кола (Coca-Cola) - самый известный газированный напиток в мире. Его любят не только дети, но и взрослые. Кока-Колу подают в ресторанах и продают в магазинах сотнями тысяч бутылок и банок. Пожалуй, на земле не осталось ни одного человека, который бы хоть раз не пробовал этот коричневый напиток.

Мы пьем колу и даже не задумываемся, какой вред она наносит нашему организму. Вот несколько интересных и при этом страшных фактов о Кока – Коле:

• Если вы положите в миску с колой кусок жареного мяса и оставите его там, но спустя уже два дня он просто растворится в ней.

• Кола пригодится и для чистки чайников. Залейте в него банку пузырящегося напитка и оставьте на часок.

                До                                        После

Семья Гакаева Кирилла

Приложение №2

Интервью

Чтобы узнать больше информации о напитке «Кока-кола» - дети решили поиграть в «журналистов» -взять интервью у детей средней группы «Зайчик» и у сотрудников детского сада.

В первую очередь дети пошли в группу «Зайчик».

Журналисты задали детям вопросы:

Какие напитки дети больше всего любят. Большинство детей пьют газированные лимонады в том числе и «Кока-колу». А какой вред нашему здоровью наносить газированный напиток «Кока-кола» дети не знают.

Литература:

1. «Разговор о правильном питании»
2. «Основы безопасности жизнедеятельности» .серия «Школа России» // Л.П.Анастасова, П.В.Ижевский.-М.:Просвещение, 2010г.
3. «Мир вокруг нас» Серия «Школа России» // А.А.Плешаков. –М.Просвещение, 2010г
4. Интернет-ресурс.
5. http://ru.wikipedia.org/wiki/Coke
6. http://www.ng.ru/health/2003-11-21/8_pepsi.html
7. http://www.coca-cola-russia.ru/myths.html

.