Педагогический проект по развитию познавательно-исследовательской организованной образовательной деятельности по ознакомлению с окружающим миром.
проект по окружающему миру (старшая группа) по теме

Педагогический проект

по развитию познавательно-исследовательской 

организованной образовательной деятельности

по ознакомлению с окружающим миром

на тему: «Молочная страна» в старшей группе.

Выполнила воспитатель г.Усть-Лабинск МБДОУ № 8

 Колядина Ирина Васильевна

Мы живем в такой век, когда многие дети уверены, что молоко берется из таких прямоугольных пакетов, которые продают в супермаркете. В век высоких технологий мы почти забыли о настоящем вкусе продуктов, заменяя их искусственными добавками – и это настоящая трагедия.

Поль Бокюз

Тип проекта: Познавательно-исследовательский

Вид проекта: Краткосрочный (3 месяца).

Участники проекта: Дети старшего дошкольного возраста, педагоги группы, родители воспитанников.

Актуальность: Молоко является обязательным и незаменимым продуктом питания детей. По своему составу и свойствам молоко занимает исключительное место среди продуктов животного происхождения, которые используются в питании детей всех возрастов.

   Но проведённый среди воспитанников группы опрос показал, что многие дети молоко пить не любят, а также не знают, какую пользу приносит молоко и молочные продукты, и что же можно из них приготовить.

   Поэтому перед воспитателями группы встала проблема – как помочь детям узнать о молоке, молочных продуктах и их значении для развития детского организма.

Постановка проблемы: Дети плохо понимают значимость молока и молочных продуктов в развитии организма человека. Далеко не все дети пьют молоко с удовольствием, многие и вовсе не едят те блюда, которые приготовлены на основе молока. Поэтому задача взрослых заключается в том, чтобы помочь детям узнать о полезных качествах молока, его значимости в развитии детского организма.

Новизна: Пластилинография

Цель проекта: Сформировать интерес к молоку и молочным продуктам и желание их употреблять, закрепить представления о важности и свойствах молока для всего живого на Земле через игру, художественную литературу, продуктивные виды деятельности.

Задачи проекта:

развивающие: 

-развивать познавательный интерес к исследовательской деятельности, желание познать новое;

-развивать умение работать в коллективе, желание делиться информацией, участвовать в совместной опытно-экспериментальной деятельности.

обучающие: 

-расширить кругозор о молоке и молочных продуктах;

-формировать исследовательские навыки (поиск информации в различных источниках).

воспитывающие:

-воспитать осознанное отношение к здоровому питанию;

Гипотеза: Молоко является полезным продуктом питания, особенно для растущего организма, если дети будут больше знать о ценности молока и молочных продуктов через собственную исследовательскую деятельность, то они поймут, что молоко – ценный продукт питания и у них появится желание употреблять его в пищу. 

Принципы реализации проекта:

1. Доступность:

-учёт возрастных особенностей детей;

-адаптированность материала;

2. Систематичность и последовательность:

-постепенная подача материала от простого к сложному;

-частое повторение усвоенных знаний;

3. Наглядность и занимательность:

-предлагаемый материал должен быть понятным, нести занимательное начало, быть игровым;

4. Динамичность:

-интеграция проекта в разные виды деятельности;

5. Дифференциация:

-создание благоприятной среды для усвоения, предложенного к изучению материала каждым ребёнком;

Предполагаемый результат:

   Дети изменят своё мнение о молоке и молочных продуктах. Они будут регулярно пить молоко, понимая его пользу для укрепления здоровья.

План реализации проекта

1 этап. Подготовительный

∙ Обсуждение темы проекта с участниками.

∙  Диагностика детей по средствам наблюдений и бесед.

∙ Работа с методическим материалом, литературой по данной теме.

∙ Подбор материалов для реализации проекта.

∙ Подбор, изготовление дидактических игр.

∙Организация предметно-развивающей среды.

∙ Реализация проекта.

2 этап. Основной

∙ Систематизация знаний о молоке.

∙ Взаимодействия с родителями: беседы.

3 этап. Заключительный

∙ Подведение итогов и анализ работы.

∙ Презентация проекта в форме демонстрации работы.

1 этап. Подготовительный

2 этап. Основной

3 этап. Заключительный

Рефлексия:

   В ходе реализации проекта, дети узнали много нового о молоке и молочных продуктах, об их пользе для здоровья человека. У них изменилось отношение к молоку и молочным продуктам: дети стали пить молоко гораздо охотнее, даже те, кто ранее отказывался от его употребления.

   Реализация проекта не только способствовала укреплению здоровья дошкольников, но и повысила их интерес к познанию окружающего мира, речевую активность, умение делать выводы.

Список литературы:

1. Иванова А. Модульный принцип педагогического процесса в ДОУ. Творческий центр «Сфера» М., 2007.
2. Воспитание, образование и развитие детей 4-5 лет в детском саду. Методическое руководство. Составитель Т.Н. Доронова «Просвещение», М 2006
3. Как знакомить дошкольников с природой. Под редакцией Т.Г. Саморуковой.»Просвещение» М., 1983г.
4. Кокорева Н.Н., Бондаренко А.К. Любить труд на родной земле. «Просвещение» М., 1987г.
5. Виноградова Н.Ф., Куликова Т.А. Дети, взрослые и мир вокруг. М., 1993
6. Проектный метод в деятельности дошкольного учреждения: Пособие для руководителей и практических работников ДОУ.
7. Авт.-сост. Л.С. Киселёва, Т.А. Данилина, Т.С. Лагода, М.Б. Зуйкова М. 2003.
8. Евдокимова Е.С. Технология проектирования в ДОУ Творческий центр «Сфера». М 2006
9. Аникина В.П, “Русские пословицы и поговорки” Москва “Художественная литература” 1988 г.
10. Амер А “Песенки из мультфильмов” Издательство “Самовар” 2009 г.
11. Памфилова Е.Е. “1000 загадок” ОЛМА Медиа групп Москва 2008 г.
12. Веракса Н.Е., Т. С. Комарова, М.А. Васильева “От рождения до года” Москва Мозаика – Синтез 2010 г.
13. Григорьева А. “Большая книга животных” Издательство Белый город Москва, 2007 г.
14. Герасимова А.С., О.С. Жукова, В.П. Кузнецова “Энциклопедия развития и обучения дошкольников”, Издательство Дом “Нева”, 2004 г.
15. Исмайлова Э Р.“Полезные привычки” обучение в стихах”, “Издательство Белорусский Дом печати” 2011г.
16. Латий Е.А. “365 развивающих игр и затей для маленьких детей”, Издательство “Эксмо”, 2003 г.
17. Папилова П. “Книга для чтения в д/саду и дома 2-4 года”,ООО “Издательство Оникс”, 2007 г.
18. Парамоновой Л.А. “Развивающие занятия с детьми 4-5 лет”, Издательство Москва ОЛМА Медиа Групп, 2011 год.