«Берёзовая Русь»
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа) по теме

Занятие на тему «Берёзовая Русь»

Цель: формировать представление у детей о русской березе — как символе России.

Задачи:

-закрепление знаний детей об охране природы,

-формирование у детей культуры общения с природой,

-воспитание у детей интереса и бережного отношения к природе,

- расширение знаний о том, какую пользу приносит береза человеку, какими целебными свойствами обладает береза; развитие внимания, мышления, диалоговой речи; развитие творческих способностей, самостоятельности.

Материал: карта России, картинки с видом березовой рощи, макет березы, поляна с ягодами, предметы из бересты (туесок, дудочка), запись песни «Отчего так в России березы шумят», «У моей России», ватман с изображением ствола березы.

Ход

Дети входят в зал под песню «Отчего так в России березы шумят». Воспитатель читает стихотворение:

1. Ах Россия, родная Россия,

В твоём имени нежность берёз,

И народная мудрость, и сила,

И сверкание утренних рос.

В твоих песнях – разливы гармони.

В твоих плясках –даль и русская стать.

2. Я такой красоты не припомню,

Где б ещё мне такую сыскать.

Я хочу пожелать тебе счастья,

Мирной жизни, покоя, тепла,

Чтоб тебя не коснулось ненастье

Чтоб судьба твоя светлой была.

3. Воспитатель. Сегодня праздник берёзки. Где бы не росла берёза, всюду она приносит радость и свет. Берёза символ России, нашей Родины. Любит народ красавицу – берёзку – стройную, кудрявую, белоствольную – за её красот у и пользу.

2. Сейчас мы отправимся с вами на экскурсию в лес. Но в непростой лес, в этом лесу растут только деревья одного вида, отгадайте какого?

Клейкие почки

Зеленые листочки

С белой корой

Стоит под горой.

- Что это за дерево? Березка живет в этом лесу со своими подружками

А лес называется – Берёзовая роща.

На экране слайд «берёзовая роща»

 - Посмотрите, к нам сегодня в гости пришла березка. Подойдем к ней.

На улице уже весна и ей уже не терпится нарядиться в зеленый сарафан. Поможем ей?

 Игра. Давайте вместе с вами и с родителями придумаем слова, которыми мы можем описать это удивительное дерево.  Каждый называет слово и вешает на дерево зеленый листик.  Береза какая? (кудрявая, белоствольная, русская, высокая, стройная, родная, красивая, грустная, плакучая, пышная, нарядная, гибкая, тонкая.)

Вот какая у нас теперь нарядная береза!  

В старину девушки и юноши водили хоровод вокруг березы. Вот и я приглашаю вас на хоровод вокруг нашей гостьи!

Хоровод «Ай, да берёзка», музыка Тамары Попатенко, слова Т.Агаджановой, девочки водят хоровод, а мальчики играют на деревянных ложках.

-  Можете присесть на пенечки и бревнышко и послушать мой рассказ.

 «Береза белоствольная красавица является символом нашей родины, это радостное и нарядное дерево, которое забрала в свое одеяние два главных цвета: зелень русских лугов и белизну заснеженных полей, в стародавние времена ее называли деревом четырех дел:

Есть старая загадка: «Стоит дерево, цветом зелено. В этом дереве четыре пользы.

Первая польза – больным на здоровье.

Вторая – от тьмы свет.

Третья – дряхлых исцеление.

А четвёртая – людям колодец.

Отгадки вот какие. Первая польза – это берёзовый веник, в бане париться.

Вторая – это лучина, ею в старину избы освещали.

Третья – битые горшки, скреплённые берестой.

Четвёртая – «людям колодец» — берёзовый сок.

Любят в нашей стране березы и березовые рощи, потому что таких берез нет нигде в мире. Недаром березе посвящают стихи и песни.

Стихи детей.

1 ребенок:  Березка белая

                    Сарафан надела

                     Косы заплела.

                    До чего же хороша,

                    Словно девица – душа!

2 ребенок: Я березка русская

                   Зимой стою я грустная,

                   А летом расцветаю

                   И листьями играю.

                   Когда придут морозы

                   Все листики как слезы

                   На землю упадут,

                   Веной опять придут.

3 ребенок: Всем береза нравится

                   Ведь она – красавица!

                   Белый ствол, густая крона

                   Рассылает всем поклоны

                  Листья тихо шелестят

                  Меж собою говорят

4 ребёнок: Люблю берёзку русскую,

                   То светлую, то грустную.

                   В белом сарафанчике,

                   С платочками в карманчиках.

5 ребёнок: С красивыми застёжками

                   С зелёными сережками!

                   Люблю берёзку русскую!

                   Она всегда с подружками,

                   Весною хороводится.

6 ребёнок: Улыбнулись сонные берёзки.

                        Растрепали шёлковые косы,

                        Шелестят зелёные серёжки,

                        И горят серебряные росы.

- Давайте поиграем с вами народную русскую игру «Берёзовые ворота».

Дети поют песню, а девочка-берёзка танцует в середине круга.

Берёзка зелёненькая

Летом весёленькая,

Кудрявенькая,

Сучковатенькая

Среди поля стоит

Листочками шуршит.

По окончании песни дети разбегаются, а «берёзонька» старается их поймать.

- Давайте немного отдохнём и послушаем рассказ про нашу берёзку.

Во все времена года берёза хороша!

- Зимой – стоит она, как снегурочка, в своём искрящемся наряде.

- Весной – на ветках появляются нежные, клейкие листочки.

Весной собирают почки – из них делают лекарства

- Летом – березка распускает шелестящие на ветру зелёные кудри. Летом готовят берёзовые веники, ими парятся в бане, так как в берёзовых листочках много полезных веществ.

- Осенью – берёза покрыта желтой листвой, словно золотом. Кружатся в воздухе листья, ложатся на землю.

(Показ слайдов березы в разное время года)

Ребята а вы знаете, что березка умеет плакать? Как вы думаете, что это значит? Слезы березки называются - березовым соком, он течет весной

БЕРЁЗОВЫЙ СОК – удивительный дар природы. Он очень вкусный, его пьют для оздоровления крови. Им моют голову для укрепления волос, лечат долго не заживающие ранки. В старину говорили: «Хочешь быть здоровым – пей весной свежий берёзовый сок». Ранней весной, когда просыпается природа, по стволу берёзы начинает бежать берёзовый сок. (Сокодвижение) Но чтобы не повредить дереву его надо правильно собирать. Выбирают зрелую берёзу, делают надрез и подставляют ёмкость. Когда сок собран, место надреза надо замазать глиной или землёй, чтобы ранка быстрее затянулось и дерево не болело. А если собрать сок и уйти, не поблагодарив берёзку. Что же станет с деревом дальше? (Ответы детей.)

Хотите попробовать этот замечательный березовый напиток?

Какой он?

Я вам дам вот такой туесок, как вы думаете из чего он сделан?

(- Береста – это защитный слой дерева. Она отражает солнечные лучи и защищает дерево от перегрева. А о полезных свойствах бересты люди узнали очень давно. Она прочна и долговечна. В древности люди писали на коре – она заменяла бумагу. Из берёзовой коры плели лапти, корзинки, лукошки, шкатулки, сосуды для питья

С давних времен бересту использовали для изготовления изделий. Из бересты изготовляли хлебницы, кружки, туеса.  Когда люди еще не умели делать бумагу, на бересте березы писали.

- Ребята, а кто-нибудь знает, что за черные пятнышки на бересте?

 Как они называются? (чечевички, через них березка дышит)

 Берёза – удивительное дерево. Она очень полюбилась русскому народу за свою красоту, полезные свойства. Человек во все времена обращался к берёзе. Поэтому она является символом нашей родины России.

Воспитатель: вот как много мы рассказали о русской берёзе. Ну а теперь нам пора возвращаться опять в детский сад, садимся в поезд и едем под музыку.

- Я думаю, мы сегодня убедились. Что береза не только красивое дерево, а ещё и целебное, поэтому мы должны беречь и заботится о ней.

1. Каждый день я вижу

Березку из окна,

И нет подружки ближе,

Милее, чем она!

2. Давайте, ребята,

Везде где живём,

Деревья посадим,

Сады разведем!