Конспект занятия во второй младшей группе «Вкусная профессия»
план-конспект занятия по окружающему миру (младшая группа) на тему

Конспект занятия во второй младшей группе «Вкусная профессия»

Гладкова Ирина Викторовна
Конспект занятия во второй младшей группе «Вкусная профессия»

Конспект занятия во второй младшей группе по теме

«Вкусная профессия».

Цель: дать представление детям о профессии повара.

Задачи:

1. знакомить детей с профессией повар.

2. формировать знания детей о профессии – повар: готовит разнообразные блюда, работает в разных учреждениях: кафе, ресторане, столовой, школе, детском саду.  пользуется предметами – помощниками, носит специальную одежду;

3. воспитывать уважение и интерес к труду взрослых (повара);

Активизация словаря: кастрюля, повар, половник, сковорода, скалка, мясорубка, терка.

Предварительная работа: дидактическая игра «Профессии», «Кому что нужно»; беседа «Все работы хороши…»; изготовление одежды повара для куклы; рассматривание иллюстраций «О поваре», чтение стихов и сказки «Федорино горе», «Повар Вася…», «Дайте повару продукты» ; пальчиковая гимнастика «Капуста», «Компот».

Материал: презентация, кукла в одежде повара, предметы – помощники: кастрюля, мясорубка, терка, половник, сковорода, скалка,шприц, бинт, таблетки..

Материал:

• карточки с изображением предметов для профессий врача, повара,
• мультимедийная  презентация одежды повара и место его работы.

Ход занятия:

Воспитатель: Сегодня мы с вами отправимся в новое путешествие. Отгадайте загадку:

Кто же мастер щей, борщей
И рагу из овощей?
Вкусный сварит нам бульон,
Торт испечь сумеет он
И нажарит нам котлетки.
Кто же он? Скажите, детки. (повар)

- Конечно, повар! Ребята, мы с вами сегодня побольше узнаем о профессии повара. Повар – это человек, который занимается приготовлением пищи. 

- Ребята посмотрите к нам пришли гости.

Белочка-Умелочка (зовет Зайчика-Лентяйчика). Пойдем в детский сад, нас сегодня на вкусный обед пригласили.

Зайчик-Лентяйчик. Я люблю салат из капусты, морковки и яблок. А еще люблю пироги с капустой.

Белочка-Умелочка. А ты знаешь, как надо печь пироги?

Зайчик-Лентяйчик. А чего тут знать? В муку капусту заверни — вот и пирог готов.

Белочка-Умелочка. Что, целый кочан капусты? (Показывает кочан и пакет муки.)

Зайчик-Лентяйчик (растерянно). А разве не так? Что-то я опять не понимаю. Интересно, кто знает, как надо все это готовить?

А вы, ребята, знаете?

Дети отвечают.

Белочка-Умелочка. Человек, который умеет очень хорошо готовить, называется повар.

Зайчик-Лентяйчик. Моя мама Зайчиха тоже умеет вкусно готовить, она тоже повар?

Белочка-Умелочка. Повар — это тот, кто может приготовить много супа, пирожков, салатов, котлет.

Зайчик-Лентяйчик. А зачем так много готовить?

Белочка-Умелочка. Ребята, а вы как думаете, где надо много готовить?

- Дети, а где работают повара? Они работают в столовых, кафе, ресторанах, в школе, в детском саду.

1 слайд. На этой картинке вы видите повара в столовой. Как вы думаете, что он приготовил? (Повар приготовил запеканку)

- Обратите внимание, в какую одежду он одет, в специальную или обычную? (В специальную, на нём белый халат, на голове косынка, под которую убраны волосы)

- А зачем прикрывать волосы? (Чтобы волосы не попали в еду)

- Верно, ведь будет очень неприятно, если в кушанье обнаружатся волосы.

- В столовой готовят I, II, III блюда.

2 слайд. Вы видите повара, который работает в кафе. А вы были в кафе? Вам понравилась еда? Что заказывали? (Да, было очень вкусно)

- Посмотрите, у этого повара тоже белый халат и колпак, специально пошитая форма.

3 слайд. А сейчас вы видите повара, который работает в ресторане. Обратите внимание, у него высокий красивый колпак и специальный белый халат с пуговицами.

- В ресторане готовят много разных и сложных блюд. Нужно уметь не только приготовить, но и украсить их.

4 слайд А здесь, что вы видите?  Повар в детском саду. Какую еду готовят вам повара в детском скаду?

Вот видите ребята сколько разных мест, где работают повара.

Ответы детей:

I-ые блюда – суп, борщ, щи, рассольник, свекольник.

II-ые блюда – котлета с гречкой, сосиска с капустой, мясо с овощами, рыба с рисом.

III-и блюда – компот, кисель, сок.

Воспитатель: Ребята, как вы думаете, каким должен быть повар? (аккуратная, трудолюбивая, внимательная, с хорошей памятью)

- А мы поиграем в игру «Потопаем, похлопаем» (физминутка)

- Становитесь в круг. Если я говорю правильно – хлопайте в ладоши, если неправильно – топайте.

1. Врач лечит людей.

5. Прачка стирает.

2. Дворник подметает двор.

6. Водитель рисует.

3. Повар фотографирует.

7. Учитель учит детей.

4. Парикмахер варит.

8. Художник поливает цветы.

- Поиграли, а теперь слушайте внимательно задание:

На картинках изображены профессии людей: врач, повар.

Из карточек, лежащих на столе, нужно выбрать одну, которая нужна для работы врача или повара. (Дети берут по одной карточке и подходят к мольбертам)

- А теперь вместе посмотрим, правильно ли? (дети перечисляют предметы)

Воспитатель (читает стихотворение):

А у нас сегодня в группе
Будет новая игра:
Все девчонки – поварихи,
А мальчишки – повара.
Колпаки мы все надели –
Вот они, на головах,.
Мы сегодня поварихи,
Мы сегодня повара,
И сейчас у нас начнется

В группе новая игра.

-Ребята мы сегодня с вами будем настоящими поварами и будем готовить из настоящих продуктов. Посмотрите что мы будем делать

(картинка ежика из груши )

Воспитатель. Давайте еще раз вспомним, с какой профессией мы сегодня познакомились.

 Дети. С профессией повара.

Воспитатель. Что вам запомнилось больше всего?

Зайчик-Лентяйчик. Вы такие умные, все знаете. Белочка- Умелочка, давай чаще к ребятам приходить, я тоже много знать хочу. Я теперь знаю, кто такой повар.