Конспект занятия во второй младшей группе «Знакомство с профессией Повар»
план-конспект занятия по окружающему миру (младшая группа)

Конспект занятия во второй младшей группе

 «Знакомство с профессией Повар»

Цель: Познакомить  детей  с профессией «Повар». 

Задачи:

Обучающие:

- знакомить детей с трудовыми действиями повара, его одеждой;

- научить детей классифицировать овощи и фрукты, ориентироваться в предметах посуды,  обобщать  предметы одним словом «посуда»;

 - сформировать навыки самостоятельной деятельности;

Развивающие:

- развивать  речь  детей, мышление;

- повысить самооценку детей, их уверенность в себе;

- развивать внимание, мышление, любознательность, наблюдательность;

Воспитательные:

- воспитывать желание помогать взрослому;

- воспитывать умение работать в коллективе;

- воспитывать аккуратность.

Интеграция образовательных областей: "Социально – коммуникативное развитие", "Познавательное развитие", "Развитие речи", "Художественно- эстетическое развитие".

Организационный этап

Подготовка материалов: дидактическая игра "Варим борщ и компот", посуда, одежда повара для взрослого и детей, корзинки с муляжами овощей и фруктов, пластилин, салфетки.

Подбор литературы: загадка по теме, пальчиковая гимнастика.

Предварительная работа: Пальчиковые игры: "Тесто ручками помнем, сладкий тортик испечем..." Беседы на темы: "Фрукты", "Овощи". Рассматривание картин с изображением повара и его работы.

Организационный момент

Воспитатель:

- Ребята, всем, всем доброе утро и хорошего настроения на весь! Я вам предлагаю присесть на стульчики.

Содержание ООД

- Ребята, я вам сейчас загадаю загадку, а вы отгадайте ее:

Ходит в белом колпаке,

С поварешкою в руке.
Он готовит всем обед
Кашу, щи и винегрет.

Ответы детей.

- Правильно, это - повар. Посмотрите на меня, сегодня я одета как повар- в колпаке, халате и фартуке. Что вы знаете о профессии повар? Где работает повар? Чем он занимается? (Ответы детей)

- Посмотрите ребята, на столе у меня стоят две корзинки. Хотите посмотреть что там? (Ответы детей) Давайте заглянем? что вы видите? (Ответы детей)

- Молодцы, верно, здесь апельсин, банан, груша, лимон. А как мы это все можем назвать? (Ответы детей) Правильно, фрукты!

- А теперь заглянем во вторую корзинку. Что здесь вы видите? (Ответы детей)

 - Правильно, здесь капуста, свекла, лук, картофель, помидор, перец, огурец. Как можно назвать все это общим словом? (Ответы детей) Молодцы, это овощи!

- А давайте вы, ребятки, сейчас оденете фартуки, колпаки и станете моими помощниками - поварятами. (Оделись) Теперь все поварята садятся за столы и помогут мне мальчики слепить из пластилина помидорки для борща, а девочки - яблочки для компота. Но сначала мы разомнем пальчики.

Пальчиковая гимнастика

Мы капусту рубим, рубим

Мы капусту трем, трем

Мы капусту солим, солим

Мы капусту мнем, мнем

Мы капусту кушаем, кушаем.

Ох, и вкусная капуста!

- Итак, приступим! Дети, берем пластилин разминаем кусок пластилина, чтобы он стал мягким. Мальчики берут красный пластилин, а девочки желтый. Теперь ложем его на ладонь и прикрываем другой ладонью, а потом скатываем между ладонями круговыми движениями.

- Отлично! Чудные помидорки и яблочки у вас получились!

Дидактическая игра "Готовим борщ и компот".

- Дети, мы с вами сейчас поиграем в игру - варим борщ и компот. Только не перепутайте! Борщ мы будем варить из овощей, а компот из фруктов.

(Воспитатель выкладывает перед ребенком макеты кастрюль "Борщ" и "Компот", рядом на столе произвольно лежат овощи и фрукты. Воспитатель просит ребенка выбрать картинку плода, лежащую на столе ,посмотреть, дать название плоду. Определить обобщающим понятием: "Овощ" или "Фрукт". Положить плод в соответствующую кастрюльку.)

- Ребятки, вы большие молодцы! У нас получились борщ и компот! Только вот незадача, мы же не будем есть борщ из кастрюли....и компот не сможем пить из кастрюли. Куда нам можно налить борщ? А куда компот? (Ответы детей)

- Умницы! Борщ в тарелки, а компот в бокальчики. Ребята, а как в общем мы можем назвать кастрюли, тарелки, бокальчики? (Ответы детей) Верно, посуда!

Итог

С какой профессией вы сегодня познакомились? (Ответы детей) Во что одет повар? (Ответы детей) В какую игру мы играли? (Ответы детей)

Вы сегодня были моими помощниками - поварятами и помогли мне. Что лепили мальчики? Девочки? (Ответы детей)

Спасибо большое вам! Вы мне очень помогли сварить вкусный обед!