Конспект интегрированного НОД на тему: "Хлеб"
план-конспект занятия по окружающему миру (подготовительная группа) на тему
Цель: обобщать и систематизировать знания детей о хлебе, процессе выращивания и изготовления хлеба
Задачи:
Образовательные:
- Дать представление о том, как хлеб пришел к нам на стол; обратить внимание на содержание труда людей, на их слаженность и взаимопомощь в работе;
- Закрепить знания детей о том, что хлеб - это один из самых главных продуктов питания в России.
Развивающие:
- развивать общительность, коммуникативные способности, логическое мышление, память, творческое воображение
Воспитательные:
- воспитывать уважения к людям труда, бережное отношение к хлебу, как к результату труда многих людей
- воспитывать доброжелательное отношение друг к другу.
Планируемые результаты:
— дети имеют представление о нелегком труде выращивания хлеба;
— дети приобретут новые знания о том, каким трудом достается хлеб, о семенах растений, из которых вырастают колоски;
— уметь работать в группе, уметь делать выводы, понимать причинно-следственные связи;
— дети умеют высказывать свою точку зрения, свое собственное мнение.
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
![]() | 26.43 КБ |
Предварительный просмотр:
Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение
Центр развития ребёнка – детский сад № 17 г. Россоши
Россошанского муниципального района Воронежской области
Конспект НОД в подготовительной группе
на тему
«Хлеб – наше богатство»
Воспитатель:
Силонова Е. В.
Россошь
2017 год
Цель: обобщать и систематизировать знания детей о хлебе, процессе выращивания и изготовления хлеба
Задачи:
Образовательные:
- Дать представление о том, как хлеб пришел к нам на стол; обратить внимание на содержание труда людей, на их слаженность и взаимопомощь в работе;
- Закрепить знания детей о том, что хлеб - это один из самых главных продуктов питания в России.
Развивающие:
- развивать общительность, коммуникативные способности, логическое мышление, память, творческое воображение
Воспитательные:
- воспитывать уважения к людям труда, бережное отношение к хлебу, как к результату труда многих людей
- воспитывать доброжелательное отношение друг к другу.
Планируемые результаты:
— дети имеют представление о нелегком труде выращивания хлеба;
— дети приобретут новые знания о том, каким трудом достается хлеб, о семенах растений, из которых вырастают колоски;
— уметь работать в группе, уметь делать выводы, понимать причинно-следственные связи;
— дети умеют высказывать свою точку зрения, свое собственное мнение.
Виды детской деятельности:
— игровая;
— коммуникативная;
— познавательно-исследовательская;
— изобразительная;
— восприятие художественной литературы и фольклора;
— двигательная.
Интеграция образовательных областей:
Социально-коммуникативное развитие;
Речевое развитие;
Художественно-эстетическое развитие;
Познавательное развитие;
Физическое развитие.
Материалы и оборудование:
дидактическая игра «Собери картинки» (конверты по числу пар детей), мультфильм «Как люди выращивают хлеб» (з мин.), дидактическая игра «Расставь правильно» (процесс выращивания хлеба); колосья пшеницы, ржи; зерна пшеницы, овса, ячменя, кукурузы; мука, деревянные доски, камни, кофемолка; презентация «Такой разный хлеб»; плакат «Чудо – дерево», пластилин, доски для лепки, салфетки.
Ход НОД:
Придумано кем-то просто и мудро:
При встрече здороваться: - Доброе утро!
-Доброе утро - солнцу и птицам
-Доброе утро - улыбчивым лицам!
И каждый становится добрым, доверчивым,
Пусть доброе утро длится до вечера!
Воспитатель: Расскажу я вам, ребята, одну быль – небылицу. А вы подумайте, что может быть на самом деле, а чего не может быть? Не в некотором царстве, не в некотором государстве, а в городе Россошь, в нашем детском саду дети посадили зёрнышко. А нашли они это зёрнышко на окошке. Это зёрнышко принёс им сизый голубь. Прошло с той поры немало времени, и в группе у детей выросло чудо – дерево. Чудо – чудо расчудесное. А на дереве том растут не яблоки и не груши, а булки да батоны, ватрушки да печенье. Хорошо теперь детям. Они не будут завтракать, обедать, ужинать, а только срывать с дерева ватрушки, пирожки и батоны. Они будут их кушать и других детей угощать. Вот такое чудо – дерево растёт у ребят.
Воспитатель: Что здесь неправда? (выросло дерево с булками, дети не будут есть ничего кроме хлеба). А чему можно поверить? (посадили дети зернышко, будут других детей угощать).
Воспитатель:
- Как у наших у ворот чудо - дерево растёт,
Не листочки на нём, не цветочки на нём,
А интересные задания и картинки на нём.
(Давайте мы с вами разделимся на пары)
Вы все к дереву идите, что в конвертах посмотрите.
Дети подходят к чудо - дереву, снимают конверты, смотрят и собирают разрезные картинки. Каждая пара собирает свою картинку на полу.
- Давайте мы с вами соберём разрезные картинки и посмотрим, что у нас получится.
-Назовите, что у вас изображено на картинках? (называют) Как одним словом всё это можно назвать? (Хлебобулочные изделия)
Едем в поле (дети встают друг за другом и «едут» на машине)
На кочку наехали (подпрыгивают, приседают, делают повороты)
В яму заехали
Горки объехали
И на поле приехали!
Воспитатель: Приехали мы с вами на поле. Давайте посмотрим на нашем волшебном экране мультфильм. А про что мультфильм будете смотреть, вы сможете узнать, отгадав загадку.
Рос сперва на воле в поле,
Летом цвел и колосился,
А когда обмолотили,
Он в зерно вдруг превратился.
Из зерна – в муку и тесто.
В магазине занял место.
Вырос он под синим небом,
А пришел на стол к нам…. (хлебом)
Правильно, наш мультфильм называется «Как люди выращивают хлеб»
Воспитатель: У меня есть картинки, на которых изображен весь путь хлеба от зерна до нашего стола (проводится игра «Расставь правильно» - дети выставляют по одной картинке, сопровождают выбор высказыванием своей точки зрения; воспитатель комментирует, объясняет непонятные слова).
Дети садятся за столы.
Воспитатель: Ребята, посмотрите у вас на столах лежат колоски пшеницы и ржи, давайте рассмотрим их. Сколько зерна в колоске? Какого цвета? А теперь посмотрите, на тарелочках у вас лежат зерна.
(на тарелочках лежат зерна пшеницы, овса, гречки) Зёрна по – другому можно назвать злаки. Зёрна все разные. А вы знаете, как среди всех зёрен найти зёрна пшеницы? Зерно пшеницы имеет бороздку, которая делит его на две половинки.
Игра «Какая мука»
Из пшеницы – пшеничная
Из овса – овсяная
Из ржи – ржаная
Из ячменя – ячменная
Из кукурузы – кукурузная
Из риса – рисовая
Из гречки – гречневая и другие.
Воспитатель: Теперь сравните зерно и муку.
( Зерно — крупное и твёрдое, а мука — мелкая и мягкая, белая, рассыпчатая)
Воспитатель: Ребята, давайте попробует зернышки на вкус. Какие зернышки? (не вкусные). Попробуйте на вкус муку. Какова мука на вкус? (не вкусная). Давайте мы с вами попробуем сделать своими руками пшеничную муку. Помогите мне растереть зерно пшеницы, как это делали в старину. (Дети растирают зерно пшеницы с помощью дощечек и камней)
Тяжело делать муку таким способом?
Воспитатель: Потом, чтобы облегчить труд появились ручные жернова, а после них мельница. В наше время людям везде помогает техника.
(Дети рассматривают электрическую кофемолку)
Я сейчас засыплю зерна пшеницы в кофемолку и включу её, а вы понаблюдайте. Скажите, каким способом людям легче молоть муку ручными или с помощью техники? (ответы детей)
Воспитатель: Давайте, ребята поиграем с вами в одну и интересную игру со словами. ТРИЗ – технологии «Что получится»
ХЛЕБ + МЯСО + МЯСОРУБКА = КОТЛЕТА
ХЛЕБ + ОГОНЬ В ПЕЧИ = СУХАРИ
ХЛЕБ + МАСЛО + СЫР (+ КОЛБАСА) = БУТЕРБРОД
Воспитатель: Теперь я приглашаю вас посетить Хлебный отдел продуктового магазина, где продают хлеб. Ребята давайте назовём то, что мы видим. (На столе разложены картинки с разными хлебами, дети называют).
Воспитатель: У разных народов хлеб называется по – разному.
Итальянский хлеб – фокачча
Мексиканский хлеб – тортилья
Финляндский хлеб - рейкялейпя
Французский хлеб – багет
Немецкий хлеб – пумперникель
Русский хлеб – каравай, калач, кулич
Воспитатель: У меня есть дерево, я предлагаю на его ветках сделать из пластилина разные хлебобулочные изделия, как в небылице, которую я вам рассказывала вначале. Мы с вами увидели много видов хлеба. Из белого и желтого пластилина сделать пшеничный хлеб, а их коричневого – ржаной.
Воспитатель: Ну, устали, давайте немножко отдохнём.
Пластический этюд «Колоски»
(звучит лирическая музыка - шум колосящегося поля)
Представьте, что мы в поле. Я превращаю вас в маленькие зёрнышки и сажаю в землю (садитесь «солнышком», чтобы ноги были в центре круга, затем дети ложатся на бок, свернитесь «калачиком»). Тёплое солнышко пригрело землю, и зёрнышки росли (дети выпрямляются, ноги вытягивают в центр круга), росли и стали колосьями (медленно поднимаем руки вверх). Колосья тянуться к солнышку (дети вверх тянут руки). Дует ласковый ветерок, колосья колышутся на ветру. Ну вот, сильно припекло солнышко, завяли наши колоски (дети расслабляют руки, опускают их на пол). Вот полил дождик, ожили колоски, снова тянуться к солнышку. В поле выросли замечательные колоски. А теперь сядьте и улыбнитесь друг другу.
Воспитатель: Ребята! А для чего нам нужен хлеб? Правильно, хлебом питаются люди, это самый главный и ценный продукт. Он составляет основу всего питания человека. Недаром говорят: «Хлеб – наше богатство». Я думаю, что теперь, когда вы узнали, как хлеб проходит длинный путь, что это огромный труд многих людей, для того, чтобы на столе у нас всегда был хлеб, вы будете, с большим уважением относится к нему. Недаром в народе хлеб звали уважительно и ласково «батюшка», «кормилец». Что можно сделать с оставшимся хлебом, хлебными крошками? (покормить птиц).
Ребята, что нового, вы сегодня узнали?
Все ребята молодцы! Все постарались!
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
![](/sites/default/files/pictures/2015/01/10/picture-561492-1420881171.jpg)
Конспект по тестопластике по теме "Хлеб и хлебобулочные изделия"
Учить детей как правильно лепить хлебобулочные изделия...
![](/sites/default/files/pictures/2015/03/23/picture-612197-1427129582.jpg)
Конспекты комплексных занятий на тему "Хлеб"
Конспекты занятий реализуют комплексный подход к изучению темы "Хлеб"...
Интегрированное занятие на тему "Хлеб всему голова"
формирование знания у детей о значении хлеба в жизни человека....
![](/sites/default/files/pictures/2016/12/29/picture-871562-1483022815.jpg)
Конспект занятия по лексической теме "Хлеб"
Речевой материал, задания и игры по лексической теме "Хлеб" для занятий по развитию речи....
Конспект образовательной деятельности по теме: «Хлеб - всему голова. Народные традиции хлебосольства»
Цель: Расширить знания детей о хлебе.Задачи:-Познакомить детей с традицией хлебосольства на Руси. Дать представление детям, что хлеб является ежедневным продуктом питания-Учить де...
Конспект занятия по логоритмике. Тема: "Хлеб. Звуки [П Пь]"
Занятие направлено на развитие общей и мелкой моторики, слухового внимания, мимики, произношения, координации речи с движениями....