Конспект непосредственно образовательной деятельности по реализации образовательной области «Познание» (ребёнок и окружающий мир) в подготовительной к школе группе для детей с общим недоразвитием речи ОТКУДА ХЛЕБ ПРИШЁЛ?
план-конспект занятия по окружающему миру (подготовительная группа) по теме

Конспект

 непосредственно образовательной деятельности

по реализации образовательной области «Познание» (ребёнок и окружающий мир)

 в подготовительной к школе группе

 для детей с общим недоразвитием речи

Тема «Откуда хлеб пришёл?»

Задачи:

Образовательная область "Познание"

• Уточнить и закрепить  знания детей о хлебе, зерновых культурах, процессе выращивания и изготовления хлеба, о разнообразии хлебобулочных изделий.
• Уточнить знания детей о работе комбайнера, хлебороба, мельника, рассказать об этапах обработки зерна.
• Развивать мыслительные операции.
• Развивать слуховое и зрительное восприятие, память, внимание, воображение, сообразительность.

Образовательная область "Коммуникация"

• Активизировать и обогащать предметный,  качественный, глагольный словарь по лексической теме.
• Активизировать речь детей.        
• Продолжать учить образовывать прилагательные от существительных.
• Продолжать учить детей отгадывать загадки.
•  Следить за правильным звукопроизношением.
• Развивать объяснительную речь.

Образовательная область "Социализация"

• Воспитывать уважение к хлебу и  труду хлебороба.
• Формировать навыки сотрудничества, доброжелательности.

Образовательная область « Труд»

• Расширять представление детей о людях разных профессий, о значении  труда для общества.

Образовательная область «Физическая культура»

• Учить координировать движения с речью.
• Развивать умение регулировать силу и точность движения в игре с мячом.

Образовательная область "Здоровье"

• Сохранять и укреплять физическое и психическое здоровье детей посредством физминутки, использования гимнастики  мозга, учёта индивидуальных особенностей детей.

Интегративные качества детей: формировать любознательность, мыслительную и речевую активность, самостоятельность, адекватное использование средств общения, владение диалогической речью, способность управлять своим поведением.

Словарь:

Предметный: хлебороб, трактор, тракторист, плуг, борона, сеялки, колос, усик, зерно, урожай, комбайн, комбайнёр, водитель, зернохранилище, мельница, мельник, хлебозавод, хлебобулочные изделия.

Глагольный: пахать, рыхлить, сеять, прорастать, собирать (урожай), убирать, хранить, мелить, выпекать.

Качественный: свежий, мягкий, ароматный, ржаной, пшеничный, кукурузная, овсяная, ячневая, трудолюбивый.

Методы и приёмы: орг. момент, Д/И «Скажи ласково, иллюстрации, беседа, вопросы, загадка, игра с мячом «Назови какой, какая, какое»,итог.

Здоровьесберегающие технологии: гимнастика для мозга упр. «Слон», физминутка.

Индивидуальная работа:  продолжать учить отвечать полным предложением - Ева, Марк, Ваня.

Материалы: игрушки: «Петушок», «Мышата», иллюстрации с изображением спец. транспорта , хлебобулочных изделий, мяч, презентация "Откуда хлеб пришёл?"

Ход занятия.

Орг. момент.

Воспитатель:- Ребята, к нам за помощью обратился Петушок из сказки "Колосок". Он говорит, что мышата не берегут хлеб, относятся к нему небрежно: играют с хлебом, бросают, могут даже наступить на него. Он просит нас рассказать мышатам, какой путь проходит хлеб, чтобы попасть на наш стол. Поможем, ребята, Петушку, расскажем, как люди выращивают хлеб, чтобы мышата все поняли и относились к хлебу бережно.

гимнастика для мозга упр. «Слон»

Согните колени, прижмите голову к плечу, вытяните руку вперёд (ту, которой пишите). Рисуйте ленивую восьмёрку в воздухе, одновременно вытягивайте верхнюю часть туловища вслед за рукой, двигая рёбрами. Смотрите дальше своих пальцев. Повторите это же с другой рукой.

Основная часть.

(Воспитатель выставляет картинки и ведёт беседу с детьми)

Воспитатель: Итак, весной люди подготавливают почву. Сначала выезжает в поле трактор. Кто управляет трактором?

Дети:- Трактором управляет тракторист.

Воспитатель:- Верно. Трактор что делает с землёй?

Дети:- Трактор пашет землю

Воспитатель:- Послушайте, как он это делает: к трактору прикрепляют плуг, трактор его тянет, а плуг переворачивает землю. Она ложится большими плотными комками. Как вы думаете, можно бросать зерно в такую землю?

Дети:- Нельзя.

Воспитатель:- Конечно, нет. Землю сначала надо разрыхлить с помощью больших грабель, которые называются бороной. Трактор тянет за собой борону, она рыхлит землю. Вот только потом можно сеять в землю семена. Зерно сеют специальные машины. Как называются такие машины?

Дети:- Сеялки.

Воспитатель:- Верно. Что нужно для того, чтобы зерно, попав в землю, выросло?

Дети:- Нужно тепло, свет, вода.

Воспитатель: Правильно, солнце светит и греет, дождь поливает и росток прорастает.

Физкультминутка.

В землю зернышко попало, (приседают)
Прорастать на солнце стало (руки над головой)
Дождик землю поливал,
И росточек подрастал (медленно встают)
К свету и теплу тянулся
И красавцем обернулся.

Воспитатель: Во что же превратилось зернышко? Отгадайте загадку:

«Вырос в поле дом

Полон дом зерном»

Дети:-  Это колосок.

Воспитатель:- Верно. Давайте, рассмотрим колос.

(Воспитатель вместе с детьми рассматривают части колоса)

Воспитатель:- Вот хлеб созрел, колоски пожелтели.  Что пора делать?

Дети:- Пора собирать урожай.

Воспитатель:- Какие машины убирают урожай?

Дети:- Комбайны

Воспитатель:- А кто управляет комбайнами?

Дети:- Комбайнёры

Воспитатель:- Верно. Комбайны выполняют несколько работ сразу: большими острыми ножами срезают колосья: молотилка внутри комбайна вычищает зерна из колосьев. Зерно высыпается в грузовую машину, которая едет рядом с комбайном. Кто управляет грузовой машиной?

Дети:- Грузовой машиной управляет водители.

Воспитатель:- Кто знает, куда водители увозит зерно?

(если дети затрудняются, воспитатель задаёт другой вопрос)

Воспитатель:- Где зерно хранится?

Дети:- Зерно хранится в зернохранилище.

Воспитатель.:- Правильно. Значит куда увозит зерно водитель?

Дети:- В зернохранилище.

Воспитатель:- А от туда зерно везут на мельницу. Что делают с зерном на мельнице?

Дети:- На мельнице делают муку.

Воспитатель:- Потрогайте муку. Какая она на ощупь?

(ответы детей)

Воспитатель:- Кто работает на мельнице?

Дети:- На мельнице работает мельник.

Воспитатель:- Потом на специальных машинах муку везут на завод.

- Что делают из муки на заводе?

Дети:- Из муки делают тесто и выпекают из него хлеб.

Воспитатель:- Как называется завод, где пекут хлеб?

Дети:- Хлебозавод

Воспитатель:- Посмотрите на хлеб. Какой он?

Дети:- Хлеб свежий, мягкий, ароматный.

Воспитатель:- Ребята, а вы знаете, почему хлеб бывает черный и белый?  Черный хлеб пекут из муки, которую получают из ржи, а белый из пшеницы.

Ржаной, темный хлеб очень полезный, его надо обязательно есть, он придает силы и здоровье. А сейчас поиграем! 

Игра с мячом "Назови, какой, какая, какое?"

Хлеб из ржи - ржаной.
Хлеб из пшеницы - пшеничный.
Каша из пшена - пшенная.
Каша из овса - овсяная.
Каша из ячменя - ячневая.
Каша из кукурузы - кукурузная.
Каша из гречихи - гречневая.
Поле с рожью - ржаное.
Поле с пшеницей - пшеничное.
Поле с овсом - овсяное.

Воспитатель:- А сейчас я приглашаю вас в магазин, куда привозят с завода хлеб. Как называется такой магазин?

Дети:- Хлебный магазин.

Воспитатель:- Посмотрите и назовите, какие хлебобулочные изделия продаются в магазине.

(Дети перечисляют)

Итог.

Воспитатель:- Ребята, как вы думаете, удалось нам помочь Петушку и мышатам? Как мы им помогали? Что сегодня узнали мышата из нашего рассказа? (ответы детей).

-Внимательно слушали нас мышата. Поняли, что нельзя разбрасывать хлеб, нужно относиться к нему бережно, потому что хлеб на стол попадает благодаря труду хлеборобов. Очень длинный и трудный путь проходит хлеб, чтобы попасть на наш стол.

Петушок и мышата благодарят детей за помощь и прощаются.

В конце занятия воспитатель поощряет детей за хорошую работу на занятии.