Образовательная деятельность на тему: «Каша - здоровье наше»
план-конспект занятия по окружающему миру (средняя группа)

Интегрированное занятие по ознакомлению с окружающим, развитию речи и изобразительной деятельности в средней группе

«Каша - здоровье наше»

Цели:

Формировать у детей представление о пользе каши в рационе детского питания;

 Закрепить умения называть и различать названия круп и каш.

 Закрепить умение соотносить существительное с прилагательными.

 Учить понимать смысл пословиц и умение объяснять другим. Развивать фантазию детей, сенсорные способности, речь детей.

 Закреплять умение выполнять работу аккуратно.

Оборудование:

Различные крупы, листы бумаги в виде тарелки, шапочки: масло, соль, сахар, молоко, мешочки с крупами, клей пва, слайд-показ.

Ход мероприятия

- Ребята, я сегодня пришла в группу и увидела на столе стоит красивый сундучок, но что в нём я не знаю. Вы хотите посмотреть что внутри лежит?

- Ой,  какие то мешочки, они завязаны. Давайте на ощупь определим что там лежит. ( дети определяют и называют)

Дидактическая игра «Узнай и назови крупу»

Все крупы узнали и правильно назвали.

 Вы и дальше не зевайте - теперь каши называйте.

Дидактическая игра «Скажи правильно»

Я называю крупу, а вы говорите, как называется каша, приготовленная из этой крупы:

Каша из риса - рисовая каша;

 Каша из гороха - гороховая;

 Каша из кукурузы - кукурузная;

 Каша из гречки - гречневая;

 Каша из овса - овсяная;

 Каша из пшена - пшенная;

 Каша из манки - манная ;

 Каша из перловки - перловая;

 Каша из ячменя - ячневая .

Ну, а теперь мы расскажем вам про кашу -

 И про вашу, и про нашу.

 Много разных варят каш -

 И рассказ об этом наш!                              

( Слайд шоу)

Гречневая каша

Это гречневая каша.

 Эту кашу любит Саша.

 Не бывает в поле тихо,

 Если там растёт гречиха.

 Пчёлки на неё летят,

 Взять нектар они хотят.

Пшенная каша

До чего вкусна она,

 Эта каша из пшена!

 Из чего взялось оно -

 Желтоватое пшено?

 Проще нет для нас вопроса.

 Знай: пшено - крупа из проса!

Манная каша

Наша каша хороша

 Для любого малыша.

 С маслицем, румяная,

 Наша каша манная!

Кукурузная каша

Утром Катю кормят вкусной

 Тёплой кашей кукурузной.

 Росли в поле не на грядке

 Кукурузные початки.

 Кукуруза всякий раз

 Вырастает выше нас!

Перловая каша

Познакомьтесь с кашей новой:

 Все зовут её перловой.

 Если спросят у меня:

 «Каша есть из ячменя?»

 У меня ответ готовый:

 Да, зовут её перловой!

Овсяная каша

Он не в дальних странах рос -

 Замечательный овёс!

 Рос овёс у нас в округе,

 А не где - нибудь на юге!

Хороводная игра «Раз, два, три - горшочек кашу вари»

Выбираются дети, которые будут молоком, солью, сахаром, крупой, остальные горшочек. Когда называют ингредиент, необходимый для каши, ребенок выходит в центр круга. А когда выйдут все, они берутся за руки и ведут внутри нашего хоровода свой хоровод.

Раз, два, три - ты горшочек наш вари.

 Молоко мы нальем, до кипенья доведем.

Раз, два, три - ты горшочек наш вари.

 Кашу нужно посолить, да и сахар положить.

Раз, два, три - ты горшочек наш вари.

 Мы крупу насыпаем, дружно все перемешаем.

Раз, два, три - ты горшочек наш вари.

 Каша преет «пых - пых - пых»

 Для друзей и для родных.

 Мы все дружно поедим,

 И гостей всех угостим.

 Каша вышла-то у нас -

 Просто класс!

- А что мы с вами забыли положить в кашу? (масло) А есть такая пословица: «Кашу маслом не испортишь» Как вы ее понимаете? (с маслом вкуснее)

- А что ещё можно добавить в кашу, чтобы она стала ещё вкуснее? (фрукты, орехи, ягоды)

Лучше каши нет на свете,

 Обойди весь белый свет!

 Любят взрослые и дети,

 Кушать кашу на обед.

В каше много витаминов,

 Каша нам всегда нужна,

 В каждом доме, в каждой кухне,

 Каша быть всегда должна!

Так чем же каша полезна? Почему ее надо есть?

 А в народе говорят «Хороша каша да мала чаша» Как вы понимаете?

 А о каких людях говорят «он каши не ел»?

 (о слабых)

Пальчиковая  гимнастика «Варись, каша!»

Варись, варись, каша!

 Варись поскорее!

 (Водим указательным пальцем одной руки по ладони другой)

Будем кушать кашу,

 Станем мы сильнее.

 (Сгибаем руки в локтях, сжимая пальцы в кулаки)

Пых-пых! Пых-пых!

 Станем мы сильнее.

 («Полочка» поднимаем, опускаем 2 р. Показываем кулачки)

Угостим мы кашей

 Мышек под окошком,

(Протягиваем ладошки вниз - в стороны.Показываем ушки)

Песика Аркашку

 (Показываем лапки песика).

И кота Тимошку.

 (Выставляем лапки вперед по очереди)

Да, да! Да, да!

 (4 хлопка)

И кота Тимошку

 (Лапки кота)

Кушайте на здоровье!

 (Развернутые руки вниз - в сторону)

Изобразительная деятельность «Тарелка каши»

Детям предлагается готовая форма в виде тарелки с полями.  Затем всю тарелку, кроме раскрашенных полей, ребенок намазывает клеем и посыпает крупой. Крупу ребенок выбирает сам, а воспитатель просит объяснить выбор (к примеру, я взял гречневую крупу, потому что больше всего люблю гречневую кашу).

А теперь ребята, давайте встанем все в круг, возьмёмся за руки.

- Какое у вас настроение? У меня тоже хорошее, я рада что сегодня вы много интересного мне сказали,

Ка́ша — блюдо из разваренных в воде (или в молоке) зёрен, иногда с такими добавками, как соль, сахар, приправы, молоко, фрукты и сухофрукты, варенье.

Очень распространена в русской кухне. Традиционная пища на завтрак. Традиционно кашу готовят в глиняных или чугунных горшках в русской печи, сейчас также в кастрюлях на плитах или в специальной посуде в СВЧ-печах.

В России каша всегда была наиболее частой горячей пищей в армии, особенно в походных условиях. Отсюда и пошло часто употребимое название профессии армейского повара — «кашевар». Сами солдаты некоторым кашам дают жаргонные прозвища, например, перловую кашу в армии называют шрапнелью или болтами за характерный внешний вид. Также каша является неотъемлемым элементом детского питания

[править]

Виды каш

 Овсяная каша с молоком.

Гречневая каша

Гороховая каша

Манная каша

Овсяная каша

Перловая каша

Ячневая каша

Пшённая каша

Рисовая каша

Кукурузная каша (Мамалыга, Полента)

Машевая каша

Толокняная каша

Пшеничная каша

Каша «Дубинушка» — рецепт приготовления из нескольких видов круп и овощей, которые уложены в кастрюлю послойно.

Гурьевская каша

[править]