Авторский проект "Молоко вкусный и полезный продукт"
проект (подготовительная группа) по теме

Районный конкурс исследовательских работ и творческих проектов дошкольников и младших школьников «Я исследователь».

Секция: естествознание (неживая природа)

Тема: «Молоко – вкусный и полезный продукт»

Автор: Кононов Кирилл, 6 лет МБДОУ №6 г. Усть-Лабинск

Руководитель: Кононова Ольга Александровна

Усть-Лабинск

2015г.

Тема проекта: «Молоко- вкусный и полезный продукт»

Паспорт проекта.

Вид проекта:

• Индивидуальный, практико-ориентированный.

Реализация проекта:

• Ноябрь, декабрь.

Участники проекта:

• Воспитанник подготовительной группы компенсирующей направленности Кононов Кирилл
• Воспитатель Кононова Ольга Александровна

Интеграция образовательной деятельности:

• «Здоровье», «Познание», «Коммуникация», «Чтение художественной литературы», «Художественное творчество»

Цель проекта.

• Создание условий для формирования у ребенка подготовительного к школе возраста готовности самостоятельно изучать окружающий мир, решать задачи в процессе поисковой деятельности.

Задачи проекта

• Расширять представления о пользе молока и способах получения.
• Сформировать представление о пользе молока.
• Обогатить общее представление о здоровье человека.
• Приобщать к элементарному, доступному возрасту экспериментированию.
• Способствовать формированию уверенности в своих мыслительных и интеллектуальных способностях и возможностях.
• Воспитывать позитивное отношение к окружающему миру, желание исследовать его всеми доступными способами.
• Демонстрировать родителям знание и умение приобретенные в ходе реализации проекта.
• Расширять кругозор посредством приобщения к накопленному человеком опыту познания мира.
• Развивать познавательный интерес к окружающему, умение делиться с окружающими людьми приобретенным опытом.

Прогнозируемые результаты.

• Ребенок получает первичные представления о молоке, как о полезном продукте питания, имеющем полезные свойства и качества.
• Обогащение опыта при проведении опытно-экспериментальной деятельности.
• Приобретение простейших представлений о разных способах сохранения здоровья.
• Пополнить знания о разнообразии молочных продуктов и способах их приготовления в домашних условиях.

План проектной деятельности

Ноябрь

План проектной деятельности

Декабрь

Выступление Кононова Кирилла слайд №1

Я хочу загадать Вам небольшую загадку слайд №2

Не снег,

А белое всегда.

Хоть и течет,

А не вода (Молоко)

Слайд №3. Раньше я пил молоко без удовольствия, и меня приходилось уговаривать его пить. Мама мне говорила: «Ты же йогурт пьешь с удовольствием. Почему же ты не пьешь молоко?» Я удивился: «это же не одно и то же!». Но мама мне пояснила: «Йогурт-это молочный продукт». И я решил все узнать о молоке. Так родился мой проект

Слайд№4.  «Молоко-полезный и вкусный продукт».

Для начала я решил выяснить, в чем польза молока и почему в молоке так много витаминов.

Слайд №5. У моей бабушки есть корова. Она дает молоко. От бабушки я узнал, откуда в молоке витамины.

Слайд №6. Корова ест траву и цветы. В них содержится много разных витаминов, а эти витамины передаются в коровье молоко.

Слайд№ 7. Бабушка и молока изготавливает различные молочные продукты: ряженку, сметану, творог, кефир, масло.

Слайд №8.  Еще от бабушки я узнал, что из молока можно изготовить сливки, с помощью специальной машины.

Слайд№9.         Со сливками пьют чай, едят клубнику, делают торты.

Слайд№10. А еще мы с бабушкой  изготавливали из сливок сливочное масло. В стеклянную банку поместили сливки и взбивали, сначала венчиком затем ложкой.

Слайд №11. Очень вкусное получилось масло. Мы намазывали его на хлеб и ели, запивая чаем.

Слайд №12. Мама мне рассказала, что коровы живут не только у людей дома, но и на больших фермах. На ферме очень много коров и поэтому они дают много молока.

Слайд №13. Это молоко собирают в бочки и отправляют на молочный завод, где из него изготавливают различные молочные продукты.

Слайд №14. Молочные продукты продаются в магазинах.

Слайд№15.  Оказывается совсем нетрудно из молоко изготовить кефир. Если молоко поставить в теплое место на целый день, то оно закиснет, это и будет кефир.

Слайд №16. Что же еще можно изготовить из молока? А вот, что я придумал: Я взял молоко, добавил клубнику и банан, взбил блендером и у меня получился вкусный молочно-фруктовый коктейль. Я назвал его «фруктовый микс».

Слайд№ 17. В ходе исследования моя гипотеза подтвердилась: из молока можно изготовить много молочных продуктов, а молочные продукты вкусные и полезные. Кушайте их на здоровье.

Слайд №18.  Спасибо за внимание.