Конспект НОД «Хлеб всему голова»
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа) по теме

МУНИЦИПАЛЬНОЕ   АВТОНОМНОЕ   ДОШКОЛЬНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ  УЧРЕЖДЕНИЕ  ЦЕНТР  РАЗВИТИЯ  РЕБЁНКА № 7

Конспект НОД «Хлеб всему голова»

                                                                      Воспитатель: Головятенская С.А

Цель: познакомить детей с трудом хлеборобов. Познакомиться с процессом выращивания хлеба; рассказать о ценности хлеба и уважительном отношении к нему и людям, его вырастившим. Расширять и углублять представление о содружестве человека и природы обобщать словарный запас.

Словарная работа:  хлеборобы, пахота, сев, жатва, агроном, помол, мукомол, бороздки, яровые.

Предварительная работа: заучивание пословиц, поговорок, стихов о хлебе, рассматривание иллюстраций к сказке «Колосок», рассматривание картинок «Вспашка», «Посев», «Уборка», «Появление всходов».

Материал: каравай хлеба, слайды.

Игровой сюрпризный момент.

В группу приходит посылка, в которой находятся хлебобулочные изделия. Для того чтобы узнать, что находится в посылке, необходимо отгадать загадку: «Вырос в поле колоском, на столе лежит куском».

Ответы детей:  (Хлеб)

Воспитатель: - Правильно, это хлеб. (1 слайд)

Вот он –хлебушко душистый.

Вот он – тёплый, золотистый.

В нём – здоровье наше, сила,

В нём - чудесное тепло.

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло!

Воспитатель: народная пословица говорит: «Хлеб всему голова!». Это значит, что хлеб – главный продукт питания. Наша страна Россия огромная. Нам нужно много хлеба. Все мы каждый день едим белый и чёрный хлеб, многие любят сушки, печенье, пирожки и пирожные. Кто же выращивает хлеб? Сегодня мы с вами поговорим о том, как попадает к нам на стол хлеб, мы отправимся с вами в увлекательное путешествие.

- В сельском хозяйстве основополагающим является труд хлебороба. Выращивать и убирать людям хлеб помогают сильные машины.

-какое время года изображено на картинке? (На картинке изображена весна)

- Весной (2 слайд), лишь только оттает и просохнет земля в поле выходит …

Загадка: Человек его водит,

               Бензином кормит,

               А он землю пашет -

               За собой плуги тащит. (Трактор)

- Где работает трактор? (Трактор работает в поле), (3слайд). 

-Как называется профессия человека, который работает на тракторе?(Профессия человека, который работает на тракторе, называется тракторист).

- Какую работу выполняет трактор? (Трактор пашет землю)

- Когда растает снег, на поля выходят трактора. Землю вспахивают, потом боронят. Землю надо разрыхлять – приготовить мягкую и тёплую пастель. Готовить землю нужно быстро, недаром народная пословица гласит: «Весенний день – год кормит»

- Чем вспахивают землю? (плугом).

- Чем же боронят землю? (бороной).

- Боронят для того, чтобы размельчить большие комья земли. Меленьким росткам тогда будет легче пробиться сквозь землю.

- После вспашки земли на поля вышли сеялки. Ребята, а для чего выходят сеялки на поля(4 слайд), (рассеивают зерно по полю)?

-Правильно. Сеялка сеет несколько рядов сразу, зёрна падают в землю ровно. Поля очень большие, поэтому только с помощью специальной сельскохозяйственной техники можно быстро засеять поля. Посевы зерновых культур, сделанные весной называются – яровые.

- За вспашкой земли, за посевом семян, за его ростом следит агроном.(5 слайд)

Ребёнок: читает стих Е.Трутневой «Золотой дождик»

По земле сырой, не жёсткой,

Там, где тракторы прошли,

Неглубокие бороздки в тёмной пахоте легли.

И до вечера и позже, до полночи с темнотой,

Зёрна сыпались, как дождик, точно дождик золотой.

- Идёт время, зёрна прорастают из земли, появляются всходы. И вот приходит время когда их удобряют. Удобряют для того, чтобы урожай был больше. (6 слайд)

- Теперь главная задача – сберечь урожай. В этом помогает самолёт. (7 слайд)

Самолёт над полем кружит,

Следом вьюга вьётся, кружит.

Лётчик сверху всюду – всюду

Сыплет белый порошок.

- Порошок – это средство для борьбы с вредными насекомыми, которые уничтожают колосья.

- Но вот зёрна созрели, колоски пожелтели. ( 8слайд)

Физминутка:

Посадили мы зерно                           (сидят на корточках)

Что же выйдет из него

Дождик землю поливает

Солнце нежно пригревает

Подрастает зернышко                     (руки с сомкнутыми ладонями 

Потянулось к солнышку                 тянем вверх – встали)

С ветерком оно играет             (наклоны влево, вправо)

Ветерок его качает

К земле низко прижимает

Вот как весело играет

Потянулся наш росток              (потянулись выше к солнцу, 

Превратились в колосок.                  пальцы сомкнули – «колосок»)

- Молодцы, ребята. Присаживайтесь.

Ребёнок читает стих Ю.Жадовской:

Нива моя, нива золотая!

Зреешь ты на солнце, колос наливая;

По тебе по ветру, словно в синем море,

Волны так и ходят, ходят на просторе.

- Стали колосья золотыми, созрела пшеница. Нужно быстро собрать урожай, иначе колоски могут осыпаться и зёрна упадут на землю. (9 слайд) Пора их косить. Начинается жатва. И в поле выходят другие машины

- Он идёт волну сечёт,

из трубы зерно течёт.

Что это? – комбайн. 

- Комбайн срезает колосья, обмолачивает – отделяет зёрна от колосьев. Спешат комбайнёры собрать урожай пока погода хорошая. Комбайнёры, как и трактористы, работают и днём и ночью. И собирают золотые горы зерна.

-А кто из вас знает, куда отвозит зерно шофёр?

- На элеватор – специальные сооружения для хранения зерна, где зерно сушат. (10 слайд) 

- Чтобы получить хлеб и другие изделия, с элеватора зерно везут на мельницу. (11слайд) Там из него получают что? (Муку) 

Как называют человека, который работает на мельнице? (Мельник).

- Потом муку везут на хлебозавод(12 слайд), где пекари пекут хлеб. На хлебозаводе стоят огромные чаны с закваской. В чан с закваской добавляют муку, соль, сахар, воду, дрожжи и специальные машины механическими «руками» вымешивают тесто для хлеба. Посмотрите, как много хлебобулочных изделий на хлебозаводе. И потом все эти изделия везут в магазины, где мы с вами их покупаем. (13слайд)

-Ребята, давайте вспомним, как хлеб на стол к нам попал. Как, много людей работают, чтобы вырастить хлеб.

Дети: Тракторист, комбайнёр, агроном, шофёр, мукомол.

- Одним словом хлеборобы. Уважение к труду хлеборобов русский народ выразил в пословицах:

- Без хлеба – нет обеда.

- Хлеб бросать – силу терять.

- Береги хлеб - это наше богатство.

- Хвала рукам, что пахнут хлебом.  

- Хлеб – батюшка, вода – матушка.

- Будет хлеб – будет и песня.

- Много свету – много хлеба.

- Хлеба надо брать столько, сколько съешь.

- Хлеб надо всегда доедать.

- Хлеб нельзя бросать на пол.

- Не велик кусок пирога, а стоит много труда.

Воспитатель: - Дети, мы тоже можем отблагодарить всех тех, кто растил для нас хлеб, сделать приятное для поваров, хлеборобов - механизаторов. Предлагаю наклеить колоски из бумаги.

Аппликация «Колосок»

Воспитатель складывает работы детей в конверт.
- Подпишем и отнесем на почту. Молодцы! Вы сегодня потрудились на славу.