Проект по экологически - нравственному воспитанию "Зеленый лучок в группе "Сказка"
проект по окружающему миру (младшая группа) на тему

Муниципальное Бюджетное Дошкольное Образовательное Учреждение

 Кордовский детский сад              «Земляничка»

Проект

 экологически – нравственному воспитанию

«Зеленый лучок»

(младшая разновозрастная группа «Сказка»)

                                     Воспитатель: Иванова Ольга

                                                                            Михайловна

с. Кордово 2012 -2013год

Актуальность:

Не секрет, что дети дошкольного возраста по природе своей исследователи. Неутолимая жажда новых впечатлений, любознательность, постоянное стремление экспериментировать, самостоятельно искать новые сведения о мире традиционно рассматриваются как важнейшие черты детского поведения. Исследовательская, поисковая активность – естественное состояние ребенка, он настроен на познание мира. Исследовать, открывать, изучать – значит сделать шаг в неизведанное и непознанное.

     Тема разработанного проекта выбрана с учетом возрастных особенностей для детей младшей разновозрастной группы и объем информации, который может быть ими воспринят. Это детский исследовательский проект ориентирован на приобретение детьми опыта собственной опытно - исследовательской деятельности, осознание детьми своих интересов, формирование умений их реализовывать, приобретение и применение детьми новых знаний в жизни.

Цель: Расширение знания детей о том, как создать грядку на подоконнике и ухаживать за луковицами; активизировать у ребенка инициативу, внимание и память, обогащение словарного запаса ребенка, привлечь к работе проекта детей, воспитателей, родителей.

Задачи:  

• Научить детей ухаживать за луком зимой в комнатных условиях. 
•  Формировать представление детей о необходимости света, воды и тепла, для роста луковиц.
• Учить бережно, относиться к природе.
• Учить выполнять индивидуальные и коллективные поручения.
•  Научить детей видеть результат своего труда. 

Вид подпроекта: позновательно – исследовательский

Длительность: 6 недель

Участники проекта: дети, педагоги и сотрудники ДОУ и родители.

Сроки реализации: краткосрочный (10.12.2012 -5.02.2013)

Объект исследования: лук

Материалы и оборудование: вода, лук, баночки для посадки, лейка, детская энциклопедия для детей.

Каждое направление включает в себя образовательные области:

1.Направление физическая культура: физическое развитие и здоровье;

• Формировали   представлений о здоровом образе жизни (лук является витамином и борется с различными микробами)
• Развивали двигательную активность (полив, взрыхление земли, опрыскивание)

2.Социально-личностное направление: безопасность, социализация, труд;

 Социализация: Развивали умение действовать по группам, формировали умения договариваться, планировать и обсуждать полученные результаты.

• Воспитывали доброжелательность, воспитывали дружеские взаимоотношения между детьми, заниматься самостоятельно выбранным делом.
• Труд – воспитывали трудолюбие, наблюдательность, бережного отношения к окружающей природе.

3.Художественно-эстетическое направление: музыка, творчество;

• Совершенствовали умение изображать предметы по памяти с натуры. Развитие наблюдательности, способности замечать характерные предметы и передавать их средствами рисунка.  
• Развитие творческой активности детей в доступных видах музыкальной исполнительской деятельности.  

4.Познавательно-речевое: познание, коммуникация, чтение художественной литературы.

• Развитие обаяния, осязания, вкуса.
• Закрепляли умение выделять в процессе восприятия нескольких предметов, сравнивали предметы по форме, величине.
• Формировать умения устанавливать связи между состоянием растения в комнатных условиях и в окружающей среде.

Перспективный план

 Результат: 

1. Дети научились сажать и ухаживать за луком, познакомились с условиями роста лука, научились подмечать пользу и красоту зеленого лука зимой.

 2. У детей сформировались знания и представления о росте зеленого лука в комнатных условиях, в баночке с водой и без воды.

 3.Процесс и результат проекта принес детям удовлетворение, радость переживания успеха, осознание собственных умений.

Приложение

Загадки про лук

Кто его раздевает

Тот слёзы проливает         (лук)

Я вырос на грядке,

Характер мой гадкий,

Куда ни приду,

Всех до слёз доведу        (лук)

Сарафан не сарафан,

Платьице не платьице,

А как станут раздевать –

Досыта наплачутся            (лук)        

 Скинули с Егорушки

Золотые перышки –

Заставил Егорушка

Плакать и без горюшка.   (лук)                          

  Я приправа в каждом блюде

  И всегда полезен людям.

  Угадали? – Я вам друг

  Я – простой зелёный… (лук)

Пословицы про лук

Лук добр и к бою и во щах.

 Лук да баня все правят.

 Лук семь недугов лечит.

 Кто ест лук, того бог избавит вечных мук.

Лук от семи недуг.

Голо, голо, а луковка во щи есть.

Хрен да редька, лук да капуста — лихого не попустят.  

Стихи про лук

У меня есть друг,

 Он – от семи недуг!

 Это - вкусный и полезный,

 Желто - золотистый лук! И. Ефремов

Там, на грядке у беседки,

 Вырос лук - большой и крепкий!

 Знаем мы уже давно,

 Что поплачем от него.

 Очень часто дружим с ним.

 Потому что этот лук -

 Для здоровья первый друг!

Е. Груданов

Купите лук

Купите лук, зеленый лук,

 Петрушку и морковку!

 Купите нашу девочку,

 Шалунью и плутовку!

Не нужен нам зеленый лук,

 Петрушка и морковка.

 Нужна нам только девочка,

 Шалунья и плутовка!

И. Токмакова

Дед сказал сегодня: - Лук,

 За обедом лучший друг!

 Ну какой же это друг,

 Если плачут все вокруг?

Е.Леонидовна

Ай да суп!

Глубоко - не мелко,

 Корабли в тарелках:

 Луку головка,

 Красная морковка,

 Петрушка,

 Картошка

 И крупки немножко,

 Вот кораблик плывет,

 Заплывает прямо в рот

И. Токмакова.

 Баба Таня чистит лук

 Убежал из кухни внук

 Он хоть мал, но твердо знает

Лук за глазки покусает. Т. Казырина

Дидактические игры

«Чудесный мешочек»

Цель: закрепить названия овощей, их цвета.

Оборудование: мешочек, натуральные овощи или муляжи.

Ход. Перед игрой ребенка знакомят с овощами и их свойствами. Малыш по одному достает из «чудесного мешочка» овощи, называет их. Затем он отвечает на вопросы взрослого о цвете, форме, величине овощей. Если ребенок затрудняется, взрослый помогает ему.

«Разрезанные картинки»

Цель: научить составлять целое из 4 частей.

Оборудование: картинки «Лук» разрезанные на 4 части.

Ход. Ребенку предлагается  картинка. Он складывает ее, называет овощ, который получился.  

                                        «Вершки-корешки»

Цель: закрепить у детей умение определять в овощах ботву; активизировать знания об овощах.

Оборудование: разрезные картинки для работы на фланелеграфе (овощи: морковь, свекла, лук — и отдельно ботва к ним).

Ход.

Воспитатель показывает картинку с ботвой моркови. Вызывает ребенка. Говорит остальным: «Чтобы вашему товарищу было легче выполнить задание, скажите: «Вершок, вершок, где твой корешок?» Ребенок отыскивает соответствующую картинку с корнеплодом и прикрепляет ее на нужное место. Дети оценивают правильность его действий.

Далее воспитатель прикрепляет на фланелеграф  вперемешку картинки разными корнеплодами и разной ботвой, например:  свекольные листья,  листья лука, а дети определяют, что это (если речь идет о корнеплодах, задается вопрос: «Корешок, корешок, где твой вершок?»).

                                     «Узнай на вкус»

Цель: закрепить умение детей различать овощи по вкусовым качествам и запаху.

Оборудование: : корзинка с луком,  капустой, огурцами (по количеству детей), ножи, чистые тарелочки, миска, дощечки, передники, косынки.

Ход.

Загадать детям загадки об овощах.

 Сидит бабка на грядке

 Вся в заплатках.

 Кто ни глянет —

 Всяк заплачет.(Лук.)

Уродилась я на славу,

 Голова бела, кудрява.

 Кто любит щи — меня ищи. (Капуста.)

Длинный, зеленый, Вкусный, соленый. (Огурец.)

Затем нужно обратить внимание детей на корзинку с овощами и предложить им выступить в качестве дегустаторов. Дети по вкусовым качествам определяют названия овощей, после чего воспитатель указывает на баночки с тертыми овощами и предлагает детям по запаху определить, какие овощи в них находятся.

Конспект непосредственно образовательной деятельности образовательной области «Познание»

Тема «Где найти витамины»                           

 Цель. Познакомить со значением витаминов и минеральных веществ в жизни человека.

 Задачи:

• Формировать знания детей о здоровом образе жизни; закреплять знания детей о профилактике болезни; учить определять по запаху лук и чеснок; продолжать учить рассказывать по картинкам.
• Развивать умение применять имеющиеся знания в практических ситуациях; развивать ориентировку в пространстве развивать память и речь, мышление.
• Воспитывать желание помогать другим и заботиться о своем здоровье.

Материал. Персонаж Карлсон (игрушка); баночка квашеной капусты, лук, чеснок.

Ход занятия

Воспитатель. Сегодня к нам в окно залетел удивительный человечек. Угадайте, кто это?

Смешной человечек

На крыше живёт.

Варенье он любит,

Конфеты и мёд.

Дети. Карлсон!

Воспитатель (выставляет на стол куклу - Карлсона). Конечно же, Карлсон. Но мне кажется, что он какой-то грустный, вялый.

Карлсон (за него говорит воспитатель). Здравствуйте, ребята.

Воспитатель. Карлсончик, дорогой, что случилось, почему ты такой печальный?

Карлсон (грустно). Да что-то настроения нет, не хочется мне ни озорничать, ни

хулиганить. Хочется всё время спать, лежать на своём любимом диванчике. Я даже не хочу со своим другим Малышом гулять по крышам!

Воспитатель. А ешь ты с аппетитом?

Карлсон. Нет у меня аппетита! Я банку варенья не могу съесть - не хочу и всё!

Воспитатель. Так, всё ясно! У тебя, дорогой Карлсончик, нехватка витаминов.

Карлсон. А что такое витамины?

Воспитатель. Витамины - это вещества, которые необходимы нам для здоровья и бодрости. Если в пище недостаточно витаминов, человек болеет, становится вялым, слабым, грустным - таким, как сейчас.

Карлсон. А где же я возьму витамины

Воспитатель. Давайте попробуем помочь Карлсону. Мы ведь знаем, что очень много витаминов... Дети, где?

Дети. В овощах, ягодах и фруктах!

 Воспитатель. Но когда овощи и фрукты долго хранятся, витаминов в них становится меньше. Где взять витамины весной?

Дети. Можно вырастить на подоконнике свежую зелень, например лук.

Карлсон. Лук? Да я ел один раз - горький, невкусный, да ещё в носу щиплет и слезы текут.

Воспитатель. В луке есть вещества, которые защищают человека от болезней. Есть даже такая поговорка: «Лук от семи недуг».

Карлсон. Надо же, какой он полезный. Теперь вы отгадайте, что это: маленький, горький, луку брат.

Дети. Чеснок!

Карлсон. Да, угадали. А он тоже полезный?

Дети рассказывают о пользе чеснока.

Карлсон. Я понял, понял! Теперь буду, есть только лук и чеснок.

Воспитатель. Карлсон, нет такого продукта, который содержал бы все витамины, ведь их очень много. Нужно есть и фрукты, и молочные продукты, и кашу, и овощи. Отгадайте загадку.

Что за скрип, что за хруст?

Это что ещё за куст?

Как же быть без хруста,

        Если я..

Дети. Капуста!

Воспитатель. Знаешь, Карлсон, в капусте до конца зимы сохраняется много витаминов. Много их и в квашеной капусте. Попробуй, она очень вкусная и полезная. Раньше моряки, отправляясь в дальнее плавание, обязательно брали с собой бочки с квашеной капустой.

Угощает Карлсона и детей квашеной капустой.

Карлсон. О-о. Я чувствую, что сил у меня прибавилось. И настроение стало лучше! Я-то ел чипсы, тортики, пил газировку, не знал, что бывают продукты полезные и необходимые.

 Карлсон. Спасибо, у меня уже совсем хорошее настроение! Полечу на рынок, куплю чеснок, овощей.

Воспитатель. А мы тебе, Карлсончик, подарим баночку квашеной капусты. Ешь и не болей!

Конспект непосредственно образовательной деятельности образовательной области «Художественное творчество» (рисование)

Тема: «Зеленый лучок» 1Мл.гр.

Тема: «Мой лук от семи недуг» 2 мл.гр.

 Задачи:

• Воспитывать самостоятельность, творчество; приобщать к изобразительному искусству.
• Закрепить представление о внешнем виде зеленого лука и луковицы.
• Учить передавать в рисунке строение предмета, состоящего из нескольких частей; закреплять навыки закрашивания круглой формы слитными линиями сверху вниз или слева направо, рисование (перьев лука) ворсом всей кисти; Передавать цвет предмета в соответствии с его содержанием и характером образа; закреплять умения использовать в процессе рисования краски разных цветов, чисто промывать кисть и осушивать ее о салфетку, прежде чем взять другую краску.

 Материал: кисти, баночки с водой, салфетки, альбомный лист, гуашь, лук, игрушка Чиполино.

Ход:

 Игра «Росток». Дети садятся на ковер, представим, что мы с вами маленькие семечки – сидим в земле и ждем, когда придет весна. Как узнать, что пришла весна? Стало тепло, и пошел дождик, (воспитатель стучит пальцами по спинам детей). Из семечек появились росточки (дети вытягивают вверх руки). Росточки росли, набирались сил и стали большими и красивыми, они стали настоящими цветами (дети встают в полный рост и разводят руки в сторону). Цветочки греются на солнышке, подставив ему свои листики – ладошки.

Воспитатель: Ребята, к нам сегодня обещал прийти необычный гость.

Он сказал, что любит путешествовать, знакомиться с новыми друзьями, любит, когда с ним происходят веселые приключения. (Раздается стук в дверь, входит Чиполино, здоровается с детьми)

Чиполино: Ребята, вы узнали меня?

Воспитатель: Да, ты Чиполино.

Воспитатель: Кто такой Чиполино?

Дети: Чиполино - это мальчик луковка.

Воспитатель: Но, что случилось, почему ты сегодня такой грустный?

 Воспитатель говорит от имени Чиполино: «Мне грустно, потому что у меня нет друзей. Помогите мне, пожалуйста».

Воспитатель: Ребята, поможем Чиполино.

Воспитатель: Чиполино, вот посмотри, какие луковички есть у нас в уголке природы, и послушай рассказ про путешествие одной из них.

Дети подходят к столу, где находится луковица в стаканчике с водой.

Воспитатель с детьми рассматривают лук, рассказывают, что у лука есть на головке зеленые волосы – перышки, на что они похожи, какой формы сама луковка, на что похожи корешки.

 - Жила была вот такая луковка (показывает луковицу не пророщенную). Она любила путешествовать. Вот однажды она решила покататься в лодочке. Села и поплыла и ей очень понравилось. Проплавав так в воде несколько дней, она ожила, у нее появились белые корешки, а сверху зеленые листики - перышки, которые радуются солнышку.

Чиполино: Ребята, а нарисуйте и мне такую подружку луковку, и мы с ней вместе будем путешествовать.

Физкультминутка. (На голову дети надевают ободок с изображением луковицы и выполняют движения в соответствии со словами)

Есть у нас огород, там зеленый лук растет

Вот такой вышины, вот такой ширины.

Ты, лучок, сюда спеши

И немного попляши.

 Воспитатель: Ребята, давайте нарисуем друзей нашему Чиполино.

 Воспитатель объясняет, как расположить листы, какую гуашь использовать, что рисуем сначала круг и закрашиваем его слитными линиями сверху вниз. В процессе рисования напоминает, что кисть надо промывать после каждого цвета краски. Перышки рисуем зеленой гуашью, всем ворсом кисти. А корешок дорисуем коричневым цветом.

По окончании работы воспитатель спрашивает у Чиполино, понравились ли ему друзья.

Воспитатель от имени Чиполино: «Я теперь веселый мальчик Чиполино. Я теперь счастливый мальчик-луковка. У меня теперь столько друзей… Очень этому рад. Спасибо вам».

 Воспитатель: Ребята, давайте вместе с Чиполино сделаем выставку наших рисунков!

Развлечения «День луковой слезинки»

Ведущая: День луковой слезинки.  Вот так говорили в старину наши деды да бабки. А теперь пришла пора и нам с вами лучок собрать.

(Проводится эстафета «Собери лук». Дети стоят двумя командами на одном конце зала. На другом конце зала - луковые грядки. Каждый участник команды берет в свою сумку одну луковицу и несет в корзину. Чья команда быстрее соберет лук)

А теперь проведем конкурс «Луковый турнир». Кто больше загадок загадает друг другу о луке.

Загадки про лук:

А на этой грядке горькие загадки.

Тридцать три одежки. Кто их раздевает, тот слезы проливает.

Он никогда и никого не обижал на свете, что же плачут от него и взрослые и дети?

Скинули с Егорушки золотые перышки – Заставил Егорушка плакать без горюшка.

Что без боли и печали вызывает слезы?

Шло на грядке вдоль забора Войско храброе дозором. Держат пики сотни рук, подрастает горький…(лук)

Я вырос на грядке, характер мой гладкий: Куда ни прихожу, всех до слез довожу.

Стоит на грядке весь в заплатках, Кто ни взглянет, тот слезу роняет.

Все меня любят, а как раздевать - Так берутся слезы проливать.

В десять одежек плотно одет, часто приходит к нам на обед, но лишь за стол ты его позовешь, Сам не заметишь, как слезы прольешь.

Сидит Федосья вся в волосьях.

Объявляется победитель турнира.

Ведущий: Видите, как много загадок придумано про лук. А вы заметили, что почти в каждой есть слова про слезы? А как любовно в народном творчестве лук называли: и Марфуткой, и Федосьей, и Егорушкой – значит любили лук. А вы любите лук?

А какие блюда можно приготовить из лука? Аукцион: кто назовет больше блюд из лука.

А теперь попробуем сварить два блюда.

Дети встают в две команды. Каждая команда договаривается какое блюдо будет варить. Для этого блюда они и приносят продукты. В конце игры капитан команды говорит: «Мы приготовили салат» (или другое блюдо)

Ведущий: Дети посмотрите, к нам кто-то пришел.

Приходит Чиполлино.

Чиполлино: Я услышал, что обо мне тут разговаривают и решил прийти к вам в гости. Я хочу рассказать о том, какой я полезный. Если вы пожуете меня немного, то у вас во рту не останется ни одного микроба. Еще совсем давно люди узнали о моих полезных свойствах. А вот, например, в древней Индии лук не ели, а использовали его только как лекарство. Про меня люди сложили много интересных пословиц. Кто их знает?

Дети рассказывают пословицы о луке:

Лук да капуста лихого не допустят.

Лук добро и в бою, и во щах.

Где лук, там и слезы.

Лук да баня все правят.

Лук семь недугов лечит.

Чиполлино: Молодцы, ребята! А вот послушайте мою песню.

Я представлю вам сегодня

Песню лучшую про лук.

Для здоровья и для силы

Ешь его, мой милый друг!

Лук зеленый объеденье,

Он приправа к блюдам.

Ешьте, дети, лук зеленый,

Он полезен людям!

Витаминов в нем не счесть

Надо лук зеленый есть!

А поиграть со мной хотите?.Тогда предлагаю вам игру «Горький лук».

(Чиполлино передает лук детям, они передают его по кругу. Как только Чиполлино крикнет: «Горький лук», тот, у кого оказался лук, выбывает из игры. Побеждает тот, кто останется последним).

Ведущий: Вот и подошла наша встреча к концу. Спасибо тебе, Чиполлино, что рассказал нам много интересного о себе.

Чиполлино: а у меня для вас подарки есть – мои маленькие друзья - луковки.

Вручение подарков.

Литература:

Развитие речи: тематическое планирование занятий/В.Ю. Дьяченко и др.- Волгоград: Учитель,2007. – 238с.

Учимся правильно питаться. Для воспитателей ДОУ, «Разговор о правильном питании»/ Ю.П. Климович.- Волгоград: Учитель,2007. – 172с.

Воспитатель   ДОУ №9/ 2008. Экологический проект по трудовому воспитанию. Широкова С.Г. – 20с.

Русские народные загадки, пословицы, поговорки./Ю.Г. Круглов.- М.: Просвещение, 190. -335с.

Интернет ресурсы:

http://www.numama.ru/blogs/kopilka-detskih-stihov/stihi-pro-luk.html 

http://flaminguru.narod.ru/posl90.htm 

http://www.maaam.ru/maps/news/3733.html