Электронный образовательный маршрут "Вкусные профессии"
методическая разработка

Опубликовано 30.12.2022 - 9:36 - Назырова Гузяль Анвяровна

Автором представлен материал для родителей по ранней профориентации старших дошкольников.

Скачать:

Вложение	Размер
eom_vkusnye_professii.docx	26.7 КБ

Предварительный просмотр:

Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение Самарской области средняя общеобразовательная школа № 1 «Образовательный центр» п.г.т. Стройкерамика муниципального района Волжский Самарской области

структурное подразделение «Детский сад «Солнышко»

Электронный образовательный маршрут

для родителей и старших дошкольников

«Вкусные профессии»

Старший воспитатель:

Назырова Гузяль Анвяровна

п.г.т.Стройкерамика

2022-2023 учебный год

Электронный образовательный маршрут

для родителей и старших дошкольников

«Вкусные профессии»

Цель. Закрепление знаний детей о профессиях.

Здравствуйте, уважаемые родители.

Не только умение читать, считать и писать определяет общий уровень интеллектуального развития ребёнка. Внимание, память, любознательность – эти составляющие не менее важны для успешного обучения в школе.

На этой неделе мы говорили с детьми о вкусных профессиях. Существует очень много профессий. Наша с вами работа направлена на раннюю профориентацию старших дошкольников, формированию у них первичного представления о мире профессий через взаимодействие с семьёй и социумом.

Уважаемые мамы и папы! Наш образовательный маршрут в тандеме с интернетом поможет закрепить знания и развить у ваших детей познавательный интерес к различным профессиям, в частности пекаря, кондитера, шоколатье.

Наш образовательный маршрут представляет собой пять вечеров – бесед с вашими малышами, сопровождающихся интересными видеоуроками, игровыми заданиями, мультфильмами, загадками, практическими рекомендациями и советами. Ну что готовы? Тогда вперёд!

Вечер первый

Как получается хлеб и где его производят можно узнать, посмотрев видеорепортаж Зубика и тетушки Матильды.

Адрес доступа:

https://yandex.ru/video/preview/3885576190454757043

По секрету всему свету. Как получается хлеб

После просмотра репортажа загадайте загадку ребенку:

Встанем мы, когда вы спите,

И муку просеем в сите,

Докрасна натопим печь

Чтобы хлеб к утру испечь.

( Пекарь)

Проведите с ним пальчиковую гимнастику:

Пальчиковая гимнастика «Тесто»
Тесто замесили мы, (сжимаем, разжимаем кулачки)
Сахар не забыли мы, (имитация посыпания)
Пироги пшеничные (соединили ладошки вместе)
В печку посадили мы. (руки вперед, вверх ладонями)
Мы печем пшеничные (имитация стряпни пирожков)
Пироги отличные.
Кто придет к нам пробовать (поднимание, опускание плеч)
Пироги пшеничные?
Мама, папа, брат, сестра, (показать ладонь, загибать пальцы)
Пес лохматый со двора
И другие, все кто может,
Пусть приходят с ними тоже.

Задайте ребенку вопросы:

Из чего делается тесто?

Что такое дрожжи?

Кто печет хлеб?

Где пекут хлеб?

Вместе ребенком можно приготовить дрожжевое тесто и испечь булочки или пирожки.

Вечер второй

В этот вечер спросите у вашего ребёнка, какие профессии он знает? Похвалите своего (свою) сыночка (дочку) за их знания. Сами дополните ответ вашего ребенка. Вспомните с ним предыдущий вечер, о какой профессии он узнал накануне.

Предложите сыночку (дочке) вместе с вами, посмотреть развивающие мультфильмы о профессиях «пекарь» и «кондитер».

Адрес доступа:

https://yandex.ru/video/preview/13104410580899775570

Пекарь - Учим профессии для детей. Развивающие мультики для детей и малышей

https://yandex.ru/video/preview/1657455646755648513

Профессия Повар и Кондитер мультсериал Навигатум Калейдоскоп Профессий

После этого попросите малыша, ответить на некоторые вопросы:

1 О каких профессиях идет речь? Назови их.

2 Чем отличается повар от кондитера?

3 Что готовит пекарь?

4 Что готовит кондитер?

Вечер третий

Посмотрите вместе с малышом еще один мультфильм.

Адрес доступа:

https://yandex.ru/video/preview/11450575672686887032

Фиксики - Шоколад (Новые серии 2017) _ Познавательные мультики для детей

После просмотра побеседуйте с ребёнком.

Что главное составляющее в шоколаде?

Что входит в состав горького шоколада?

Как получается молочный шоколад?

Проведите опыт с вашим ребенком «Свойства какао».

Мы с тобой выяснили, что шоколад образуется из какао бобов. Какао бобы перемалывают, и получают какао порошок.

Посмотри на наш какао порошок, какого он цвета? (коричневого, шоколадного)

А какой вкус имеет какао? Быть может кислое? Или сладкое?

Как определить, какой вкус у какао? Что нужно сделать? (Нужно его попробовать.)

Возьмите ложечки и наберите немного какао на кончик ложки. Попробуйте его на вкус. Какой вкус имеет какао? (Горький)

Совершенно верно, какао имеет горький вкус.

А теперь возьмите еще порцию какао и добавьте его в молоко. Что произойдет с какао и молоком? (Какао растворится в молоке, молоко примет цвет какао). Унас в одном стакане холодное молоко, а в другой нальем теплое. Как ты думаешь, где какао растворится быстрее? (в тёплом)

Вывод: Наше какао имеет горький вкус и легко растворяется в тёплой жидкости.

Вечер четвёртый

Предложите ребёнку посмотреть видео о профессии «шоколатье».

Адреса доступа:

https://yandex.ru/video/preview/17757311340018177090

Кондитер-шоколатье. Знакомимся С Профессиями

После просмотра проведите с ребенком физминутку «В стране Феи шоколада»

Посмотри налево, посмотри направо, ( Повороты корпуса влево, вправо. - 2 раза)

Мы с тобой в стране феи шоколада! (Ладонь ко лбу, смотреть в разные стороны.)

Здесь растут деревья невиданной красы,

Посмотри внимательно – там висят плоды.

Мы их собираем – раз, два, три.( Руки вперед, сжимать и разжимать ладони.)

Как сорвал с макушки – в корзину убери!

Тянемся – срываем, в корзину убираем!

Тянемся – срываем, в корзину убираем!( Руки вверх – наклон вниз (3 раза))

Все плоды мы разложили

Хорошо все просушили. ( Махи руками вверх – вниз. Махи руками влево – вправо.)

Потом сложим все в мешок

И отправим на завод. ( Имитация складывания. Шагать на месте.)

Удалось нам все собрать! (Отряхнуть ладони.)

Теперь можно отдыхать! (Пальцы собраны в кулак, большой палец – вверх.)

Обсудите с ребенком «Кто такой шоколатье?»

Вечер пятый

Предлагаю поиграть в игру «Кто что готовит?»

Торт, пюре картофельное, бисквит, кекс, котлета, ватрушка, капкейки, борщ, шоколад воздушный, мороженое, пирог малиновый, щи, пирог рыбный, батон, пирожное, шоколадный батончик, пирожное картошка, баранки и т.д.

Правила игры. Ребенку предлагаете четыре профессии (повар, пекарь, кондитер, шоколатье). Он должен называть для выше перечисленных блюд, человек, какой профессии блюдо приготовил.

Затем можно посмотреть мультфильм «Хорошие манеры»

Адрес доступа:

https://yandex.ru/video/preview/4871143128076450544

Предложите нарисовать понравившийся эпизод из просмотренного мультфильма.

Использованные Интернет ресурсы