«КЛАДОВАЯ ЗДОРОВЬЯ»
статья на тему

«КЛАДОВАЯ ЗДОРОВЬЯ»

 АВТОР :

ОЛЬГА АЛЕКСАНДРОВНА КУПРИЯНОВА.

Эта проблема знакома многим родителям, чьи дети отказываются, есть овощи. Приучить ребенка есть в детском саду поможет правильно составленное меню. Также следует отучить ребенка от всякого рода перекусов между основными приемами пищи.

Важную роль играет само желание, и умение вашего ребёнка есть самостоятельно. Ребенка нужно приучить к аккуратности и к употреблению пищи столовыми приборами. Если же он разбрызгивает суп, крошит котлету и не умеет аккуратно пить из чашки – это отвлекает его от принятия пищи и, вероятней всего, он выйдет из-за стола голодным. Можно убедить ребенка есть фрукты и овощи, представив их в привлекательном для него виде.

1. Чтобы ребенку было интереснее, можно развести «огород» в горшках на балконе или на окне. Малыши значительно охотнее едят выращенное своими руками (объясните им, что выращиваете «еду»), заодно они будут знать, откуда она берется.

2.  Возьмите с собой в магазин или на рынок маленького не любителя овощей. Покажите ему разноцветные продукты, расскажите, как они помогают расти скорее и быть сильнее, быстро бегать и быть умным. Пусть при покупке он сам выберет 2 красных, 3 зеленых и 1 желтый овощ.

3.Чтобы ребенку было интересно и он привык к овощам, делайте салаты вместе с ребёнком не зависимо от пола и вида салата, имейте на кухне детский передник небольшую деревянную доску и маленький ножик. Интереснее делать салат будет в компании друзей или близких.

4. Тушите овощи. Тушеные овощи вкуснее и нежнее сырых или отварных. Чтобы улучшить вкус и обогатить блюдо кальцием, можно посыпать тушеные овощи тертым сыром.

5. Делайте композиции из овощей. Из блина или оладья можно изобразить забавную рожицу с глазами-оливками, ушами из помидоров и носом-шампиньоном. Усы можно сделать из долек стручка перца…..

6. Добавляйте тертые или резаные овощи в любимые ребенком блюда, скажем пышки или оладьи.

7. Во время еды играйте в цвета (чем насыщеннее цвет продукта, тем выше его питательная ценность). Спросите детей; «Кто сегодня ел красное (помидор и арбуз), желтое (папайя, морковь, кабачок, дыня), зеленое (брокколи, горошек, авокадо).

Не забывайте, что ежедневно дети должны съедать 3-5 порций овощных и фруктовых блюд. Размер порции для дошкольника – около трех чайных ложек.

Рекомендацией для родителей будет кормление ребенка витаминами: для этого следует давать ребенку свежие соки, разные салаты и кисломолочные продукты. Но, пожалуй, самым главным методом будет, больше уделить  внимания родителей своему ребенку.